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<\/p>\nO Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) defende o aumento da produ\u00e7\u00e3o e do consumo de leite e derivados para tornar o setor mais competitivo. Foi o que afirmou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, nesta ter\u00e7a-feira (29\/8), em Esteio, durante coletiva de imprensa no Pub do Queijo na Expointer. O projeto conta com uma sele\u00e7\u00e3o especial de derivados l\u00e1cteos e se tornou uma das principais atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas do Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil. Na ocasi\u00e3o, tamb\u00e9m foi lan\u00e7ado o 3\u00ba Pr\u00eamio Sindilat de Jornalismo, que abre suas inscri\u00e7\u00f5es a partir de 1\u00ba de setembro atrav\u00e9s do e-mail imprensasindilat@gmail.com. O regulamento na \u00edntegra j\u00e1 est\u00e1 no site do Sindilat.<\/p>\n
Guerra destacou que, nos \u00faltimos seis meses, o mercado brasileiro tem recebido leite de fora, com pre\u00e7o mais competitivo, vindo principalmente do Uruguai. Esse fator, somado \u00e0 queda de consumo local devido \u00e0 crise, tem favorecido para concorr\u00eancia desleal. \u201cO produto que vem do Uruguai concorre diretamente com o nosso. N\u00e3o estamos dizendo que o Rio Grande do Sul \u00e9 contra as importa\u00e7\u00f5es, mas precisamos estabelecer uma cota\u201d, afirmou, destacando que a ideia \u00e9 atuar para controlar a importa\u00e7\u00e3o e aumentar a produtividade por animal e por propriedade para melhorar o cen\u00e1rio.<\/p>\n
A ideia tamb\u00e9m \u00e9 defendida pelo secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini. Ele observou que a m\u00e9dia brasileira de produ\u00e7\u00e3o de cada propriedade rural \u00e9 de 15 mil litros por ano, enquanto a do Uruguai \u00e9 de 500 mil litros por ano. \u201cTemos um descompasso e apenas cinco estados brasileiros que s\u00e3o superavit\u00e1rios na produ\u00e7\u00e3o de leite\u201d, disse.<\/p>\n
Durante a coletiva, Guerra destacou que 70% do queijo consumido no Rio Grande do Sul \u00e9 concentrado nos tipos prato e mussarela. Considerando este cen\u00e1rio, o dirigente acrescentou ainda que a ideia do Sindilat \u00e9 ampliar o consumo do produto, proporcionando experi\u00eancias para ao conhecimento de outros tipos como grana e queijos frescais. Este \u00e9 um dos prop\u00f3sitos do Pub do Queijo, que oferece mais de 50 tipos da iguaria para degusta\u00e7\u00e3o diariamente durante a Expointer das 11h30min \u00e0s 24h. Al\u00e9m de diversidade, o PUB ainda oferece aos visitantes por\u00e7\u00f5es de pratos a base de queijo, como risotos e massas com molhos especiais.<\/p>\n
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Cr\u00e9dito: Carolina Jardine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) defende o aumento da produ\u00e7\u00e3o e do consumo de leite e derivados para tornar o setor mais competitivo. Foi o que afirmou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, nesta ter\u00e7a-feira (29\/8), em Esteio, durante coletiva de imprensa no Pub do Queijo na Expointer. O projeto conta ...continuar lendo \"Sindilat defende aumento da produ\u00e7\u00e3o e consumo para ganhar competitividade\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1688","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-noticias","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1688\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}