{"id":1638,"date":"2017-08-01T17:32:15","date_gmt":"2017-08-01T17:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/08\/01\/01-08-2017\/"},"modified":"2017-08-01T17:32:15","modified_gmt":"2017-08-01T17:32:15","slug":"01-08-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/08\/01\/01-08-2017\/","title":{"rendered":"01\/08\/2017"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Porto Alegre, 01 de agosto de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.553<\/em><\/strong><\/p>\n

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GDT: leite em p\u00f3 desnatado e manteiga recuam no 1\u00ba leil\u00e3o de agosto<\/strong><\/p>\n

No primeiro leil\u00e3o GDT de agosto (01\/08), o pre\u00e7o m\u00e9dio dos l\u00e1cteos voltou a apresentar queda (1,6%) e fechou a US$3.343\/ton. Neste cen\u00e1rio, o queijo cheddar apresentou queda de 4,8% e fechou com m\u00e9dia de US$3.932\/tonelada, um dos maiores recuos desde abril. A manteiga, que vinha apresentando alta, neste m\u00eas recuou 4,9%, com pre\u00e7o m\u00e9dio de US$5.747\/tonelada.\u00a0<\/p>\n

Na mesma linha, o leite em p\u00f3 desnatado apresentou queda 3,0% e m\u00e9dia de US$1.966\/tonelada, uma das menores desde abril, o que sinaliza altos n\u00edveis de estoque. Na contram\u00e3o deste mercado baixista, o leite em p\u00f3 integral fechou a um pre\u00e7o m\u00e9dio de US$3.155\/tonelada, aumento de 1,3%. (GDT\/Milkpoint)<\/p>\n

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Propriedades leiteiras da Bol\u00edvia se tornam adeptas ao compost barn<\/strong><\/p>\n

Com um sistema que oferece conforto \u00e0s vacas para evitar que sofram de \"estresse cal\u00f3rico\", produtores argentinos, liderados por Guillermo Rocco, come\u00e7aram a trabalhar para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de leite na Bol\u00edvia. A t\u00e9cnica conhecida como compost barn \u00e9 aplicada na leiteria Madriles, situada no munic\u00edpio boliviano de Pail\u00f3n, a 51 quil\u00f4metros da cidade de Santa Cruz, que conta com 400 vacas.<\/p>\n

Rocco, que vive na Bol\u00edvia h\u00e1 mais de 25 anos, decidiu implementar o novo sistema, que costuma ser usado em locais tropicais de Brasil e Argentina, mas que at\u00e9 agora n\u00e3o tinha sido aplicado para estimular a produ\u00e7\u00e3o de leite na Bol\u00edvia. \"Acreditamos que inovamos com este sistema na Bol\u00edvia, que vimos e aprendemos no Brasil, em uma regi\u00e3o com condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas parecidas\", disse Rocco, em refer\u00eancia \u00e0s altas temperaturas do leste boliviano. Com este sistema, Rocco quer que as vacas n\u00e3o sofram de \"estresse cal\u00f3rico\" e que isso afete a produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n

No processo \u00e9 montada uma esp\u00e9cie de cama para as vacas com res\u00edduos de capim e cascas de arroz e de amendoim misturados com estrume e urina de gado. \"Esta capa faz com que as doen\u00e7as dos animais ou agentes como as bact\u00e9rias e os fungos morram devido \u00e0 temperatura e d\u00e1 comodidade aos animais e um solo macio, onde podem se acomodar e ruminar tranquilamente\", explicou Rocco.<\/p>\n

As vacas que est\u00e3o em lacta\u00e7\u00e3o n\u00e3o saem deste galp\u00e3o constru\u00eddo especialmente para sua comodidade e em cujo teto h\u00e1 ventiladores para refrescar o ambiente. A alimenta\u00e7\u00e3o destes animais \u00e9 produzida no mesmo local e tem como base sorgo, milho e soja, que ficam em comedouros para que n\u00e3o falte alimento \u00e0s vacas, explicou o argentino Federico Barreto.<\/p>\n

