{"id":15861,"date":"2024-12-05T19:06:36","date_gmt":"2024-12-05T19:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=15861"},"modified":"2024-12-05T19:10:14","modified_gmt":"2024-12-05T19:10:14","slug":"05-12-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2024\/12\/05\/05-12-2024\/","title":{"rendered":"05\/12\/2024"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" style=\"text-align: justify; font-size: 1rem;\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/uuURf8ABF0257\" alt=\"Newsletter Sindilat_RS\" width=\"1159\" height=\"207\"><\/p>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Porto Alegre, 05 de dezembro de 2024&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 18 - N\u00b0 4.279<\/p>\n<hr>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div><b>ABIQ realiza Simp\u00f3sio 2024 com inspira\u00e7\u00f5es para o amanh\u00e3<br \/>\n<\/b><br \/>\nA ABIQ recebeu no dia 27 de novembro, no Circolo Italiano em S\u00e3o Paulo, Associados Queijeiros e Afins e convidados para o 13 Simp\u00f3sio, destinado a oferecer insights sobre as perspectivas para os neg\u00f3cios em 2025 e inova\u00e7\u00f5es que est\u00e3o impactando a produ\u00e7\u00e3o de queijos.Mas de 100 pessoas estiveram presentes nessa manh\u00e3 de trabalho, com palestras que foram ministradas por especialistas em suas \u00e1reas.Jo\u00e3o Maschetto e Vinicius Pochetto Cracasso, da Scanntech, mostraram a evolu\u00e7\u00e3o do consumo de queijos em 2024 e o que esperar para 2025, com base nas vendas do varejo Brasil, enquanto Roberto Padovani, economista chefe do Banco BV discorreu sobre possibilidades para a economia brasileira nos pr\u00f3ximos anos e seus desafios.Maicon Spada, da Ultracheese compartilhou as experi\u00eancias pr\u00e1ticas e resultados, do uso da intelig\u00eancia artificial em diversas etapas de todo ciclo de produ\u00e7\u00e3o de queijos, desde o recebimento da mat\u00e9ria prima at\u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o.&nbsp; As tr\u00eas palestras trouxeram informa\u00e7\u00f5es \u00fateis para inspirar decis\u00f5es para o novo ano que em breve se iniciar\u00e1.Embora o mercado em 2024 tenha sido pressionado pela alta do pre\u00e7o leite e seus impactos nos derivados, houve crescimento de consumo na categoria de perec\u00edveis e especialmente em queijos, mas com queda de rentabilidade para o setor.Essa press\u00e3o de pre\u00e7os da mat\u00e9ria prima dever perdurar em 2025 e a economia apresenta perspectivas de crescimento bem moderado, indicando um caminho de cautela. Por outro lado, o uso de novas tecnologias como a Intelig\u00eancia Artificial, poder\u00e3o propiciar ganhos de produtividade interna que podem melhorar a rentabilidade.O evento foi apoiado pelas empresas Associadas:&nbsp; &nbsp;Arla Foods, Cap Lab, Cryovac, Daxia, Dsm-Firmenich, Fermentech, Gea Soavi Brasil, Globalfood, IFF, Multivac, Novonesis, Prozyn, Relco e Tetra Pak.<\/p>\n<p>Para encerrar o encontro, um almo\u00e7o foi servido para propiciar mais momentos de encontros e troca de informa\u00e7\u00f5es. (Abiq)<\/p>\n<\/div>\n<hr>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><b>Mercado global de latic\u00ednios: Espera-se um maior crescimento da oferta de leite e ganhos de margem para os produtores em 2025<br \/>\n<\/b><br \/>\nO aumento dos pre\u00e7os do leite na fazenda e os custos favor\u00e1veis da ra\u00e7\u00e3o est\u00e3o melhorando as margens das fazendas leiteiras.Um novo relat\u00f3rio da RaboResearch prev\u00ea o crescimento da oferta de leite nas maiores regi\u00f5es exportadoras no segundo semestre de 2024. Espera-se que o crescimento continue em 2025, com ganhos previstos em todas as principais regi\u00f5es pela primeira vez desde 2020.O aumento dos pre\u00e7os do leite na fazenda e os custos favor\u00e1veis da ra\u00e7\u00e3o est\u00e3o melhorando as margens das fazendas de latic\u00ednios, enquanto a demanda global por latic\u00ednios permanece mista em meio a press\u00f5es econ\u00f4micas.O crescimento da oferta de leite torna-se positivo<br \/>\n\u201cA RaboResearch espera um crescimento de 0,5% na oferta de leite das 7 grandes regi\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o no segundo semestre de 2024, impulsionado por picos sazonais significativos na Oceania\u201d, diz Michael Harvey, analista s\u00eanior de latic\u00ednios da RaboResearch.