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Porto Alegre, 15 de fevereiro de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.084<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Sooro Renner anuncia novo CEO<\/b><\/p>\n
Empresa l\u00edder nacional na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas derivadas do soro de leite anunciou Eduardo Serra Ferreira como novo CEO.
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\nA Sooro Renner, \u00e9 reconhecida pela inova\u00e7\u00e3o em produtos como Soro em P\u00f3, Whey Protein Concentrado, Isolado, Microparticulado e Permeado, anunciou recentemente a nomea\u00e7\u00e3o de Eduardo Serra Ferreira para a posi\u00e7\u00e3o de CEO. Esta mudan\u00e7a de lideran\u00e7a marca o in\u00edcio de uma nova era, sucedendo ao Sr. William da Silva - acionista fundador e figura emblem\u00e1tica no crescimento e sucesso da organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Eduardo Serra Ferreira dar\u00e1 continuidade aos trabalhos<\/p>\n
Engenheiro Qu\u00edmico com forma\u00e7\u00e3o pela Universidade Estadual do Oeste do Paran\u00e1 e especializa\u00e7\u00e3o em Engenharia de Alimentos, Eduardo Serra Ferreira traz consigo mais de duas d\u00e9cadas de experi\u00eancia no setor. Antes de ser nomeado CEO, atuou como Diretor de Opera\u00e7\u00f5es, sendo uma pe\u00e7a-chave no crescimento e na evolu\u00e7\u00e3o da empresa. Com uma carreira destacada por desafios e inova\u00e7\u00f5es, Eduardo tem sido um protagonista na escalada da ind\u00fastria no mercado de l\u00e1cteos, especialmente na produ\u00e7\u00e3o de Whey Protein e seus derivados.<\/p>\n
O Sr. Wiliam da Silva deixa um legado de sucesso
\nSob a lideran\u00e7a do Sr. William da Silva, a Sooro Renner expandiu significativamente sua capacidade produtiva e consolidou sua posi\u00e7\u00e3o como l\u00edder no mercado brasileiro de soro de leite. A cultura empresarial forjada por ele, centrada no respeito \u00e0s pessoas, na inova\u00e7\u00e3o e no compromisso com resultados de excel\u00eancia, permanece como um legado valioso. Agora, dedicando-se ao Conselho Administrativo, ele continuar\u00e1 a influenciar a dire\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica da organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Novas mudan\u00e7as tamb\u00e9m foram anunciadas
\nAl\u00e9m da transi\u00e7\u00e3o na lideran\u00e7a, Sooro Renner anunciou outras mudan\u00e7as significativas em sua estrutura de gest\u00e3o. Claudio Hausen de Souza, anteriormente Diretor Comercial e de Marketing, assume o cargo de Vice-presidente Comercial e de Marketing. Arysson de Souza Pires, ex-Gerente de Planta, agora ocupa a posi\u00e7\u00e3o de Diretor de Opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Nova fase marca os 23 anos da empresa
\nEm um momento em que a organiza\u00e7\u00e3o celebra 23 anos de exist\u00eancia, estas mudan\u00e7as estrat\u00e9gicas s\u00e3o vistas como fundamentais para impulsionar ainda mais o crescimento e a inova\u00e7\u00e3o da marca. O novo CEO, Eduardo Serra Ferreira, enfatiza a import\u00e2ncia de manter a cultura de inova\u00e7\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o, buscando aprimorar processos e explorar novas oportunidades no mercado.<\/p>\n
Assim, com essas transforma\u00e7\u00f5es, a organiza\u00e7\u00e3o se prepara para uma nova fase de conquistas e realiza\u00e7\u00f5es, mantendo-se fiel aos seus valores e \u00e0 miss\u00e3o de oferecer nutri\u00e7\u00e3o que gera resultados. Este momento de transi\u00e7\u00e3o \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para agradecer ao Sr. William da Silva por sua dedica\u00e7\u00e3o e lideran\u00e7a exemplar, desejando sucesso ao novo CEO e \u00e0 equipe diretiva nessa nova jornada. (Sooro Renner)<\/p>\n
'Sem clareza': marcas de bebidas \u00e0 base de plantas da \u00cdndia se afastam dos termos convencionais de latic\u00ednios
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\nAs marcas de bebidas \u00e0 base de plantas na \u00cdndia continuam a evitar a utiliza\u00e7\u00e3o de termos convencionais de produtos l\u00e1cteos nos r\u00f3tulos dos seus produtos at\u00e9 que os reguladores emitam maior clareza sobre o que \u00e9 permitido.<\/p>\n
