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Porto Alegre, 11 de fevereiro de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.326<\/p>\n
Previs\u00e3o global de oferta de leite: como deve ser 2025?
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\nDe acordo com as estimativas mais recentes, a produ\u00e7\u00e3o global de leite nas principais regi\u00f5es produtoras dever\u00e1 voltar a crescer, com um pequeno aumento de 0,6% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Esse crescimento \u00e9 superior \u00e0 queda de 0,1% registrada em 2024. A recupera\u00e7\u00e3o deve ocorrer em todas as regi\u00f5es, exceto na Austr\u00e1lia, onde a produ\u00e7\u00e3o depender\u00e1 fortemente das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/p>\n
De maneira geral, os mercados de l\u00e1cteos na segunda metade de 2024 e in\u00edcio de 2025 t\u00eam mostrado tend\u00eancia de retomada do crescimento, ap\u00f3s um per\u00edodo de pre\u00e7os elevados do leite e custos mais baixos de ra\u00e7\u00e3o. A demanda decepcionante da China por importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos em 2024 come\u00e7ou a se recuperar, com um pequeno aumento nas importa\u00e7\u00f5es registrado. Outras regi\u00f5es importadoras, como Sudeste Asi\u00e1tico e Oriente M\u00e9dio, tamb\u00e9m apresentaram bom crescimento.<\/p>\n
A situa\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica global est\u00e1 menos deprimida em compara\u00e7\u00e3o com os anos imediatamente ap\u00f3s a pandemia. No entanto, vulnerabilidades emergentes podem impactar o crescimento econ\u00f4mico global. Um poss\u00edvel aumento do protecionismo nos EUA pode afetar a demanda global. Al\u00e9m disso, surtos de doen\u00e7as como l\u00edngua azul na Europa, febre aftosa na Alemanha e gripe avi\u00e1ria nos EUA podem impactar a oferta de leite.<\/p>\n
Na segunda metade de 2024 (setembro e outubro), a maioria das regi\u00f5es voltou a registrar crescimento.
\nAustr\u00e1lia (+2,2%)
\nNova Zel\u00e2ndia (+1,2%)
\nReino Unido (+2,0%)
\nUni\u00e3o Europeia (+0,4%)
\nEUA (-0,7%) \u2013 previs\u00e3o de queda moderada
\nArgentina (-6,9%) \u2013 expectativa de forte queda, devido a desafios econ\u00f4micos, embora menos severa do que a registrada anteriormente.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o do rebanho leiteiro nos EUA estabilizou e dever\u00e1 permanecer est\u00e1vel em 2025. Ap\u00f3s um ano de forte decl\u00ednio, a produ\u00e7\u00e3o de leite da Argentina dever\u00e1 apresentar o maior crescimento (+4,7%), impulsionado por boas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, melhor disponibilidade de pastagens e pre\u00e7os favor\u00e1veis do leite em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ra\u00e7\u00e3o, permitindo maior produtividade.<\/p>\n
Na Austr\u00e1lia, a produ\u00e7\u00e3o de leite deve permanecer est\u00e1vel, sustentada por condi\u00e7\u00f5es de mercado melhores, mas limitada pela seca no final de 2024 e pela baixa qualidade das pastagens no sul e sudoeste do pa\u00eds. No entanto, caso chova mais do que o esperado, essa proje\u00e7\u00e3o pode mudar.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de leite da Nova Zel\u00e2ndia deve crescer 1,2% em 2025, \u00e0 medida que os produtores expandem seus rebanhos e aprimoram pr\u00e1ticas de alimenta\u00e7\u00e3o e manejo, impulsionados pelos altos pre\u00e7os globais dos latic\u00ednios.<\/p>\n
Na Uni\u00e3o Europeia, a produ\u00e7\u00e3o deve crescer 0,4%, impulsionada por melhores condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, aumento dos pre\u00e7os do leite e custos mais baixos em alguns mercados. No entanto, o surto de l\u00edngua azul (BTV) representa um risco, dependendo da efic\u00e1cia dos programas de vacina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os pre\u00e7os globais do leite podem enfraquecer ao longo do ano em resposta ao aumento da oferta. A demanda, por enquanto, permanece est\u00e1vel e pode se beneficiar do crescimento da demanda chinesa. No entanto, conflitos globais em andamento e mudan\u00e7as na pol\u00edtica comercial dos EUA podem desequilibrar esse cen\u00e1rio delicado. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), traduzidas pela equipe MilkPoint)<\/p>\n
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Mu\u00e7arela - No mercado de mu\u00e7arela, a demanda tem mostrado certa lentid\u00e3o nas \u00faltimas semanas. Diante desse cen\u00e1rio, as empresas t\u00eam adotado estrat\u00e9gias distintas: algumas reduziram os pre\u00e7os para estimular as vendas e garantir fluxo financeiro, enquanto outras, sustentadas por baixos n\u00edveis de estoques, optaram por reajustes positivos, buscando compensar os custos de produ\u00e7\u00e3o, mesmo que eventualmente isso reflita em redu\u00e7\u00e3o do volume total de vendas. Na m\u00e9dia paulista, o pre\u00e7o da mu\u00e7arela fechou em R$32,3\/kg na primeira semana de fevereiro.<\/p>\n
