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Porto Alegre, 07 de janeiro de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.298<\/p>\n
Universidade ga\u00facha ter\u00e1 centro de intelig\u00eancia artificial para monitorar qualidade do leite
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\nInstitui\u00e7\u00e3o de Passo Fundo receber\u00e1 recursos no ano que vem para fazer investimento
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\n\u00c9 com um recurso de R$ 7 milh\u00f5es que a Universidade de Passo Fundo (UPF) vai tirar do papel tr\u00eas projetos neste ano. Um deles, que leva o nome de Laborat\u00f3rio de Servi\u00e7os de An\u00e1lise de Rebanhos Leiteiros (Sarle), \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o de um centro de intelig\u00eancia artificial para monitoramento da qualidade do leite. Algo que ainda n\u00e3o existe no Brasil.<\/p>\n
A ideia, explica Carlos Bondan, coordenador do curso de Medicina Veterin\u00e1ria da UPF e um dos l\u00edderes do projeto, \u00e9 construir um espa\u00e7o para o monitoramento da qualidade da mat\u00e9ria-prima desde a propriedade at\u00e9 a ind\u00fastria. Do leite, ser\u00e1 poss\u00edvel gerar dados de bem-estar do animal, informa\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas, caracter\u00edsticas do solo e at\u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho.<\/p>\n
\u2014 O equipamento tem como novidade a possibilidade de identificar componentes que n\u00e3o s\u00e3o do leite, assim, ser\u00e1 poss\u00edvel diagnosticar fraudes tamb\u00e9m \u2014 detalha o professor.<\/p>\n
No Brasil, ainda n\u00e3o existe essa tecnologia. No entanto, em outros pa\u00edses, como Estados Unidos, Canad\u00e1, Uruguai e Argentina, j\u00e1 h\u00e1.<\/p>\n
\u2014 Para a profissionaliza\u00e7\u00e3o da cadeia leiteira, n\u00f3s n\u00e3o podemos ficar para tr\u00e1s nestes avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos \u2014 acrescenta Bondan.<\/p>\n
O centro de monitoramento ser\u00e1 coordenador pelo professor Ricardo Zanella e ter\u00e1 uma equipe multidisciplinar, formada por pesquisadores de diferentes programas de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o da UPF. O projeto tamb\u00e9m conta com o apoio de entidades, sindicatos e associa\u00e7\u00f5es ligadas ao setor bovino e leiteiro, que ser\u00e3o diretamente impactados.<\/p>\n
Os outros dois projetos que foram agraciados com o recurso s\u00e3o para a moderniza\u00e7\u00e3o de outros laborat\u00f3rios e a cria\u00e7\u00e3o de bolsas de pesquisa. O montante ser\u00e1 disponibilizado pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico (CNPq). (Zero Hora)<\/p>\n<\/div>\n
\u200bGDT - Global Dairy Trade Fonte: GDT editado pelo Sindilat RS<\/p>\n Por que tantas fazendas leiteiras no estado do Rio Grande do Sul est\u00e3o robotizando a ordenha? Todo o dia quando recebia uma noticia que mais uma fazenda leiteira iria robotizar a ordenha eu me fazia essa pergunta que utilizei no titulo desse artigo.<\/p>\n Obviamente, como estou dentro da academia, envolvido com alunos de gradua\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, pesquisa e atendendo muitas fazendas leiteiras na consultoria eu conseguia trocar ideias com o aluno, filho do produtor que comprou o rob\u00f4 de ordenha, ou o t\u00e9cnico que atendia a fazenda em quest\u00e3o, ou propriamente com a fam\u00edlia durante minhas consultorias di\u00e1rias. Nestas conversas e visitas o que mais me chamou a aten\u00e7\u00e3o foi um trecho das falas: \u201cn\u00e3o conseguimos mais dar conta de tudo, falta gente para trabalhar. Contratar funcion\u00e1rios n\u00e3o d\u00e1, investimos ou paramos com a atividade\u201d.<\/p>\n De fato, eles tinham raz\u00e3o na fala, os produtores de leite daqui, na maior parte s\u00e3o de descend\u00eancia italiana e polonesa. Eles s\u00e3o determinados, acordam cedo e se recolhem para dentro de suas casas para descansar depois que escurece, n\u00e3o t\u00eam medo do trabalho, independente do dia da semana. E assim constru\u00edram suas fam\u00edlias e fazendas ao longo dos anos. Na m\u00e9dia estas fazendas tem 15 a 20 anos de atividade, \u00e9 uma boa parte das suas vidas!