Porto Alegre, 28 de junho de 2017<\/em><\/strong>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.529<\/em><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Confer\u00eancia da IFCN na Alemanha avalia ciclo do pre\u00e7o do leite<\/strong><\/p>\n A 18\u00aa Confer\u00eancia de L\u00e1cteos da International Farm Comparison Network (IFCN) foi realizada de 10 a 14 de junho em Kiel, na Alemanha, com participantes que avaliaram a an\u00e1lise mais recente dos desenvolvimentos em 2016 e 2017. Na \u00faltima confer\u00eancia da IFCN, durante a crise dos pre\u00e7os do leite, foi previsto que os mesmos se recuperariam no final de 2016.<\/p>\n Torsten Hemme, diretor-gerente da IFCN, comentou que \u00e9 importante ver um cen\u00e1rio mais amplo dos ciclos no setor leiteiro, observando que o que come\u00e7ou em 2013 chegou ao fim.<\/p>\n Decl\u00ednio na produ\u00e7\u00e3o de leite Estabilizar ao inv\u00e9s de crescer A IFCN disse que, ap\u00f3s um crescimento constante nos n\u00fameros de fazendas no passado, houve uma redu\u00e7\u00e3o global gradual desde 2014 em torno de 1,5% ao ano. No entanto, a produ\u00e7\u00e3o de leite continua aumentando. Anders Fagerberg, presidente do conselho da IFCN, concluiu no final da confer\u00eancia que a chave \u00e9 lidar com a mudan\u00e7a e ter confian\u00e7a e acesso aos dados. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p>\n \u00a0Uruguai - Pre\u00e7o do leite ao produtor continua em recupera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O pre\u00e7o do leite pago ao produtor subiu pelo quarto m\u00eas consecutivo e ficou na m\u00e9dia de UYU$10,14 por litro, [R$ 1,19\/litro], conforme dados publicados pelo Instituto Nacional de la Leche (Inale).\u00a0<\/p>\n \u00c9 o maior valor m\u00e9dio desde julho de 2014. O avan\u00e7o foi de 1% em rela\u00e7\u00e3o a abril e de 16% em rela\u00e7\u00e3o a maio do ano passado, quando o pre\u00e7o m\u00e9dio foi de UYU$9,72 o litro. Em d\u00f3lares o valor m\u00e9dio foi de US$ 0,36\/litro, 30% a mais que os US$ 0,28\/litro de um ano atr\u00e1s. (Blasina y Asociados- Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n Cientistas criaram um leite de vaca com mais c\u00e1lcio e menos lactose<\/strong><\/p>\n Leite enriquecido - Pesquisadores do Conicet-Rosario apresentaram um leite de vaca rico em c\u00e1lcio e com lactose reduzida, um alimento ideal para a maior parte da popula\u00e7\u00e3o. O fizeram atrav\u00e9s de um m\u00e9todo que se baseia em casca de ovo e do k\u00e9fir, um conjunto de microorganismos similar ao iogurte origin\u00e1rio do C\u00e1ucaso, que \u00e9 milenar e se consome majoritariamente na \u00c1sia.\u00a0<\/p>\n \"Um adulto precisa ingerir, diariamente, o equivalente em c\u00e1lcio ao conte\u00fado de um litro de leite. Mas, nem todos consomem esta quantidade, porque na idade adulta se perde o h\u00e1bito de consumir l\u00e1cteos, principal fonte de c\u00e1lcio, somado a que algumas pessoas s\u00e3o intolerantes \u00e0 lactose e tendem a evit\u00e1-los\", explicou \u00e0 Ag\u00eancia T\u00e9lam, Alfredo Rigalli, diretor do Laborat\u00f3rio de Biologia \u00d3ssea da Faculdade de Ci\u00eancias M\u00e9dicas da Universidad Nacional de Rosario (UNR). Por isso, o pesquisador recorreu a \"uma t\u00e9cnica dom\u00e9stica\" para provar em pessoas. \"Foram feitas testes em volunt\u00e1rios, entre 15 e 20 pessoas s\u00e3s que trabalhavam no nosso pr\u00f3prio laborat\u00f3rio. Foram comparadas a urina dos volunt\u00e1rios que beberam leite sem tratar por um dia, com outros que durante o mesmo per\u00edodo, tomaram a bebida preparada com k\u00e9fir e casca de ovo\". Dessa maneira, comprovou que \"o corpo incorpora uma maior quantidade de c\u00e1lcio com a segunda op\u00e7\u00e3o\". \"O resultado animou o laborat\u00f3rio: Desenvolver coisas que sejam aplic\u00e1veis, de baixo custo e bom resultado\", destacou Rigalli, contando ainda que junto com a sua equipe de pesquisa j\u00e1 vinha experimentando a casca de ovo como fonte de c\u00e1lcio para a alimenta\u00e7\u00e3o. \"Mas, para enriquecer o leite n\u00e3o era \u00fatil, porque \u00e9 muito dif\u00edcil de dissolver. Ent\u00e3o, o k\u00e9fir foi a solu\u00e7\u00e3o\", acrescentou.