<\/p>\n
Porto Alegre, 12 de mar\u00e7o de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.345<\/p>\n
Sul do pa\u00eds
\nO Rio Grande do Sul tem grande tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de leite, com um n\u00famero expressivo de produtores de pequeno porte. No entanto, esse cen\u00e1rio est\u00e1 em transforma\u00e7\u00e3o, com uma exig\u00eancia cada vez maior pelo aumento da produ\u00e7\u00e3o. \u201cN\u00f3s temos um processo de consolida\u00e7\u00e3o no campo, uma redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de produtores e um volume de leite maior por produtor. Esse \u00e9 um processo com o qual temos que saber lidar com ele, porque vamos ter menos produtores no futuro\u201d, avalia Valter Galan, Diretor T\u00e9cnico e de Novos Neg\u00f3cios da MilkPoint Ventures, palestrante do f\u00f3rum.<\/p>\n
Para que a produ\u00e7\u00e3o de leite do Sul do pa\u00eds alcance novos patamares, Valan aponta os seguintes caminhos: \u201cpagar mais por s\u00f3lidos, ter mais s\u00f3lidos no leite, ter maior competitividade no campo e na ind\u00fastria - a ind\u00fastria brasileira tamb\u00e9m tem que crescer em termos de tamanho\u201d, avalia. J\u00e1 para alcan\u00e7ar maior competitividade no campo, dois pilares s\u00e3o fundamentais: a redu\u00e7\u00e3o no custo de produ\u00e7\u00e3o e a gest\u00e3o das propriedades.<\/p>\n
Demanda
\nA evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite n\u00e3o pode ignorar a demanda atual por sustentabilidade no sistema produtivo. \u201cN\u00f3s que vendemos alimentos para o consumidor final temos que atender aquilo que consumidor busca. O ponto \u00e9 como fazer isso de uma maneira que seja economicamente vi\u00e1vel para todos que est\u00e3o envolvidos. Ent\u00e3o acho que esse \u00e9 o grande desafio, o grande aprendizado, mas temos que entender que veio pra ficar\u201d, afirma a gerente de Marketing na Cargill da Europa, Maria Reis.<\/p>\n
Nesse contexto, observar as exig\u00eancias de outros mercados e as solu\u00e7\u00f5es encontradas podem ajudar a guiar o processo de adapta\u00e7\u00e3o. \u201cO mercado brasileiro est\u00e1 num est\u00e1gio diferente do que o europeu em termos de sustentabilidade porque l\u00e1 a press\u00e3o \u00e9 muito grande do governo, dos consumidores, de todos os lados, mas eu acho que entender o que est\u00e1 acontecendo com o outro nos ajuda a ter a mais consci\u00eancia e ver como podemos adequar aquilo pra nossa realidade no futuro\u201d, pontua Maria.<\/p>\n
Sustentabilidade
\nPara alcan\u00e7ar a sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o, primeiro \u00e9 necess\u00e1rio avaliar o processo produtivo e mensurar diversas caracter\u00edsticas, inclusive a pegada de carbono, medida de avalia\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases do efeito estufa pela atividade. \u201cConhecendo qual \u00e9 a pegada [de carbono] da fazenda, conseguimos ter uma base para escolher as melhores estrat\u00e9gias\u201d, explica o professor adjunto Luiz Gustavo Pereira, da Universidade de Copenhague.<\/p>\n
Partindo desse ponto, as propriedades ainda podem contribuir para regenera\u00e7\u00e3o ambiental e para o aumento da biodiversidade, al\u00e9m de reduzir o impacto ambiental, diminuindo a pegada de carbono do leite. Propriedades rurais de diferentes portes podem adotar essas estrat\u00e9gias, independentemente do sistema de produ\u00e7\u00e3o. No entanto, a efici\u00eancia \u00e9 o princ\u00edpio b\u00e1sico para desenvolver a pecu\u00e1ria leiteira sustent\u00e1vel. \u201cPara ser eficiente, primeiro tem que ter estrat\u00e9gia, sustentabilidade envolve a economia, o social e o meio ambiente. Ent\u00e3o \u00e9 fazer uma boa gest\u00e3o, fazer o feij\u00e3o com arroz e mensurar essas novas vari\u00e1veis que est\u00e3o no mercado e que est\u00e3o sendo demandadas pelo consumidor e pelo mercado l\u00e1cteo no mundo\u201d, conclui Pereira, pesquisador Embrapa Gado de Leite.<\/p>\n
*Por Bruna Scheifler | Assessoria de Imprensa Expodireto Cotrijal com Sindilat\/RS<\/p>\n<\/div>\n
Na sexta-feira (7) a CCGL recebeu a licen\u00e7a ambiental para a opera\u00e7\u00e3o de um posto de recebimento e concentra\u00e7\u00e3o de leite, que deve gerar at\u00e9 100 empregos diretos na cidade. \u201cTemos uma estimativa de produ\u00e7\u00e3o de 80 mil litros de leite por dia, o que representa uma importante movimenta\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e social\u201d, destaca. Ele refor\u00e7a que, al\u00e9m do leite, outras cadeias produtivas tamb\u00e9m ser\u00e3o beneficiadas pelo incentivo \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
De acordo com Campani, a prefeitura tamb\u00e9m busca fortalecer parcerias com institui\u00e7\u00f5es de ensino e capacita\u00e7\u00e3o profissional. \u201cTemos um polo de universidade aberta e estamos estabelecendo parcerias com a Unipampa, Uergs, Ufpel e Urcamp para incentivar a pesquisa e a extens\u00e3o universit\u00e1ria no desenvolvimento de neg\u00f3cios\u201d, afirma Campani. O munic\u00edpio pretende fomentar startups e pequenos empreendimentos voltados \u00e0 agroind\u00fastria e ao mercado local.<\/p>\n
