{"id":1620,"date":"2017-07-17T17:16:27","date_gmt":"2017-07-17T17:16:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/07\/17\/17-07-2017\/"},"modified":"2017-07-17T17:16:27","modified_gmt":"2017-07-17T17:16:27","slug":"17-07-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/07\/17\/17-07-2017\/","title":{"rendered":"17\/07\/2017"},"content":{"rendered":"

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Porto Alegre, 17 de julho de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.542<\/em><\/strong><\/p>\n

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Setor quer que governo compre 20 mil toneladas de leite em p\u00f3<\/strong><\/p>\n

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Foto: Eduardo Malta Oliveira<\/p>\n

Representantes do governo do Estado, do setor produtivo e entidades do agroneg\u00f3cio alinharam, na manh\u00e3 desta sexta-feira (14\/7), em reuni\u00e3o na Famurs, um pleito conjunto a ser apresentado ao secret\u00e1rio nacional da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional do MDS, Caio Rocha. O pedido ser\u00e1 para que o governo federal promova compras governamentais para retirar do mercado 20 mil toneladas de leite em p\u00f3, o que representa um valor em torno de R$ 300 milh\u00f5es aos cofres p\u00fablicos. Segundo o secret\u00e1rio executivo do Sindilat, Darlan Palharini, as entidades \"bateram o martelo\" sobre o valor a ser pleiteado e ainda defenderam a urg\u00eancia do Brasil adotar uma pol\u00edtica de estoques reguladores para o mercado l\u00e1cteo. O encontro com o representante do governo federal deve ocorrer em Porto Alegre no dia 28 de julho, \u00e0s 10h, na sede Fetag. O assunto j\u00e1 foi tratado, esta semana, em reuni\u00e3o entre o Sindilat, Fetag e o Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

Acompanhado pelo vice-presidente do Sindilat, Guilherme Portella, Palharini ainda apresentou ao grupo projeto de acordo comercial com o M\u00e9xico. Segundo ele, al\u00e9m das compras governamentais, \u00e9 essencial abrir novos mercados para absorver a produ\u00e7\u00e3o brasileira no m\u00e9dio prazo . \"O M\u00e9xico compra muito leite em p\u00f3 e queijo dos Estados Unidos. Um acordo com o Brasil ajudaria muito o segmento produtivo\". A reuni\u00e3o contou com o secret\u00e1rio da Agricultura, Ernani Polo, e representantes da Sefaz e da SDR. Pelo setor produtivo, tamb\u00e9m estavam presentes Pi\u00e1 e Languiru. (Assessoria de Imprensa Sindilat)\u00a0<\/p>\n

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Conseleite\/MS\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 14 de julho de 2017, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima, referente ao leite entregue no m\u00eas de junho de 2017 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para leite a ser entregue no m\u00eas de julho de 2017. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o levando em conta o volume m\u00e9dio mensal de leite entregue pelo produtor. (Famasul)<\/p>\n

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Europa sofre escassez de manteiga com alta demanda e menor produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A Europa est\u00e1 sofrendo com uma escassez de manteiga. A demanda em alta e a queda na produ\u00e7\u00e3o de leite resultaram em pre\u00e7o dobrado para o latic\u00ednio, este ano. As padarias francesas querem aumentar os pre\u00e7os dos doces, brioches e croissants que usam manteiga como ingrediente, e o presidente-executivo da Arla, que controla as marcas de latic\u00ednios Anchor e Lurpak, na semana passada alertou aos consumidores brit\u00e2nicos que n\u00e3o haveria manteiga suficiente no Natal. O desgaste na Europa tem origens internacionais. A combina\u00e7\u00e3o entre uma queda na produ\u00e7\u00e3o de leite em pa\u00edses importantes e clima adverso levou o pre\u00e7o internacional da manteiga a um recorde em junho, de acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o de Agricultura e Alimentos das Na\u00e7\u00f5es Unidas (FAO). \"A disponibilidade limitada de latic\u00ednios para exporta\u00e7\u00e3o em todos os grandes pa\u00edses produtores\" levou a alta significativa nos pre\u00e7os dos latic\u00ednios, entre os quais a manteiga, a FAO informou este m\u00eas.<\/p>\n

