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Porto Alegre, 21 de julho de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.440<\/p>\n
Para o presidente do Fundo, Rog\u00e9rio Kerber \"\u00e9 mais um desafio para a sanidade trazer agilidade para essa comunica\u00e7\u00e3o e, para isso, acreditamos que a digitaliza\u00e7\u00e3o deste processo possa contribuir. O presidente do Conselho T\u00e9cnico Operacional da Pecu\u00e1ria Leiteira do Fundesa, Marcos Tang, disse que a agiliza\u00e7\u00e3o deste procedimento \u00e9 fundamental para que todos os produtores possam cumprir a medida sem atrasos.<\/p>\n
O Rio Grande do Sul tem em torno de 40 mil produtores de leite. Uma nova reuni\u00e3o para trazer encaminhamentos sobre o tema j\u00e1 foi agendada para o dia 29 de julho. (Fonte: Fundesa)<\/p>\n<\/div>\n
Ind\u00fastrias apostam no queijo para crescer
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\nUma sequ\u00eancia de fus\u00f5es, aquisi\u00e7\u00f5es e an\u00fancios de expans\u00f5es na ind\u00fastria de l\u00e1cteos no primeiro semestre do ano evidenciou uma transforma\u00e7\u00e3o que ocorre no setor. Com o consumo de leite fluido praticamente estagnado no pa\u00eds e as margens baixas na categoria, o queijo tornou-se aposta de algumas empresas pelo maior valor agregado e a demanda crescente.<\/p>\n
\u201cIsso n\u00e3o \u00e9 uMa coisa que est\u00e1 acontecendo s\u00f3 no Brasil. J\u00e1 vemos isso acontecendo em outros pa\u00edses h\u00e1 algum tempo\u201d, observa a pesquisadora do Centro de Intelig\u00eancia do Leite da Embrapa, Kennya Siqueira. Segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de L\u00e1cteos Longa Vida (ABLV) citados pela pesquisadora, houve alta de 4% no volume de leite destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de queijo no Brasil em 2024 \u2014 na m\u00e9dia dos dez anos anteriores, o avan\u00e7o fora de 1,5%.<\/p>\n
Alguns dos principais neg\u00f3cios anunciados nos \u00faltimos meses foram a compra da ga\u00facha Deale pela Scala e a estreia da catarinense Aurora Alimentos, no mercado de queijos nobres com a aquisi\u00e7\u00e3o da Gran Mestri, de Guaraciaba (SC). Segundo a Aurora, a aquisi\u00e7\u00e3o vai gerar uma receita adicional da ordem de R$ 230 milh\u00f5es ao ano. O plano \u00e9 agregar valor ao leite que recebe das cooperativas filiadas, ampliando a produ\u00e7\u00e3o de queijos finos da Gran Mestri. A cooperativa ainda vai produzir queijo ralado e manteiga com a marca Aurora.<\/p>\n
No Nordeste do pa\u00eds, a l\u00edder regional Alvoar j\u00e1 anunciou que expandir\u00e1 sua produ\u00e7\u00e3o, o que inclui poss\u00edveis fus\u00f5es e aquisi\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, o Latic\u00ednio S\u00e3o Vicente, com opera\u00e7\u00e3o consolidada no segmento de queijos mofados, recebeu aporte da Persa Investments em maio. O grupo \u00e9 controlador da S\u00f3 Leite Brasil (SLBR), empresa com capta\u00e7\u00e3o de 11 milh\u00f5es de litros de leite por m\u00eas, mas com pouca participa\u00e7\u00e3o no mercado de queijos.<\/p>\n
Segundo o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Queijo (ABIQ), Fabio Scarcelli, o maior interesse da ind\u00fastria pela produ\u00e7\u00e3o de queijo acompanha o potencial desse mercado no pa\u00eds. Com um consumo per capita anual de sete quilos, as vendas t\u00eam crescido cerca de 3% ao ano. A meta do setor, afirma Scarcelli, \u00e9 que o consumo por habitante chegue a 10 quilos ao ano at\u00e9 2030. (MilkPoint)<\/p>\n
\nAssociados do Sindilat\/RS t\u00eam 10% de desconto no F\u00f3rum MilkPoint Mercado e no Interleite Brasil 2025<\/b><\/p>\n
Os associados do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS) t\u00eam 10% de desconto garantido para aquisi\u00e7\u00e3o de ingressos nos dois principais eventos da cadeia leiteira brasileira: o F\u00f3rum MilkPoint Mercado e o Interleite Brasil 2025, que acontecem em Goi\u00e2nia (GO) nos dias 19, 20 e 21 de agosto.<\/p>\n
O F\u00f3rum MilkPoint Mercado, com o tema \u201cTransforma\u00e7\u00f5es e Novas Oportunidades no Leite Brasileiro\u201d, ser\u00e1 realizado no dia 19 de agosto, em formato h\u00edbrido (presencial e on-line). O evento reunir\u00e1 os principais agentes do setor para debater as mudan\u00e7as no ambiente de neg\u00f3cios e as perspectivas para o mercado l\u00e1cteo nacional, diante de um cen\u00e1rio marcado pela acirrada concorr\u00eancia entre ind\u00fastrias e press\u00e3o sobre as margens de comercializa\u00e7\u00e3o. Ser\u00e3o 17 palestrantes ao longo do dia, com certificado emitido pela MilkPoint e material dispon\u00edvel para download.<\/p>\n
J\u00e1 o Interleite Brasil 2025, que ocorre nos dias 20 e 21 de agosto, ser\u00e1 exclusivamente presencial. Com o tema \u201cComo fazer mais produtores participarem do futuro do leite no Brasil?\u201d, o evento tem como objetivo discutir formas de integrar tecnologia, gest\u00e3o eficiente e produtividade na atividade leiteira. A programa\u00e7\u00e3o trar\u00e1 reflex\u00f5es sobre como otimizar o uso do tempo, implementar ferramentas digitais e tornar a produ\u00e7\u00e3o mais rent\u00e1vel.<\/p>\n
Conforme o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat\/RS, Darlan Palharini, a participa\u00e7\u00e3o contribui para a qualifica\u00e7\u00e3o dos profissionais e para o fortalecimento da cadeia produtiva. \u201cEsses eventos possibilitam a discuss\u00e3o de quest\u00f5es estrat\u00e9gicas para o desenvolvimento e a moderniza\u00e7\u00e3o da cadeia leiteira, aproximando os diversos segmentos do setor na busca por alternativas e caminhos em comum\u201d, destacou.<\/p>\n