Nesta \u00e1rea, Hulha Negra teve, no fim de fevereiro, o in\u00edcio das obras do Centro de Forma\u00e7\u00e3o Profissional Rural Campanha (CFPR), administrado pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS) e que ter\u00e1 capacidade para o atendimento de at\u00e9 8 mil alunos por ano. A constru\u00e7\u00e3o deve ficar pronta no in\u00edcio de 2026.<\/p>\n
Outra a\u00e7\u00e3o em andamento \u00e9 a reestrutura\u00e7\u00e3o de pontos de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar. \u201cVamos inaugurar uma central de comercializa\u00e7\u00e3o na entrada do munic\u00edpio, voltada para a oferta de produtos agroindustriais\u201d, informa o prefeito.<\/p>\n
A prefeitura tamb\u00e9m pretende manter o incentivo ao fornecimento de alimentos para merenda escolar. \u201cHulha Negra foi uma das primeiras cidades do Brasil a comprar merenda da agricultura familiar, uma iniciativa que inspirou a legisla\u00e7\u00e3o nacional sobre o tema\u201d, ressalta Campani. (Jornal do Com\u00e9rcio)<\/p>\n
Na Expodireto, Emater\/RS-Ascar lan\u00e7a projeto que aposta no futuro do jovem no campo
\n<\/b>
\nNesta ter\u00e7a-feira (11\/03), durante a Expodireto Cotrijal 2025, em N\u00e3o Me Toque, a Emater\/RS-Ascar fez o lan\u00e7amento do Projeto Juventudes do Campo em Movimento. O Projeto \u00e9 direcionado a jovens rurais com idades de 15 a 29 anos e inclui mulheres e homens, de diversos tipos de p\u00fablico presentes no meio rural, como agricultores e pecuaristas familiares, pescadores artesanais, assentados da reforma agr\u00e1ria e fam\u00edlias de comunidades ind\u00edgenas e quilombolas.<\/p>\n
A sucess\u00e3o familiar no campo representa um dos maiores desafios para a continuidade das atividades agropecu\u00e1rias no Brasil e, especialmente, no RS. A Emater\/RS-Ascar reconhece a necessidade de enfrentar esse desafio e desenvolve a\u00e7\u00f5es que valorizam a juventude rural e incentivam a sua perman\u00eancia no campo, proporcionando oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda, empreendedorismo e capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica.<\/p>\n
Conforme a extensionista rural social da Emater\/RS-Ascar, Clarice Bock, o projeto surge como uma resposta abrangente a essas demandas e, por meio de experi\u00eancias pr\u00e1ticas, experimenta\u00e7\u00f5es e troca de saberes, busca garantir n\u00e3o apenas a continuidade das atividades agropecu\u00e1rias e n\u00e3o agr\u00edcolas, mas tamb\u00e9m um modelo de desenvolvimento sustent\u00e1vel, que respeite e valorize o contexto local. \"Por isso o Programa Juventudes em Movimento \u00e9 a cara da Emater\", destaca Clarice. Entre as principais a\u00e7\u00f5es dessa iniciativa, merece destaque o Projeto Young Farmers (em tradu\u00e7\u00e3o livre, Jovens Agricultores), primeiro interc\u00e2mbio promovido pela Emater\/RS-Ascar com o apoio do Consulado do Canad\u00e1, Seymour Learning Center, PH Advisory Group e Overseas Five Educacion Inc. Essa iniciativa oportunizar\u00e1 a ida de 18 jovens ao Canad\u00e1, onde, por seis meses, compartilhar\u00e3o experi\u00eancias de estudo e de trabalho na \u00e1rea da agricultura. Os jovens participantes embarcam no pr\u00f3ximo dia 28 de mar\u00e7o e, na volta, apresentar\u00e3o propostas de a\u00e7\u00f5es a serem implementadas na unidade de produ\u00e7\u00e3o familiar na comunidade onde vivem e ideias que possam ser aplicadas na melhoria da agricultura ga\u00facha.<\/p>\n
Assessoria de Imprensa da Emater\/RS-Ascar<\/p>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n Podcast: sustentabilidade em foco na Expodireto 2025 Porto Alegre, 12 de mar\u00e7o de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.345 20\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite destaca produ\u00e7\u00e3o eficiente com menor pegada de carbono Produzir mais leite, ...continuar lendo \"12\/03\/2025\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16543","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16543"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16554,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16543\/revisions\/16554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/b>Confira os desafios e tamb\u00e9m solu\u00e7\u00f5es que v\u00eam sendo implementadas no agroneg\u00f3cio ga\u00facho. A reportagem do Correio do Povo ouviu autoridades que estiveram presentes na maior feira do agroneg\u00f3cio ga\u00facho, em N\u00e3o-Me-Toque, para saber o que vem sendo implementado no estado para uma agropecu\u00e1ria mais sustent\u00e1vel. (Ou\u00e7a clicando aqui<\/a>)<\/i><\/p>\n\n
\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"