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Porto Alegre, 30 de abril de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.382<\/p>\n
CEPEA: pre\u00e7o do leite avan\u00e7a pelo 3\u00ba m\u00eas, mas ritmo perde for\u00e7a
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\nLeite tem terceira alta seguida, mas valoriza\u00e7\u00e3o perde for\u00e7a com demanda fraca e mercado pressionado.
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\nO pre\u00e7o do leite captado em mar\u00e7o registrou alta de 1,3%, alcan\u00e7ando R$ 2,8241 por litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP. Em valores reais, j\u00e1 descontada a infla\u00e7\u00e3o medida pelo IPCA de mar\u00e7o, o valor \u00e9 15% superior ao observado no mesmo m\u00eas de 2024. Essa \u00e9 a terceira alta mensal consecutiva, impulsionada pela maior disputa entre as ind\u00fastrias pela mat\u00e9ria-prima. No entanto, o ritmo de valoriza\u00e7\u00e3o come\u00e7a a perder for\u00e7a.<\/p>\n
Gr\u00e1fico 1. S\u00e9rie de pre\u00e7os m\u00e9dios recebidos pelo produtor (l\u00edquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de mar\u00e7o\/2025).<\/p>\n
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Fonte: Cepea-Esalq\/USP.<\/p>\n
A principal raz\u00e3o para a desacelera\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os no campo \u00e9 a demanda enfraquecida no varejo impactadas pela menor procura do consumidor final.<\/p>\n
Por outro lado, a oferta, no campo, n\u00e3o deu sinais de retra\u00e7\u00e3o significativa com a aproxima\u00e7\u00e3o da entressafra, a oferta de leite no campo se manteve praticamente est\u00e1vel. O ICAP-L caiu apenas 0,2%, segundo o Cepea. <\/p>\n
Em v\u00e1rias bacias leiteiras, o volume captado entre mar\u00e7o e abril superou os anos anteriores, impulsionado pelo clima favor\u00e1vel, boa qualidade da silagem e margens mais atrativas, o que estimulou investimentos mesmo em um cen\u00e1rio com custos de alimenta\u00e7\u00e3o ainda altos.<\/p>\n
Com uma oferta firme mesmo na entressafra, o consumo ainda enfraquecido e a margem da ind\u00fastria apertada, o setor j\u00e1 projeta um comportamento at\u00edpico nos pre\u00e7os pagos ao produtor no segundo trimestre, com possibilidade de queda.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do CEPEA, adaptadas pela equipe MilkPoint<\/p>\n<\/div>\n
Coasa e CCGL apresentam resultados da produ\u00e7\u00e3o leiteira de 2024
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\nDe acordo com os dados do Departamento de Produ\u00e7\u00e3o Animal da Coasa, no ano passado foram produzidos 16.670.436 litros de leite.<\/p>\n
A Coasa e a CCGL (Cooperativa Central Ga\u00facha Ltda), organiza\u00e7\u00f5es parceiras, divulgaram os dados consolidados da produ\u00e7\u00e3o de leite referente ao ano de 2024, durante encontro com produtores.<\/p>\n
Os eventos aconteceram nesta semana: em \u00c1gua Santa, no dia 22, e em Ibiraiaras, no dia 23. Na apresenta\u00e7\u00e3o foram abordados os indicadores de produ\u00e7\u00e3o, qualidade do leite, programas t\u00e9cnicos, investimentos e proje\u00e7\u00f5es para 2025.<\/p>\n
De acordo com os dados do Departamento de Produ\u00e7\u00e3o Animal da Coasa, no ano passado foram produzidos 16.670.436 litros de leite. O percentual m\u00e9dio de gordura em 2024 foi de 3,78% e o de prote\u00edna de 3,32%, mantendo a tend\u00eancia de crescimento registrada desde 2017.<\/p>\n
Assim, a distribui\u00e7\u00e3o de resultados totalizou R$918.843,19, referente a R$0,0596 por litro de leite entregue em 2024. Adicionalmente, R$369.752,19 foram repassados a produtores que entregam leite para a CCGL e que adquiriram ra\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s da Coasa.<\/p>\n
Significa que, juntas, as cooperativas repassaram aos produtores R$1.288.595,38. O vice-presidente da Coasa, Roberto Jos\u00e9 Felini, ressaltou que os eventos de repasse dos resultados do leite cumprem papel simb\u00f3lico.<\/p>\n
