{"id":1452,"date":"2017-03-10T17:31:24","date_gmt":"2017-03-10T17:31:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/03\/10\/10-03-2017\/"},"modified":"2017-03-10T17:31:24","modified_gmt":"2017-03-10T17:31:24","slug":"10-03-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/03\/10\/10-03-2017\/","title":{"rendered":"10\/03\/2017"},"content":{"rendered":"<p> <title><\/title> &nbsp;<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sindilat.com.br\" style=\"font-size: 12px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/5\" style=\"width: 643px; height: 82px;\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<p><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i>Porto Alegre, 10 de mar\u00e7o&nbsp;<\/i><\/b><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i>de 2017. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 11- N\u00b0 2.457<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/6\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/8\" style=\"width: 53px; height: 34px; float: left;\" \/><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div><strong>Intoler\u00e2ncia a lactose requer supervis\u00e3o m\u00e9dica<\/strong><\/p>\n<p> &nbsp;Na Expodireto Cotrijal, Kellen Severo conversa com o m\u00e9dico alergologista Gil Bardini Alves sobre o aumento de diagn\u00f3sticos de intoler\u00e2ncia a lactose pelo mundo. Ele afirma que \u00e9 preciso haver a confirma\u00e7\u00e3o cl\u00ednica do problema atrav\u00e9s de exames indicados por um especialista e acompanhamento do paciente. \"Caso a v\u00edtima de intoler\u00e2ncia a lactose mantenha uma restri\u00e7\u00e3o alimentar, ela pode ser levada a um d\u00e9ficit de c\u00e1lcio\", diz o m\u00e9dico. &nbsp;<a href=\"http:\/\/www.canalrural.com.br\/videos\/mercado-e-cia\/intolerancia-lactose-requer-supervisao-medico-78685\">CLIQUE AQUI <\/a>para assistir a entrevista na \u00edntegra (Canal Rural)&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" \/><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Bastidores do leite: \"plantamos 17 ha de gr\u00e3os para silagem e nosso compost barn abriga 60 animais\"<\/strong><\/p>\n<p> O produtor de leite e leitor do MilkPoint, Jos\u00e9 Renato de Lima, enviou um v\u00eddeo para a nossa equipe mostrando as instala\u00e7\u00f5es do compost barn e as silagens rec\u00e9m produzidas na sua propriedade: a fazenda Ch\u00e1cara S\u00e3o Jos\u00e9, localizada em Cerqueira C\u00e9sar\/SP. Ele produz leite desde 1996 e tamb\u00e9m trabalha com a venda de animais.<\/p>\n<p> No in\u00edcio, Jos\u00e9 Renato trabalhava com animais Girolando \u00bd sangue, com bezerro ao p\u00e9. Ao longo do tempo, ele foi inseminando as crias com Holand\u00eas Vermelho e Branco (HVB) at\u00e9 um grau de sangue de 15\/16 ou 31\/32. \"Estou revendo esse grau de sangue e devo chegar a no m\u00e1ximo 15\/16 de Holand\u00eas e em alguns casos somente at\u00e9 7\/8. Nos animais que est\u00e3o nesse limite de grau, tenho inseminado com Jersey e posteriormente volto com o HVB por mais duas gera\u00e7\u00f5es. No in\u00edcio, tamb\u00e9m utilizei Pardo Su\u00ed\u00e7o e principalmente Simental Leiteiro (Fleckvich alem\u00e3o ou Montbeliarde franc\u00eas). Gostei do Simental, mas interrompi o uso, pois tive que descartar animais ainda jovens com c\u00e2ncer no olho\".&nbsp;<\/p>\n<p> Segundo ele, uma das caracter\u00edsticas do Simental \u00e9 ter a cabe\u00e7a branca e a falta de pigmenta\u00e7\u00e3o ocular favorece o c\u00e2ncer de pele. \"Tenho que fazer descarte involunt\u00e1rio em uma parte do rebanho (animais com problemas de produ\u00e7\u00e3o, reprodu\u00e7\u00e3o, sanidade, alta contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas [CCS], entre outros. Eventualmente, h\u00e1 descarte volunt\u00e1rio - quando ocorre a venda de animais para a produ\u00e7\u00e3o - e nesse caso o valor recebido \u00e9 muito melhor\", pontuou.