{"id":1733,"date":"2017-10-02T16:08:07","date_gmt":"2017-10-02T16:08:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/02\/02-10-2017\/"},"modified":"2017-10-02T16:08:07","modified_gmt":"2017-10-02T16:08:07","slug":"02-10-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/10\/02\/02-10-2017\/","title":{"rendered":"02\/10\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 02 de outubro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.595<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span>Setor l\u00e1cteo debate sobre cen\u00e1rios na 91\u00aa Expofeira de Pelotas<\/span><\/strong>

A cadeia produtiva do leite no Estado, no Brasil e no mundo ser\u00e1 a pauta do debate durante a terceira edi\u00e7\u00e3o do semin\u00e1rio Cen\u00e1rios da Produ\u00e7\u00e3o Leiteira, no dia 12 de outubro, na 91\u00aa Expofeira de Pelotas. Na ocasi\u00e3o, \u00e0s 13h45, o presidente do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat), Alexandre Guerra, ministrar\u00e1 a palestra Panorama L\u00e1cteo e Perspectivas da Ind\u00fastria. O cadastramento para o evento come\u00e7a \u00e0s 13h, no audit\u00f3rio Casa da Amizade.<\/span>

Guerra falar\u00e1 sobre mercado, importa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o do leite no Brasil. \"Temos que melhorar a nossa competitividade, atrav\u00e9s de melhor produtividade por animal, maior volume por propriedade e produ\u00e7\u00e3o em escala nas ind\u00fastrias, com o apoio do governo para desonerar o setor l\u00e1cteo. Assim, deixamos de ser importadores e passamos a ser um pa\u00eds exportador e competitivo.\", afirma.<\/span>

Segundo o coordenador t\u00e9cnico do semin\u00e1rio Eduardo Xavier, o momento ser\u00e1 oportuno para unificar a cadeia leiteira e levantar problem\u00e1ticas importantes sobre os temas que s\u00e3o de interesse do setor, al\u00e9m de mostrar cases de sucesso. \"Queremos entender o mercado e que pessoas tragam suas experi\u00eancias na \u00e1rea\", pontuou. O evento contar\u00e1 ainda com palestra do presidente do Fundesa, Rog\u00e9rio Kerber, que falar\u00e1 sobre as ferramentas para busca de sanidade do rebanho. A expectativa \u00e9 de receber 200 participantes no evento.<\/span>

A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e deve ser efetuada previamente pelo email: cenariosdaproducao@gmail.com. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span><\/p>\n

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Tempestade perfeita no mercado de longa vida<\/strong><\/p>\n

Leite longa vida no varejo vendido abaixo do custo de produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria, promo\u00e7\u00e3o em que o produto sai praticamente de gra\u00e7a, leite de brinde em compras de qualquer valor. Essas promo\u00e7\u00f5es no varejo do pa\u00eds d\u00e3o uma ideia do atual cen\u00e1rio no mercado de leite longa vida, que vive uma crise provocada pela demanda d\u00e9bil num momento de aumento da oferta da mat\u00e9ria-prima no Brasil. Boa parte das empresas que t\u00eam no leite longa vida seu principal produto est\u00e1 enfrentando margens negativas, reflexo do pouco apetite do consumidor e da maior produ\u00e7\u00e3o de leite no Brasil. Nesse ambiente, os pre\u00e7os de venda pelas ind\u00fastrias est\u00e3o em queda desde abril, conforme levantamento da consultoria MilkPoint.\u00a0<\/p>\n

