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Porto Alegre, 21 de agosto de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.206<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Baky Alimentos \u00e9 nova associada do Sindilat\/RS
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\nAtualmente com sede na cidade de Passo do Sobrado (RS), a Baky Alimentos consolida seus 31 anos de crescimento e atividade na ind\u00fastria leiteira ga\u00facha como a nova associada do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS). A empresa familiar, fundada por Marlene e Nelson Back, se destaca na produ\u00e7\u00e3o de requeij\u00e3o, nata, bebida l\u00e1ctea e queijos. <\/p>\n
Em pouco mais de tr\u00eas d\u00e9cadas, o neg\u00f3cio saltou de um processamento artesanal de 200 litros de leite\/dia para uma f\u00e1brica de 250 m\u00b2. A unidade hoje envolve mais de 150 produtores e a produ\u00e7\u00e3o chega \u00e0s mesas de mais de 1 milh\u00e3o de fam\u00edlias. Hoje a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 conduzida pelos irm\u00e3os Fernando Luis, Carlos Henrique, Isabel Maria, Leandro Francisco e Lucas Daniel e, que levam adiante os valores da empresa: qualidade, responsabilidade, comprometimento e satisfa\u00e7\u00e3o do cliente e do produtor. <\/p>\n
Conforme Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindilat\/RS, a chegada da Baky Alimentos fortalece a atua\u00e7\u00e3o conjunta da ind\u00fastria leiteira do Rio Grande do Sul. \u201cSaudamos a chegada da empresa, o que respalda e fortalece o trabalho realizado na defesa do leite ga\u00facho\u201d, assinala. <\/p>\n
Para conhecer a empresa, acesse as redes sociais e o site: baky.com.br<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Assessoria de imprensa do SINDILAT\/RS<\/p>\n<\/div>\n
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GDT: alta do pre\u00e7o do leite em p\u00f3 surpreende no mercado internacional
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\nOs pre\u00e7os internacionais dos principais derivados l\u00e1cteos apresentaram expressivos aumentos no 362\u00ba leil\u00e3o de l\u00e1cteos da plataforma GDT, realizado no dia 20\/08. O GDT Price Index (m\u00e9dia ponderada dos produtos) ficou em US$ 3.920\/tonelada, o maior valor desde setembro de 2022, como mostra o gr\u00e1fico 1, com um aumento de 5,5% em rela\u00e7\u00e3o ao evento anterior.<\/p>\n
Gr\u00e1fico 1. Pre\u00e7o m\u00e9dio leil\u00e3o GDT.<\/p>\n
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Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2024.<\/p>\n
Com exce\u00e7\u00e3o do Queijo Cheddar, todas as categorias apresentaram valoriza\u00e7\u00e3o de seus pre\u00e7os neste leil\u00e3o. Nesse cen\u00e1rio, o destaque ficou para a categoria do leite em p\u00f3 integral, obtendo uma valoriza\u00e7\u00e3o de 7,2% (+223 d\u00f3lares por tonelada), sendo negociado na m\u00e9dia de US$ 3.482\/tonelada.<\/p>\n
O leite em p\u00f3 desnatado tamb\u00e9m registrou alta, sendo negociada na m\u00e9dia de US$ 2.636\/tonelada, representando um aumento de 4,0% em rela\u00e7\u00e3o ao evento anterior, assim como a categoria da manteiga, que obteve valoriza\u00e7\u00e3o de 3,7%, fechando na m\u00e9dia de US$ 6.706\/tonelada. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 queda, o cheddar apresentou pequena desvaloriza\u00e7\u00e3o de 0,2%, sendo negociado na m\u00e9dia de US$ 4.274.<\/p>\n
Confira na Tabela 1 o pre\u00e7o m\u00e9dio dos derivados ap\u00f3s a finaliza\u00e7\u00e3o do evento e a varia\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao evento anterior.<\/p>\n
Tabela 1. Pre\u00e7o e varia\u00e7\u00e3o do \u00edndice dos produtos negociados no leil\u00e3o GDT em 20\/08\/2024.<\/p>\n
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No segundo leil\u00e3o de agosto, o volume negociado apresentou ligeiro recuo. Com um total de 34.916 toneladas sendo negociadas, uma queda de 2,9% em rela\u00e7\u00e3o ao volume negociado no evento anterior, como mostra o gr\u00e1fico 2.<\/p>\n
Gr\u00e1fico 2. Volumes negociados nos eventos do leil\u00e3o GDT.<\/p>\n
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Fonte: Elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade, 2024.<\/p>\n
No mercado futuro de leite em p\u00f3 integral na Bolsa de Valores da Nova Zel\u00e2ndia, os pre\u00e7os voltaram a reagir em rela\u00e7\u00e3o ao que est\u00e1vamos vendo anteriormente, mas com os valores indicando n\u00edveis inferiores em compara\u00e7\u00e3o com os valores atuais, conforme mostrado no gr\u00e1fico 3.<\/p>\n
Gr\u00e1fico 3. Contratos futuros de leite em p\u00f3 integral (NZX Futures).<\/p>\n
