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Porto Alegre, 16 de fevereiro de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.085<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Chile \u2013 Foi inaugurado o primeiro Museu interativo do leite
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\nMuseu interativo do leite \u2013 No dia 7 de fevereiro o Parque Saval de Vald\u00edvia abriu suas portas para o primeiro Museu interativo do Leite no Chile, que mostrar\u00e1 por dentro a produ\u00e7\u00e3o de leite no Chile e no mundo, desde sua origem at\u00e9 a atualidade.<\/p>\n
O lugar ter\u00e1 acesso gratuito e em seu interior apresentar\u00e1 uma sala especialmente habilitada com monitores, esquemas did\u00e1ticos e uma vitrine com objetos hist\u00f3ricos.<\/p>\n
A ideia surgiu dentro da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Leite da Regi\u00e3o de Los R\u00edos (Aproval), como parte do projeto apresentado ao Munic\u00edpio de Valdivia em 2017, com o objetivo de construir depend\u00eancias administrativas da associa\u00e7\u00e3o no interior do Parque Saval.<\/p>\n
\u201cEsta proposta inclu\u00eda a incorpora\u00e7\u00e3o de um museu do leite aberto \u00e0 comunidade, explica Jos\u00e9 Luis Delgado, gerente da Aproval. Mas essa ideia de um museu tradicional com artefatos antigos que coletamos entre nossos associados foi mudando at\u00e9 um espa\u00e7o de exposi\u00e7\u00e3o que oferecesse uma proposta mais interativa e com uma abordagem mais pedag\u00f3gica para que o visitante pudesse conhecer como se produz o leite, como \u00e9 processado e qual sua contribui\u00e7\u00e3o para uma nutri\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel\u201d.<\/p>\n
A mostra tamb\u00e9m incorpora dados estat\u00edsticos relevantes, como a import\u00e2ncia setorial de Los R\u00edos que produz 1 de cada 3 litros de leite do Chile e a participa\u00e7\u00e3o regional na produ\u00e7\u00e3o nacional de queijo que chega a 59%.<\/p>\n
Atrav\u00e9s de um sistema de pain\u00e9is m\u00f3veis \u00e9 poss\u00edvel conhecer a presen\u00e7a do leite em diferentes culturas como na antiga Mesopot\u00e2mia, Egito e Roma, bem como \u00e9 poss\u00edvel conhecer a origem da lenda da Via L\u00e1ctea e o porqu\u00ea de sua representa\u00e7\u00e3o celeste.<\/p>\n
Depois \u00e9 realizado um zoom para a hist\u00f3ria da produ\u00e7\u00e3o de leite nacional e regional, desde a chegada das primeiras vacas com os conquistadores espanh\u00f3is em 1560, at\u00e9 a cria\u00e7\u00e3o do Consorcio Lechero, passando pela Lei de Pasteuriza\u00e7\u00e3o do Leite, a funda\u00e7\u00e3o de Colun ou a cria\u00e7\u00e3o do \u201cleite Purita\u201d.<\/p>\n
A presidenta da Aproval, Paulina Carrasco, enfatiza que o museu estar\u00e1 aberto ao p\u00fablico em geral, e espera desenvolver um trabalho especialmente focado para estudantes atrav\u00e9s de visitas guiadas. \u201cAtr\u00e1s deste projeto existe um interesse especial de difundir como se produz um dos alimentos mais importantes de nossa alimenta\u00e7\u00e3o. Como produtores de leite temos a responsabilidade e nos interessa compartilhar este apaixonante mundo com a comunidade\u201d.<\/p>\n
O presidente do Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, parabenizou o associado Aproval pela iniciativa inovadora de criar o Museu do Leite em Vald\u00edvia, para ressaltar a import\u00e2ncia cultural e econ\u00f4mica da ind\u00fastria de latic\u00ednios. \u201cO museu n\u00e3o somente preserva a hist\u00f3ria, mas tamb\u00e9m educa sobre os benef\u00edcios nutricionais do leite e leva um pedacinho do campo para a cidade, para mostrar aos visitantes locais e turistas, o processo de produ\u00e7\u00e3o de leite e seu impacto na comunidade\u201d.<\/p>\n
O museu est\u00e1 localizado na Avenida Miguel Aguero S\/N, Ilha Teja, no interior do Parque Saval. O hor\u00e1rio ser\u00e1 de segunda a sexta de 9 \u00e0s 15:30 horas.<\/p>\n
Fonte: DiarioLechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br<\/p>\n
O microbioma: a pr\u00f3xima grande fronteira no melhoramento do gado