Conforme Ivane Martini, que coordena o setor, o objetivo dos eventos foi prestigiar o trabalho dos produtores atrav\u00e9s do retorno \u00e0 CCGL\/Coasa e tamb\u00e9m demonstrar o trabalho que a cooperativa faz no \u00e2mbito t\u00e9cnico, promovendo a qualidade do leite.<\/p>\n
\u201cNo sentido de valorizar o trabalho desses produtores com um valor, que \u00e9 significativo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o entregue para a cooperativa, para que agora eles possam tamb\u00e9m estar direcionando esses recursos para novos investimentos em suas propriedades\u201d, justifica ela.<\/p>\n
Idroaldo Darli, produtor de \u00c1gua Santa, destacou que os valores repassados representam um incentivo. \u201cA gente, enquanto produtor, s\u00f3 tem que agradecer pelo que recebemos durante todo o ano, na compra da ra\u00e7\u00e3o, nos testes de tuberculose e, agora, uma vez por ano, nos b\u00f4nus pelo leite entregue.<\/p>\n
\u00c9 um incentivo para continuar na atividade e incrementar cada vez mais a produ\u00e7\u00e3o\u201d, relatou. Pensamento semelhante tem o produtor Andr\u00e9 Brandalise, de S\u00e3o Jorge:<\/p>\n
\u201cVai ser um dinheiro muito bem aproveitado, nesse momento fazendo a corre\u00e7\u00e3o do solo em algumas \u00e1reas aqui da propriedade e pensando na melhoria das instala\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m\u201d, contou. (Edairy)<\/p>\n
Iogurte di\u00e1rio pode ser chave para a longevidade
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\nPesquisas apontam o iogurte como aliado da longevidade e da sa\u00fade intestinal. Veja por que incluir esse alimento no seu dia a dia!<\/p>\n
Os supercenten\u00e1rios \u2014 pessoas com 110 anos ou mais \u2014 despertam grande curiosidade sobre os segredos da longevidade. Um exemplo recente \u00e9 o de Maria Branyas Morera, da Espanha, considerada a pessoa mais velha do mundo entre 2023 e 2024. Ela faleceu aos 117 anos, e um poss\u00edvel fator-chave para sua longevidade pode ter sido o consumo di\u00e1rio de iogurte.<\/p>\n
De acordo com o The Guardian, um estudo investigou o que poderia ter favorecido a sa\u00fade de Branyas. Os pesquisadores descobriram que, nas \u00faltimas d\u00e9cadas de vida, ela consumia tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de iogurte por dia. A an\u00e1lise do microbioma intestinal da supercenten\u00e1ria revelou uma presen\u00e7a elevada de bifidobact\u00e9ria, um tipo de bact\u00e9ria ben\u00e9fica associada \u00e0 sa\u00fade digestiva e ao envelhecimento saud\u00e1vel.<\/p>\n
Os cientistas observaram ainda que Branyas possu\u00eda um \u201cmicrobioma que confere maior probabilidade de uma vida longa e saud\u00e1vel\u201d, apontando o consumo regular de iogurte como poss\u00edvel influenciador desse perfil intestinal \u00fanico.<\/p>\n
O iogurte cont\u00e9m bact\u00e9rias vivas, em especial os lactobacilos, afirma o microbiologista Claus Christophersen, da Universidade Edith Cowan, em Perth. Essa \u00e9 uma das bact\u00e9rias respons\u00e1veis por transformar o leite em iogurte durante a fermenta\u00e7\u00e3o, ao consumir os carboidratos do leite e produzir \u00e1cido l\u00e1tico, que faz as prote\u00ednas do leite coagular.<\/p>\n
Os lactobacilos s\u00e3o bact\u00e9rias ben\u00e9ficas importantes para a sa\u00fade intestinal, embora costumem estar presentes em n\u00edveis relativamente baixos no organismo. Quando h\u00e1 maior concentra\u00e7\u00e3o desses microrganismos, o pH intestinal tende a cair, o que dificulta a prolifera\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos e favorece o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas. Al\u00e9m disso, os lactobacilos parecem refor\u00e7ar o sistema imunol\u00f3gico, contribuindo para uma resposta mais eficiente do corpo.<\/p>\n
