{"id":16453,"date":"2025-02-24T19:36:41","date_gmt":"2025-02-24T19:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=16453"},"modified":"2025-02-24T19:40:00","modified_gmt":"2025-02-24T19:40:00","slug":"24-02-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2025\/02\/24\/24-02-2025\/","title":{"rendered":"24\/02\/2025"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" style=\"text-align: justify; font-size: 1rem;\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/uuURf8ABF0257\" alt=\"Newsletter Sindilat_RS\" width=\"1159\" height=\"207\"><\/p>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Porto Alegre, 24 de fevereiro de 2025&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 19 - N\u00b0 4.334<\/p>\n<hr>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p><b>Consumo de l\u00e1cteos em transforma\u00e7\u00e3o: o que esperar para o futuro?<br \/>\n<\/b><br \/>\nNo mercado, \u00e9 o consumidor final quem realmente determina o ritmo do mercado, exercendo influ\u00eancia direta sobre os pre\u00e7os e impulsionando ou retraindo o crescimento do setor em volume. Mas como ser\u00e1 o consumo em 2025?<\/p>\n<p>No mercado, \u00e9 o consumidor final quem realmente determina o ritmo do mercado, exercendo influ\u00eancia direta sobre os pre\u00e7os e impulsionando ou retraindo o crescimento do setor em volume. Seu comportamento de compra reflete mudan\u00e7as de h\u00e1bitos, prefer\u00eancias e poder aquisitivo, moldando toda a cadeia produtiva.<\/p>\n<p>Nos \u00faltimos anos, o consumo de l\u00e1cteos passou por uma transforma\u00e7\u00e3o significativa. A volatilidade dos pre\u00e7os tem sido uma constante, afetando desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o, e o perfil dos produtos consumidos evoluiu consideravelmente. Enquanto itens tradicionais na cesta de compras dos brasileiros, como o leite fluido, enfrentam desafios para manter seu volume de vendas, outras categorias, como os queijos, v\u00eam demonstrando uma demanda mais consistente e resiliente.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, observa-se o crescimento de novas categorias, que abrangem tanto produtos premium, voltados a um p\u00fablico exigente em busca de qualidade e diferencia\u00e7\u00e3o, quanto op\u00e7\u00f5es mais acess\u00edveis, que atendem a consumidores com or\u00e7amento mais restrito. Curiosamente, essas categorias v\u00eam expandindo sua participa\u00e7\u00e3o no mercado de forma consistente, muitas vezes independentemente das oscila\u00e7\u00f5es macroecon\u00f4micas.<\/p>\n<p>Diante desse cen\u00e1rio, surgem algumas quest\u00f5es para 2025: quais segmentos apresentar\u00e3o maior potencial de crescimento? Como a din\u00e2mica de pre\u00e7os influenciar\u00e1 a demanda? Quais tend\u00eancias continuar\u00e3o a redefinir o consumo de l\u00e1cteos nos pr\u00f3ximos meses?<\/p>\n<p>A resposta a essas perguntas depender\u00e1 de fatores como renda da popula\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00f5es no setor e mudan\u00e7as no comportamento do consumidor. O mercado l\u00e1cteo segue em constante evolu\u00e7\u00e3o, e compreender essas din\u00e2micas ser\u00e1 necess\u00e1rio para antecipar oportunidades e desafios.<\/p>\n<p>Esses ser\u00e3o alguns dos pontos que Andr\u00e9 Penaril, CEO da BU Rock Conecta, ir\u00e1 explorar em sua palestra \u201cCen\u00e1rio do consumo de l\u00e1cteos: como fechamos 2024 e como come\u00e7amos 2025\u201d&nbsp; no dia 18\/03, durante o F\u00f3rum MilkPoint Mercado, em Campinas-SP.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2025\/01\/27\/18a-edicao-do-forum-milkpoint-mercado-tem-10-de-desconto-para-socio-sindilat-rs\/\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2025\/01\/27\/18a-edicao-do-forum-milkpoint-mercado-tem-10-de-desconto-para-socio-sindilat-rs\/\">N\u00e3o fique de fora! Garanta a sua vaga! Associados do Sindilat garantem desconto clicando aqui.