Porto Alegre, 12 de julho de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.539<\/em><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Global Dairy Top 20 - 2017<\/strong><\/p>\n A \u00faltima pesquisa anual do Rabobank sobre as maiores empresas de l\u00e1cteos do mundo destaca os gigantes de um dos setores de alimentos mais valiosos do mundo, que come\u00e7ou a se recuperar depois de dois anos de recess\u00e3o significativa. \u00c0 medida que os pre\u00e7os come\u00e7am a subir novamente e os volumes de leite entregues pelos agricultores tornam-se mais limitados, as empresas de latic\u00ednios voltam a se concentrar mais nas estrat\u00e9gias de valor do que em estrat\u00e9gias de volume que impulsionam suas a\u00e7\u00f5es e atitudes para o crescimento.<\/p>\n Para v\u00e1rias empresas, a quest\u00e3o foi a de se mudar ou sair de setores adjacentes. Para as cooperativas, a resposta foi muitas vezes consolidar-se no n\u00facleo de produtos l\u00e1cteos e alienar empresas n\u00e3o-leiteiras. Do ponto de vista oposto, as empresas listadas se diversificaram em atividades n\u00e3o essenciais\/n\u00e3o-leiteiras. Isso pode refletir - em tempos de abundante oferta de leite - na necessidade das cooperativas se concentrarem em melhorar as margens\/pre\u00e7os do leite.<\/p>\n A recupera\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos produtos l\u00e1cteos em 2016 chegou muito tarde para refletir-se no volume de neg\u00f3cios combinado das 20 maiores empresas, que em 2016 apresentaram queda de 1,6% no ano em d\u00f3lares americanos (-1,3% em euros), devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o significativa dos valores do leite que ocorreu durante o per\u00edodo e \u00e0 demanda do mercado mundial enfraquecida.<\/p>\n A Nestl\u00e9 permanece no topo da lista, impulsionada pelo JV de sorvete com R&R (agora chamado Froneri), que compensou o crescimento lento em outros lugares. A Danone mudou-se para o segundo lugar, tendo adquirido a WhiteWave Foods (que, al\u00e9m de seu neg\u00f3cio de alternativas de produtos l\u00e1cteos, tem interesses significativos em cremes de leite de leite, caf\u00e9 gelado \u00e0 base de l\u00e1cteos e iogurtes org\u00e2nicos premium). Isso permite que Danone salte a Lactalis, a qual se deslocou para o terceiro lugar da lista. A aquisi\u00e7\u00e3o de uma participa\u00e7\u00e3o de 51% no Engro Foods do Paquist\u00e3o permitiu que a FrieslandCampina passasse para o quinto lugar, ligeiramente \u00e0 frente de Fonterra, que se deslocou para o sexto lugar. (Dados fornecidos pela Robabank)<\/p>\n \u00a0\u00a0<\/strong> \u00a0<\/p>\n Demanda global por produtos agr\u00edcolas deve desacelerar<\/strong><\/p>\n O crescimento da demanda global por commodities agr\u00edcolas vai diminuir consideravelmente nos pr\u00f3ximos 10 anos comparado \u00e0 d\u00e9cada passada, o com\u00e9rcio internacional vai avan\u00e7ar menos e os pre\u00e7os da maioria dos produtos agr\u00edcolas e pescados devem ter ligeira tend\u00eancia de baixa. A proje\u00e7\u00e3o consta do Relat\u00f3rio de Perspectivas Agr\u00edcolas 2017-2026, elaborado pela Organiza\u00e7\u00e3o para Coopera\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Econ\u00f4mico (OCDE) e pela FAO, ag\u00eancia da ONU para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o. Isso sinaliza redu\u00e7\u00e3o no ritmo dos ganhos do setor no Brasil, grande produtor e exportador, em rela\u00e7\u00e3o aos \u00faltimos anos, e que a expans\u00e3o das vendas \u00e0 China tende a ser menor do que desejada.<\/p>\n Na \u00faltima d\u00e9cada houve um crescimento sem precedentes na demanda por produtos agr\u00edcolas, impulsionado pelo maior consumo de carnes e pescado na China, de quase 6% ao ano, e pelo avan\u00e7o dos biocombust\u00edveis, que elevou o uso de insumos em 8% ao ano. No per\u00edodo 2017-26, a China continuar\u00e1 a contribuir para a demanda de v\u00e1rias commodities agr\u00edcolas, mas o ritmo menor de crescimento do consumo reduzir\u00e1 a taxa de expans\u00e3o da demanda global por esses produtos. Isso se explica pelo menor avan\u00e7o da renda e pela propens\u00e3o das fam\u00edlias chinesas a n\u00e3o fazer maior gasto adicional com alimentos. J\u00e1 a evolu\u00e7\u00e3o do mercado de biocombust\u00edveis depende de pol\u00edticas de governos e do pre\u00e7o do petr\u00f3leo. Para OCDE e FAO, o cen\u00e1rio atual n\u00e3o permite antecipar mercados no mesmo ritmo no m\u00e9dio prazo, e nem h\u00e1 fontes alternativas para substitu\u00ed-los no momento. Assim, para a maioria das commodities, incluindo cereais, carnes, pescado e \u00f3leos vegetais, a taxa de crescimento da demanda cair\u00e1 pela metade. A desacelera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 forte para o \u00f3leo vegetal, cuja demanda cresceu na d\u00e9cada passada em parte impulsionado pelos biocombust\u00edveis.