Em 2020 e 2021, a Autoridade de Padr\u00f5es e Seguran\u00e7a Alimentar da \u00cdndia (FSSAI) anunciou a proibi\u00e7\u00e3o do uso de termos l\u00e1cteos convencionais, como \u201cleite\u201d e \u201cqueijo\u201d para produtos \u00e0 base de plantas. Tamb\u00e9m instruiu os fabricantes de produtos vegetais a modificar os r\u00f3tulos de todos esses produtos e as plataformas de com\u00e9rcio eletr\u00f4nico para retir\u00e1-los tamb\u00e9m.<\/p>\n
Esta ordem foi suspensa com sucesso pelo Tribunal Superior de Delhi no final de 2021, depois que cinco empresas entraram em a\u00e7\u00e3o. Apesar disso, a incerteza da ind\u00fastria permanece at\u00e9 hoje.<\/p>\n
\u201cA proibi\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 essencialmente uma mo\u00e7\u00e3o em audi\u00eancia no tribunal neste momento\u201d, disse Rohit Jain, cofundador e CEO da Drums Food International, que foi uma das cinco empresas que contribu\u00edram para a suspens\u00e3o da proibi\u00e7\u00e3o inicial, ao FoodNavigator . -\u00c1sia . \u201cNo momento ainda n\u00e3o h\u00e1 total clareza sobre essas regulamenta\u00e7\u00f5es por parte dos reguladores, e adotamos a postura de que respeitamos a decis\u00e3o. \u201cPortanto, at\u00e9 que haja clareza, permaneceremos em conformidade com o pedido inicial e pararemos de usar o termo \u2018leite\u2019 para nossos produtos de aveia e am\u00eandoa \u2013 passamos a usar outros termos, como \u2018bebida\u2019. Na verdade, 'bebida' foi uma das sugest\u00f5es feitas pela FSSAI quando a proibi\u00e7\u00e3o foi emitida, destacando-a como uma nomenclatura que era 'indicativa da verdadeira natureza do an\u00e1logo l\u00e1cteo'. A Drums Food International n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica empresa a fazer esta mudan\u00e7a \u2013 muitas empresas de bebida \u00e0 base de plantas no pa\u00eds, incluindo empresas estabelecidas e novas start-ups.<\/p>\n
A start-up Alt Co, que possui uma ampla gama de produtos \u00e0 base de plantas, tamb\u00e9m optou por fazer algo semelhante. Ela usa o termo 'Mlk' ou 'Drink' nos r\u00f3tulos dos produtos, mas ainda se refere a eles como Alt Milk, Soy Milk ou Almond Milk em seu site. Uma recente vit\u00f3ria da marca de leite vegetal Oatly, no Reino Unido, contra a entidade comercial Dairy UK, ap\u00f3s quatro anos, permitindo-lhe continuar a usar a palavra \u201cleite\u201d nos r\u00f3tulos e marketing dos seus produtos, tem sido uma rara centelha de esperan\u00e7a para a f\u00e1brica. ind\u00fastria baseada.<\/p>\n
O caso foi aberto pela Dairy UK contra o uso de 'leite' no slogan 'Post Milk Generation' da Oatly, que est\u00e1 impresso em suas embalagens - mas foi decidido que isso foi usado como parte de um slogan e n\u00e3o como uma real descri\u00e7\u00e3o dos produtos. Os produtos vegetais do Reino Unido tamb\u00e9m est\u00e3o proibidos de usar termos l\u00e1cteos convencionais em seus r\u00f3tulos. (Dairy Herd)<\/p>\n
Bezerro resistente ao BVDV criado por meio de edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica
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\nA aplica\u00e7\u00e3o da edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica em bovinos abriu outra fronteira: a resist\u00eancia \u00e0 diarreia viral bovina (BVDV).<\/p>\n
Pesquisas anteriores de edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica produziram bezerros sem chifres que n\u00e3o necessitam de descorna, e bezerros com pelagem de cor mais clara que s\u00e3o mais tolerantes ao estresse t\u00e9rmico. Agora, pesquisadores do USDA, em coopera\u00e7\u00e3o com a Universidade de Nebraska, conclu\u00edram um extenso estudo que produziu um bezerro que provou ter suscetibilidade reduzida ao BVDV.<\/p>\n
O v\u00edrus BVD continua sendo uma das doen\u00e7as bovinas mais desafiadoras do mundo. Afeta a sa\u00fade animal de v\u00e1rias maneiras porque pode prejudicar o trato gastrointestinal, o sistema respirat\u00f3rio e as fun\u00e7\u00f5es reprodutivas. Tamb\u00e9m pode ser um flagelo silencioso, porque os animais persistentemente infectados (PI) podem transmiti-lo silenciosamente aos companheiros de rebanho, ao mesmo tempo que parecem perfeitamente saud\u00e1veis.<\/p>\n
O BVDV tamb\u00e9m \u00e9 um v\u00edrus astuto. As vacinas contra ele est\u00e3o dispon\u00edveis h\u00e1 d\u00e9cadas, mas a sua \u201cextensa diversidade antig\u00eanica nas estirpes de BVDV circulantes no campo representa um desafio para tornar estas vacinas amplamente protectoras\u201d, de acordo com investigadores do USDA.<\/p>\n