Nas tr\u00eas primeiras semanas de setembro, o pre\u00e7o m\u00e9dio caiu a R$ 1,78, queda de 15% ante a m\u00e9dia de setembro de 2016 (valores j\u00e1 deflacionados). Valter Galan, analista da MilkPoint, observa que o segmento de leite UHT \"ganha mais dinheiro quando o produtor de leite ganha mais dinheiro\". Assim, com a queda nos pre\u00e7os ao produtor devido \u00e0 maior oferta, o leite longa vida tamb\u00e9m vem recuando, o que ajuda a reduzir os \u00edndices de infla\u00e7\u00e3o. No primeiro semestre, a aquisi\u00e7\u00e3o de leite pelas ind\u00fastrias processadoras - um indicativo da produ\u00e7\u00e3o no pa\u00eds - subiu 3,71% sobre igual intervalo de 2016, para 11,492 bilh\u00f5es de litros, conforme dados do IBGE. S\u00f3 em junho, a alta foi de 11% ante o mesmo m\u00eas de 2016. Para Galan, a queda dos pre\u00e7os do leite cru deve levar a uma desacelera\u00e7\u00e3o desse ritmo de crescimento da produ\u00e7\u00e3o. Segundo o MilkPoint, no acumulado do semestre, o volume de leite formal dispon\u00edvel (produ\u00e7\u00e3o mais importa\u00e7\u00f5es menos exporta\u00e7\u00f5es) para cada brasileiro foi 2,2% maior que no mesmo per\u00edodo de 2016. Enquanto isso, o volume de vendas de l\u00e1cteos em geral no varejo caiu 4,5% no mesmo per\u00edodo. As ind\u00fastrias apontam tamb\u00e9m as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 (integral e desnatado) como um motivo para a oferta elevada, mas, de fato, os volumes vindos do exterior v\u00eam caindo.\u00a0<\/p>\n

De janeiro a agosto, segundo dados compilados pelo MilkPoint, o recuo foi de 22,8%, para 80.913 toneladas. De acordo com Edson Martins, diretor de mercado da catarinense Tirol, as ind\u00fastrias do setor v\u00eam trabalhando no vermelho h\u00e1 quase um ano em decorr\u00eancia do aumento da oferta de leite no pa\u00eds e da retra\u00e7\u00e3o do consumo. No caso da Tirol, disse, o preju\u00edzo por litro de leite est\u00e1 entre R$ 0,40 e R$ 0,50. O custo de produ\u00e7\u00e3o do leite longa vida hoje est\u00e1 na casa dos R$ 2,10, para um pre\u00e7o de venda ao varejo de R$ 1,65 a R$ 1,70 por litro. Diante de um consumo que resiste a se recuperar, Martins avalia que s\u00f3 uma forte desacelera\u00e7\u00e3o no ritmo de crescimento da produ\u00e7\u00e3o levar\u00e1 o mercado a se equilibrar. Pagando valores bem mais baixos do que em 2016 pelo leite longa vida, varejistas intensificaram as promo\u00e7\u00f5es com o produto, com o objetivo de atrair consumidores que acabam comprando outros itens nas lojas. Isso explica promo\u00e7\u00f5es como leite por R$ 1,59 o litro em varejista de Campinas (SP), como brinde em compras de qualquer valor, em supermercado de Conc\u00f3rdia (SC), e por s\u00f3 R$ 0,01 na compra de 12 p\u00e3ezinhos numa varejista catarinense. A ind\u00fastria tamb\u00e9m est\u00e1 reduzindo o que paga ao produtor. A catarinense Coopercentral Aurora, por exemplo, reduziu em R$ 0,15 o litro em agosto e hoje paga R$ 1,13. E o pagamento de setembro ter\u00e1 nova redu\u00e7\u00e3o, de acordo com Marcos Ant\u00f4nio Zordan, diretor de agropecu\u00e1ria da Aurora. Segundo ele, normalmente, a Aurora recebe cerca de 1,3 milh\u00e3o de litros de leite por dia, mas em agosto as cooperativas associadas entregaram, em m\u00e9dia, 1,640 milh\u00e3o de litros de mat\u00e9ria-prima por dia. \"Nunca t\u00ednhamos recebido tanto leite\", afirmou.\u00a0<\/p>\n

O diretor de agropecu\u00e1ria disse que a produ\u00e7\u00e3o de leite come\u00e7a a recuar no Estado, j\u00e1 que o pecuarista diminuiu a ra\u00e7\u00e3o do rebanho e os pastos j\u00e1 come\u00e7am a secar. No Sul do pa\u00eds, a safra de leite vai de julho a setembro enquanto no Sudeste e Brasil Central, ganha for\u00e7a no per\u00edodo de chuvas, entre outubro e fevereiro. Embora considere que a redu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o Sul deva segurar os pre\u00e7os do leite a partir do m\u00eas que vem, Zordan observa que o consumo ainda deve seguir pressionado com a chegada do per\u00edodo de f\u00e9rias. Na avalia\u00e7\u00e3o de Valter Galan, se a queda de pre\u00e7os no atacado chegar \"de forma mais forte\" ao varejo, poder\u00e1 haver rea\u00e7\u00e3o do consumo. (Valor Econ\u00f4mico)<\/p><\/div>\n

