<\/p>\n
Porto Alegre, 30 de janeiro de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.317<\/p>\n
Cepea: com oferta elevada, como ficou o pre\u00e7o do leite?<\/b> Apesar dos m\u00faltiplos benef\u00edcios para os atletas, os l\u00e1cteos raramente s\u00e3o encontrados em academias, escolas e centros recreativos. Segundo informa\u00e7\u00f5es fornecidas por cientistas chilenos, esses alimentos s\u00e3o fonte de uma grande variedade de macro e micronutrientes, cujos benef\u00edcios para os atletas s\u00e3o m\u00faltiplos de acordo com as publica\u00e7\u00f5es dos \u00faltimos anos.<\/p>\n A nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para os praticantes de atividade f\u00edsica, pois fornece nutrientes para a manuten\u00e7\u00e3o e repara\u00e7\u00e3o dos tecidos, assegura a hidrata\u00e7\u00e3o e recomposi\u00e7\u00e3o de eletr\u00f3litos perdidos durante as sess\u00f5es. <\/p>\n Devido \u00e0 relev\u00e2ncia que t\u00eam na nutri\u00e7\u00e3o para melhorar o desempenho e a seguran\u00e7a na pr\u00e1tica esportiva, a professora da Universidade do Chile sugere que \u00e9 fundamental buscar orienta\u00e7\u00e3o antes de iniciarem per\u00edodos de maiores atividades. \u201cO exerc\u00edcio aumenta o metabolismo e as necessidades de muitos nutrientes, n\u00e3o somente durante as sess\u00f5es, mas tamb\u00e9m nos per\u00edodos de descanso e recupera\u00e7\u00e3o. Sempre \u00e9 importante procurar orienta\u00e7\u00e3o, principalmente quando h\u00e1 possibilidade do uso de suplementos\u201d. <\/p>\n \u201cUma alimenta\u00e7\u00e3o adequada pode melhorar todos os efeitos do treinamento que a pessoa est\u00e1 realizando e isso ir\u00e1 contribuir para alcan\u00e7ar os objetivos, tanto est\u00e9ticos, como sa\u00fade e rendimento. sendo a alimenta\u00e7\u00e3o o apoio que contribui para obter \u00eaxitos. \u00c9 de suma import\u00e2ncia buscar orienta\u00e7\u00e3o, de prefer\u00eancia de profissionais especialistas no assunto\u201d. Fonte: DiarioLechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br<\/p>\n Como est\u00e1 a demanda da China por leite em p\u00f3? A China continua a cortar suas compras de leite em p\u00f3 no mercado global, um sinal preocupante para os pa\u00edses exportadores de latic\u00ednios, especialmente a Oceania. No entanto, uma mudan\u00e7a no tipo de latic\u00ednios que a China continua a comprar pode ser uma boa not\u00edcia para os exportadores de latic\u00ednios dos EUA se as guerras comerciais n\u00e3o explodirem sob a nova administra\u00e7\u00e3o Trump.<\/p>\n De acordo com o National Bureau of Statistics (NBS) da China, a economia do pa\u00eds cresceu cerca de 5% em 2024, impulsionada por exporta\u00e7\u00f5es e investimentos. Betty Berning, analista do Daily Dairy Report , observou que, embora o crescimento tenha sido melhor do que os analistas esperavam, \"os gastos fracos do consumidor, juntamente com as consequ\u00eancias da crise imobili\u00e1ria, continuam sendo preocupa\u00e7\u00f5es constantes\".<\/p>\n A popula\u00e7\u00e3o da China tamb\u00e9m caiu pelo terceiro ano consecutivo em 2024, de acordo com o NBS. \u00c0 medida que a popula\u00e7\u00e3o do pa\u00eds diminui e envelhece, uma for\u00e7a de trabalho em decl\u00ednio criar\u00e1 desafios cont\u00ednuos para a economia da China, disse Berning.<\/p>\n \u201cO neg\u00f3cio de latic\u00ednios da China, que \u00e9 essencial para as na\u00e7\u00f5es exportadoras de latic\u00ednios, \u00e9 uma fatia consider\u00e1vel do bolo de importa\u00e7\u00e3o global. No entanto, parece prov\u00e1vel que a fatia da torta da China possa encolher, ou o mix de produtos possa mudar, conforme o pa\u00eds se ajusta a uma popula\u00e7\u00e3o mais velha e a problemas econ\u00f4micos\u201d, disse Berning.