{"id":1657,"date":"2017-08-17T17:44:31","date_gmt":"2017-08-17T17:44:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/08\/17\/17-08-2017\/"},"modified":"2017-08-17T17:44:31","modified_gmt":"2017-08-17T17:44:31","slug":"17-08-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/08\/17\/17-08-2017\/","title":{"rendered":"17\/08\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 17 de agosto de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.565<\/em><\/strong><\/p>\n

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Conseleite SC\u00a0<\/strong><\/div>\n
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A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 17 de agosto de 2017 na cidade de Florian\u00f3polis, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os pre\u00e7os de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizado no m\u00eas de Julho de 2017 e a proje\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de refer\u00eancia para o m\u00eas de Agosto de 2017. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina. (Faesc)<\/div>\n
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Leite com chocolate \u00e9 o alimento dos atletas de alto desempenho<\/strong><\/p>\n

Segundo especialistas, para atletas de elite, que exigem muito de seus corpos, o leite com chocolate fornece uma mistura de carboidratos e prote\u00ednas que ajudam na recupera\u00e7\u00e3o muscular e na redu\u00e7\u00e3o das dores. Um artigo publicado no Journal for Nutrition and Exercise Metabolism, avaliou nove ciclistas de enduro. Os pesquisadores observaram que os ciclistas que beberam leite com chocolate ap\u00f3s exerc\u00edcios intensos apresentaram, ap\u00f3s uma recupera\u00e7\u00e3o de 4 horas e outra sequ\u00eancia ainda mais intensa de exerc\u00edcios, um desempenho superior \u00e0quele dos ciclistas que receberam bebidas formuladas \u00e0 base de carboidratos.<\/p>\n

Em mat\u00e9ria da Runner's Word, Leslie Bonci, especialista em nutri\u00e7\u00e3o esportiva diz que \"existem 3 pontos extremamente importantes ap\u00f3s uma corrida. Primeiro, voc\u00ea quer se reidratar. Em segundo lugar, voc\u00ea precisa repor o glicog\u00eanio ou o estoque de carboidratos que o organismo utilizou durante o exerc\u00edcio. Por \u00faltimo, voc\u00ea precisa de combust\u00edvel para reconstruir as fibras musculares\", afirma. O leite com chocolate pode ajudar nesses 3 pontos. Como um l\u00edquido, ele promove reidrata\u00e7\u00e3o. Os carboidratos, presentes no chocolate, ajudam a repor o glicog\u00eanio. E as prote\u00ednas auxiliam na reconstru\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos ap\u00f3s os exerc\u00edcios. Em outras palavras, o leite com chocolate funciona muito bem, al\u00e9m de ser uma op\u00e7\u00e3o f\u00e1cil. (www.bebamaisleite.com.br)<\/p>\n

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1\u00aa Confer\u00eancia de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade ser\u00e1 realizada no fim do m\u00eas\u00a0<\/strong><\/p>\n

Com o tema Pol\u00edtica Nacional de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade e o fortalecimento do Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS) como direito \u00e0 Prote\u00e7\u00e3o e Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade do povo brasileiro, a 1\u00aa Confer\u00eancia Municipal de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade acontecer\u00e1 no dia 29 de agosto, uma ter\u00e7a-feira, no audit\u00f3rio da C\u00e2mara de Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os (CIC) de Teut\u00f4nia. Com grupos de trabalho e mesas de debate, o encontro vai discutir assuntos relacionados ao trabalho da Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade para a melhoria da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o e o fortalecimento do SUS. A Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade \u00e9 constitu\u00edda pelas vigil\u00e2ncias Epidemiol\u00f3gica, Sanit\u00e1ria, Ambiental e de Sa\u00fade do Trabalhador. Os grupos de trabalho ser\u00e3o divididos respeitando os quatro eixos tem\u00e1ticos para discuss\u00e3o: O lugar da Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade no SUS; Responsabilidades do Estado e dos governos com a Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade; Saberes, pr\u00e1ticas, processos de trabalhos e tecnologias na Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade; e Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade participativa e democr\u00e1tica para enfrentamento das iniquidades sociais em sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

O objetivo da confer\u00eancia \u00e9 avaliar a situa\u00e7\u00e3o de sa\u00fade, analisar as prioridades e elaborar propostas para o fortalecimento dos programas e a\u00e7\u00f5es de \u00e2mbito municipal e regional, al\u00e9m de propor diretrizes para definir as pol\u00edtica estadual e nacional de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade e o fortalecimento dos programas e a\u00e7\u00f5es de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade. As propostas criadas em cada um dos grupos tem\u00e1ticos ser\u00e3o apresentadas por delegados - eleitos no dia 29 - na 1\u00aa Confer\u00eancia Estadual de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade do Rio Grande do Sul, que acontece de 6 a 8 de outubro, em Porto Alegre. Posteriormente, o Estado apresentar\u00e1 suas demandas na Confer\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade. A comiss\u00e3o organizadora da etapa municipal se reuniu na manh\u00e3 da \u00faltima sexta-feira, 11 de agosto, para falar sobre os preparativos para o evento do dia 29. Os trabalhos na 1\u00aa Confer\u00eancia Municipal de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade ser\u00e3o durante todo o dia, das 8h \u00e0s 11h30min e das 13h \u00e0s 17h. (Jornal do Com\u00e9rcio)\u00a0<\/p>\n

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A decis\u00e3o da FDA sobre o leite ultrafiltrado \u00e9 uma boa not\u00edcia para a ind\u00fastria de latic\u00ednios<\/strong><\/p>\n