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Loja de queijos holandesa faz transmiss\u00e3o ao vivo para aumentar as vendas<\/strong><\/p>\n

A loja de queijo Kaan's Kaashandel e o banco ABN AMRO lan\u00e7aram a primeira loja com transmiss\u00e3o ao vivo do mundo na cidade holandesa de Alkmaar. A loja pode ser acessada no site https:\/\/www.kaansstreamstore.nl. Ela \u00e9 um experimento omni-channel que permite aos clientes on-line encomendar queijos artesanais em tempo real, como se estivessem realmente dentro da loja.<\/p>\n

Embora as conversas estejam em holand\u00eas, os visitantes do site podem ver os clientes visitando a loja e interagindo com o pessoal em tempo real. Ao passar o mouse sobre qualquer um dos queijos, s\u00e3o fornecidas informa\u00e7\u00f5es sobre o queijo, bem como a oportunidade de adicion\u00e1-lo a uma cesta ou carrinho. Existe tamb\u00e9m uma op\u00e7\u00e3o para interagir com a loja por meio do bate-papo ao vivo, bem como, fazer todos os pedidos on-line vis\u00edveis.<\/p><\/div>\n

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Op\u00e7\u00f5es on-line<\/u>
Jan Kaan e sua equipe podem se comunicar com os clientes atrav\u00e9s de um link de v\u00eddeo ao vivo, fornecendo dicas de receitas e at\u00e9 mesmo cortar e embalar queijos enquanto os clientes assistem na tela. A loja estar\u00e1 ao vivo por cinco dias durante os hor\u00e1rios regulares das 9 horas \u00e0s 18 horas. O ABN AMRO est\u00e1 facilitando esse teste de avalia\u00e7\u00e3o, que combina dimens\u00f5es f\u00edsicas e on-line: o expertise, a autenticidade e a experi\u00eancia de uma loja f\u00edsica combinada com uma loja on-line.<\/p>\n

\"N\u00f3s fazemos as coisas da forma antiga h\u00e1 muitos anos, mas tamb\u00e9m queremos acompanhar os tempos modernos\", disse Kaan. \"O ABN AMRO nos pediu para participar desta experi\u00eancia. Ainda n\u00e3o temos grande visibilidade on-line, de modo que isso motivou nossa decis\u00e3o de participar. Espero que a Stream Store promova vendas on-line de nossos queijos artesanais. A Alkmaar \u00e9 famosa por seu queijo, e esse tipo de tecnologia nos permitir\u00e1 tamb\u00e9m enviar nossos deliciosos queijos para clientes internacionais\".<\/p>\n

Interesse no projeto<\/u>
De acordo com o ABN AMRO, os varejistas independentes muitas vezes sofrem com a forte concorr\u00eancia on-line. O banco disse que a nova abordagem permite que os varejistas independentes consigam um novo tipo de inova\u00e7\u00e3o. Rob Morren, do ABN AMRO, disse: \"O que vemos \u00e9 que o omni-channel se tornou um acess\u00f3rio no cen\u00e1rio de varejo e, especialmente, os pequenos varejistas f\u00edsicos de rua t\u00eam dificuldade para acompanhar essas tend\u00eancias e queremos dar a eles um exemplo inspirador de como podem lidar com isso\".\u00a0<\/p>\n

Morren disse que embora o experimento esteja no in\u00edcio, a loja teve mais de 30 pedidos nas primeiras tr\u00eas horas. O interesse no projeto foi alto, com a m\u00eddia local e a m\u00eddia internacional acompanhando o projeto. H\u00e1 tamb\u00e9m uma campanha de m\u00eddia social para divulgar informa\u00e7\u00f5es. Morren disse que vai avaliar o projeto piloto quando for conclu\u00eddo para ver se a estrat\u00e9gia poderia ser aplic\u00e1vel a outros varejistas. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

