{"id":163,"date":"2015-01-13T09:44:00","date_gmt":"2015-01-13T09:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/01\/13\/rs-primeira-fabrica-de-lactose-e-whey-protein-concentrada-do-brasil-e-inaugurada\/"},"modified":"2015-01-13T09:44:00","modified_gmt":"2015-01-13T09:44:00","slug":"rs-primeira-fabrica-de-lactose-e-whey-protein-concentrada-do-brasil-e-inaugurada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2015\/01\/13\/rs-primeira-fabrica-de-lactose-e-whey-protein-concentrada-do-brasil-e-inaugurada\/","title":{"rendered":"RS: Primeira f\u00e1brica de lactose e whey protein concentrada do Brasil \u00e9 inaugurada"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #132630; font-family: verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; text-align: justify;\">A Nutrifont, joint venture entre a brasileira BRF e a irlandesa Carbery, ser\u00e1 a primeira empresa no Brasil a produzir whey protein concentrada (WPC 80) e lactose. Atualmente, esses ingredientes utilizados na produ\u00e7\u00e3o de alimentos nutricionais s\u00e3o importados. A f\u00e1brica, localizada em Tr\u00eas de Maio, no Rio Grande do Sul, foi inaugurada nesta segunda-feira, 12 de janeiro. Com 6 mil metros quadrados de \u00e1rea constru\u00edda, o empreendimento consumiu R$ 130 milh\u00f5es de investimento. O complexo ir\u00e1 gerar 50 empregos diretos, al\u00e9m de indiretos nas \u00e1reas de transporte, distribui\u00e7\u00e3o, armazenamento, entre outros. \u201cCom o r\u00e1pido crescimento do consumo da prote\u00edna concentrada do soro do leite (whey protein concentrate, da sigla em ingl\u00eas WPC), impulsionado pelo mercado de nutri\u00e7\u00e3o esportiva, percebemos a grande demanda por produtos com ingredientes de qualidade no Brasil\u201d, afirma Thomas Collier, gerente comercial da Nutrifont. Com larga experi\u00eancia na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos, a Carbery traz todo o seu know-how ao Brasil, com a introdu\u00e7\u00e3o de processos e equipamentos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"> <!--more--> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #132630; font-family: verdana; font-size: 12px; line-height: 20px;\">A companhia irlandesa \u00e9 pioneira na produ\u00e7\u00e3o de whey protein concentrada, sendo a primeira empresa a produzir comercialmente a prote\u00edna concentrada do soro do leite no mundo. Na f\u00e1brica brasileira da Nutrifont, a prote\u00edna concentrada do soro do leite ser\u00e1 produzida atrav\u00e9s da t\u00e9cnica da microfiltra\u00e7\u00e3o do soro do leite (whey), com \u00edndices de prote\u00edna de at\u00e9 80%. A capacidade produtiva inicial da f\u00e1brica \u00e9 de 400 mil litros de soro do leite por dia. A partir de julho, atingir\u00e1 a marca de 1 milh\u00e3o de litros de soro do leite por dia. A princ\u00edpio, a produ\u00e7\u00e3o ir\u00e1 atender apenas ao mercado brasileiro, mas a empresa n\u00e3o descarta oportunidades de exporta\u00e7\u00e3o no futuro. A atua\u00e7\u00e3o da Nutrifont ser\u00e1 focada no \u00e2mbito B2B, com opera\u00e7\u00f5es comerciais com empresas de nutri\u00e7\u00e3o. De acordo com Donal Tobin, chairman do conselho da Carbery, a regi\u00e3o de Tr\u00eas de Maio oferece condi\u00e7\u00f5es ideais para o sucesso de uma empresa de latic\u00ednios. \u201cHoje \u00e9 um marco significativo no desenvolvimento da ind\u00fastria da regi\u00e3o. \u00c9 evidente que o projeto, o planejamento e o trabalho \u00e1rduo de todos os envolvidos produziu uma f\u00e1brica l\u00edder no setor industrial\u201d, enfatiza. (Milkpoint)&nbsp;<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Nutrifont, joint venture entre a brasileira BRF e a irlandesa Carbery, ser\u00e1 a primeira empresa no Brasil a produzir whey protein concentrada (WPC 80) e lactose. Atualmente, esses ingredientes utilizados na produ\u00e7\u00e3o de alimentos nutricionais s\u00e3o importados. 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