{"id":1716,"date":"2017-09-19T16:31:54","date_gmt":"2017-09-19T16:31:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/09\/19\/19-09-2017\/"},"modified":"2017-09-19T16:31:54","modified_gmt":"2017-09-19T16:31:54","slug":"19-09-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/09\/19\/19-09-2017\/","title":{"rendered":"19\/09\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 19 de setembro \u00a0de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.587<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0<\/span><\/b>GDT: volume cresce, assim como o descolamento de pre\u00e7os entre o leite em p\u00f3 integral e o desnatado<\/strong><\/span>

No leil\u00e3o da Global Dairy Platform (GDT) desta ter\u00e7a-feira (19\/09), os pre\u00e7os m\u00e9dios dos derivados l\u00e1cteos subiram pela segunda vez consecutiva, algo que n\u00e3o ocorria desde o leil\u00e3o de 06\/06\/2017 e fecharam em US$ 3368\/tonelada, leve alta de 0,9% em rela\u00e7\u00e3o ao \u00faltimo leil\u00e3o.\u00a0<\/span>

Neste leil\u00e3o, o destaque vai para o AMF (Anhydrous Milk Fat), com alta de 5,3% em rela\u00e7\u00e3o ao \u00faltimo. Negociada a US$ 6764\/tonelada, a gordura vem em forte alta desde abril\/2016. J\u00e1 a lactose, que vinha de boa valoriza\u00e7\u00e3o no leil\u00e3o passado (5,1%), voltou \u00e0 tend\u00eancia de queda, fechando em US$759\/tonelada, diminui\u00e7\u00e3o de quase 4%.\u00a0<\/span>

Os leites em p\u00f3 aumentaram ainda mais seu descolamento. O leite em p\u00f3 integral voltou a subir (0,6%), e fechou o leil\u00e3o a US$ 3122\/tonelada. Agora, o seu descolamento em rela\u00e7\u00e3o ao desnatado \u00e9 de 62,6%; o desnatado, por sua vez, fechou a US$ 1920\/tonelada, amargando nova queda, dessa vez de 1,2%.\u00a0<\/span>

Neste leil\u00e3o, o volume negociado subiu mais uma vez, para 34.117 toneladas de produtos l\u00e1cteos, o maior valor desde setembro\/2016.\u00a0<\/span>

O mercado futuro do leite em p\u00f3 integral pareceu reagir \u00e0s quedas dos \u00faltimos leil\u00f5es. Apesar das leves quedas vistas nos contratos de novembro\/17 e fevereiro\/18 (0,1% e 0,3% respectivamente), neste leil\u00e3o, a maioria dos contratos tiveram eleva\u00e7\u00e3o, com destaque ao de outubro\/2017, que subiu 5%, ap\u00f3s ter ca\u00eddo mais de 3% no \u00faltimo leil\u00e3o. (Milkpoint\/GDT)<\/span><\/p>\n

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\u00a0Conseleite\/MS<\/strong><\/p>\n

A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 15 de setembro de 2017, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima, referente ao leite entregue no m\u00eas de agosto de 2017 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para leite a ser entregue no m\u00eas de setembro de 2017. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o levando em conta o volume m\u00e9dio mensal de leite entregue pelo produtor. (Famasul)<\/p>\n

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Conseleite\/PR<\/strong><\/p>\n

A diretoria do Conseleite-Paran\u00e1 reunida no dia 19 de Setembro de 2017 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Cap\u00edtulo II do T\u00edtulo II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima leite realizados em Agosto de 2017 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Setembro 2017, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paran\u00e1, a partir dos pre\u00e7os m\u00e9dios e do mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes.<\/p>\n

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Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \"Leite Padr\u00e3o\", se refere ao leite analisado que cont\u00e9m 3,50% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 400 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas \/ml e 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado o valor projetado para o m\u00eas de Setembro de 2017 \u00e9 de R$ 2,2058\/litro. Visando apoiar pol\u00edticas de pagamento da mat\u00e9ria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paran\u00e1 disponibiliza um simulador para o c\u00e1lculo de valores de refer\u00eancia para o leite analisado em fun\u00e7\u00e3o de seus teores de gordura, prote\u00edna, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e contagem bacteriana. O simulador est\u00e1 dispon\u00edvel no seguinte endere\u00e7o eletr\u00f4nico: www.conseleitepr.com.br. (Conseleite\/PR)<\/p><\/div>\n

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Governo Estadual incentiva o desenvolvimento da cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal<\/strong><\/div>\n
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Com o incentivo da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), pesquisadores est\u00e3o sendo convidados a elaborar propostas que contribuam para sustentabilidade e a melhoria da qualidade do queijo artesanal em toda a cadeia produtiva. A chamada p\u00fablica 08\/2017, Queijo Artesanal: Tecnologias para o seu Aprimoramento, j\u00e1 est\u00e1 aberta e os pesquisadores interessados t\u00eam at\u00e9 o dia 16 de outubro para encaminhar os projetos. Ao todo, R$ 1 milh\u00e3o ser\u00e1 destinado \u00e0s propostas aprovadas. \"Existem v\u00e1rias quest\u00f5es que precisam ser estudadas para ter um padr\u00e3o de qualidade que respeite as caracter\u00edsticas do queijo. Isso \u00e9 muito importante, que existam padr\u00f5es.\u00a0<\/div>\n
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A padroniza\u00e7\u00e3o permitir\u00e1 a abertura para novos mercados\", acredita o diretor de Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o da Fapemig, professor Paulo S\u00e9rgio Lacerda Beir\u00e3o. As propostas de investiga\u00e7\u00e3o podem relacionar-se a diferentes linhas tem\u00e1ticas: qualidade do leite para produ\u00e7\u00e3o do queijo artesanal; processos de higieniza\u00e7\u00e3o; condi\u00e7\u00f5es de acondicionamento, armazenamento, transporte e comercializa\u00e7\u00e3o; entre outras. No entanto, o professor Beir\u00e3o alerta para um ponto importante: as propostas devem ter resultados \u00fateis e aplic\u00e1veis.<\/div>\n
\"Essa chamada tem uma carater\u00edstica que difere das demais. Ela exige que, como parte do projeto, os pesquisadores coloquem os mecanismos desenvolvidos a servi\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o, como algo \u00fatil e aplic\u00e1vel. Tem que impactar na qualidade e aprimoramento do queijo\", enfatiza o Paulo Beir\u00e3o. \"Essa \u00e9 uma oportunidade de agregar toda nossa compet\u00eancia, desde a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o do leite at\u00e9 a garantia de qualidade para lidar com o gado leiteiro\", acrescenta o professor.\u00a0CLIQUE AQUI<\/a>\u00a0para acessar a \u00edntegra da chamada. D\u00favidas podem ser encaminhadas para a Central de Informa\u00e7\u00f5es da Fapemig pelo e-mail ci@fapemig.br. (Di\u00e1rio de Arax\u00e1)<\/div>\n<\/p><\/div>\n

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NO RADAR
Recupera\u00e7\u00e3o \u00e0 vista? O valor pago pela saca de milho est\u00e1 em eleva\u00e7\u00e3o, segundo o indicador Esalq\/BM&FBovespa. No acumulado dos primeiros 15 dias do m\u00eas, a alta \u00e9 de 5,7%. Reflexo do fato de os produtores continuarem retra\u00eddos nas vendas, de olho na pr\u00f3xima safra e no ritmo intenso das exporta\u00e7\u00f5es.(Zero Hora)<\/em><\/div>\n
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