O investimento para aplicar o sistema \u00e9 de pelo menos US$ 2,5 mil por vaca, a maioria da ra\u00e7a Holstein-Fr\u00edsia, excelentes produtoras de leite, mas que n\u00e3o suportam os climas tropicais. \u00a0A leiteria produz nove mil litros por dia, ou seja, aproximadamente 24 litros por vaca, num total de 270 mil litros por m\u00eas. Com o sistema antiestresse, espera-se que a produ\u00e7\u00e3o aumente para 30 litros por cabe\u00e7a, ou seja, 12 mil litros di\u00e1rios e pelo menos 360 mil litros por m\u00eas.<\/p>\n

Rocco contou que os produtores se re\u00fanem periodicamente para expressar seus problemas na obten\u00e7\u00e3o de leite e as melhorias que podem ser feitas para aumentar sua produ\u00e7\u00e3o. Segundo Barreto, v\u00e1rios produtores da regi\u00e3o se interessaram em utilizar este sistema, mas \u00e9 necess\u00e1rio capacitar as pessoas para tanto.<\/p>\n

De acordo com dados do programa estatal Pr\u00f3 Leite na Bol\u00edvia, o consumo anual por pessoa no pa\u00eds subiu para 61,8 litros, mas a meta \u00e9 chegar aos 122 litros. O consumo de leite na Bol\u00edvia est\u00e1 abaixo do de outros pa\u00edses como Brasil, Argentina, Chile e Uruguai, onde s\u00e3o consumidos mais de 100 litros por ano por pessoa, segundo dados desse programa.<\/p>\n

Em 2014, a Bol\u00edvia produziu mais de 566 milh\u00f5es de litros de leite e o departamento com maior produ\u00e7\u00e3o foi Santa Cruz, com 301 milh\u00f5es de litros, 53,12% do total. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da ag\u00eancia EFE)<\/p>\n

EUA: alta demanda por gordura l\u00e1ctea beneficiar\u00e1 produtores no longo prazo<\/strong><\/p>\n

O valor da gordura do leite aumentou significativamente no mercado dos EUA, impulsionado pela mudan\u00e7a das atitudes dos consumidores, de acordo com a nova an\u00e1lise da Federa\u00e7\u00e3o Nacional de Produtores de Leite (NMPF). Parte dessa mudan\u00e7a de percep\u00e7\u00e3o do consumidor foi impulsionada por mais de duas d\u00e9cadas de pesquisa sobre gordura do leite, disse o CEO do Dairy Management Inc. (DMI), Tom Gallagher. \"N\u00f3s acredit\u00e1vamos que a gordura de leite tinha benef\u00edcios para os consumidores e para a popula\u00e7\u00e3o, o que em geral, a pol\u00edtica do governo e a orienta\u00e7\u00e3o profissional n\u00e3o refletiam\", disse Gallagher. Nos \u00faltimos anos, a gordura l\u00e1ctea passou a ser considerada ben\u00e9fica para a sa\u00fade. Nesse sentido, o assuntou ganhou suporte da pol\u00edtica governamental, bem como na orienta\u00e7\u00e3o profissional de sa\u00fade. \"Isso tudo ocorreu gra\u00e7as \u00e0s pesquisas sobre o assunto e ao programa Dairy Checkoff\".\u00a0<\/p>\n

O programa Dairy Checkoff \u00e9 um fundo geral de promo\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos, ao qual os produtores de leite pagam 15 centavos e os importadores de l\u00e1cteos pagam 7,5 centavos por cada cem libras (45,36 quilos) de leite que vendem ou importam. Essa receita - supervisionada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) - \u00e9 utilizada para financiar programas destinados a promover o consumo de produtos l\u00e1cteos e proteger a imagem dos produtores de leite, produtos l\u00e1cteos e ind\u00fastria l\u00e1ctea. A demanda recuperada por gordura do leite fortaleceu os pre\u00e7os da manteiga nos EUA, aumentando significativamente a contribui\u00e7\u00e3o m\u00e9dia do pre\u00e7o reportado pelo USDA recebido pelos produtores pelas vendas de leite - de 38% antes de 2015 para mais de 66% atualmente - de acordo com pesquisa do DMI.\u00a0<\/p>\n

