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Porto Alegre, 10 de abril de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.135<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
CONSELEITE\/ Valor projetado para o leite em abril \u00e9 de R$ 2,3012 no RS
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\nO valor de refer\u00eancia projetado para o leite no m\u00eas de abril no Rio Grande do Sul \u00e9 de R$ 2,3012. O indicador, divulgado na manh\u00e3 desta quinta-feira (25\/04) em reuni\u00e3o mensal do Conseleite, aponta eleva\u00e7\u00e3o de 3,51% em rela\u00e7\u00e3o ao valor consolidado em mar\u00e7o, que fechou em R$ 2,2232. O estudo considera resultados parciais referentes aos primeiros 20 dias do m\u00eas.<\/p>\n
O coordenador do Conseleite, Allan Andr\u00e9 Tormen, informa que os n\u00fameros apresentados pela UPF indicam uma recupera\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o tradicional para essa \u00e9poca do ano, quando a sazonalidade da safra tende a puxar os valores para cima. \u201cO est\u00edmulo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e \u00e0 capta\u00e7\u00e3o est\u00e1 diretamente relacionado ao pre\u00e7o. Pre\u00e7os melhores motivam o produtor e isso se reflete na quantidade de oferta\u201d, completou Tormen. (Assessoria de imprensa SINDILAT\/RS)<\/p>\n
Conseleite\/PR projeta varia\u00e7\u00e3o de 0,19% no valor do leite entregue em abril<\/strong><\/p>\n A diretoria do Conseleite-Paran\u00e1 reunida no dia 23 de Abril de 2024 na sede da FAEP na cidade de Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Cap\u00edtulo II do T\u00edtulo II do seu Regulamento, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia para a mat\u00e9ria-prima leite realizados em Mar\u00e7o de 2024 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Abril de 2024, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paran\u00e1, a partir dos pre\u00e7os m\u00e9dios e do mix de comercializa\u00e7\u00e3o dos derivados l\u00e1cteos praticados pelas empresas participantes.<\/p>\n Os valores de refer\u00eancia indicados nesta resolu\u00e7\u00e3o para a mat\u00e9ria-prima leite denominada \u201cLeite Padr\u00e3o\u201d, se refere ao leite analisado que cont\u00e9m 3,50% de gordura, 3,10% de prote\u00edna, 500 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana.<\/p>\n Para o leite pasteurizado o valor projetado para o m\u00eas de Abril de 2024 \u00e9 de R$ 4,3052\/litro.<\/p>\n Visando apoiar pol\u00edticas de pagamento da mat\u00e9ria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-Paran\u00e1 disponibiliza um simulador para o c\u00e1lculo de valores de refer\u00eancia para o leite analisado em fun\u00e7\u00e3o de seus teores de gordura, prote\u00edna, contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e contagem bacteriana. O simulador est\u00e1 dispon\u00edvel no seguinte endere\u00e7o eletr\u00f4nico: www.conseleitepr.com.br.<\/p>\n As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Conseleite-Paran\u00e1.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n No Top of Mind, empresas associadas aos SINDILAT\/RS se destacam O Top of Mind \u00e9 realizado pelo Grupo AMANH\u00c3, e est\u00e1 consolidado entre as principais pesquisas de lembran\u00e7a do Rio Grande do Sul. Para esta edi\u00e7\u00e3o, foram realizadas 1.2 mil entrevistas, com pessoas entre 16 e 70 anos, em diversas regi\u00f5es do estado. As informa\u00e7\u00f5es sobre o pr\u00eamio, que foi entregue no dia 23\/04 em cerim\u00f4nia realizada em Porto Alegre, est\u00e3o dispon\u00edveis no site amanha.com.br\/lp\/top-of-mind. (Assessoria de imprensa SINDILAT\/RS)<\/p>\n Leite A2A2 - Percep\u00e7\u00e3o dos consumidores A beta-case\u00edna \u00e9 uma das principais prote\u00ednas presentes no leite de vaca, e existem diferentes variantes dessa prote\u00edna, como a beta-case\u00edna A1 e A2. A diferen\u00e7a entre o leite convencional e o leite A2A2 est\u00e1 em um \u00fanico amino\u00e1cido na posi\u00e7\u00e3o 67 da sequ\u00eancia de amino\u00e1cidos. O leite A2A2 \u00e9 produzido a partir da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica de vacas que possuem essa caracter\u00edstica espec\u00edfica, ou seja, a variante A2A2 nessa posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Diante do interesse crescente por estes produtos, a newsletter deste m\u00eas buscou captar a percep\u00e7\u00e3o e a ades\u00e3o dos consumidores ao leite A2A2, analisando as buscas e manifesta\u00e7\u00f5es ao produto no Google e no X, antigo Twitter.