<\/a> (Milkpoint adaptado pelo Sindilat)<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Suplementa\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos e performance desportiva<br \/>\n<\/b><br \/>\n<i>Probi\u00f3ticos podem otimizar a performance esportiva, melhorando a recupera\u00e7\u00e3o muscular e reduzindo inflama\u00e7\u00f5es. Saiba mais sobre essa tend\u00eancia promissora!<br \/>\n<\/i><br \/>\nA performance nos mais diversos esportes tem sido um grande foco da pesquisa atual. O interesse pelo desempenho esportivo cresce \u00e0 medida que atletas, treinadores e cientistas buscam estrat\u00e9gias para otimizar a resist\u00eancia, a for\u00e7a e a recupera\u00e7\u00e3o muscular, n\u00e3o apenas para alcan\u00e7ar melhores resultados, mas tamb\u00e9m para promover a sa\u00fade, prevenir les\u00f5es e prolongar a longevidade dentro do esporte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fatores como nutri\u00e7\u00e3o, treinamento e recupera\u00e7\u00e3o desempenham um papel essencial no rendimento esportivo. Nos \u00faltimos anos, a microbiota intestinal emergiu como um novo campo de estudo devido \u00e0 sua influ\u00eancia no metabolismo energ\u00e9tico, na resposta inflamat\u00f3ria e na imunidade em atletas. Um estudo publicado na revista Nature Medicine trouxe evid\u00eancias de que a composi\u00e7\u00e3o da microbiota pode impactar diretamente o desempenho de corredores, aumentando o interesse cient\u00edfico nessa \u00e1rea.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pesquisas recentes analisaram os efeitos da suplementa\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos contendo cepas espec\u00edficas de Lactobacillus, Bifidobacterium e Streptococcus em atletas e praticantes regulares de atividade f\u00edsica. Entre os benef\u00edcios observados, destacam-se a melhora na recupera\u00e7\u00e3o muscular p\u00f3s-exerc\u00edcio, maior resposta \u00e0 hipertrofia, melhor fornecimento de energia ao m\u00fasculo e at\u00e9 o aumento da dist\u00e2ncia percorrida. No entanto, muitos desses estudos ainda est\u00e3o em est\u00e1gios iniciais, exigindo cautela na interpreta\u00e7\u00e3o dos resultados.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O que s\u00e3o probi\u00f3ticos, como atuam no organismo e como podem se relacionar com a performance no esporte?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os probi\u00f3ticos s\u00e3o microrganismos vivos que integram a microbiota intestinal e desempenham fun\u00e7\u00f5es essenciais para a sa\u00fade. Eles auxiliam na digest\u00e3o, fortalecem o sistema imunol\u00f3gico e contribuem para a produ\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias como os \u00e1cidos graxos de cadeia curta, que influenciam a produ\u00e7\u00e3o de energia. Al\u00e9m disso, modulam a inflama\u00e7\u00e3o sist\u00eamica e o metabolismo de glicose e lip\u00eddeos no m\u00fasculo, impactando diretamente o desempenho esportivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A microbiota intestinal afeta a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, a resposta inflamat\u00f3ria e at\u00e9 a sa\u00fade mental, fatores que influenciam a performance de atletas. Seu equil\u00edbrio pode otimizar a recupera\u00e7\u00e3o muscular e reduzir o risco de les\u00f5es, tornando-se um elemento relevante para o rendimento esportivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estudos indicam que algumas cepas probi\u00f3ticas melhoram a performance f\u00edsica, especialmente em modelos animais. O Lactobacillus plantarum TKW10 (LP10), por exemplo, foi associado ao aumento da for\u00e7a muscular e \u00e0 melhora da resist\u00eancia f\u00edsica em camundongos. Em humanos, a suplementa\u00e7\u00e3o com Bifidobacterium longum OLP-01 resultou em maior dist\u00e2ncia percorrida no teste de Cooper, indicador de capacidade aer\u00f3bica. Al\u00e9m disso, o uso de m\u00faltiplas cepas probi\u00f3ticas demonstrou reduzir