&nbsp;<\/p>\n<p> Atualmente, mais da metade do rebanho est\u00e1 alojado no compost barn e a estrat\u00e9gia \u00e9 que os animais em in\u00edcio de lacta\u00e7\u00e3o e mais produtivos usufruam da estrutura. \"Eu constru\u00ed o compost barn com a ideia de confinar os animais durante o dia, para que eles evitassem lama e desfrutassem de sombra. Em contrapartida, eles pastariam de noite, por\u00e9m, n\u00e3o conseguimos adapt\u00e1-los para isso: eles ficavam pouco tempo no pasto e retornavam rapidamente para buscar alimentos no cocho, que estava vazio. A partir deste momento eu optei pelo confinamento total. Agora no ver\u00e3o fizemos a silagem mas ainda estou fornecendo aos animais capim verde adicionado de cevada, polpa c\u00edtrica, caro\u00e7o de algod\u00e3o, sal mineral, bicarbonato (ou tamponante) e ureia (ou sulfato de am\u00f4nia)\".<\/p>\n<p> O compost barn da fazenda possui 600m\u00b2 e comporta em m\u00e9dia 60 animais. Toda a recria, o lote menos produtivo e em final de lacta\u00e7\u00e3o, ficam no ver\u00e3o em um regime de semiconfinamento, no qual o volumoso \u00e9 o pastejo e h\u00e1 uma suplementa\u00e7\u00e3o de concentrado no coxo. No per\u00edodo seco, apesar de ainda ocorrer algum pastejo, tamb\u00e9m ocorre o fornecimento de silagem e concentrado no coxo.<\/p>\n<p> A dieta foi elaborada para uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 20-22 kg\/leite\/dia por cabe\u00e7a. Alguns animais do rebanho produzem 28 kg e para eles, h\u00e1 uma suplementa\u00e7\u00e3o extra na ordenha em fun\u00e7\u00e3o dessa maior quantia produzida.&nbsp;<\/p>\n<p> Para a elabora\u00e7\u00e3o da silagem da safra de ver\u00e3o deste ano, foram plantados 17 ha de gr\u00e3os (5 ha de sorgo + 12 ha de milho). A produtividade do milho foi de aproximadamente 35 toneladas\/ha e na sequ\u00eancia o plantio da safrinha se concretizou. A lona das silagens anteriores \u00e9 utilizada coma uma prote\u00e7\u00e3o extra para chuva de pedras e ataques de seriemas. \"Como minha propriedade fica pr\u00f3xima da estrada e da cidade, tenho uma perda consider\u00e1vel j\u00e1 que muitas espigas s\u00e3o furtadas\", acrescentou o propriet\u00e1rio. <a href=\"https:\/\/www.milkpoint.com.br\/cadeia-do-leite\/giro-lacteo\/video-bastidores-do-leite-plantamos-17-ha-de-graos-para-silagem-e-nosso-compost-barn-abriga-60-animais-104378n.aspx\">Assista o V\u00eddeo<\/a> (MilkPoint)<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Produtores de Queijo Minas Artesanal embarcar\u00e3o para a Fran\u00e7a<\/strong><\/p>\n<p> Um grupo de produtores de queijo de Minas Gerais embarcar\u00e1 para a Fran\u00e7a, em junho, para conhecer o processo de matura\u00e7\u00e3o dos queijos de leite cru. Na oportunidade, eles tamb\u00e9m ir\u00e3o expor a produ\u00e7\u00e3o das sete regi\u00f5es certificadas de Minas Gerais e participar do \"Mondial du Fromage\" (Mundial do Queijo), um dos certames mais tradicionais do mundo. A oportunidade \u00e9 considerada fundamental para divulgar o Queijo Minas Artesanal no mundo<\/p>\n<p> De acordo com o superintendente t\u00e9cnico da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg), Altino Rodrigues, a viagem \u00e9 um complemento do curso de forma\u00e7\u00e3o em cura de queijos artesanais, realizado em fevereiro pela professora da Escola de Produtos L\u00e1cteos EnilBio de Poligny, na Fran\u00e7a, D\u00e9lphine Gehant. \"Nosso objetivo \u00e9 levar produtores, representantes de cooperativas e associa\u00e7\u00f5es de queijos das sete regi\u00f5es certificadas para conhecer, na pr\u00e1tica, o sistema de matura\u00e7\u00e3o de queijos com leite cru existente na Fran\u00e7a. Achamos que essa iniciativa seria um complemento perfeito, para que a gente possa evoluir. Vamos visitar grandes cavas de matura\u00e7\u00e3o e pequenos produtores, com locais de matura\u00e7\u00e3o de menor porte. A experi\u00eancia ser\u00e1 completa\", explicou Rodrigues.