<\/p>\n Evolu\u00e7\u00e3o temporal das buscas no Google<\/p>\n O primeiro registro de busca pelo termo \"leite A2A2\" utilizando o buscador do Google ocorreu em abril de 2018. O \u00e1pice do interesse dos consumidores pelo produto ocorreu em novembro de 2020, m\u00eas que serve de refer\u00eancia para os demais em percentual de buscas. Percebe-se um aumento m\u00e9dio de buscas pelo termo no \u00faltimo ano. As pesquisas utilizando o termo apresentaram finalidades diversas, variando desde o entendimento do conceito e da composi\u00e7\u00e3o do produto, passando pela procura por marcas fabricantes bem como por estabelecimentos que o comercializam.<\/p>\n O MAPA apresenta a popularidade do leite A2A2 nos estados brasileiros, nos \u00faltimos doze meses. Essa medida considera o n\u00famero de buscas pelo termo em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00famero de habitantes do estado, ou seja, quanto maior o n\u00famero de buscas\/habitantes, maior a popularidade do termo.<\/p>\n O Distrito Federal foi o estado que apresentou o maior n\u00famero relativo de buscas, seguido por Esp\u00edrito Santo, Minas Gerais e Goi\u00e1s.<\/p>\n Todos os estados da regi\u00e3o sudeste, Sul e Centro-oeste registraram buscas pelo produto. Na regi\u00e3o Sul, o estado de Santa Catarina se destacou entre os seu pares.<\/p>\n No nordeste brasileiro quatro estados pesquisaram o termo - Bahia, Cear\u00e1, Para\u00edba e Pernambuco, com empate t\u00e9cnico entre eles. O engajamento da regi\u00e3o Norte foi o menor registrado. Somente Par\u00e1 e Rond\u00f4nia fizeram alguma busca pelo termo.<\/p>\n Perfil dos consumidores de leite A2A2<\/p>\n O OC tamb\u00e9m analisou o total de postagens sobre o leite A2A2 no X, entre maio de 2020 e agosto de 2023, buscando compreender o perfil e as prefer\u00eancias dos consumidores.<\/p>\n Na plataforma X, 94% das men\u00e7\u00f5es ao leite A2A2 foram feitas por homens. O p\u00fablico feminino representou apenas 6% do total.<\/p>\n Quanto aos sentimentos expressos nas postagens, imperou voc\u00e1bulos semanticamente positivos em praticamente todas as postagens.<\/p>\n H\u00e1bitos de consumo<\/p>\n Entre os alimentos mais citados nas postagens sobre o leite A2A2, as frutas est\u00e3o presentes em 39%, ficando bem \u00e0 frente dos grupos alimentares seguintes: farinhas e massas, produtos a\u00e7ucarados e bebidas n\u00e3o alc\u00f3olicas e infus\u00f5es. Isso pode indicar uma maior associa\u00e7\u00e3o do consumo deste leite \u00e0 ideia de maior digestibilidade, o que \u00e9 refor\u00e7ado pelos termos captados na nuvem de palavras.<\/p>\n A embalagem e a composi\u00e7\u00e3o do produto representam, juntas, 93% do total de men\u00e7\u00f5es \u00e0s caracter\u00edsticas do item. O modo de produ\u00e7\u00e3o despertou interesse em 5% das postagens que citaram alguma caracter\u00edstica.