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\nA produ\u00e7\u00e3o de carne bovina e leite fez enormes progressos, melhorando a sa\u00fade e a produtividade do gado atrav\u00e9s da gen\u00e9tica, nutri\u00e7\u00e3o, pr\u00e1ticas de manejo, imuniza\u00e7\u00f5es e medicamentos. Agora, os investigadores est\u00e3o se concentrando em outra \u00e1rea potencial de oportunidades: o microbioma, e como este pode ser influenciado mesmo antes do nascimento.<\/p>\n
Qual \u00e9 o microbioma? \u00c9 uma cole\u00e7\u00e3o de pequenos organismos \u2013 como bact\u00e9rias, fungos, v\u00edrus e seus genes \u2013 que vivem juntos num sistema corporal. Na produ\u00e7\u00e3o de gado, tendemos a nos concentrar muito no microbioma ruminal, porque sabemos o qu\u00e3o importantes esses micr\u00f3bios ruminais s\u00e3o para promover uma digest\u00e3o eficiente e saud\u00e1vel que subsequentemente impacta o desempenho animal tanto no gado de corte quanto no de leite.<\/p>\n
Mas pesquisadores da Universidade Estadual de Dakota do Norte (NDSA) est\u00e3o explorando como os microbiomas de outros sistemas corporais tamb\u00e9m podem influenciar o desempenho do gado. Cada sistema do corpo f\u00edsico possui um microbioma, e os pesquisadores da NDSU observam que a microbiota dos tratos respirat\u00f3rio, gastrointestinal e reprodutivo h\u00e1 muito \u00e9 reconhecida como importante para a sa\u00fade e a produtividade do gado.<\/p>\n
Mais recentemente, os investigadores notaram que a microbiota do f\u00edgado, dos cascos e dos olhos tamb\u00e9m tem uma influ\u00eancia significativa na sa\u00fade do gado. Coletivamente, os microbiomas afetam o metabolismo, a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, a fertilidade e a utiliza\u00e7\u00e3o de nutrientes no gado.<\/p>\n
Os investigadores da NDSU observam que os microbiomas em bovinos adultos \u2013 particularmente nos sistemas respirat\u00f3rio e ruminal bovino \u2013 tendem a ser muito resistentes, o que significa que reverter\u00e3o \u00e0 sua composi\u00e7\u00e3o original ap\u00f3s o t\u00e9rmino de uma interven\u00e7\u00e3o. Isto \u00e9 uma vantagem quando a interven\u00e7\u00e3o \u00e9 negativa, mas n\u00e3o tanto quando a interven\u00e7\u00e3o se destina a alterar o microbioma de uma forma ben\u00e9fica. Se essa interven\u00e7\u00e3o positiva for interrompida, os seus efeitos geralmente n\u00e3o duram a longo prazo.<\/p>\n
Uma abordagem mais eficaz, ent\u00e3o, poderia ser alterar os microbiomas do gado a um n\u00edvel fundamental. A pesquisa mais recente indica que a coloniza\u00e7\u00e3o microbiana em bezerros ocorre muito mais cedo do que se pensava originalmente e come\u00e7a no \u00fatero.<\/p>\n
Com base nessa premissa, os investigadores da NDSU est\u00e3o a explorar formas de influenciar os microbiomas fetais atrav\u00e9s da nutri\u00e7\u00e3o das m\u00e3es. Num estudo recente, publicado na revista Frontiers in Microbiology , eles examinaram se um suplemento vitam\u00ednico e mineral (VTM) fornecido a m\u00e3es gr\u00e1vidas influenciava os microbiomas dos cascos, f\u00edgado, pulm\u00f5es, cavidades nasais, olhos, vaginas e r\u00famen de seus descendentes. <\/p>\n
Em compara\u00e7\u00e3o com os bezerros de m\u00e3es controle que n\u00e3o receberam o suplemento de VTM, foram observadas diferen\u00e7as percept\u00edveis na microbiota ruminal, vaginal e ocular dos bezerros de m\u00e3es suplementadas.<\/p>\n
A equipe da NDSU est\u00e1 nos est\u00e1gios iniciais de um novo estudo que analisa a composi\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o das m\u00e3es \u2013 especificamente, as propor\u00e7\u00f5es de concentrados versus forragem \u2013 para determinar se as varia\u00e7\u00f5es entre os dois afetam os microbiomas de seus descendentes.<\/p>\n
Os pesquisadores veem o potencial na melhoria do microbioma pr\u00e9-natal como um meio natural de influenciar positivamente a resist\u00eancia a doen\u00e7as, a reprodu\u00e7\u00e3o, a efici\u00eancia alimentar e o impacto ambiental da produ\u00e7\u00e3o de carne bovina e leiteira. Entre os resultados potenciais poderia estar o menor uso de antibi\u00f3ticos; fertilidade melhorada e efici\u00eancia reprodutiva; menores custos de alimenta\u00e7\u00e3o; e redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de metano. (Dairy Herd)<\/p>\n