A atual escassez de oferta e a alta consequente no pre\u00e7o da manteiga seguem a um dos mais longos per\u00edodos de pre\u00e7os baixos para os latic\u00ednios desde o colapso dos mercados mundiais em 2007 e 2008. O clima favor\u00e1vel e as a\u00e7\u00f5es da Uni\u00e3o Europeia para liberalizar seu mercado de latic\u00ednios, em 2015, deprimiram os pre\u00e7os. Eles ca\u00edram em mais de 50% entre 2014 e 2015, e muitos produtores de latic\u00ednios deixaram o setor, em todo o mundo, por causa de d\u00edvidas insustent\u00e1veis. A Uni\u00e3o Europeia respondeu por meio de cortes volunt\u00e1rios de produ\u00e7\u00e3o e subs\u00eddios aos pecuaristas que optassem por produzir menos leite. O suprimento das cinco principais regi\u00f5es produtoras de leite no planeta caiu em 0,4% em 2016. No hemisf\u00e9rio sul, o clima ruim na Austr\u00e1lia e Nova Zel\u00e2ndia levou a produ\u00e7\u00e3o deste ano a ficar abaixo da registrada em 2016, at\u00e9 o momento. O consumo de manteiga, por outro lado, continua a crescer. Kevin Bellamy, estrategista mundial de latic\u00ednios no banco holand\u00eas Rabobank, acredita que tenha acontecido uma \"virada estrutural\" nos padr\u00f5es de demanda por manteiga. Isso ajudou a limitar a queda de pre\u00e7o do produto em 2014 e 2015, quando a oferta era robusta. \"As pessoas est\u00e3o adotando a manteiga, e quantidade maior dela vem sendo usada em alimentos industrializados\", ele diz.<\/p>\n

Estudos recentes tamb\u00e9m lan\u00e7aram d\u00favidas sobre a conex\u00e3o entre manteiga e doen\u00e7as cardiovasculares, o que agu\u00e7ou o entusiasmo dos consumidores. A propaganda negativa quanto aos potenciais efeitos adversos de algumas margarinas e outras pastas de base vegetal sobre a sa\u00fade tamb\u00e9m estimulou o retorno dos consumidores \u00e0 manteiga. Raphael Moreau, analista de alimentos na Euromonitor, diz que o consumo de manteiga foi estimulado pela demanda por produtos \"naturais\", da parte dos consumidores que est\u00e3o abandonando produtos como a margarina. \"No Reino Unido, o consumo de manteiga tamb\u00e9m foi estimulado pela moda de fazer bolos, doces e p\u00e3es em casa\", diz. A despeito da alta no pre\u00e7o da manteiga, \"muitos dos produtores n\u00e3o t\u00eam capacidade para elevar sua produ\u00e7\u00e3o\", diz Patty Clayton, analista s\u00eanior de latic\u00ednios no Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura do Reino Unido, uma organiza\u00e7\u00e3o financiada por agricultores e pecuaristas. E os pre\u00e7os recordes tampouco significam que os pecuaristas e empresas possam simplesmente transferir mais leite para a produ\u00e7\u00e3o de manteiga, porque eles precisam continuar fornecendo leite fresco, creme de leite e queijo. \"Os produtores de leite precisam priorizar os consumidores em longo prazo\", diz Clayton.<\/p>\n

A atual escassez teria sido menos severa se houvessem estoques de reserva para recorrer. Mas a demanda robusta erodiu os estoques mundiais. Al\u00e9m disso, a China voltou ao mercado de latic\u00ednios, entre os quais manteiga e queijo, diz Bellamy, do Rabobank. A despeito da alta nos pre\u00e7os da manteiga no atacado, o varejo e os fabricantes de alimentos v\u00eam relutando em repassar os aumentos aos consumidores. Mas os analistas antecipam que isso mudar\u00e1 quando suas margens de lucros sofrerem compress\u00e3o.<\/p>\n