<\/p>\n<p> A viagem come\u00e7a no dia 3 de junho. At\u00e9 o dia 10 de junho, os produtores mineiros visitar\u00e3o v\u00e1rias unidades de matura\u00e7\u00e3o. Entre 11 e 13 ser\u00e1 realizado o \"Mondial du Fromage\", na cidade de Tours, e os mineiros participar\u00e3o junto com produtores de todo o mundo. Ao todo, 40 pessoas participar\u00e3o da viagem, sendo que deste total 25 ser\u00e3o produtores. Al\u00e9m dos queijos que ser\u00e3o inscritos no concurso, os produtores mineiros tamb\u00e9m ir\u00e3o exporoutras pe\u00e7as do Queijo Minas Artesanal, permitindo que os participantes, especialistas e visitantes do concurso degustem os queijos produzidos nas sete regi\u00f5es cerificadas de Minas Gerais que s\u00e3o: Serro, Arax\u00e1, Canastra, Campo das Vertentes, Cerrado, Serra do Salitre e Tri\u00e2ngulo Mineiro.<\/p>\n<p> \"Nesta edi\u00e7\u00e3o os produtores estar\u00e3o presentes e poder\u00e3o acompanhar o concurso e apresentar os queijos para os visitantes e especialistas presentes no evento. Isto \u00e9 importante para que eles apresentem o produto\", disse Rodrigues. Devido \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o brasileira, o queijo mineiro n\u00e3o poder\u00e1 ser comercializado durante o evento, mas expectativa \u00e9 que at\u00e9 2019, a legisla\u00e7\u00e3o seja modificada e permita a negocia\u00e7\u00e3o dos produtos fora do Pa\u00eds.<\/p>\n<p> \"Estamos felizes pela oportunidade de expor e concorrer ao pr\u00eamio, mas a oportunidade de comercializar os queijos seria muito importante para os produtores. Devido \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o brasileira o queijo n\u00e3o poder\u00e1 ser comercializado, mas esperamos que em 2019, o governo brasileiro tenha modificado as leis. Neste evento, os produtores s\u00e3o os convidados de honra e ter\u00e3o a oportunidade mostrar os queijos\", disse a mestre queijeira e presidente da OMG SerT\u00e3oBras, D\u00e9bora de Carvalho Pereira.<\/p>\n<p> As expectativas em rela\u00e7\u00e3o ao concurso s\u00e3o positivas. Em 2015, D\u00e9bora inscreveu no concurso franc\u00eas o Queijo Minas Artesanal produzido na Est\u00e2ncia Capim Canastra, em S\u00e3o Roque de Minas, na regi\u00e3o Central do Estado. O produto conquistou a medalha de prata do certame. \"Vamos apresentar os queijos mineiros e esperamos alcan\u00e7ar bons resultados. Em 2015, levei um queijo e ganhamos medalha de prata, imagina com todos estes produtores participando\", explicou D\u00e9bora. (Di\u00e1rio do Com\u00e9rcio\/Guialat)<\/p>\n<p> <strong>Whey protein: estudos revelam novos benef\u00edcios<\/strong><\/p>\n<p> O whey protein, queridinho dos adeptos \u00e0 muscula\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade que v\u00e3o muito al\u00e9m da constru\u00e7\u00e3o de m\u00fasculos. De acordo com dois estudos realizados por pesquisadores da Universidade Newcastle, no Reino Unido, tomar o suplemento antes do caf\u00e9 da manh\u00e3 ajuda a prevenir o diabetes tipo 2. A subst\u00e2ncia, vendida em p\u00f3, \u00e9 derivada do soro do leite e tamb\u00e9m pode ser encontrada em alimentos como leite e queijo. Em um estudo com homens obesos, ela tamb\u00e9m se mostrou eficiente em melhorar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n<p> Preven\u00e7\u00e3o do diabetes<br \/> No primeiro estudo, 12 homens obesos foram divididos em 2 grupos. O primeiro deveria descansar por 30 minutos e o segundo, andar na esteira pelo mesmo per\u00edodo, segundo informa\u00e7\u00f5es da revista especializada Diabetes Times. Em seguida, os participantes receberam 20 gramas do suplemento ou um placebo antes de consumirem um caf\u00e9 da manh\u00e3 repleto de carboidratos. Os resultados mostraram que, aqueles que tomaram whey protein antes da refei\u00e7\u00e3o n\u00e3o apresentaram pico de a\u00e7\u00facar no sangue logo ap\u00f3s se alimentarem.