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Impacto clim\u00e1tico | El Ni\u00f1o 2024-2025: clima extremo e seu impacto na produ\u00e7\u00e3o l\u00e1ctea global<\/b><\/p>\n
Os impactos de El Ni\u00f1o j\u00e1 s\u00e3o vis\u00edveis em pa\u00edses-chave da cadeia leiteira, com consequ\u00eancias diretas na produ\u00e7\u00e3o, nos custos, nas decis\u00f5es de investimento e nos mercados internacionais.<\/p>\n
O fen\u00f4meno El Ni\u00f1o, declarado oficialmente pela Organiza\u00e7\u00e3o Meteorol\u00f3gica Mundial (OMM) em julho de 2023, est\u00e1 mostrando seus efeitos plenos durante o primeiro semestre de 2025, alterando o equil\u00edbrio entre oferta e demanda no setor l\u00e1cteo global.<\/p>\n
Os impactos j\u00e1 s\u00e3o vis\u00edveis em pa\u00edses-chave da cadeia leiteira, com consequ\u00eancias diretas na produ\u00e7\u00e3o, nos custos, nas decis\u00f5es de investimento e nos mercados internacionais.<\/p>\n
O atual evento de El Ni\u00f1o \u00e9 um dos mais fortes desde 2015-2016, com um aumento m\u00e9dio de +1,5 \u00b0C na temperatura da superf\u00edcie do Pac\u00edfico central. Esse aquecimento gerou um padr\u00e3o de clima extremo: chuvas intensas na Am\u00e9rica do Sul, calor e secas na Oceania e irregularidades severas na mon\u00e7\u00e3o asi\u00e1tica.<\/p>\n
Segundo o International Research Institute for Climate and Society (IRI, Universidade Columbia), h\u00e1 70% de probabilidade de que o El Ni\u00f1o persista at\u00e9 junho de 2025, com uma transi\u00e7\u00e3o gradual para condi\u00e7\u00f5es neutras no terceiro trimestre. As consequ\u00eancias, no entanto, podem durar muito mais tempo.<\/p>\n
Nova Zel\u00e2ndia: produ\u00e7\u00e3o em queda e press\u00e3o sobre as margens<\/p>\n
O Ministry for Primary Industries (MPI) da Nova Zel\u00e2ndia projetou em mar\u00e7o uma queda de 2,7% na produ\u00e7\u00e3o total de leite para o ano fiscal de 2024\/25, atribu\u00edda \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e \u00e0 menor qualidade das pastagens.<\/p>\n
Argentina e Brasil: entre o barro e a incerteza<\/p>\n
Na Argentina, as chuvas excessivas nas bacias leiteiras de Santa Fe e C\u00f3rdoba dificultaram a coleta de leite e deterioraram a infraestrutura rural. Em mar\u00e7o de 2025, o volume mensal de leite cru caiu 4,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, segundo dados do OCLA.<\/p>\n
A situa\u00e7\u00e3o levou o governo a ativar linhas de cr\u00e9dito subsidiado com taxa zero de AR$ 10 bilh\u00f5es para cooperativas e produtores afetados, juntamente com a suspens\u00e3o tempor\u00e1ria das reten\u00e7\u00f5es sobre exporta\u00e7\u00f5es de produtos com maior valor agregado.<\/p>\n
No Brasil, o padr\u00e3o foi misto: chuvas intensas no sul (especialmente no Rio Grande do Sul) e seca no nordeste. O Conselho Nacional da Pecu\u00e1ria de Leite (CNPL) relatou uma queda de 3% na produ\u00e7\u00e3o no primeiro trimestre, com aumentos significativos nos custos de energia e refrigera\u00e7\u00e3o devido \u00e0s temperaturas extremas.<\/p>\n
\u00cdndia: estresse t\u00e9rmico e desafios de abastecimento<\/p>\n
A \u00cdndia, maior produtora de leite do mundo, enfrenta um desafio estrutural agravado pelo El Ni\u00f1o. As altas temperaturas e a menor disponibilidade de \u00e1gua em regi\u00f5es-chave como Uttar Pradesh, Maharashtra e Andhra<\/p>\n