<\/p>\n As importa\u00e7\u00f5es chinesas de leite de temperatura ultra-alta (UHT) t\u00eam sido particularmente fracas. O pa\u00eds comprou 27% menos leite UHT em dezembro do que em 2023. Em todo o ano de 2024, as compras anuais de leite UHT da China despencaram 24% \u2014 o menor valor anual desde 2015, observou Berning.<\/p>\n Em dezembro, a China importou mais de 95 milh\u00f5es de libras de leite em p\u00f3 integral (WMP), mais que o dobro dos volumes de dezembro de 2023. No entanto, apesar das grandes compras de dezembro, as importa\u00e7\u00f5es da China no ano de 899 milh\u00f5es de libras de WMP foram 5% menores do que em 2023 e menos da metade do recorde estabelecido em 2021. As importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado do pa\u00eds ano a ano em dezembro tamb\u00e9m aumentaram, mas ca\u00edram 34% no ano em rela\u00e7\u00e3o a 2023.<\/p>\n Enquanto as importa\u00e7\u00f5es anuais de leite em p\u00f3 e leite UHT da China diminu\u00edram, o interesse do pa\u00eds em outros produtos tem aumentado. Por exemplo, a China importou um recorde de 28,4 milh\u00f5es de libras de manteiga em 2024, e as remessas de queijo em 2024, embora tenham ca\u00eddo 3% em rela\u00e7\u00e3o a 2023, foram formid\u00e1veis, disse Berning. As importa\u00e7\u00f5es de queijo em 2024 foram as terceiras maiores j\u00e1 registradas. As importa\u00e7\u00f5es de soro de leite, que ca\u00edram 1,3% no ano, tamb\u00e9m foram classificadas como as terceiras maiores. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de Dairy Herd Management, traduzidas pela equipe MilkPoint.<\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n Copom eleva a taxa Selic para 13,25% ao ano
\n
\nA Pesquisa do Cepea mostra que o pre\u00e7o do leite captado em dezembro\/24 fechou com uma queda de 2,7% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. Confira!
\n
\nA Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP, mostra que o pre\u00e7o do leite captado em dezembro\/24 fechou a R$ 2,5805\/litro (\u201cM\u00e9dia Brasil\u201d), queda de 2,7% em rela\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior, mas eleva\u00e7\u00e3o de 21% frente a dezembro\/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro). Desse modo, a m\u00e9dia de 2024 foi de R$ 2,6362\/litro, 1,9% acima da verificada em 2023, tamb\u00e9m em termos reais.
\n
\nGr\u00e1fico 1. S\u00e9rie de pre\u00e7os m\u00e9dios recebidos pelo produtor (l\u00edquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de dezembro\/2024).
\n
\n
\n
\nConforme destacado pelo MilkPoint Mercado, dezembro \u00e9 tradicionalmente um m\u00eas que o pre\u00e7o do leite perde for\u00e7a, em reflexo do pico de produ\u00e7\u00e3o em importantes regi\u00f5es produtoras, como Sudeste e Centro-Oeste.
\n
\nAinda assim, o fechamento de 2024 foi expressivamente mais positivo em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, com uma alta real de 21% (deflacionada pelo IPCA). Al\u00e9m disso, esse pagamento tende a marcar o fim da sequ\u00eancia de quedas, com expectativa de recupera\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os j\u00e1 a partir do pr\u00f3ximo m\u00eas.As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint Mercado.<\/p>\n<\/div>\n
\n<\/div>\nConsumir leite promove o desenvolvimento de massa muscular de esportistas
\n<\/b>
\nEm sua an\u00e1lise, o leite e os produtos l\u00e1cteos podem enriquecer a alimenta\u00e7\u00e3o de quem realiza exerc\u00edcios f\u00edsicos, j\u00e1 que, por ser fonte de prote\u00ednas, carboidratos, c\u00e1lcio e outros nutrientes, contribui para fornecer nutrientes necess\u00e1rios para estas pessoas.