<\/p>\n<p> Controle do n\u00edvel de a\u00e7\u00facar<br \/> No segundo estudo, 11 homens com diabetes tipo 2 receberam 15 gramas do suplemento. Os resultados, apresentados durante a Confer\u00eancia de Profissionais de Diabetes do Reino Unido, mostraram que o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar dos participantes se manteve est\u00e1vel. Os volunt\u00e1rios tamb\u00e9m se sentiram mais saciados, o que ajudou a controlar o desejo de petiscar antes do almo\u00e7o. \"N\u00f3s sabemos que um alto n\u00edvel de glicose ap\u00f3s comer pode contribuir para um controle deficiente de glicemia e tamb\u00e9m pode ser prejudiciais \u00e0 sa\u00fade cardiovascular. N\u00f3s mostramos que consumir uma pequena quantidade de prote\u00edna do soro de leite antes de uma refei\u00e7\u00e3o pode ajudar as pessoas a evitar os altos n\u00edveis de glicose no sangue e ajud\u00e1-las se sentirem mais satisfeitas ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.\", disse Daniel West, autor do estudo, ao Diabetes Times.<\/p>\n<p> Benef\u00edcios cardiovasculares<br \/> Uma pesquisa publicada em outubro do ano passado j\u00e1 havia mostrado efeitos ben\u00e9ficos do suplemento para a sa\u00fade cardiovascular. Cientistas da Universidade de Reading, no Reino Unido, conclu\u00edram que o suplemento pode ajudar a reduzir o risco de doen\u00e7a card\u00edaca ao baixar a press\u00e3o arterial, o colesterol e tornar os vasos sangu\u00edneos mais saud\u00e1veis. Aqueles que tomaram o suplemento apresentaram um risco 8% menor de desenvolver uma condi\u00e7\u00e3o card\u00edaca mortal. (Veja\/TerraViva)<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: center; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" \/><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div><em><strong><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/9\" style=\"font-size: 12px; width: 231px; height: 30px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/strong><\/em><\/div>\n<div><em>Pre\u00e7os do leite em recupera\u00e7\u00e3o na U E&nbsp;<br \/> A Comiss\u00e3o Europeia publicou esta semana as suas perspetivas de curto prazo para as culturas arvenses, carne e produtos l\u00e1cteos na Uni\u00e3o Europeia em 2017 e 2018. Os principais resultados mostram que, fruto de uma quebra na oferta de leite na regi\u00e3o no final de 2016, os pre\u00e7os do leite t\u00eam vindo a recuperar. De acordo com o relat\u00f3rio, \"as exporta\u00e7\u00f5es e a procura interna conduziram a uma subida hist\u00f3rica dos pre\u00e7os da manteiga e uma recupera\u00e7\u00e3o significativa dos pre\u00e7os do queijo\". Ficamos tamb\u00e9m a saber que as entregas de leite na Uni\u00e3o Europeia cresceram cerca de 0,4% face a 2015, contudo os n\u00fameros variam de acordo com os Estados-Membros. Pa\u00edses como Holanda, Irlanda, It\u00e1lia e Pol\u00f3nia aumentaram o n\u00famero de entregas de leite, mas Portugal Reino Unido, B\u00e9lgica e Fran\u00e7a registaram quebras na recolha de leite. O documento sublinha que em 2017 poder\u00e3o existir v\u00e1rios fatores a influenciar o pre\u00e7o do leite e de outros produtos l\u00e1cteos, nomeadamente um pico que se avizinha na recolha de leite na regi\u00e3o e uma recupera\u00e7\u00e3o na recolha de leite na Nova Zel\u00e2ndia. \"Por outro lado, os pre\u00e7os das ra\u00e7\u00f5es relativamente baixos ir\u00e3o ajudar as margens dos produtores\", acrescenta. (Vidarural\/Edairy News)<\/em><\/div>\n<div><em><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; line-height: 13.5pt; font-size: 12px; width: 803px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/em><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">&nbsp;<\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Porto Alegre, 10 de mar\u00e7o&nbsp;de 2017. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 11- N\u00b0 2.457 &nbsp; Intoler\u00e2ncia a lactose requer supervis\u00e3o m\u00e9dica &nbsp;Na Expodireto Cotrijal, Kellen Severo conversa com o m\u00e9dico alergologista Gil Bardini Alves sobre <a href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2017\/03\/10\/10-03-2017\/\" class=\"more-link\">...continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> \"10\/03\/2017\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1452","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1452"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1452\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}