{"id":1741,"date":"2017-10-09T17:11:42","date_gmt":"2017-10-09T17:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/09\/09-10-2017\/"},"modified":"2017-10-09T17:11:42","modified_gmt":"2017-10-09T17:11:42","slug":"09-10-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/09\/09-10-2017\/","title":{"rendered":"09\/10\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 09 de outubro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.599<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00c1gua Santa comemora 30 anos com semin\u00e1rio sobre leite<\/strong><\/p>\n

O prefeito de \u00c1gua Santa, Jacir Miorando, esteve reunido na tarde desta segunda-feira (09\/10) com o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, para entregar convite para que as ind\u00fastrias associadas participem do 1\u00ba Semin\u00e1rio Regional do Leite: A\u00e7\u00f5es e Perspectivas, no dia 12 de dezembro. A ideia do evento \u00e9 valorizar a produ\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria no formato de minifeira, integrando debate t\u00e9cnico e pol\u00edtico do setor. Em comemora\u00e7\u00e3o aos 30 anos de emancipa\u00e7\u00e3o do mun\u00edcipio, o semin\u00e1rio deve reunir 400 pessoas, com destaque para produtores que vivem no dia a dia os dilemas do agroneg\u00f3cio ga\u00facho. \u00c1gua Santa produz diariamente entre 80 e 100 mil litros de leite em cerca de 500 propriedades.<\/p>\n

Acompanhado do vice-prefeito Carlos Alberto Possebom e do gerente de pol\u00edtica leiteira da Unibom Latic\u00ednios, Ideno Pietrobelli, o prefeito convidou a diretoria do Sindilat para participar dos debates, encorpando o debate t\u00e9cnico. Miorando informou que a economia de \u00c1gua Santa \u00e9 baseada no agroneg\u00f3cio tendo a avicultura como principal atividade, seguida do leite. O prefeito, que tamb\u00e9m representa a associa\u00e7\u00e3o dos munic\u00edpios da regi\u00e3o Nordeste do RS, frisou a situa\u00e7\u00e3o do agroneg\u00f3cio na regi\u00e3o e as dificuldades trazidas pela redu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do leite. \"\u00c9 um impacto importante em um munic\u00edpio com 4 mil habitantes\", ressaltou. Palharini destacou o momento de crise do segmento. \"Quase todas as atividades do agroneg\u00f3cio est\u00e3o trabalhando com uma realidade de pre\u00e7o diferente. O consumidor ajustou seus gastos e o setor est\u00e1 sentindo isso\", pontuou Palharini. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Carolina Jardine\u00a0<\/span><\/p>\n

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Entidades buscam solu\u00e7\u00e3o para falta de reagentes<\/strong><\/p>\n

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Reuni\u00e3o no Fundesa debateu, na tarde desta quinta-feira, a falta de reagentes para exames de brucelose e tuberculose no Rio Grande do Sul. Conforme o relato dos representantes do Minist\u00e9rio e da Secretaria da Agricultura, a escassez dos reagentes \u00e9 uma realidade nacional. \"Estamos buscando alternativas para n\u00e3o comprometer os programas nacionais de sanidade\", afirma o presidente do Fundesa, Rog\u00e9rio Kerber.<\/p>\n

A regi\u00e3o Sul \u00e9 a que mais constata casos das doen\u00e7as.\u00a0 Em 2016, por exemplo, dos 4311 casos de brucelose e tuberculose constatados no pa\u00eds, 84% foram nos tr\u00eas estados do Sul.<\/p>\n

Ficou definido que o Fundesa vai solicitar ao secret\u00e1rio da Agricultura, Ernani Polo, que leve o tema ao Ministro da Agricultura, em reuni\u00e3o que ser\u00e1 realizada na pr\u00f3xima semana em Bras\u00edlia. \"Tamb\u00e9m vamos manter a busca incessante de material para os diagn\u00f3sticos em todas as vias poss\u00edveis, seja na importa\u00e7\u00e3o ou compra no mercado interno\", diz Kerber. (Fundesa)<\/p>\n

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Importa\u00e7\u00f5es seguem caindo<\/strong><\/p>\n

Dados da balan\u00e7a comercial referentes \u00e0s movimenta\u00e7\u00f5es de setembro novamente apresentam queda nos volumes de l\u00e1cteos importados. Ao comparar com o m\u00eas de agosto a queda foi de 25%, sendo internalizados 78 milh\u00f5es em equivalente-litros de leite; a queda \u00e9 bastante maior (-66%) em rela\u00e7\u00e3o a setembro do ano de 2016. Como o cen\u00e1rio do mercado brasileiro se mantem enfraquecido, o interesse na importa\u00e7\u00e3o \u00e9 menor.\u00a0<\/p>\n