\u201cO crescimento da oferta manter\u00e1 seu ritmo em 2025, com ganhos esperados em todas as 7 grandes regi\u00f5es exportadoras pela primeira vez desde 2020.\u201dA RaboResearch prev\u00ea um crescimento da oferta de leite de 0,8% em 2025. Os custos acess\u00edveis de ra\u00e7\u00e3o e a melhoria do clima est\u00e3o apoiando o crescimento da oferta de leite.<\/p>\n<p>Os pre\u00e7os e as margens do leite na fazenda est\u00e3o em alta<br \/>\nOs pre\u00e7os mais firmes das commodities chegaram aos produtores de leite nas regi\u00f5es de exporta\u00e7\u00e3o, com os pre\u00e7os locais de farmgate melhorando consideravelmente no segundo semestre de 2024.<\/p>\n<p>Em partes da Europa e da Nova Zel\u00e2ndia, os pre\u00e7os do leite na porteira da fazenda est\u00e3o pr\u00f3ximos dos recordes de 2022. O aumento dos pre\u00e7os do leite e a alimenta\u00e7\u00e3o acess\u00edvel melhoraram as margens das fazendas de latic\u00ednios, que provavelmente se expandir\u00e3o ainda mais em 2025.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/4nqG12ABF0214\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/4nqG12ABF0214\"><\/p>\n<p>Importa\u00e7\u00f5es chinesas de produtos l\u00e1cteos devem melhorar<\/p>\n<p>A China fez um progresso significativo no reequil\u00edbrio dos estoques, com a expectativa de que a produ\u00e7\u00e3o de leite caia 1,5% ao ano em 2025.<\/p>\n<p>\u201cEsperamos que a s\u00e9rie de tr\u00eas anos de queda nos volumes l\u00edquidos de importa\u00e7\u00e3o da China termine em 2025, com uma melhora de 2% nas importa\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior\u201d, diz Harvey. \u201cIsso \u00e9 liderado pela redu\u00e7\u00e3o da oferta e pelo otimismo quanto \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o da demanda dos consumidores.\u201d<\/p>\n<p>Os pre\u00e7os do leite na fazenda est\u00e3o pr\u00f3ximos dos m\u00ednimos de 10 anos, provocando redu\u00e7\u00f5es de rebanho e sa\u00eddas de fazendas. A demanda por l\u00e1cteos continua lenta, mas h\u00e1 algum otimismo de que o fundo do ciclo est\u00e1 pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p>A demanda global por l\u00e1cteos permanece mista<br \/>\nA din\u00e2mica da demanda global por l\u00e1cteos continua mista, com os gastos dos consumidores ainda sob press\u00e3o em muitas economias.<\/p>\n<p>Os canais de foodservice continuam lentos na maioria dos principais mercados. A infla\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios no varejo permanece mista nos principais mercados, com a defla\u00e7\u00e3o em alguns mercados ajudando os or\u00e7amentos dos consumidores.<\/p>\n<p>\u201cOs consumidores est\u00e3o comendo mais em casa, apoiando o varejo, mas h\u00e1 sinais cont\u00ednuos de redu\u00e7\u00e3o de compras e algumas redu\u00e7\u00f5es nas compras, especialmente nos mercados emergentes. \u00c9 necess\u00e1rio um aumento significativo na renda e na confian\u00e7a do consumidor para estimular a demanda de l\u00e1cteos para n\u00edveis mais normais\u201d, explica Harvey.<\/p>\n<p>Fundamentos equilibrados dos latic\u00ednios e incertezas comerciais rumo a 2025<br \/>\n\u201cOs fundamentos globais de latic\u00ednios permanecem equilibrados at\u00e9 2025. H\u00e1 mais leite e produtos l\u00e1cteos em desenvolvimento, e a demanda tamb\u00e9m deve melhorar em 2025. No entanto, a geopol\u00edtica, as doen\u00e7as e o clima podem influenciar o com\u00e9rcio e a produ\u00e7\u00e3o\u201d, adverte Harvey.<\/p>\n<p>\u201cCom a elei\u00e7\u00e3o de Donald Trump, os mercados est\u00e3o atentos ao risco de aumento do protecionismo dos EUA e poss\u00edveis tens\u00f5es comerciais.<\/p>\n<p>O ressurgimento de tarifas pode interromper os fluxos comerciais de latic\u00ednios, enquanto a amea\u00e7a de deporta\u00e7\u00f5es em massa pode prejudicar a disponibilidade de m\u00e3o de obra agr\u00edcola nos EUA\u201d, explica Harvey.<\/p>\n<p>\u201cEnquanto isso, o Minist\u00e9rio do Com\u00e9rcio da China iniciou uma investiga\u00e7\u00e3o sobre os subs\u00eddios aos latic\u00ednios da UE, o que pode ter consequ\u00eancias de longo alcance para as exporta\u00e7\u00f5es europeias de creme l\u00edquido e v\u00e1rios queijos.