<\/p>\n No caso do a\u00e7\u00facar, o crescimento da demanda global cair\u00e1 apenas moderadamente, na medida em que o aumento no consumo per capita vai contribuir tanto quanto o incremento da popula\u00e7\u00e3o. Globalmente, a demanda per capita por cereais deve ficar est\u00e1vel, diz o relat\u00f3rio, com alta apenas nos pa\u00edses menos desenvolvidos. As perspectivas de aumento para as carnes s\u00e3o limitadas considerando recentes tend\u00eancias de dieta alimentar, baixa renda e problemas na oferta. Assim, o consumo de calorias e prote\u00ednas adicionais deve vir de produtos como \u00f3leo vegetal, a\u00e7\u00facar e l\u00e1cteos.<\/p>\n Uma exce\u00e7\u00e3o s\u00e3o os produtos l\u00e1cteos, com previs\u00e3o de alta no ritmo do consumo, especialmente em pa\u00edses como \u00cdndia e Paquist\u00e3o.\u00a0De acordo com o relat\u00f3rio, a desacelera\u00e7\u00e3o no mercado de biocombust\u00edveis dever\u00e1 reduzir a taxa de crescimento da demanda por milho. E a evolu\u00e7\u00e3o do rendimento continuar\u00e1 a ser o motor da produ\u00e7\u00e3o global. A expans\u00e3o de \u00e1rea para milho, por exemplo, ser\u00e1 de apenas 10% no mundo, impulsionada principalmente pela Am\u00e9rica Latina. J\u00e1 a \u00e1rea com o milho na Am\u00e9rica do Norte deve diminuir. O com\u00e9rcio agr\u00edcola internacional continuar\u00e1 a crescer, mas igualmente em ritmo menor do que no passado, segundo OCDE e FAO. O menor crescimento esperado \u00e9 para cereais e oleaginosas, que representam juntos 45% do valor do com\u00e9rcio agr\u00edcola internacional, al\u00e9m de carne su\u00edna e leite em p\u00f3. H\u00e1 previs\u00e3o de ligeiro aumento no com\u00e9rcio internacional de a\u00e7\u00facar refinado, carne de ovelha, manteiga e algod\u00e3o.<\/p>\n Sempre conforme o relat\u00f3rio, as exporta\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas seguir\u00e3o concentradas em poucos fornecedores, como Brasil, Estados Unidos, Argentina, Austr\u00e1lia, UE. Brasil e EUA continuar\u00e3o a dominar as exporta\u00e7\u00f5es de soja, com 80% do total. Os EUA t\u00eam ainda um ter\u00e7o dos embarques de algod\u00e3o. Em alguns mercados, a concentra\u00e7\u00e3o \u00e9 menor. O Brasil tem 20% do mercado internacional de carne bovina, mesma fatia que a Uni\u00e3o Europeia tem no com\u00e9rcio de trigo. Com mudan\u00e7as nas condi\u00e7\u00f5es de oferta e demanda, o pre\u00e7o real da maioria das commodities agr\u00edcolas e pescado deve ter ligeira queda, prev\u00ea o relat\u00f3rio. Na pr\u00f3xima d\u00e9cada, os pre\u00e7os de cereais, l\u00e1cteos e \u00f3leo vegetal devem ficar est\u00e1veis ou um pouco abaixo dos atuais n\u00edveis.<\/p>\n Os pre\u00e7os de carnes devem cair em termos reais nos pr\u00f3ximos anos a n\u00edveis similares aos do come\u00e7o dos anos 2000. Isso em raz\u00e3o de expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, enquanto o crescimento da demanda desacelera gra\u00e7as ao menor apetite na China e \u00e0 aus\u00eancia de outros pa\u00edses em desenvolvimento como alternativa. Para o milho, a expectativa \u00e9 de decl\u00ednio no longo prazo, cerca de 1,5% por ano. Para o algod\u00e3o, OCDE e FAO esperam baixa de menos de 1% por ano, em raz\u00e3o do persistente estoque elevado. No caso do a\u00e7\u00facar, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de queda de 2% por ano em termos reais. Para os l\u00e1cteos, o relat\u00f3rio prev\u00ea um cen\u00e1rio misto, com ligeira alta para manteiga, mas queda para o queijo. No caso do etanol, a expectativa \u00e9 que os pre\u00e7os se mantenham, mas pode haver baixa no biodiesel. A quest\u00e3o, sublinha o relat\u00f3rio, \u00e9 se os pre\u00e7os mais baixos v\u00e3o levar a uma redu\u00e7\u00e3o nos investimentos no setor agr\u00edcola. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n Mercado de alternativas aos latic\u00ednios deve atingir US$ 14,36 bilh\u00f5es at\u00e9 2022<\/strong><\/p>\n O estudo, da empresa de pesquisa Reportlinker, revela que esse mercado valia US$ 7,37 bilh\u00f5es em 2016. Ele atribui esse crescimento ao \"aumento da conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a sa\u00fade entre os consumidores, \u00e0 intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose crescente e \u00e0 inclina\u00e7\u00e3o a uma dieta vegana\". Os autores afirmam que o leite de coco ser\u00e1 o segmento do mercado com crescimento mais r\u00e1pido durante o per\u00edodo de previs\u00e3o, segundo o Plant Based News.