Pradesh est\u00e3o provocando uma queda na produtividade por animal. O National Dairy Development Board (NDDB) indicou que a produ\u00e7\u00e3o per capita caiu 5% em rela\u00e7\u00e3o a 2024, e aumentou o risco sanit\u00e1rio devido a doen\u00e7as relacionadas ao calor.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o governo indiano anunciou um plano de investimento de INR 15.000 crore (cerca de USD 1,8 bilh\u00e3o) para refrigera\u00e7\u00e3o rural, campanhas de vacina\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, com o objetivo de proteger o fornecimento interno e conter a alta de pre\u00e7os.<\/p>\n
Mercados internacionais: realoca\u00e7\u00e3o de fluxos e volatilidade<\/p>\n
O El Ni\u00f1o est\u00e1 gerando uma reconfigura\u00e7\u00e3o dos fluxos comerciais globais. A China, tradicionalmente dependente da Oceania, aumentou a compra de leite em p\u00f3 da Uni\u00e3o Europeia e dos EUA, buscando diversifica\u00e7\u00e3o diante da queda neozelandesa.<\/p>\n
Enquanto isso, os pre\u00e7os internacionais apresentam oscila\u00e7\u00f5es: segundo o \u00faltimo leil\u00e3o do Global Dairy Trade (GDT), o pre\u00e7o m\u00e9dio do leite em p\u00f3 integral foi de USD 3.290\/tonelada, 6,3% acima da m\u00e9dia de dezembro de 2024.<\/p>\n
Os traders antecipam um segundo semestre vol\u00e1til, com coberturas ativas nos mercados futuros da NZX e CME. Fundos hedge e ind\u00fastrias processadoras est\u00e3o aumentando posi\u00e7\u00f5es especulativas diante da possibilidade de uma recupera\u00e7\u00e3o sustentada dos pre\u00e7os caso a oferta continue a se deteriorar.<\/p>\n
Decis\u00f5es pol\u00edticas e estrat\u00e9gicas<\/p>\n
Diante desse cen\u00e1rio, governos e empresas est\u00e3o ajustando suas estrat\u00e9gias. Na Nova Zel\u00e2ndia, o MPI lan\u00e7ou um plano de resili\u00eancia clim\u00e1tica para o setor agropecu\u00e1rio com foco em tecnologias de efici\u00eancia h\u00eddrica, gen\u00e9tica animal adaptada ao calor e seguros clim\u00e1ticos mais flex\u00edveis.<\/p>\n
Na Uni\u00e3o Europeia, avalia-se a liberaliza\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria de cotas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, diante do risco de desabastecimento em segmentos premium. Nos EUA, o USDA ativou linhas de apoio direto de USD 500 milh\u00f5es para pecuaristas em regi\u00f5es afetadas pela seca.<\/p>\n
Conclus\u00e3o: previs\u00e3o, agilidade e coopera\u00e7\u00e3o<\/p>\n
O El Ni\u00f1o 2024-2025 n\u00e3o apenas exp\u00f5e a fragilidade clim\u00e1tica do setor l\u00e1cteo global, como tamb\u00e9m marca uma nova era de incerteza estrutural para toda a cadeia de valor.<\/p>\n
As decis\u00f5es de investimento, os acordos comerciais e as estrat\u00e9gias de cobertura devem estar mais do que nunca respaldadas por an\u00e1lises clim\u00e1ticas, dados de mercado em tempo real e uma vis\u00e3o integrada entre governos, produtores e ind\u00fastrias.<\/p>\n
Nesse cen\u00e1rio em constante mudan\u00e7a, os pa\u00edses produtores e exportadores enfrentam o desafio comum de inovar, diversificar e se adaptar, desenvolvendo sistemas produtivos mais resilientes, eficientes e sustent\u00e1veis.<\/p>\n
A coopera\u00e7\u00e3o internacional, a transfer\u00eancia de tecnologia e o acesso a financiamento inteligente ser\u00e3o fundamentais para sustentar a seguran\u00e7a alimentar e a competitividade do setor nos pr\u00f3ximos anos. (EdairyNews)<\/p>\n
Arcor Argentina avan\u00e7a para comprar 100% da La Seren\u00edsima
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\nA Arco deu o passo que vinha amadurecendo h\u00e1 anos e anunciou na semana passada que assumir\u00e1 o controle total da Mastellone Hermanos S.A. (MHSA), empresa que produz a emblem\u00e1tica marca La Seren\u00edsima.<\/p>\n