sintomas gastrointestinais em ultramaratonistas e diminuir a intensidade e dura\u00e7\u00e3o de infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias em maratonistas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Recupera\u00e7\u00e3o muscular e redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando pensamos em performance esportiva, muitas coisas s\u00e3o determinantes, entre elas o retardo da fadiga e recupera\u00e7\u00e3o muscular. In\u00fameros t\u00e9cnicos e atletas tentam estrat\u00e9gias para \u201cdriblar\u201d esses fatos que s\u00e3o inerentes ao exerc\u00edcio f\u00edsico, e a suplementa\u00e7\u00e3o com probi\u00f3ticos tem se mostrado uma abordagem promissora nesse contexto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estudos indicam que os probi\u00f3ticos podem auxiliar na recupera\u00e7\u00e3o muscular, reduzindo inflama\u00e7\u00f5es e prevenir les\u00f5es. Em experimentos com ratos, a suplementa\u00e7\u00e3o probi\u00f3tica de Lactobacillus plantarum TKW10 (LP-10) resultou na redu\u00e7\u00e3o da fadiga muscular, evidenciada pela diminui\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis sangu\u00edneos de lactato, am\u00f4nia e creatina quinase (CK), subst\u00e2ncias associadas ao cansa\u00e7o e ao dano muscular ap\u00f3s exerc\u00edcios intensos. Al\u00e9m disso, observou-se uma altera\u00e7\u00e3o na composi\u00e7\u00e3o das fibras musculares, com um aumento na propor\u00e7\u00e3o de fibras do tipo I, conhecidas por sua maior resist\u00eancia \u00e0 fadiga.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em humanos saud\u00e1veis, a suplementa\u00e7\u00e3o com as cepas Streptococcus thermophilus FP4 e Bifidobacterium breve BR03 demonstrou reduzir as concentra\u00e7\u00f5es plasm\u00e1ticas de CK e interleucina-6 (IL-6) at\u00e9 72 horas ap\u00f3s um treino de for\u00e7a, marcadores diretamente relacionados ao dano muscular e ao n\u00edvel de inflama\u00e7\u00e3o gerado pelo exerc\u00edcio, sugerindo que os probi\u00f3ticos podem acelerar a recupera\u00e7\u00e3o e minimizar os impactos do treinamento de for\u00e7a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Outro aspecto relevante \u00e9 a influ\u00eancia dos probi\u00f3ticos no sistema imunol\u00f3gico. Atletas submetidos a corridas extenuantes como por exemplo uma maratona, frequentemente apresentam uma queda na fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, tornando-se mais suscet\u00edveis a infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias e processos inflamat\u00f3rios cr\u00f4nicos. A suplementa\u00e7\u00e3o probi\u00f3tica pode fortalecer a imunidade, reduzindo esses riscos e permitindo maior regularidade nos treinos, o que \u00e9 essencial para a progress\u00e3o do desempenho no \u00e2mbito esportivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Figura 1. Hip\u00f3teses da melhora do desempenho esportivo atrav\u00e9s da suplementa\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos em atletas de endurance. SGI: sintomas gastrointestinais; URTIs: infec\u00e7\u00f5es de vias aeres superiores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/1aUdf4ABF0494\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/1aUdf4ABF0494\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte adaptada de D\u00edaz-Jim\u00e9nez et al (2021).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Embora os efeitos positivos dos probi\u00f3ticos sejam promissores (Figura 1), \u00e9 fundamental que seu uso seja respaldado por uma robustez de estudos cient\u00edficos conduzidos em humanos. De acordo com o documento IOC Consensus Statement: Dietary Supplements and the High-Performance Athlete (2018), o n\u00edvel de evid\u00eancia sobre a efic\u00e1cia da suplementa\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos ainda \u00e9 considerado moderado, o que indica a necessidade de mais pesquisas para confirmar seus benef\u00edcios em atletas