Estudos tamb\u00e9m indicam que as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas produzem subst\u00e2ncias antimicrobianas, que inibem o crescimento de microrganismos nocivos no intestino.<\/p>\n
Mas aten\u00e7\u00e3o: nem todo iogurte \u00e9 eficaz nesse sentido. \u201c\u00c9 iogurte com microrganismos vivos, e n\u00e3o aqueles de sach\u00ea com reguladores de acidez, conservantes, corantes e aromatizantes\u201d, destaca a nutricionista Clare Collins, da Universidade de Newcastle.<\/p>\n
H\u00e1bitos saud\u00e1veis ajudaram a viver mais<\/p>\n
Al\u00e9m de consumir iogurte regularmente, a supercenten\u00e1ria Maria Branyas Morera mantinha h\u00e1bitos alimentares considerados ben\u00e9ficos para a sa\u00fade intestinal e a longevidade. Segundo o gastroenterologista Emad El-Omar, diretor do Microbiome Research Centre da Universidade de New South Wales, na Austr\u00e1lia, uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u201c\u00e9 provavelmente a mais saud\u00e1vel em termos de composi\u00e7\u00e3o e de como ela alimenta o microbioma\u201d.<\/p>\n
Branyas tinha uma rotina alimentar rica em vegetais, frutas, gr\u00e3os integrais, legumes, nozes e sementes, com consumo reduzido de alimentos ultraprocessados, carne vermelha, a\u00e7\u00facar adicionado e farinhas refinadas. De acordo com El-Omar, \u201cse voc\u00ea tem uma alimenta\u00e7\u00e3o e um estilo de vida saud\u00e1veis, isso se reflete na composi\u00e7\u00e3o e no funcionamento do seu microbioma, que ent\u00e3o passa a trabalhar a seu favor\u201d.<\/p>\n
Al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, Branyas n\u00e3o fumava, n\u00e3o consumia \u00e1lcool, se exercitava regularmente e mantinha fortes la\u00e7os sociais com amigos e familiares \u2014 todos h\u00e1bitos associados \u00e0 longevidade saud\u00e1vel.<\/p>\n
Outro fator importante era sua gen\u00e9tica privilegiada: um estudo revelou que as c\u00e9lulas de Branyas funcionavam como se tivessem 17 anos a menos do que sua idade cronol\u00f3gica, o que pode ter contribu\u00eddo significativamente para sua sa\u00fade e longevidade.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da \u00c9poca Neg\u00f3cios, adaptadas pela equipe MilkPoint<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n Piracanjuba ProCampo lan\u00e7a campanha com foco no produtor rural
\n<\/b>O Piracanjuba ProCampo, programa de relacionamento com produtores de leite da Piracanjuba, lan\u00e7a a campanha Ser Pr\u00f3 \u00e9 Ser ProCampo, criada pela ag\u00eancia MEMO. A a\u00e7\u00e3o utiliza estrat\u00e9gia de comunica\u00e7\u00e3o integrada, incluindo parceria com influenciadores do setor, para evidenciar o protagonismo do produtor rural e as iniciativas da marca em favor da produtividade, qualidade e conex\u00f5es positivas dentro e fora do campo. Mais do que uma frente t\u00e9cnica, o ProCampo \u00e9 uma iniciativa de apoio ao desenvolvimento dos produtores parceiros da Piracanjuba, que promove capacita\u00e7\u00e3o, troca de conhecimento e valoriza\u00e7\u00e3o de quem est\u00e1 na base da cadeia produtiva. A proposta \u00e9 clara: estimular um crescimento sustent\u00e1vel, com foco em qualidade, produtividade e bem-estar animal. Alguns influenciadores, entre eles Camila Lima (834 mil) e Ricardo Arantes (74,9 mil), v\u00e3o contribuir na dissemina\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es para ampliar o alcance do programa e torn\u00e1-lo mais pr\u00f3ximo do dia a dia dos produtores. \u201cO campo \u00e9 protagonista do que levamos para a mesa do consumidor. Essa campanha nasce para refor\u00e7ar que quem produz tamb\u00e9m precisa ser valorizado e a comunica\u00e7\u00e3o tem um papel decisivo nesse processo\u201d, afirma a diretora de Marketing do Grupo Piracanjuba, Lisiane Campos. (Terra Viva)<\/i><\/p>\n\n
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