Leite em P\u00f3 - Assim como observado nas semanas anteriores, os leites em p\u00f3 seguem andando de lado em uma cen\u00e1rio de estabilidade, com pequena diferen\u00e7a entre os pre\u00e7os praticados entre as marcas. Na \u00faltima semana, o leite em p\u00f3 integral industrial fechou em R$29,0\/kg e o produto fracionado fechou em R$33,2\/kg. <\/p>\n
GDT \u2013 O leite em p\u00f3 integral seguiu sendo o principal destaque do \u00faltimo evento: com nova alta expressiva, desta vez de 4,1%. O pre\u00e7o m\u00e9dio fechou em USD 4.169 por tonelada, atingindo o maior valor desde junho de 2022, em sequ\u00eancia \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do m\u00eas anterior.<\/p>\n
Milho \u2013 Na \u00faltima semana, os pre\u00e7os do milho no mercado f\u00edsico brasileiro continuaram em alta, impulsionados pelo atraso no plantio da segunda safra (safrinha). Em Campinas (SP), a saca tem sido negociada em torno de R$76\/sc.<\/p>\n
Soja \u2013 Os pre\u00e7os m\u00e9dios da soja registraram avan\u00e7o, refletindo tanto a influ\u00eancia do mercado internacional quanto o atraso na colheita no Brasil. No in\u00edcio de fevereiro, a saca foi cotada em aproximadamente R$131 em Paranagu\u00e1 (PR).<\/p>\n
Oferta \u2013 Ap\u00f3s o pico da safra de leite nos meses anteriores, a produ\u00e7\u00e3o nacional entra em seu per\u00edodo sazonal de queda, reduzindo a oferta no mercado.<\/p>\n
Demanda \u2013 A demanda tem mostrado certa solidez, sustentando os pre\u00e7os de algumas categorias, como mu\u00e7arela e leites em p\u00f3, enquanto possibilita avan\u00e7os em outros produtos, como o leite UHT. (Fonte: Milkpoint MErcado)<\/p>\n
Os investimentos dos EUA em queijo, dever\u00e3o dar seus frutos em 2026, diz Rabobank
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\nA produ\u00e7\u00e3o de leite nos Estados Unidos da Am\u00e9rica (EUA) continua aumentando, e significativos investimentos foram realizados na capacidade de produzir queijo e soro de leite. A expectativa \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o desses produtos aumentar\u00e1 consideravelmente de agora at\u00e9 o final de 2026, de acordo com o relat\u00f3rio dos analistas do RaboResearch. Essa oferta adicional dever\u00e1 ser absorvida pelo crescimento do consumo interno e alta da demanda de diferentes mercados exportadores. <\/p>\n
O consumo per capita de queijo nos EUA atingiu aumento recorde em 2023, e as exporta\u00e7\u00f5es de queijo foram recordes em 2024. O consumo de prote\u00ednas e as tend\u00eancias em mat\u00e9ria de sa\u00fade e bem-estar impulsionam os pre\u00e7os do complexo de soro de leite para n\u00edveis recordes, e as exporta\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m crescem. Essas tend\u00eancias justificam os investimentos na capacidade de processamento, mas a oferta extra poder\u00e1, temporariamente, conduzir a um mercado excedent\u00e1rio e reduzir os pre\u00e7os do queijo no curto prazo, enquanto o mercado trabalha para absorver a produ\u00e7\u00e3o adicional. <\/p>\n
No longo prazo, no entanto, esses investimentos significar\u00e3o que a participa\u00e7\u00e3o dos EUA no mercado internacional de queijo e soro de leite aumentar\u00e1. As tend\u00eancias da demanda dos consumidores permanecer\u00e3o positivas escrevendo uma hist\u00f3ria de sucesso cont\u00ednuo para queijos e seus subprodutos de valor agregado, observa Lucas Fuess, analista s\u00eanior de l\u00e1cteos do RaboResearch. (Fonte: Dairy Industries \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n 25\u00aa Expodireto \u00e9 lan\u00e7ada na Capital
\n<\/b>Celebrando 25 edi\u00e7\u00f5es, a Expodireto Cotrijal foi lan\u00e7ada ontem, em Porto Alegre. A feira ocorrer\u00e1 de 10 a 14 de mar\u00e7o, em N\u00e3o-Me-Toque, no norte do Estado. S\u00e3o mais de 500 expositores confirmados para ocupar os 132 hectares do parque. No tradicional Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar, s\u00e3o esperadas cerca de 200 agroind\u00fastrias de diversos setores da produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha. J\u00e1 na Arena Digital, espa\u00e7o que re\u00fane inova\u00e7\u00e3o para o campo, ser\u00e3o mais de 30 estandes entre empresas, hubs e startups. Presidente da Cotrijal, Nei Manica destacou a relev\u00e2ncia da Expodireto para a discuss\u00e3o de temas ligados \u00e0 atividade agropecu\u00e1ria, inclusive para a reivindica\u00e7\u00e3o de pautas pol\u00edticas. A evid\u00eancia de mais uma estiagem que se coloca nesta safra inevitavelmente estar\u00e1 entre as grandes discuss\u00f5es este ano. - Neste momento, precisamos mais uma vez da sensibilidade do governo - disse Manica. Representantes do governo federal foram convidados para participar da feira. (Zero Hora)<\/i><\/p>\n
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