profissionais e praticantes de exerc\u00edcio f\u00edsico. No entanto, a manuten\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio da microbiota intestinal pode ser uma pe\u00e7a-chave tanto para a performance esportiva quanto para a qualidade de vida dos atletas. A crescente aten\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia \u00e0 rela\u00e7\u00e3o entre microbiota intestinal e desempenho esportivo refor\u00e7a a import\u00e2ncia de considerar o intestino como um fator determinante no esporte. Atletas que desejam aprimorar sua performance podem se beneficiar de estrat\u00e9gias nutricionais que envolvam a modula\u00e7\u00e3o da microbiota, contribuindo para uma melhor recupera\u00e7\u00e3o, menores n\u00edveis de inflama\u00e7\u00e3o e, possivelmente, maior resist\u00eancia f\u00edsica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desta forma, a ind\u00fastria de latic\u00ednios pode focar neste nicho de mercado promissor e lucrativo, ao lan\u00e7ar novos produtos l\u00e1cteos veiculadores de cepas probi\u00f3ticas; e\/ou avaliar o potencial efeito ergog\u00eanico dos produtos j\u00e1 dispon\u00edveis no mercado.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas<br \/>\nMAUGHAN, Ronald J. et al. IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, v. 28, n. 2, p. 104-125, 2018.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00c4GER, Ralf et al. Probiotic Streptococcus thermophilus FP4 and Bifidobacterium breve BR03 supplementation attenuates performance and range-of-motion decrements following muscle damaging exercise. Nutrients, v. 8, n. 10, p. 642, 2016.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">HEIMER, Melina et al. Health Benefits of Probiotics in Sport and Exercise-Non-existent or a Matter of Heterogeneity? A Systematic Review. Frontiers in Nutrition, v. 9, p. 804046, 2022.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">LIN, Che-Li et al. Bifidobacterium longum subsp. longum OLP-01 supplementation during endurance running training improves exercise performance in middle-and long-distance runners: A double-blind controlled trial. Nutrients, v. 12, n. 7, p. 1972, 2020.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u00cdAZ-JIM\u00c9NEZ, Jara et al. Impact of probiotics on the performance of endurance athletes: A systematic review. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 18, n. 21, p. 11576, 2021.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">CHEN, Yi-Ming et al. Lactobacillus plantarum TWK10 supplementation improves exercise performance and increases muscle mass in mice. Nutrients, v. 8, n. 4, p. 205, 2016.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SCHEIMAN, Jonathan et al. Meta-omics analysis of elite athletes identifies a performance-enhancing microbe that functions via lactate metabolism. Nature Medicine, v. 25, n. 7, p. 1104-1109, 2019.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Governo lan\u00e7a MP para retomar cr\u00e9dito rural e espera or\u00e7amento para o Plano Safra<br \/>\n<\/b><br \/>\nO governo federal prepara uma medida provis\u00f3ria para retomar contrata\u00e7\u00f5es de cr\u00e9dito rural a taxas subvencionadas. Entenda!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O governo federal prepara uma medida provis\u00f3ria para retomar contrata\u00e7\u00f5es de cr\u00e9dito rural a taxas subvencionadas. O texto dever\u00e1 abrir cr\u00e9dito extraordin\u00e1rio de R$ 4,1 bilh\u00f5es para concluir em \"plenitude\" o pagamento da equaliza\u00e7\u00e3o de juros do Plano Safra 2024\/25.