<\/p>\n Os pais j\u00e1 est\u00e3o com idade avan\u00e7ada (60 anos) e os filhos cresceram (30 anos), alguns ficaram na fazenda para ajudar e outros foram estudar para um poss\u00edvel retorno. Enfim, quem ficou teve que se organizar para poder realizar todas as tarefas que acumularam durante o dia. A ordenha, na maioria das vezes, \u00e9 designada para as mulheres. Por\u00e9m, elas t\u00eam outros afazeres durante o dia: alimentar as bezerras e higienizar o ambiente, tarefas da casa, caf\u00e9, almo\u00e7o e janta, que tamb\u00e9m toma muito tempo.<\/p>\n Poderia citar muitos argumentos aqui para entender melhor todo esse contexto, mas o que resume o investimento na robotiza\u00e7\u00e3o da ordenha \u00e9 \u201cn\u00e3o conseguimos mais dar conta de tudo, falta gente para trabalhar. Contratar funcion\u00e1rios n\u00e3o d\u00e1, investimos ou paramos com a atividade\u201d.<\/p>\n Contatei o professor Marcos Neves Pereira e contei para ele desse crescimento t\u00e3o r\u00e1pido dos rob\u00f4s aqui no RS e decidimos levantar essas informa\u00e7\u00f5es iniciais dos n\u00fameros de box de rob\u00f4 em atividade para registrar este fato e contribuir para as futuras pesquisas na \u00e1rea de manejo, reprodu\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o de vacas nesse sistema de ordenha.<\/p>\n Criamos um formul\u00e1rio, juntamente com dois alunos da gradua\u00e7\u00e3o do curso de agronomia da Faculdade CESURG Marau e submetemos para as empresas que estavam presentes no estado comercializando os rob\u00f4s. Eles responderam e nos enviaram de volta com as informa\u00e7\u00f5es que precis\u00e1vamos para concluir o estudo.<\/p>\n Segundo nosso levantamento, 206 boxes de Sistemas de Ordenha Robotizada (SOR) estavam em atividade em propriedades leiteiras no RS em julho de 2022. N\u00e3o tivemos acesso ao n\u00famero de fazendas envolvidas. Os boxes da marca DeLaval\u00ae se destacaram com maior porcentagem de utiliza\u00e7\u00e3o (67,97%), seguido pelas marcas Lely\u00ae (21,84%) e GEA\u00ae (10,19%) (Figura 1).<\/p>\n Figura 1. Boxes de ordenha robotizada por marca no Rio Grande do Sul em julho de 2022.<\/p>\n FONTE: Zadinello L., Luza J., Pereira M.N., Bordin Tiago. (2023). Flow systems in robotic milking at Rio Grande do Sul state, Brazil. Peer Review. 5. 76-84. 10.53660\/1290.prw2817. Via Milkpoint editado pelo Sindilat RS<\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n Ano de 2024 foi favor\u00e1vel ao consumo de leite, ajudando a sustentar os pre\u00e7os ao setor produtivo, diz especialista Porto Alegre, 07 de janeiro de 2025 Ano 19 - N\u00b0 4.298 Universidade ga\u00facha ter\u00e1 centro de intelig\u00eancia artificial para monitorar qualidade do leite Institui\u00e7\u00e3o de Passo Fundo receber\u00e1 recursos no ano ...continuar lendo \"07\/01\/2025\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16196","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16196"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16201,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16196\/revisions\/16201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n<\/strong>Acompanhe como a robotiza\u00e7\u00e3o da ordenha est\u00e1 transformando as fazendas leiteiras no RS, com dados in\u00e9ditos sobre marcas, regi\u00f5es e sistemas adotados!<\/p>\n<\/p>\n
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\n<\/b>De acordo com pesquisador da Embrapa, mesmo com importa\u00e7\u00f5es elevadas em 2024, cen\u00e1rio de demanda foi diferente de 2023, contribuindo para a manuten\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os. Assista clicando aqui. <\/a>(Not\u00edcias Agr\u00edcolas via Edairy News)<\/i><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"