Leite Ultrafiltrado\/FDA - A Associa\u00e7\u00e3o de fabricantes de queijo de Wisconsin est\u00e1 satisfeita com o an\u00fancio Administra\u00e7\u00e3o norte-americana de drogas e alimentos (FDA) declarando que o leite de vaca ultrafiltrado pode ser usado para fazer todos os tipos de queijos naturais. A ind\u00fastria de latic\u00ednios tem buscado aprova\u00e7\u00e3o por este ingrediente l\u00e1cteo natural em fabrica\u00e7\u00e3o de queijo por quase 20 anos.<\/p>\n

\"O an\u00fancio da FDA \u00e9 uma vit\u00f3ria importante para Wisconsin e para outros grandes estados fabricantes de queijos\", disse John Umhoefer, diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o de Fabricantes de Queijo de Wisconsin, uma associa\u00e7\u00e3o comercial que representa os fabricantes de produtos l\u00e1cteos h\u00e1 mais de 125 anos.<\/p>\n

Umhoefer observou que a decis\u00e3o do FDA permitir\u00e1 que os fabricantes de queijo usem esta forma natural e concentrada de leite na fabrica\u00e7\u00e3o de queijos, com restri\u00e7\u00f5es de rotulagem flex\u00edveis, e a decis\u00e3o abrir\u00e1 as portas para que Wisconsin e outros estados produzam e comercializem mais leite ultrafiltrado e fresco para fabricantes de queijos em todo o pa\u00eds.<\/p>\n

\"H\u00e1 uma oferta excessiva de leite nos EUA h\u00e1 mais de um ano, causando um estresse financeiro real para fam\u00edlias de fazendas leiteiras. Esta decis\u00e3o pode levar a mais produ\u00e7\u00e3o de leite ultrafiltrado e encontrar novos mercados para nossos abundantes suprimentos de leite \", disse Umhoefer.<\/p>\n

A ind\u00fastria de latic\u00ednios tem trabalhado com a FDA h\u00e1 quase duas d\u00e9cadas para permitir o uso de leite ultrafiltrado em queijos com um padr\u00e3o federal de identidade - como cheddar, mozzarella, Colby e brick. O leite ultrafiltrado \u00e9 o leite fresco da fazenda que atravessa um filtro para reduzir a quantidade de \u00e1gua e o a\u00e7\u00facar do leite, a lactose e concentrar as prote\u00ednas naturais no leite. \"\u00c9 mais pr\u00e1tico e econ\u00f4mico enviar esse leite l\u00edquido e filtrado para fabricantes de queijos, outros fabricantes de produtos l\u00e1cteos e at\u00e9 mesmo processadores de alimentos nesta forma concentrada\", disse Umhoefer.<\/p>\n

A FDA permitiu o uso de leite ultrafiltrado fluido em queijos padronizados se a filtra\u00e7\u00e3o ocorrer na f\u00e1brica de queijo onde o queijo natural foi produzido, e a ag\u00eancia emitiu tr\u00eas exce\u00e7\u00f5es para permitir o uso de leite ultrafiltrado ao longo dos anos. Por exemplo, em 2005, a ag\u00eancia permitiu o uso de leite ultrafiltrado fluido na fabrica\u00e7\u00e3o de queijos su\u00ed\u00e7os. Umhoefer afirmou que esta not\u00edcia significa que o leite ultrafiltrado pode ser trazido como um ingrediente l\u00e1cteo natural para fazer qualquer queijo natural, desde que as propriedades f\u00edsicas, qu\u00edmicas e o sabor do queijo n\u00e3o sejam afetados.<\/p>\n

A FDA tamb\u00e9m ir\u00e1 relaxar a posi\u00e7\u00e3o que assumiu na declara\u00e7\u00e3o de ingredientes para queijos naturais feitos com leite ultrafiltrado fluido. A ag\u00eancia tomou a posi\u00e7\u00e3o de que seria necess\u00e1rio constar as palavras \"leite ultrafiltrado\" no painel de ingredientes. Em coment\u00e1rios p\u00fablicos oferecidos \u00e0 ag\u00eancia em 2005, a Wisconsin Cheese Makers Association explicou que esse requisito de rotulagem sobrecarregaria os pequenos fabricantes de queijos que possuem or\u00e7amentos limitados, e criaria um ambiente dif\u00edcil para embalagem e rotulagem para empresas que fracionam queijos que podem ou n\u00e3o ter sido feitos com leite ultrafiltrado. A FDA continuar\u00e1 a encorajar esta rotulagem, mas continuar\u00e1 analisando as demandas sobre a quest\u00e3o.<\/p>\n

\"O leite fluido ultrafiltrado \u00e9 um ingrediente l\u00e1cteo natural - \u00e9 um leite concentrado que ajuda os fabricantes de maquin\u00e1rio de corte e, finalmente, os produtores de leite, porque produtos l\u00e1cteos de \u00f3tima qualidade podem ser feitos de forma mais econ\u00f4mica\", disse Umhoefer. O crit\u00e9rio da FDA na rotulagem dar\u00e1 aos fabricantes de queijo a flexibilidade para usar ou n\u00e3o usar este ingrediente sem precisar de materiais de embalagem redundantes, observando esse ingrediente de leite, disse ele. (Dairy Herd Management - Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n

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NO RADAR<\/em><\/div>\n
DEVE SER apresentada durante a Expointer, proposta de programa de moderniza\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria de corte, que inclui selo de identifica\u00e7\u00e3o da carne ga\u00facha. Hoje, reuni\u00e3o para acertar detalhes da iniciativa, da Secretaria da Agricultura e de entidades do setor, ser\u00e1 realizada.(Zero Hora)\u00a0<\/em><\/div>\n
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Porto Alegre, 17 de agosto de 2017\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.565 \u00a0 Conseleite SC\u00a0 \u00a0 A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 17 de agosto de 2017 na cidade de Florian\u00f3polis, ...continuar lendo \"17\/08\/2017\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1657","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1657\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}