\u201d<\/p>\n<p>O gerenciamento de surtos de doen\u00e7as \u2013 gripe avi\u00e1ria nos EUA e l\u00edngua azul na Europa \u2013 tamb\u00e9m \u00e9 um fator importante a ser observado. H\u00e1 otimismo quanto ao fato de que as vacinas para ambas as doen\u00e7as poderiam mitigar os impactos na produ\u00e7\u00e3o em 2025. (The Dairy Site)<\/p>\n<p><b>Leite spot: recuo nos pre\u00e7os na primeira quinzena de dezembro de 2024<br \/>\n<\/b><br \/>\nSegundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de dezembro, o leite spot apresentou recuo.&nbsp;<\/p>\n<p>Segundo dados do MilkPoint Mercado, na primeira quinzena de dezembro, o leite spot apresentou um leve recuo, se estabelecendo em R$2,67 por litro \u2013 queda de R$0,07 frente aos valores da quinzena anterior, que havia se estabelecido em R$2,74 na m\u00e9dia Brasil.<\/p>\n<p>Gr\u00e1fico 1. Pre\u00e7os da m\u00e9dia Brasil do leite spot (R$\/litro).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/qSaBa1ABF0289\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/qSaBa1ABF0289\"><\/p>\n<p>O aumento na capta\u00e7\u00e3o de leite pelas ind\u00fastrias, especialmente nas regi\u00f5es Sudeste e Centro-Oeste, combinado com a redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os de venda de algumas categorias de derivados, refletiram em novos recuos nos pre\u00e7os praticados no mercado spot nesta primeira quinzena do m\u00eas.<\/p>\n<p>Nesse cen\u00e1rio, o volume de vendas negociado pelas empresas monitoradas apresentou crescimento em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 quinzena anterior, enquanto os compradores adotaram uma postura mais cautelosa, reduzindo um pouco o volume de compras<\/p>\n<p>Voc\u00ea sabe como \u00e9 realizado o levantamento do leite spot? Confira aqui a metodologia. Acompanhe o hist\u00f3rico de valores do leite spot e de outros indicadores do leite, como Conseleites e Cepea, na nossa p\u00e1gina de pre\u00e7o do leite. E pode se atentar ao futuro do setor com os dados disponibilizados no MilkPoint Mercado.&nbsp; (Milkpoint)<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i><b>Dairy UK celebra esclarecimento de termos de latic\u00ednios<br \/>\n<\/b>O Tribunal de Apela\u00e7\u00f5es Brit\u00e2nico concluiu um caso sobre o uso de termos l\u00e1cteos em marcas registradas, decidindo a favor do setor de latic\u00ednios. Comentando, a Dra. Judith Bryans, presidente-executiva da Dairy UK, disse: \u201cEstamos muito satisfeitos que o Tribunal de Apela\u00e7\u00e3o tenha decidido a favor da Dairy UK no caso referente \u00e0 marca registrada, \u201cPost Milk Generation\u201d. Esta decis\u00e3o un\u00e2nime restabelece a decis\u00e3o original do Intellectual Property Office, que declarou a marca registrada inv\u00e1lida para produtos \u00e0 base de aveia.\u201d Esta decis\u00e3o esclarece a prote\u00e7\u00e3o legal dos termos de latic\u00ednios, segundo os quais o termo \u201cleite\u201d \u00e9 reservado para leite de vaca, exceto em circunst\u00e2ncias definidas. No cerne da quest\u00e3o legal estava se essas regras se estendem a marcas registradas, e o Tribunal de Apela\u00e7\u00e3o agora confirmou que este \u00e9 o caso. (Dairy Industries)<\/i><\/p>\n<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">&nbsp;<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porto Alegre, 05 de dezembro de 2024&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 18 - N\u00b0 4.279 ABIQ realiza Simp\u00f3sio 2024 com inspira\u00e7\u00f5es para o amanh\u00e3 A ABIQ recebeu no dia 27 de novembro, no Circolo Italiano <a href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2024\/12\/05\/05-12-2024\/\" class=\"more-link\">...continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> \"05\/12\/2024\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15861","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15861"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15869,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15861\/revisions\/15869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}