A Arcor, um dos principais nomes da agroind\u00fastria da Argentina e no Brasil desde 1981, deu o passo que vinha amadurecendo h\u00e1 anos e anunciou na semana passada que assumir\u00e1 o controle total da Mastellone Hermanos S.A. (MHSA), empresa que produz a emblem\u00e1tica marca La Seren\u00edsima em centenas de produtos, como leite, iogurtes, manteigas, queijos e outros derivados do leite.<\/p>\n
Trata-se de um movimento previsto h\u00e1 bastante tempo, que agora foi formalizado em um fato relevante comunicado \u00e0 Comiss\u00e3o Nacional de Valores (CNV) e aos mercados, assinado pelo vice-presidente Mario Enrique Pagani, que atualmente vive no Brasil.<\/p>\n
Segundo detalha o comunicado da empresa \u00e0 CNV, o Conselho de Administra\u00e7\u00e3o da Arcor decidiu \u201csubmeter a notifica\u00e7\u00e3o de exerc\u00edcio da Op\u00e7\u00e3o de Compra, em conjunto com os demais Compradores, pela totalidade das a\u00e7\u00f5es da MHSA sujeitas \u00e0 Op\u00e7\u00e3o de Compra (equivalentes a aproximadamente 51% do capital social da MHSA), nos termos acordados no contrato de Op\u00e7\u00e3o de Compra\u201d.<\/p>\n
Isso significa que o conselho da Arcor informou que far\u00e1 uso da op\u00e7\u00e3o de compra da empresa de latic\u00ednios, conforme um processo iniciado em 2015. Segundo comunicado da Arcor, \u201co Conselho de Administra\u00e7\u00e3o da Arcor aprovou que Arcor SAIC, Bagley Latinoam\u00e9rica e sua subsidi\u00e1ria Bagley Argentina SA procedam com o exerc\u00edcio do direito de op\u00e7\u00e3o de compra para a aquisi\u00e7\u00e3o de aproximadamente 51% do capital social da MHSA, com base no direito estabelecido no contrato assinado com os acionistas da MHSA em 3 de dezembro de 2015.\u201d
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\nA resposta da Mastellone \u00e0 Arcor<\/p>\n
Ap\u00f3s receber a notifica\u00e7\u00e3o de compra, os representantes da fam\u00edlia Mastellone informaram \u00e0 sociedade \u201cque contestar\u00e3o o pre\u00e7o por a\u00e7\u00e3o indicado na notifica\u00e7\u00e3o, por considerarem que n\u00e3o est\u00e1 de acordo com as diretrizes estabelecidas no contrato\u201d. Caso n\u00e3o haja acordo, a opera\u00e7\u00e3o n\u00e3o ser\u00e1 realizada.<\/p>\n
Esse passo gigante que a Arcor pretende dar \u00e9 apenas o primeiro. Agora come\u00e7ar\u00e1 a avalia\u00e7\u00e3o da empresa, as negocia\u00e7\u00f5es e os ajustes finais dos n\u00fameros do acordo de compra. Ainda resta saber qual ser\u00e1 o papel da Danone, empresa de latic\u00ednios parceira da Arcor.<\/p>\n
Segundo apurou a Forbes Argentina, por ora a gest\u00e3o da Mastellone Hermanos S.A. n\u00e3o sofrer\u00e1 mudan\u00e7as e a estrutura n\u00e3o ser\u00e1 alterada at\u00e9 que a compra seja formalizada. O processo n\u00e3o ser\u00e1 simples. A La Seren\u00edsima (MHSA) comunicar\u00e1 j\u00e1 amanh\u00e3 \u00e0 CNV que impugnar\u00e1 o pre\u00e7o por a\u00e7\u00e3o indicado, por consider\u00e1-lo em desacordo com as diretrizes contratuais.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o anunciada encerra um processo iniciado em 2015, quando a Arcor, junto com sua controlada Bagley, adquiriu 25% das a\u00e7\u00f5es da Mastellone por cerca de US$ 60 milh\u00f5es (R$ 340 milh\u00f5es). Nos anos seguintes, foi ampliando sua participa\u00e7\u00e3o: em 2017 chegou a 40%, em 2019 a 43% e, em 2020, j\u00e1 detinha cerca de 49%.<\/p>\n
Vale acrescentar que o acordo original previa que at\u00e9 2025 a Arcor poderia exercer uma op\u00e7\u00e3o de compra para ficar com a totalidade da empresa, algo que agora se concretiza.<\/p>\n
