{"id":1515,"date":"2017-04-26T21:00:58","date_gmt":"2017-04-26T21:00:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/04\/26\/cartilha-vai-informar-sobre-procedimentos-de-sanidade-e-manuseio-de-produtos\/"},"modified":"2017-04-26T21:00:58","modified_gmt":"2017-04-26T21:00:58","slug":"cartilha-vai-informar-sobre-procedimentos-de-sanidade-e-manuseio-de-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/04\/26\/cartilha-vai-informar-sobre-procedimentos-de-sanidade-e-manuseio-de-produtos\/","title":{"rendered":"Cartilha vai informar sobre procedimentos de sanidade e manuseio de produtos"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<figure>\n<p>Entidades ligada \u00e0 prote\u00edna animal e varejistas se reuniram na tarde de ter\u00e7a-feira (25\/4), em Porto Alegre (RS), para reformular cartilha apresentada pela Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (Agas) com perguntas e respostas sobre os procedimentos de sanidade e de manuseio de produtos de origem animal, sobretudo em fiambrerias e a\u00e7ougues. A ideia do documento \u00e9 auxiliar os interessados sobre as mudan\u00e7as estabelecidas pela Portaria n\u00ba 146, sancionada em mar\u00e7o deste ano no Rio Grande do Sul, que estabelece os requisitos e exig\u00eancias para o funcionamento, fiscaliza\u00e7\u00e3o e controle dos estabelecimentos.<\/p>\n<p>O setor l\u00e1cteo j\u00e1 est\u00e1 se adequando \u00e0s mudan\u00e7as previstas pela Portaria e pelo Decreto n\u00ba 53.304, que prev\u00ea que supermercados e a\u00e7ougues devem adotar sistema de controle de identifica\u00e7\u00e3o de origem e de procedimentos operacionais padr\u00f5es, conforme afirma o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini. \"O fracionamento \u00e9 muito importante para a ind\u00fastria, porque agrega valor ao produto, mas \u00e9 necess\u00e1rio que os consumidores saibam a marca, o que ajuda tamb\u00e9m na fideliza\u00e7\u00e3o dos clientes com as empresas\", salienta, destacando a import\u00e2ncia de se apontar a marca e o lote de produ\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo dos produtos \u00e0 granel.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s a sua conclus\u00e3o, a cartilha ser\u00e1 encaminhada \u00e0 Secretaria Estadual de Sa\u00fade e ao Minist\u00e9rio P\u00fablico. Para uniformizar os procedimentos tamb\u00e9m nas vigil\u00e2ncias municipais, a Agas, que organizou o encontro, ir\u00e1 entregar o documento \u00e0 Secretaria de Agricultura, que ser\u00e1 respons\u00e1vel por distribuir para as prefeituras. Estiveram presentes tamb\u00e9m na reuni\u00e3o representantes do Sindicato das Ind\u00fastrias de Produtos Su\u00ednos do Estado do Rio Grande do Sul ( Sips), do Sindicato da Industria de Carnes e Derivados (Sicadergs) e da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura (Asgav).<\/p>\n<\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"images\/2604.jpg\" alt=\"\" \/><figcaption>Foto: Laura Berrutti<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Entidades ligada \u00e0 prote\u00edna animal e varejistas se reuniram na tarde de ter\u00e7a-feira (25\/4), em Porto Alegre (RS), para reformular cartilha apresentada pela Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (Agas) com perguntas e respostas sobre os procedimentos de sanidade e de manuseio de produtos de origem animal, sobretudo em fiambrerias e a\u00e7ougues. 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