<\/p>\n \"Estes microorganismos consomem a lactose do leite produzindo o \u00e1cido l\u00e1ctico que por sua vez tem a capacidade de dissolver a casca do ovo, fazendo com que o c\u00e1lcio passe para a bebida. Com este tratamento se conseguiu reduzir a lactose em 50%, e elevar o c\u00e1lcio em outros 50%. Obtivemos assim um leite enriquecido com c\u00e1lcio mediante um m\u00e9todo natural e econ\u00f4mico, porque para isso utilizamos a casca de ovo\", finalizou. (Infortambo - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n As importa\u00e7\u00f5es chinesas de l\u00e1cteos, em maio, se mantiveram firmes<\/strong><\/p>\n Importa\u00e7\u00f5es\/China - Nos primeiros cinco meses do ano as importa\u00e7\u00f5es chinesas de produtos l\u00e1cteos cresceram 23% em d\u00f3lares em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016. \u00a0Em volume o crescimento foi de 1,4%. As importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 integral (LPE) ca\u00edram 5% em volume, mas, aumentaram 21% em faturamento, segundo estat\u00edsticas publicados pelo site italiano CLAL.it. Apesar da baixa, continua sendo o principal produto importado com 253.781 toneladas. As compras de creme registraram o maior crescimento interanual medido em volume com uma alta de 35% nos cinco primeiros meses do ano, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2016. Em valor, o soro de leite em p\u00f3 foi o produto estrela, com eleva\u00e7\u00e3o interanual de 52%.\u00a0<\/p>\n A participa\u00e7\u00e3o do mercado dos Estados Unidos e da Uni\u00e3o Europeia cresceu em compara\u00e7\u00e3o com um ano atr\u00e1s. Recentemente os Estados Unidos assinou um Memorando de Entendimento com Beijing para facilitar as exporta\u00e7\u00f5es de mais de 200 empresas norte-americanas a esse mercado. J\u00e1 a Comiss\u00e3o Europeia chegou a um acordo com a China sobre 100 produtos com certifica\u00e7\u00e3o de origem protegida. As importa\u00e7\u00f5es procedentes da Nova Zel\u00e2ndia ca\u00edram. (Blasina y Asociados - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/p>\n \u00a0<\/p>\n PL 214\/2015 \u00a0 Porto Alegre, 28 de junho de 2017\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ano 11- N\u00b0 2.529 \u00a0 Confer\u00eancia da IFCN na Alemanha avalia ciclo do pre\u00e7o do leite A 18\u00aa Confer\u00eancia de L\u00e1cteos da International Farm Comparison ...continuar lendo \"28\/06\/2017\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1596","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1596"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1596\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/span><\/span><\/p>\n
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Os pre\u00e7os baixos persistentes nos \u00faltimos dois anos desencadearam uma resposta da oferta, com 2016 mostrando o menor crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite desde 1998. Liderando o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite no ano passado estiveram \u00cdndia, EUA e Pa\u00edses Baixos, que compensaram o menor crescimento da produ\u00e7\u00e3o com China, Brasil, Argentina e Oceania. A IFCN disse que o crescimento da demanda ainda n\u00e3o se recuperou com rela\u00e7\u00e3o a 2006 ou n\u00edveis m\u00e9dios, ainda que n\u00e3o tenha sido devastador. Al\u00e9m disso, a demanda de importa\u00e7\u00e3o de leite aumentou na China, Brasil, Filipinas e M\u00e9xico.<\/p>\n
A IFCN disse que, em um futuro pr\u00f3ximo, no entanto, v\u00e1rios elementos sugerem que os pre\u00e7os do leite provavelmente n\u00e3o aumentar\u00e3o significativamente, mas sim, estabilizar\u00e3o. Em termos de produ\u00e7\u00e3o, desde outubro de 2016, o crescimento da produ\u00e7\u00e3o de leite foi retomado em todo o mundo e vem aumentando. A quest\u00e3o dos estoques continua sendo uma grande incerteza e os n\u00edveis estimados ainda s\u00e3o substanciais. Al\u00e9m disso, os pre\u00e7os do petr\u00f3leo e dos alimentos animais, importantes direcionadores do pre\u00e7o do leite, devem permanecer est\u00e1veis.<\/p>\n<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat) informa que foi retirado o regime de urg\u00eancia do Projeto de Lei 214\/2015, que trata da redu\u00e7\u00e3o de 30% nos cr\u00e9ditos presumidos do setor l\u00e1cteo. A decis\u00e3o atende a requerimento protocolado no final da tarde de ter\u00e7a-feira. Com a retirada da urg\u00eancia, a mat\u00e9ria retorna \u00e0 tramita\u00e7\u00e3o na Comiss\u00e3o de Constitui\u00e7\u00e3o e Justi\u00e7a, na qual est\u00e1 sob a relatoria do deputado Elton Weber (PSB). \u00a0O sindicato segue acompanhando o assunto, principalmente levando-se em conta a necessidade de o governo apresentar contrapartidas que viabilizem a renegocia\u00e7\u00e3o da d\u00edvida do Rio Grande do Sul com a Uni\u00e3o. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/em><\/div>\n