O produto com maior queda nos volumes internalizados foi o leite em p\u00f3 integral. No m\u00eas de setembro foram importadas 2,82 mil toneladas, queda de 47% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior e 81% de queda em rela\u00e7\u00e3o h\u00e1 um ano. Para o leite em p\u00f3 desnatado, as importa\u00e7\u00f5es ca\u00edram 43% comparado com o m\u00eas anterior, com 2,75 mil toneladas internalizadas. As importa\u00e7\u00f5es de queijos voltaram a cair, depois de um aumento no m\u00eas anterior. A queda foi de 36%, com volume importado de 2,4 mil toneladas no m\u00eas. Observe na tabela 1 o resumo dos dados de exporta\u00e7\u00f5es e importa\u00e7\u00f5es. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do MDIC, elaboradas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

Tabela 1. Exporta\u00e7\u00f5es e importa\u00e7\u00f5es por categoria de produto. Fonte: MDIC.<\/p><\/div>\n

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Em Goi\u00e2nia, Drauzio Varella defende que \u00e9 preciso incorporar o leite na dieta alimentar<\/strong><\/p>\n

M\u00e9dico oncologista afirma que o alimento \u00e9 fundamental para a sa\u00fade, por causa dos nutrientes e fonte de c\u00e1lcio.<\/p>\n

\u00a0\"Um copo de leite tem 250 miligramas de c\u00e1lcio. Uma fatia de queijo e iogurte t\u00eam a mesma quantidade. O ser humano precisa consumir um grama por dia. Por isso, n\u00e3o basta tomar apenas um copo de leite todos os dias. \u00c9 preciso incorporar o leite e os latic\u00ednios na dieta alimentar\", garante o m\u00e9dico oncologista Drauzio Varella.<\/p>\n

Ele participou, na manh\u00e3 desta quinta-feira (5) do 2\u00ba Encontro Estadual dos Empreendedores do Leite e defendeu a import\u00e2ncia desse alimento para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. Voltado para produtores, empreendedores, profissionais, t\u00e9cnicos, estudantes e demais pessoas ligadas \u00e0 cadeia leiteira em Goi\u00e1s, o encontro \u00e9 realizado pela Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Goi\u00e1s (Faeg), em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Goi\u00e1s) e o Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Goi\u00e1s). A estimativa \u00e9 que 2,5 mil pessoas participem do evento.<\/p>\n

Segundo Drauzio, a humanidade toma leite h\u00e1 pelo menos 10 mil anos, exatamente por ser um alimento rico em c\u00e1lcio. \"Mas as coisas est\u00e3o estranhas hoje em dia, principalmente na internet, com posi\u00e7\u00f5es contr\u00e1rias ao consumo do leite. Da\u00ed \u00e9 preciso fazer eventos para dizer para as pessoas que o leite n\u00e3o faz mal. N\u00e3o se pode criticar sem possuir dados cient\u00edficos que comprovem se o alimento faz mal para a sa\u00fade. N\u00e3o se pode entrar nesse modismo de falar mal de um alimento e incentivar que seja retirado da dieta da popula\u00e7\u00e3o\", afirma.<\/p>\n

Ele explica que o leite n\u00e3o \u00e9 a 'primeira v\u00edtima' desse preconceito alimentar sem fundamento cient\u00edfico, j\u00e1 que isso tem ocorrido tamb\u00e9m com o gl\u00faten. \"Onde est\u00e3o os trabalhos e estudos cient\u00edficos comparando as pessoas que tomam leite daquelas que n\u00e3o tomam e mostrando que as que consomem o alimento est\u00e3o com problema de sa\u00fade. N\u00e3o existem. S\u00e3o modismo que aparecem periodicamente e as pessoas acabam imitando\", relata.<\/p>\n

O m\u00e9dico oncologista rebate ainda as cr\u00edticas em torno da inser\u00e7\u00e3o de aditivos no leite para garantir maior durabilidade do produto de 'caixinha' - longa vida. Ele destaca que a ind\u00fastria produz dentro de crit\u00e9rios r\u00edgidos de qualidade. \"Se isso realmente acontecesse, quantas milh\u00f5es de pessoas n\u00e3o estariam doentes, j\u00e1 que consomem o leite longa vida frequentemente. Essa industrializa\u00e7\u00e3o \u00e9 igual no mundo interior. S\u00e3o padr\u00f5es internacionais de rigidez e qualidade.<\/p>\n