<\/p>\n \"Um dos principais respons\u00e1veis pelo crescimento do segmento de leite de coco \u00e9 atribu\u00eddo ao seu aumento nas \u00e1reas de aplica\u00e7\u00e3o - desde confeitaria, petiscos e iogurte at\u00e9 sobremesas congeladas\", diz o documento.<\/p>\n \"Comercialmente, novas variedades de leite de coco sob a forma de leite de coco em p\u00f3 t\u00eam sido introduzidas, o que favorece ainda mais seu crescimento no mercado de alternativas aos latic\u00ednios. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma boa fonte de energia e oferece nutrientes como minerais, vitaminas e eletr\u00f3litos\", continua.<\/p>\n O relat\u00f3rio tamb\u00e9m afirma que a regi\u00e3o com maior ritmo de crescimento quando se trata de substitui\u00e7\u00f5es aos latic\u00ednios \u00e9 a Am\u00e9rica do Norte.<\/p>\n \"O mercado norte-americano de alternativas aos produtos com latic\u00ednios \u00e9 liderado por amplas aplica\u00e7\u00f5es em alimentos e bebidas, juntamente com seus benef\u00edcios para a sa\u00fade\", destaca.<\/p>\n \"A crescente conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a sa\u00fade entre os consumidores e o aumento do n\u00famero de casos de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e alergias ao leite alimentam o mercado de alternativas aos latic\u00ednios nessa regi\u00e3o. De acordo com o National Dairy Council, em 2011, aproximadamente 25% da popula\u00e7\u00e3o dos EUA e 75% da popula\u00e7\u00e3o mundial t\u00eam baixos n\u00edveis de lactase ou s\u00e3o n\u00e3o conseguem digeri-la bem\", observa. Argentina perdeu mil fazendas leiteiras em 10 anos \u00a0 Porto Alegre, 12 de julho de 2017\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.539 \u00a0 Global Dairy Top 20 - 2017 A \u00faltima pesquisa anual do Rabobank sobre as maiores empresas de l\u00e1cteos do mundo ...continuar lendo \"12\/07\/2017\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1615","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1615\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span><\/span><\/p>\n
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(Edairynews)
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O Servi\u00e7o Nacional de Sanidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) divulgou um estudo sobre a evolu\u00e7\u00e3o das fazendas leiteiras em opera\u00e7\u00e3o entre 2008 e 2017, ou seja, na \u00faltima d\u00e9cada. Em 2008, havia 10.922 fazendas leiteiras que concentravam 3.444.477 cabe\u00e7as. Nove anos mais tarde, o Senasa registrou mil fazendas a menos (9.955) -, isto \u00e9, houve uma redu\u00e7\u00e3o de 10%. Neste ponto deve notar-se que desses mil, um total de 269 fazendas leiteiras (27%) foram fechadas entre 2016 e 2017, o que significa que, com o novo governo e com a decep\u00e7\u00e3o causada pelo aprofundamento da crise e pela falta de medidas para o setor, a taxa de fechamentos acelerou. Enquanto isso, a queda no rebanho bovino foi menor. No per\u00edodo analisado, a redu\u00e7\u00e3o de todas as categorias foi de apenas 2,3%, mantendo-se est\u00e1vel a quantidade de vacas e novilhas. Se o n\u00famero de fazendas leiteiras caiu mais do que o n\u00famero de animais na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 porque a atividade foi concentrada em empresas maiores. Quanto \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o por prov\u00edncias, das fazendas leiteiras que esse ano continuam funcionando, as prov\u00edncias da pampa \u00famida concentram 9.441 estabelecimentos, ou seja, 95%. Em Buenos Aires, existem 2.218 fazendas leiteiras. Em 10 anos, a prov\u00edncia perdeu apenas 163. A taxa de fechamento foi de 7,3%. Em Santa F\u00e9 s\u00e3o 3.403 fazendas leiteiras. Desde 2008, foram fechadas 500, com uma taxa de fechamento de 15%. Em C\u00f3rdoba, existem 3.071 fazendas leiteiras. Entre 2008 e 2017 foram perdidas 540 fazendas leiteiras, o que indica uma taxa de fechamento de 17,5%. Surpreende o que aconteceu em Entre Rios. Apesar de ser uma prov\u00edncia menos leiteira comparada as outras, no per\u00edodo analisado, totalizou 96 fazendas leiteiras, que significa uma taxa de crescimento de 15%. Seu rebanho soma 161.158 animais, indicando um aumento de 38%. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de Nicol\u00e1s Razzetti, da Radio Rivadavia, publicadas no Portal Lechero, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/em><\/div>\n