<\/p>\n A an\u00e1lise do OC sobre a percep\u00e7\u00e3o do leite A2A2 revela um interesse crescente e positivo entre os consumidores brasileiros, demonstrando uma conscientiza\u00e7\u00e3o maior sobre as op\u00e7\u00f5es alimentares que podem favorecer a sa\u00fade digestiva. O aumento constante nas buscas e a predomin\u00e2ncia de sentimentos positivos nas redes sociais refletem uma aceita\u00e7\u00e3o que ultrapassa as expectativas iniciais de mercado. Essa receptividade do mercado refor\u00e7a a import\u00e2ncia de uma cont\u00ednua educa\u00e7\u00e3o do consumidor sobre os benef\u00edcios espec\u00edficos do leite A2A2, assim como uma transpar\u00eancia sobre os m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o. Para sustentar e expandir esse interesse, produtores e varejistas devem considerar campanhas que enfatizem n\u00e3o apenas a sa\u00fade digestiva, mas tamb\u00e9m o compromisso com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e \u00e9ticas na produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios. A tend\u00eancia \u00e9 que o leite A2A2 continue a ganhar espa\u00e7o nas prateleiras e nas mesas dos brasileiros, refor\u00e7ando seu papel no cen\u00e1rio de consumo de l\u00e1cteos. Fonte: Embrapa<\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n Inscri\u00e7\u00f5es para o 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira \u2013 Cases de Sucesso \u2013 v\u00e3o at\u00e9 14 de junho<\/p>\n
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\nNa 14\u00aa edi\u00e7\u00e3o do pr\u00eamio Top of Mind 2024, as marcas Piracanjuba, Pr\u00e9sident, Santa Clara, Italac, PI\u00c1 e Eleg\u00ea, das empresas associadas ao Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat\/RS), se consagraram como as marcas mais lembradas entre as que produzem Leite, Queijo e Doce de Leite. <\/p>\n
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\nLeite A2A2 - O leite A2A2, ou simplesmente A2, e seus derivados t\u00eam ganhado popularidade nos \u00faltimos anos. Este produto cont\u00e9m uma forma espec\u00edfica da prote\u00edna beta-case\u00edna chamada de A2A2, em contraste com a forma mais comum encontrada no leite convencional, chamada A1. Estudos indicam que o consumo de leite A2A2 pode ser de digest\u00e3o mais f\u00e1cil para algumas pessoas.<\/p>\n\n
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\n<\/b>As inscri\u00e7\u00f5es para as categorias de \u201cCases de Sucesso\u201d do 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira encerram-se no dia 14 de junho. O regulamento e a Ficha de Inscri\u00e7\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis nos escrit\u00f3rios municipais da Emater\/RS e tamb\u00e9m podem ser acessados pelo link.<\/a> \u201cAo longo das edi\u00e7\u00f5es temos, atrav\u00e9s dos destaques, alcan\u00e7ado tanto a divulga\u00e7\u00e3o das melhores pr\u00e1ticas, quanto o reconhecimento de quem se dedica no campo, bem como a propaga\u00e7\u00e3o dessas a\u00e7\u00f5es como inspira\u00e7\u00e3o para quem est\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o\u201d, assinala o vice-coordenador do 3\u00b0 Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira, Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), entidade promotora da a\u00e7\u00e3o, juntamente com a Emater\/RS e a Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR). Est\u00e3o aptas para participarem, propriedades estabelecidas no Rio Grande do Sul e que comercializam leite cru in natura para ind\u00fastria ou que processem o leite em agroind\u00fastria pr\u00f3pria. As melhores pr\u00e1ticas da produ\u00e7\u00e3o leiteira ga\u00facha ser\u00e3o destacadas entre seis categorias de Cases: Inova\u00e7\u00e3o, Sustentabilidade Ambiental, Bem-estar Animal, Protagonismo Feminino, Sucess\u00e3o Familiar e Gest\u00e3o da Atividade Leiteira. Conforme o regulamento, cada propriedade pode se inscrever em apenas uma das categorias atrav\u00e9s do envio das informa\u00e7\u00f5es solicitadas no regulamento, em remessa \u00fanica, por correio eletr\u00f4nico, \u00e0 Emater\/RS (jries@emater.tche.br) e ao Sindilat (sindilat@sindilat.com.br). As melhores em cada Cases de Sucesso, ser\u00e3o conhecidas durante a Expointer 2024, juntamente com as melhores nas categorias Propriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite, divididas entre sistemas de cria\u00e7\u00e3o a pasto com suplementa\u00e7\u00e3o ou de semiconfinamento\/confinamento. (Assessoria de Imprensa SINDILAT\/RS)<\/i><\/p>\n
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