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com isso, o governo espera ter uma \"folga\", disse uma fonte, at\u00e9 a aprova\u00e7\u00e3o do or\u00e7amento de 2025, que prev\u00ea outros R$ 14 bilh\u00f5es para a subven\u00e7\u00e3o federal. Esses recursos ser\u00e3o usados para bancar o subs\u00eddio de opera\u00e7\u00f5es em estoque de anos anteriores e para o in\u00edcio do pr\u00f3ximo Plano Safra 2025\/26.Na pr\u00e1tica, o cr\u00e9dito extraordin\u00e1rio funcionar\u00e1 como uma suplementa\u00e7\u00e3o que alguns t\u00e9cnicos do governo j\u00e1 apontavam como necess\u00e1ria diante do aumento das despesas com a subven\u00e7\u00e3o por conta da alta dos juros. Os c\u00e1lculos preliminares na Esplanada apontavam para um d\u00e9ficit de R$ 5 bilh\u00f5es no caixa para manter a normalidade das opera\u00e7\u00f5es, em linha com o que foi anunciado para a nova MP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A conta ficou mais cara devido ao avan\u00e7o r\u00e1pido da Selic, que passou de 10,5% na metade de 2024 para 13,25% em janeiro deste ano, com previs\u00e3o de passar dos 15% at\u00e9 o fim de 2025. A MP deve ser publicada at\u00e9 hoje (24\/2). O ministro da Fazenda, Fernando Haddad, disse que apesar de ser um cr\u00e9dito extraordin\u00e1rio, os mais de R$ 4 bilh\u00f5es ser\u00e3o incorporados aos limites do arcabou\u00e7o fiscal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma fonte explicou que o recurso extra ser\u00e1 contabilizado como despesa \"normal\" da Uni\u00e3o. \"N\u00e3o foi burla \u00e0 quest\u00e3o fiscal, mas uma necessidade de que o agro n\u00e3o pode parar\", disse.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Haddad promete volta do cr\u00e9dito para essa semana<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Em entrevista na sexta-feira, em S\u00e3o Paulo, Haddad disse que n\u00e3o h\u00e1 outra solu\u00e7\u00e3o poss\u00edvel neste momento e que a medida foi alinhada com o Tribunal de Contas da Uni\u00e3o (TCU). \"\u00c9 como se tivesse sido aprovado dentro do or\u00e7amento\", disse o ministro. \"O TCU disse que, sem essa solu\u00e7\u00e3o encontrada, n\u00e3o haveria possibilidade de execu\u00e7\u00e3o do Plano Safra\", completou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A import\u00e2ncia do cr\u00e9dito rural para a pecu\u00e1ria de leite<br \/>\nA pecu\u00e1ria (corte e leite) representa quase 50% das solicita\u00e7\u00f5es de cr\u00e9dito digital no agro. A regi\u00e3o Sul do pa\u00eds lidera os financiamentos, impulsionada pela forte presen\u00e7a de criadores na regi\u00e3o. O dado faz parte de um levantamento realizado pela Nagro Cr\u00e9dito Agro, uma fintech especializada em cr\u00e9dito 100% digital, que ouviu mais de 79 mil produtores rurais.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Segundo a fintech, a lideran\u00e7a da pecu\u00e1ria nos financiamentos est\u00e1 relacionada ao ciclo financeiro mais curto, em compara\u00e7\u00e3o com a agricultura. No caso das culturas, o financiamento destinado \u00e0 soja, ao milho e ao caf\u00e9 representa 26,1% dos pedidos.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/2sb7b8ABF0411\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/2sb7b8ABF0411\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A pesquisa foi realizada com base no cadastro Classifica\u00e7\u00e3o Nacional de Atividades Econ\u00f4micas (CNAE), registrado no Sistema Integrado de Informa\u00e7\u00f5es sobre Opera\u00e7\u00f5es Interestaduais com Mercadorias e Servi\u00e7os, e teve como foco a principal atividade de cada produtor.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nAs informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Globo Rural e Agro Estad\u00e3o, adaptadas pela equipe MilkPoint.