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Fonte: NZX Futures, elaborado pelo MilkPoint Mercado, 2024.<\/p>\n
E como os resultados do leil\u00e3o GDT afetam o mercado brasileiro?<\/p>\n
Vale destacar que o Brasil importa produtos l\u00e1cteos principalmente da Argentina e Uruguai, que atualmente praticam pre\u00e7os acima do GDT. Isso se d\u00e1 pela Tarifa Externa Comum (TEC), que chega a quase 30% para importa\u00e7\u00f5es de fora do Mercosul.<\/p>\n
As importa\u00e7\u00f5es futuras brasileiras continuar\u00e3o sendo influenciadas principalmente pela competitividade de pre\u00e7os entre os produtos importados e os produtos locais, al\u00e9m da disponibilidade dos nossos principais fornecedores internacionais de l\u00e1cteos, a Argentina e o Uruguai.<\/p>\n
No cen\u00e1rio atual, o expressivo aumento do \u00faltimo leil\u00e3o GDT liga um alerta para os compradores brasileiros, evidenciando uma poss\u00edvel redu\u00e7\u00e3o da oferta dos nossos fornecedores do Mercosul. Neste momento, o Brasil segue pagando pre\u00e7os ainda superiores aos praticados no GDT. Nos \u00faltimos meses, as compras brasileiras para o leite em p\u00f3 integral t\u00eam apresentado pre\u00e7os m\u00e9dios entre USD 3.600 e USD 3.700 para o leite em p\u00f3 integral (enquanto a refer\u00eancia do GDT se aproxima dos USD 3.500). Por\u00e9m, essa diferen\u00e7a neste momento est\u00e1 mais estreita se comparado ao que est\u00e1vamos observando anteriormente.<\/p>\n
Dessa forma, a Argentina e o Uruguai podem voltar a dar maior foco a atender outros mercados, como Oriente M\u00e9dio e a \u00c1frica. A situa\u00e7\u00e3o pode resultar em um volume mais restrito de envios para o Brasil, acarretando em redu\u00e7\u00e3o de nossas importa\u00e7\u00f5es de produtos l\u00e1cteos. (Milkpoint)<\/p>\n
Uruguai \u2013 Receita da ind\u00fastria de latic\u00ednios cai, com menor pre\u00e7o de exporta\u00e7\u00e3o
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\nPre\u00e7os\/UR \u2013 O faturamento da ind\u00fastria de latic\u00ednios uruguaia, em junho, caiu 3% na compara\u00e7\u00e3o interanual, em decorr\u00eancia da queda de 7% nos pre\u00e7os de exporta\u00e7\u00e3o, de acordo com os dados publicados pelo Instituto Nacional do Leite (Inale).<\/p>\n
O pre\u00e7o m\u00e9dio recebido pela ind\u00fastria foi de US$ 0,64 por litro.<\/p>\n
Em junho de 2024, a ind\u00fastria recebeu US$ 0,54 por litro equivalente leite exportado, que foi 7% menor do que o valor recebido um ano antes, enquanto que o indicador do mercado interno ficou em US$ 0,89 o litro, representando 2% de aumento.<\/p>\n
Em junho, o pre\u00e7o m\u00e9dio ao produtor foi de US$ 0,39 por litro.<\/p>\n
J\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o do leite ao produtor, dentro do pre\u00e7o da ind\u00fastria no m\u00eas de junho foi de 65%.<\/p>\n
Pre\u00e7o m\u00e9dio do leite recebido pelo produtor e pela ind\u00fastria em d\u00f3lares<\/p>\n
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Pre\u00e7o m\u00e9dio do leite recebido pelo produtor e pela ind\u00fastria em pesos<\/p>\n
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Evolu\u00e7\u00e3o da participa\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o ao produtor no pre\u00e7o da ind\u00fastria<\/p>\n
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Fonte: Blasina y Asociados \\ Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br<\/p>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n Condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas na Am\u00e9rica do Sul favorecem a produ\u00e7\u00e3o de leite
\n<\/b>O padr\u00e3o clim\u00e1tico neutro tem sido favor\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de leite em algumas regi\u00f5es da Am\u00e9rica do Sul neste inverno. A temporada leiteira chegou com for\u00e7a e at\u00e9 agora os relat\u00f3rios sobre a qualidade das pastagens e o conforto dos animais variam de est\u00e1veis a positivos. Relat\u00f3rios do Brasil indicam que boa produtividade e condi\u00e7\u00f5es semelhantes s\u00e3o registradas no Uruguai e na Argentina. No Uruguai, as f\u00e1bricas trabalham arduamente para atender \u00e0 forte demanda por produtos b\u00e1sicos como manteiga e leite em p\u00f3 desnatado. Na Argentina tamb\u00e9m para satisfazer a forte demanda brasileira por leite em p\u00f3 integral, como leite em p\u00f3 desnatado. Embora haja relatos de que o processamento nas f\u00e1bricas brasileiras seja intenso para atender a demanda interna, as importa\u00e7\u00f5es continuam essenciais para o equil\u00edbrio do mercado. (Fonte: https:\/\/todoelcampo.com.uy\/ com base em USDA e El Tiempo Latino)<\/i><\/p>\n\n
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