Fundada em 1929 e conhecida por sua hist\u00f3rica marca La Seren\u00edsima, a Mastellone continuar\u00e1 operando como uma empresa de refer\u00eancia no setor de latic\u00ednios, embora agora sob o comando total do gigante aliment\u00edcio de Arroyito.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Forbes, adaptada pela equipe MilkPoint. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\nSuplementa\u00e7\u00e3o com caro\u00e7o de algod\u00e3o aumenta gordura do leite
\n<\/b>Apesar da queda no consumo de leite fluido nos Estados Unidos, o apetite por derivados como queijo e manteiga segue em alta, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Essa mudan\u00e7a de h\u00e1bitos tem incentivado a ind\u00fastria leiteira a valorizar a produ\u00e7\u00e3o de gordura e prote\u00edna no leite \u2014 componentes essenciais desses alimentos. Em resposta a essa demanda, pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilv\u00e2nia descobriram que a inclus\u00e3o de 15% de caro\u00e7o de algod\u00e3o integral na dieta de vacas leiteiras aumenta significativamente a concentra\u00e7\u00e3o e a produ\u00e7\u00e3o de gordura no leite. O estudo, publicado no Journal of Dairy Science, foi conduzido com 16 vacas mult\u00edparas alimentadas com e sem o suplemento por per\u00edodos de 21 dias. As vacas que receberam caro\u00e7o de algod\u00e3o integral produziram leite com 0,2% a mais de gordura e um aumento di\u00e1rio de 5% na produ\u00e7\u00e3o total de gordura, sem apresentar redu\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o nem altera\u00e7\u00f5es na prote\u00edna do leite. O caro\u00e7o de algod\u00e3o \u00e9 um subproduto rico em \u00e1cidos graxos insaturados e prote\u00ednas essenciais, liberando gordura lentamente no r\u00famen \u2014 o que evita efeitos negativos \u00e0 digest\u00e3o microbiana e reduz o risco de depress\u00e3o da gordura do leite. A an\u00e1lise tamb\u00e9m considerou a presen\u00e7a de gossipol, um composto potencialmente t\u00f3xico presente na semente de algod\u00e3o, mas os n\u00edveis detectados no sangue das vacas ficaram bem abaixo dos limites prejudiciais. Al\u00e9m disso, a quantidade de sementes n\u00e3o digeridas foi m\u00ednima \u2014 menos de 3%, o que indica boa efici\u00eancia digestiva do suplemento. Apesar do aumento na produ\u00e7\u00e3o de gordura, a pesquisa n\u00e3o observou mudan\u00e7as significativas na produ\u00e7\u00e3o ou emiss\u00e3o de metano pelas vacas. Estudos anteriores j\u00e1 sugeriram que \u00e1cidos graxos insaturados podem reduzir metan\u00f3genos no r\u00famen, mas esse efeito n\u00e3o foi verificado nesta experi\u00eancia. Ainda assim, os resultados s\u00e3o promissores e refor\u00e7am a import\u00e2ncia do caro\u00e7o de algod\u00e3o integral como alternativa vi\u00e1vel e segura para atender \u00e0s exig\u00eancias de um mercado que valoriza cada vez mais os s\u00f3lidos do leite. (Agrolink)<\/i> <\/em><\/p>\n\n
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Porto Alegre, 05 de maio de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.384 Associados do Sindilat t\u00eam condi\u00e7\u00e3o especial para participar do MilkPro Summit 2025 Os associados do ...continuar lendo \"05\/05\/2025\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16826","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16826"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16830,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16826\/revisions\/16830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}