<\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><i><b>Milho apresenta produtividade satisfat\u00f3ria apesar das restri\u00e7\u00f5es h\u00eddricas<br \/>\n<\/b>A colheita do milho prossegue e as produtividades est\u00e3o muito satisfat\u00f3rias, apesar das restri\u00e7\u00f5es h\u00eddricas em parte do ciclo. De acordo com o Informativo Conjuntural, divulgado nesta quinta-feira (20\/02) pela Emater-RS\/Ascar, esse desempenho positivo deve-se ao fato de que grande parte das lavouras j\u00e1 havia ultrapassado as fases cr\u00edticas para a defini\u00e7\u00e3o dos componentes produtivos. Estima-se que 62% da \u00e1rea tenha sido colhida e 18% das lavouras encontram-se em matura\u00e7\u00e3o. As lavouras tardias, com 5% da \u00e1rea de cultivo ainda em desenvolvimento vegetativo, outros 5% em flora\u00e7\u00e3o e 10% enchimento de gr\u00e3os, foram beneficiadas pelas precipita\u00e7\u00f5es da \u00faltima semana, que ocorreram em volumes superiores, contribuindo para a atenua\u00e7\u00e3o moment\u00e2nea das perdas causadas pela estiagem. Al\u00e9m disso, a queda das temperaturas \u00e9 um fator ben\u00e9fico nesta fase, uma vez que o calor excessivo havia acelerado indevidamente o ciclo fenol\u00f3gico, gerando redu\u00e7\u00e3o no ac\u00famulo de fotoassimilados e no \u00edndice de \u00e1rea foliar. De modo geral, observa-se grande heterogeneidade no potencial produtivo da soja. Isso em decorr\u00eancia do volume de precipita\u00e7\u00f5es ao longo do ciclo, da \u00e9poca de semeadura, da cultivar utilizada, al\u00e9m das limita\u00e7\u00f5es causadas pela topografia e pela compacta\u00e7\u00e3o do solo, que impactam a infiltra\u00e7\u00e3o e o armazenamento h\u00eddrico. O retorno da umidade no solo atenuou o estresse h\u00eddrico das plantas, que havia sido intensificado antes das chuvas pelas altas temperaturas, especialmente em \u00e1reas mais severamente afetadas pela estiagem. A recomposi\u00e7\u00e3o da umidade proporcionou melhoria na turgesc\u00eancia foliar, favorecendo a retomada de processos fisiol\u00f3gicos essenciais nas lavouras de soja que est\u00e3o em desenvolvimento vegetativo (6% da \u00e1rea cultivada) e em flora\u00e7\u00e3o (32%). Por\u00e9m, a manuten\u00e7\u00e3o de umidade em n\u00edveis adequados ser\u00e1 determinante para a conclus\u00e3o do enchimento de gr\u00e3os (55%), mesmo em cen\u00e1rios de redu\u00e7\u00e3o do potencial produtivo. Foi observada ainda a recupera\u00e7\u00e3o da colora\u00e7\u00e3o verde das plantas. Contudo, nas regi\u00f5es mais afetadas, especialmente no Centro-Oeste do Estado, as lavouras semeadas no in\u00edcio do per\u00edodo recomendado est\u00e3o na fase final de enchimento de gr\u00e3os e de matura\u00e7\u00e3o (7%), com reduzido porte, desfolha acentuada e perdas produtivas irrevers\u00edveis. As lavouras de soja implantadas em dezembro est\u00e3o em plena flora\u00e7\u00e3o e in\u00edcio da forma\u00e7\u00e3o das vagens. Nessas \u00e1reas, a emiss\u00e3o de folhas e ramos ser\u00e1 limitada, mas variar\u00e1 conforme o h\u00e1bito de crescimento das cultivares. A produtividade tende a ser insatisfat\u00f3ria, j\u00e1 que muitas lavouras possuem porte reduzido, de 20cm a 30 cm, e est\u00e3o em plena fase reprodutiva. A ocorr\u00eancia de chuvas permitiu a retomada de opera\u00e7\u00f5es de controle fitossanit\u00e1rio, sendo priorizadas as aplica\u00e7\u00f5es de fungicidas em \u00e1reas de maior aptid\u00e3o produtiva. A incid\u00eancia de tripes, \u00e1caros e percevejos nas lavouras, est\u00e1 elevada em determinados locais, mas o controle qu\u00edmico tem sido eficaz. Economicamente, persistem as preocupa\u00e7\u00f5es quanto aos resultados da safra, agravadas pela baixa ades\u00e3o aos seguros de prote\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. Restri\u00e7\u00f5es legais ao Proagro (excedente de limite de sinistros) e custos elevados no seguro privado exp\u00f5em produtores a riscos, especialmente em regi\u00f5es onde as perdas s\u00e3o mais significativas. (Seapi)\u200b<\/i><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">&nbsp;<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">&nbsp;<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porto Alegre, 24 de fevereiro de 2025&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 19 - N\u00b0 4.334 Consumo de l\u00e1cteos em transforma\u00e7\u00e3o: o que esperar para o futuro? 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