Em prol da sa\u00fade
Drauzio Varella enfatiza que hoje o leite \u00e9 a principal fonte de c\u00e1lcio para a alimenta\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o. Ele acrescenta que o c\u00e1lcio \u00e9 fundamental para fortalecer o esqueleto do ser humano e para a troca celular da estrutura \u00f3ssea. \"Mais ou menos 10% do esqueleto \u00e9 trocado anualmente. A cada 10 anos, trocamos o esqueleto inteiro. O c\u00e1lcio \u00e9 importante n\u00e3o apenas para o esqueleto em sim, mas para a troca dos sinais entre as c\u00e9lulas. Se voc\u00ea tem uma queda grande de c\u00e1lcio no sangue, que pode ocorrer sem o consumo de l\u00e1cteos, o cora\u00e7\u00e3o para e a pessoa morre\", destaca. O m\u00e9dico orienta ainda que o c\u00e1lcio tamb\u00e9m \u00e9 encontrado em vegetais de cores escuras, mas n\u00e3o mesma quantidade do leite.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, de acordo com ele, existem pessoas que consomem comprimidos com c\u00e1lcio, confiando que v\u00e3o satisfazer as necessidades para a sa\u00fade. \"A absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio em comprimido n\u00e3o \u00e9 igual ao c\u00e1lcio que vem do produto l\u00e1cteo. \u00c9 um risco fazer essa troca na alimenta\u00e7\u00e3o\", conclui. (Guialat\/MaisGoi\u00e1s)
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Leite: entenda a crise no pre\u00e7o pago ao produtor
O pre\u00e7o do leite caiu pelo quarto m\u00eas consecutivo em setembro. A demanda fraca e o aumento da produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o os motivos da queda de 30% em um ano. A queda no consumo \u00e9 o principal motivo para o pre\u00e7o do leite vir diminuindo m\u00eas a m\u00eas.\u00a0 \"O consumidor est\u00e1 fragilizado com a redu\u00e7\u00e3o do poder de compra, est\u00e1 racionalizando melhor os gastos e comprando menos produtos que n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o essenciais. \u00c9 o caso dos l\u00e1cteos\", diz Nat\u00e1lia Grigol, pesquisadora do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada). O litro do leite entregue em agosto e recebido em setembro ficou cotado em R$ 1,08 na \"m\u00e9dia Brasil\" do Cepea, que leva em conta os principais estados produtores. A queda foi de 6,16% na compara\u00e7\u00e3o com o m\u00eas anterior. Em um ano, o recuo foi de 30,6%.\u00a0 O aumento da oferta de leite nos \u00faltimos meses tamb\u00e9m levou ao recuo do pre\u00e7o pago ao produtor. \"No Sul do pa\u00eds, a gente j\u00e1 v\u00ea a produ\u00e7\u00e3o retomando e aumentando muito em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. Se a gente compara a m\u00e9dia dos primeiros oito meses, de janeiro a agosto de 2016 com janeiro a agosto de 2017, d\u00e1 uma alta de mais de 14%\", afirma Nat\u00e1lia. O pecuarista Renato Peterle produz leite em Charqueada, no interior de S\u00e3o Paulo. Para driblar a queda do pre\u00e7o, ele trabalha para reduzir o custo com a ra\u00e7\u00e3o das vacas.\u00a0 \"N\u00f3s mesmos produzimos nossa ra\u00e7\u00e3o. A gente compra a soja, o milho, o n\u00facleo, a ureia e batemos. O que nos ajudou foi a ra\u00e7\u00e3o. Diminuiu bastante o custo\", diz ele. Mesmo com o pre\u00e7o baixo, o produtor diz que a situa\u00e7\u00e3o est\u00e1 um pouco melhor que a do ano passado, quando os gr\u00e3os em alta reduziram a margem da atividade. Mas ele confessa que s\u00f3 consegue tocar o neg\u00f3cio porque n\u00e3o tem custo com m\u00e3o de obra.\u00a0 \"Hoje eu conto com a minha fam\u00edlia, o que diminui bastante os custos. Porque, se fosse pagar funcion\u00e1rio, a gente podia fechar as portas, como est\u00e3o acontecendo com muitos por a\u00ed.\" Com a volta das chuvas e melhora das pastagens, a produ\u00e7\u00e3o de leite tende a aumentar a partir deste m\u00eas. Mas n\u00e3o se sabe quando a demanda vai reagir.\u00a0 \"\u00c9 complicado. O cen\u00e1rio continua bastante complicado. Na opini\u00e3o dos agentes que n\u00f3s consultamos, novas quedas devem vir nos pr\u00f3ximos meses\", alerta a pesquisadora do Cepea. Clique aqui para assistir o v\u00eddeo<\/a>. (Canal Rural)<\/em><\/div>\n
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