\nO leite fornece benef\u00edcios para a recupera\u00e7\u00e3o, desenvolvimento muscular e funcionalidade em pessoas que exercem atividade f\u00edsica frequentemente. \u00c9 isso o que mostram diversos estudos cient\u00edficos que est\u00e3o compilados no livro \u201cL\u00e1cteos, Nutritci\u00f3n y Salud\u201d, um projeto de divulga\u00e7\u00e3o realizado pelo Consorcio Lechero e seu programa Gracias a la Leche. A autora do cap\u00edtulo dedicado \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o desportiva e sua rela\u00e7\u00e3o com os l\u00e1cteos, a acad\u00eamica da Universidade do Chile, Nathalie Llanos, explicou que, dada sua qualidade proteica, a ingest\u00e3o de leite ap\u00f3s o treinamento promove benef\u00edcios ao n\u00edvel do desempenho e \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de les\u00f5es. Isto se deve \u00e0 presen\u00e7a de prote\u00ednas de alta qualidade, c\u00e1lcio, vitamina D e antioxidantes, que s\u00e3o nutrientes essenciais na dieta de pessoas que praticam esportes. \u201cExiste tamb\u00e9m evid\u00eancia de que o leite, na recupera\u00e7\u00e3o posterior ao exerc\u00edcio, \u00e9 mais efetiva do que bebidas esportivas, tanto em termos de reidrata\u00e7\u00e3o como em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 reposi\u00e7\u00e3o de glicog\u00eanio, por isso sugere a ingest\u00e3o de leite ap\u00f3s o treino como forma de maximizar os benef\u00edcios dele\u201d, destaca a especialista na publica\u00e7\u00e3o.Em sua an\u00e1lise, o leite e os produtos l\u00e1cteos melhoram a alimenta\u00e7\u00e3o daqueles que realizam exerc\u00edcios f\u00edsicos, j\u00e1 que, por ser fonte de prote\u00ednas, carboidratos, c\u00e1lcio e outros nutrientes, contribui para reposi\u00e7\u00e3o das necessidades nutricionais destas pessoas, melhorar a qualidade de sua dieta, al\u00e9m do rendimento, adapta\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o dos exerc\u00edcios f\u00edsicos. <\/p>\n
\n<\/b>
\nA China continua a cortar suas compras de leite em p\u00f3 no mercado global, um sinal preocupante para os pa\u00edses exportadores de latic\u00ednios, especialmente a Oceania. Confira!<\/p>\n
\n
\nAo mesmo tempo em que os volumes totais de compra de produtos l\u00e1cteos diminu\u00edram, a produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de leite na China tamb\u00e9m desacelerou ap\u00f3s aumentar por v\u00e1rios anos. Isso deixou as empresas de processamento chinesas com menos leite para produzir em WMP e outros produtos l\u00e1cteos.
\n
\n\u201cA demanda por WMP na China n\u00e3o foi grande em 2024, e isso compensou a perda na produ\u00e7\u00e3o de leite\u201d, disse Berning. \u201cMas, dados os fortes volumes de importa\u00e7\u00e3o de dezembro e a recente for\u00e7a de pre\u00e7o nos leil\u00f5es do Global Dairy Trade, a demanda por WMP pode estar retornando e continuar\u00e1 sendo um curinga que vale a pena ficar de olho em 2025.\u201d<\/p>\n\n
\n
\n<\/b>O Comit\u00ea de Pol\u00edtica Monet\u00e1ria (Copom) do Banco Central (BC) definiu, nesta quarta-feira (29), o novo patamar do juro b\u00e1sico do pa\u00eds. A Selic subiu um ponto percentual e alcan\u00e7ou 13,25% ao ano, resultado esperado por especialistas. A taxa fechou 2024 em 12,25% ao ano. Essa foi a primeira reuni\u00e3o do Copom comandada pelo presidente do Banco Central (BC), Gabriel Gal\u00edpolo, empossado no dia 2 de janeiro. Em comunicado no site do BC, o Copom informa que \"avalia que o cen\u00e1rio externo segue exigindo cautela por parte de pa\u00edses emergentes\". \"O ambiente externo permanece desafiador em fun\u00e7\u00e3o, principalmente, da conjuntura e da pol\u00edtica econ\u00f4mica nos Estados Unidos, o que suscita mais d\u00favidas sobre os ritmos da desacelera\u00e7\u00e3o, da desinfla\u00e7\u00e3o e, consequentemente, sobre a postura do Fed. Os bancos centrais das principais economias permanecem determinados em promover a converg\u00eancia das taxas de infla\u00e7\u00e3o para suas metas em um ambiente marcado por press\u00f5es nos mercados de trabalho\", diz o texto do Comit\u00ea. A decis\u00e3o ocorreu por unanimidade, ou seja, foi acompanhada pelos nove membros do Copom. Ainda em comunicado, o Comit\u00ea disse que \"segue acompanhando com aten\u00e7\u00e3o como os desenvolvimentos da pol\u00edtica fiscal impactam a pol\u00edtica monet\u00e1ria e os ativos financeiros\". (GZH)<\/i><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"