\"Dada a infla\u00e7\u00e3o recente no pre\u00e7o da manteiga, se a alta continuar isso vai se refletir nos pre\u00e7os ao consumidor\", acautela Clayton, que prev\u00ea que continuar\u00e1 a haver press\u00e3o de alta sobre os pre\u00e7os pelo resto do ano, porque a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o deve se recuperar em curto prazo. \"Os pre\u00e7os da manteiga voltar\u00e3o a subir, mas isso pode demorar alguns meses para que retomem aos n\u00edveis originais\", diz Bellamy. Muitos produtores de latic\u00ednios na Europa e Brasil sofrem de uma escassez de vacas jovens para inclus\u00e3o em seus rebanhos, depois de anos de pre\u00e7os mornos para os latic\u00ednios. \"Por conta do per\u00edodo prolongado de pre\u00e7os baixos, n\u00e3o h\u00e1 estoque de vacas jovens\", ele acrescenta. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Financial Times, traduzidas por Paulo Migliacci para a Folha de S\u00e3o Paulo)<\/p>\n

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Produ\u00e7\u00e3o de leite dos EUA est\u00e1 altamente concentrada em apenas 59 regi\u00f5es<\/em><\/div>\n
A produ\u00e7\u00e3o de leite dos EUA est\u00e1 altamente concentrada em apenas 59 regi\u00f5es que produzem 50% da produ\u00e7\u00e3o da Calif\u00f3rnia e das Federal Milk Marketing Order, de acordo com an\u00e1lise do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). As 59 regi\u00f5es que comp\u00f5em a maioria da produ\u00e7\u00e3o de leite representam apenas 3,6% das 1.632 regi\u00f5es que produzem leite na Calif\u00f3rnia e no sistema Federal Order. Apenas 13 regi\u00f5es representam 25% dessa produ\u00e7\u00e3o de leite, com sete delas localizadas na Calif\u00f3rnia. De fato, essas sete regi\u00f5es da Calif\u00f3rnia representam quase 18% da produ\u00e7\u00e3o de leite. O maior produtor da regi\u00e3o de Tulare, no Vale Central da Calif\u00f3rnia, \u00e9 respons\u00e1vel por quase 6% de todo o leite produzido na Calif\u00f3rnia e no sistema Federal Order. A Calif\u00f3rnia continua produzindo cerca de 20% do volume de leite do pa\u00eds, apesar de uma queda na produ\u00e7\u00e3o no Golden State nos \u00faltimos anos. Esse decl\u00ednio ocorreu quando os produtores da Calif\u00f3rnia foram pressionados pela seca e pelo baixo pre\u00e7o do leite. Tr\u00eas cooperativas da Calif\u00f3rnia solicitaram ao USDA para se juntar ao sistema Federal Order, com uma vota\u00e7\u00e3o devendo ocorrer no final deste ano. A Central Marketing Area, que compila os dados sobre a concentra\u00e7\u00e3o do mercado, observa que nenhuma das 13 principais regi\u00f5es est\u00e1 localizada na regi\u00e3o superior do Meio-Oeste (Upper Midwest) e 12 das 13 est\u00e3o no Oeste. Lancaster County, Pensilvania, \u00e9 a \u00fanica regi\u00e3o a leste do rio Missouri que faz parte da lista. Outros na lista incluem Yakima, Washington, Weld, Colorado, Pinal, Arizona e Chaves, Novo M\u00e9xico. A an\u00e1lise do USDA mostra que 826 munic\u00edpios aumentaram a produ\u00e7\u00e3o de leite em dezembro de 2016 em rela\u00e7\u00e3o a dezembro anterior. Mil e treze regi\u00f5es reduziram a produ\u00e7\u00e3o nesse mesmo per\u00edodo. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o diminuiu nas regi\u00f5es central e sudeste do pa\u00eds. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do http:\/\/www.milkbusiness.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/span><\/em><\/div>\n
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