O valor da gordura do leite tamb\u00e9m influenciou no volume de vendas de leite integral fluido no mercado interno dos EUA, que tinha sofrido um longo decl\u00ednio entre 2000 e 2013, de acordo com uma an\u00e1lise do mercado de l\u00e1cteos feita pela NMPF. \"Isso vai muito al\u00e9m da manteiga\", disse Peter Vitaliano, vice-presidente de pol\u00edtica econ\u00f4mica e pesquisa de mercado da NMPF. \"Em termos de leite integral fluido, esse decl\u00ednio foi revertido em torno de 2013 e estamos vendo maiores vendas\". Al\u00e9m disso, o uso de gordura de leite em todo o setor de leite fluido experimentou um aumento e est\u00e1 se encaminhando para as variedades de leite fluido com menor teor de gordura, de acordo com an\u00e1lise de Vitaliano. O uso de gordura do leite tamb\u00e9m aumentou nas categorias de queijo e iogurte, com Vitaliano prevendo que o setor de alimentos congelados ser\u00e1 o pr\u00f3ximo. \"Temos todas as principais categorias de produtos l\u00e1cteos aumentando seu de gordura do leite e, em muitos casos, aumentando sua participa\u00e7\u00e3o na oferta de gordura do leite\", disse Vitaliano.<\/p>\n

De acordo com a an\u00e1lise, os pre\u00e7os dom\u00e9sticos da manteiga nos Estados Unidos provavelmente n\u00e3o cair\u00e3o abaixo de US$ 2 por libra (US$ 4,4\/kg) devido \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o da demanda por gorduras. Para acompanhar a demanda dos consumidores por gordura do leite, a ind\u00fastria de l\u00e1cteos dos EUA reduziu suas exporta\u00e7\u00f5es para o mercado mundial.<\/p>\n

\"A ind\u00fastria realmente est\u00e1 retirando a manteiga e os produtos que cont\u00eam gordura de leite do mercado mundial; nossas exporta\u00e7\u00f5es ca\u00edram porque precisamos dessa gordura do leite adicional aqui para suprir essa crescente demanda dos consumidores em nosso pr\u00f3prio mercado dom\u00e9stico\", disse Vitaliano. \"A demanda por gorduras continua sendo uma for\u00e7a direcionadora dentro da ind\u00fastria de l\u00e1cteos. Esta hist\u00f3ria est\u00e1 apenas come\u00e7ando\", completou. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n

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Iraque planeja comprar gado leiteiro do Brasil
A C\u00e2mara de Com\u00e9rcio e Ind\u00fastria Brasil-Iraque informou que o pa\u00eds do Oriente M\u00e9dio est\u00e1 interessado em comprar gado leiteiro do Brasil. \"A ra\u00e7a girolando mostrou que se adapta bem ao nosso clima\", afirma Hayder Majeed Hameed Hameed, dono de uma empresa iraquiana de prote\u00edna animal, em comunicado divulgado pela entidade.
H\u00e1 experi\u00eancias e negocia\u00e7\u00f5es em andamento e os neg\u00f3cios poder\u00e3o incluir tamb\u00e9m equipamentos voltados a fazendas de produ\u00e7\u00e3o. A c\u00e2mara lembra que o Iraque j\u00e1 tem importado gado brasileiro nelore e nelore cruzado com angus para engorda e abate, e diz que o objetivo \u00e9 expandir as compras com animais para produ\u00e7\u00e3o de leite. Em geral, o rebanho iraquiano sofreu grande redu\u00e7\u00e3o por causa de ataques do Estado Isl\u00e2mico, e que o projeto de recomposi\u00e7\u00e3o faz parte do programa de retomada da atividade agropecu\u00e1ria do pa\u00eds criado pelo governo, que conta com investimentos de US$ 400 milh\u00f5es. Conforme a entidade, o Iraque tinha um rebanho de 2,5 milh\u00f5es de cabe\u00e7as h\u00e1 dois anos, mas que atualmente esse n\u00famero \u00e9 70% menor. (Valor Econ\u00f4mico)<\/em><\/div>\n
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