Informativo Conjuntural - n\u00ba 1802 \u2013 15 fev. 2024
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\nBOVINOCULTURA DE LEITE<\/p>\n
Na regi\u00e3o administrativa da Emater\/RS-Ascar de Bag\u00e9, as altas temperaturas recentes afetaram o bem-estar e a produ\u00e7\u00e3o dos animais. <\/p>\n
Em Dom Pedrito, os produtores com boa estrutura de potreiros e pr\u00e1ticas de pastejo rotativo conseguem manter volumes significativos de leite, recebendo bonifica\u00e7\u00f5es por qualidade. <\/p>\n
Em Candiota, o bom desenvolvimento de campos nativos e das pastagens de ver\u00e3o contribui para a nutri\u00e7\u00e3o das matrizes, apesar de quedas de luz causarem transtornos. <\/p>\n
Na de Caxias do Sul, a qualidade do leite produzido foi positivamente influenciada pelo tempo firme. N\u00e3o houve ac\u00famulo de barro em corredores ou \u00e1reas de espera, facilitando o processo de ordenha. As contagens de c\u00e9lulas som\u00e1ticas e a contagem padr\u00e3o em placas do leite produzido permaneceram dentro dos par\u00e2metros exigidos pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA). <\/p>\n
Na de Frederico Westphalen, a oferta de \u00e1gua para dessedenta\u00e7\u00e3o dos animais e a limpeza dos equipamentos mostram indicadores satisfat\u00f3rios tanto em quantidade quanto em qualidade. <\/p>\n
Na de Iju\u00ed, em raz\u00e3o da menor oferta de forragem nas pastagens de ver\u00e3o, houve queda na produ\u00e7\u00e3o de leite, especialmente nas propriedades de sistema a pasto. <\/p>\n
Na de Pelotas, as infesta\u00e7\u00f5es de carrapato e mosca aumentaram por causa do calor, sendo necess\u00e1rios tratamentos preventivos. <\/p>\n
Na de Santa Maria, o rebanho de gado leiteiro est\u00e1 em boa condi\u00e7\u00e3o nutricional em virtude da disponibilidade de pasto, e s\u00e3o previstas melhorias em raz\u00e3o das recentes chuvas. <\/p>\n
Na de Santa Rosa, come\u00e7a a haver limita\u00e7\u00e3o da oferta de forragem nas pastagens de ver\u00e3o, agravada pela baixa precipita\u00e7\u00e3o pluviom\u00e9trica persistente. Os produtores mant\u00eam os tratamentos contra ectoparasitas em fun\u00e7\u00e3o da prolifera\u00e7\u00e3o de mosca-dos-chifres, berne e carrapato nos rebanhos. <\/p>\n
Na de Soledade, o crescimento e rebrote de pastagens t\u00eam diminu\u00eddo como consequ\u00eancia da restri\u00e7\u00e3o h\u00eddrica, aumentando a necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o com silagens ou fenos para manuten\u00e7\u00e3o do escore corporal. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Emater\/RS adaptadas pelo SINDILAT\/RS)<\/p>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Previs\u00e3o \u00e9 de pouca chuva e temperaturas amenas para os pr\u00f3ximos dias<\/strong><\/em>
\nNos pr\u00f3ximos dias, as temperaturas estar\u00e3o mais amenas no Rio Grande do Sul. \u00c9 o que aponta o Boletim Integrado Agrometeorol\u00f3gico 07\/2024, da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi), em parceria com a Emater\/RS-Ascar e o Irga. Na sexta (16\/2) e s\u00e1bado (17\/2), o ingresso de ar mais quente \u00famido favorecer\u00e1 o aumento da nebulosidade e da temperatura, o que dever\u00e1 provocar pancadas de chuva, t\u00edpicas de ver\u00e3o, na maior parte das \u00e1reas do Estado. No domingo (18\/2), o tempo firme predominar\u00e1 na maioria das regi\u00f5es; somente nos setores Norte e Nordeste dever\u00e3o ocorrer chuvas isoladas. Entre segunda (19\/2) e quarta-feira (21\/2), o predom\u00ednio de uma massa de ar seco manter\u00e1 o tempo firme e maior amplitude t\u00e9rmica, com valores mais baixos no per\u00edodo noturno e temperaturas pr\u00f3ximas de 30\u00b0C durante o dia. Os volumes esperados dever\u00e3o ser inferiores a 10 mm na Fronteira Oeste e na Campanha. No restante do Estado os totais previstos dever\u00e3o oscilar entre 15 e 35 mm. O boletim tamb\u00e9m aborda a situa\u00e7\u00e3o de diversas culturas e cria\u00e7\u00f5es de animais pelo Estado. Acompanhe todas as publica\u00e7\u00f5es agrometeorol\u00f3gicas da Secretaria em www.agricultura.rs.gov.br\/agrometeorologia.<\/em><\/p>\n\n\n
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