O mercado de l\u00e1cteos da Europa atingiu o \"ponto de inflex\u00e3o\"?<\/strong>
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O \u00faltimo relat\u00f3rio do Observat\u00f3rio Europeu do Mercado do Leite (MMO) destaca o crescimento da oferta e os riscos para o pre\u00e7o da manteiga e do leite em p\u00f3 desnatado (SMP).<\/p>\n

Os importadores asi\u00e1ticos apoiaram os mercados atrav\u00e9s de sua recupera\u00e7\u00e3o recente, com as compras chinesas de produtos l\u00e1cteos crescendo 27% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado e 12% superior no sudeste asi\u00e1tico. No geral, as importa\u00e7\u00f5es globais de produtos l\u00e1cteos cresceram 6% no ano passado.<\/p>\n

A demanda extra \u00e9 crucial, \u00e0 medida que a produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 aumentando em todas as principais regi\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o, afirmou a associa\u00e7\u00e3o comercial europeia de l\u00e1cteos, Eucolait, em sua contribui\u00e7\u00e3o para o relat\u00f3rio do MMO.<\/p>\n

Na UE, os n\u00fameros de julho da Comiss\u00e3o Europeia mostram que uma queda da produ\u00e7\u00e3o na Fran\u00e7a, nos Pa\u00edses Baixos, na Dinamarca e na Alemanha foi mais do que compensada por um aumento na Irlanda, It\u00e1lia, Portugal e Reino Unido.<\/p>\n

Novo recorde de pre\u00e7o da manteiga<\/u>
O mercado continua contando hist\u00f3rias radicalmente diferentes sobre gorduras e produtos proteicos, com uma diferen\u00e7a de pre\u00e7o de quatro para um a favor da manteiga - agora aproximando-se de um novo recorde de 6.500 \u20ac (US$ 7.647,89)\/t.<\/p>\n

\"Dados os pre\u00e7os recordes das gorduras l\u00e1cteas, o atraso estrutural na cadeia de fornecimento de l\u00e1cteos, as crescentes ofertas globais e o aumento da concorr\u00eancia nas exporta\u00e7\u00f5es, chegamos a um ponto de inflex\u00e3o no equil\u00edbrio do mercado da UE?\", pergunta a Eucolait.<\/p>\n

Embora o enfraquecimento do d\u00f3lar norte-americano tenha um efeito negativo sobre as exporta\u00e7\u00f5es da UE, a avalia\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o \u00e9 de que \"os pre\u00e7os do leite devem permanecer firmes nos pr\u00f3ximos meses, apesar de uma poss\u00edvel queda de pre\u00e7os da manteiga (corre\u00e7\u00e3o de n\u00edveis recorde) e SMP (fim da interven\u00e7\u00e3o p\u00fablica)\".<\/p>\n

A interven\u00e7\u00e3o est\u00e1 encerrando este ano e os processadores se apressaram para aproveitar o esquema da semana passada, quase duplicando os volumes de leite em p\u00f3 desnatado vendidos no esquema, para 5.512 toneladas. Nenhum leite em p\u00f3 irland\u00eas entrou em interven\u00e7\u00e3o este ano.\u00a0<\/p>\n

Em 29\/09\/17 - 1 Euro = US$ 1,17660\u00a0
0,84981 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
(As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Irish Farmers Journal, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Dia de Campo com aplicativos<\/span>
'O Dia de Campo do Leite deste ano vai apresentar aos produtores os aplicativos Pastejando, que calcula a necessidade de consumo de mat\u00e9ria seca do rebanho, e Roda da Reprodu\u00e7\u00e3o, que avisa quais animais precisam ser inseminados e qual a \u00e9poca em que ir\u00e3o parir. A programa\u00e7\u00e3o \u00e9 preparada pela Embrapa Clima Temperado e ocorre nesta quarta-feira, na Esta\u00e7\u00e3o Terras Baixas, em Cap\u00e3o do Le\u00e3o. (Correio do Povo)<\/span><\/em><\/div>\n
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