Neste projeto, os pesquisadores usaram a tecnologia de edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica CRISPR\/Cas9 para substituir 6 amino\u00e1cidos no gene CD46. O gene CD46 bovino \u00e9 a vis\u00e3o dentro da c\u00e9lula \u00e0 qual o v\u00edrus BVD se clava e ganha entrada para infectar e replicar em um novo animal hospedeiro.<\/p>\n
Embri\u00f5es clonados de gado Gir foram utilizados no experimento. (Gir \u00e9 uma ra\u00e7a Zebu e uma das ra\u00e7as de gado mais proeminentes na \u00cdndia). As c\u00e9lulas editadas foram transferidas para alguns dos embri\u00f5es, enquanto a outra metade permaneceu sem edi\u00e7\u00e3o e serviu como controle \u201cdo tipo selvagem\u201d. Oito de cada tipo de embri\u00e3o foram implantados em vacas receptoras.<\/p>\n
Das gesta\u00e7\u00f5es resultantes, um feto editado e um feto n\u00e3o editado foram colhidos aos 100 dias para avaliar a resist\u00eancia ao BVDV de c\u00e9lulas de v\u00e1rios sistemas corporais. No final das contas, uma gravidez a termo resultou de um embri\u00e3o editado, e o bezerro nasceu por cesariana aos 285 dias de gesta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Como nenhum nascimento vivo resultou de embri\u00f5es n\u00e3o editados, o bezerro editado foi associado logo ap\u00f3s o nascimento com um bezerro Holand\u00eas rec\u00e9m-nascido de um rebanho leiteiro comercial. <\/p>\n
Ambos os bezerros foram avaliados quanto \u00e0 suscetibilidade ao BVDV em n\u00edvel celular atrav\u00e9s de amostras de tecido e sangue. O par de bezerros tamb\u00e9m foi exposto diretamente ao BVDV de um bezerro PI vivo que foi alojado no mesmo quarto que eles por 7 dias quando o par de estudo tinha 10 meses de idade.<\/p>\n
Entre os resultados do estudo:<\/p>\n
C\u00e9lulas do rim, pulm\u00e3o, intestino delgado, es\u00f4fago, f\u00edgado e c\u00e9lulas card\u00edacas do feto editado mostraram suscetibilidade significativamente menor ao BVDV em laborat\u00f3rio, em compara\u00e7\u00e3o com o feto n\u00e3o editado.<\/p>\n
As amostras de tecido vivo mostraram que o bezerro editado teve uma redu\u00e7\u00e3o significativa na suscetibilidade ao BVDV nos tr\u00eas tipos de c\u00e9lulas testados \u2013 fibroblastos da pele, linf\u00f3citos e mon\u00f3citos \u2013 em compara\u00e7\u00e3o com o bezerro controle n\u00e3o editado.<\/p>\n
Quando expostos ao v\u00edrus BVD atrav\u00e9s do bezerro PI vivo, ambos os bezerros do estudo tiveram febre, mas o bezerro editado n\u00e3o apresentou os sintomas adicionais apresentados pelo bezerro de controle, que inclu\u00edam tosse, rinite, vermelhid\u00e3o e irrita\u00e7\u00e3o ao redor das narinas. A viremia do BVDV foi detectada no sangue de ambos os animais, mas durou 28 dias no bezerro controle e apenas 3 dias no bezerro editado, que tamb\u00e9m apresentou um n\u00edvel significativamente menor de carga total de infec\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Aos 20 meses de idade, o bezerro editado estava saud\u00e1vel e pr\u00f3spero, e n\u00e3o apresentava edi\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas \u201cfora do alvo\u201d (n\u00e3o intencionais) como resultado da edi\u00e7\u00e3o no alvo.<\/p>\n
No geral, o estudo mostrou que a medida de edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica n\u00e3o tornou o bezerro totalmente imune ao BVDV, mas melhorou significativamente a capacidade do bezerro de resistir ao desafio viral. A aplica\u00e7\u00e3o comercial de tal tecnologia ainda n\u00e3o evoluiu, pois este \u00e9 o primeiro estudo de \u201cprova de conceito\u201d que avalia a pr\u00e1tica da edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para desenvolver resist\u00eancia ao BVDV. <\/p>\n
Mas os investigadores salientaram que a capacidade de ajudar o gado a resistir ao BVDV tem implica\u00e7\u00f5es potencialmente de longo alcance. A sa\u00fade e o bem-estar dos animais poderiam ser melhorados e as perdas de produ\u00e7\u00e3o minimizadas. Al\u00e9m disso, o procedimento poderia reduzir o uso de antibi\u00f3ticos na produ\u00e7\u00e3o animal porque o BVDV muitas vezes leva a infec\u00e7\u00f5es secund\u00e1rias que requerem terapia antibi\u00f3tica.<\/p>\n
O estudo tamb\u00e9m \u00e9 o primeiro a comprovar a capacidade da edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica de reduzir o impacto de uma doen\u00e7a viral em geral. \u00c0 medida que mais trabalho for realizado, o procedimento poder\u00e1 ser potencialmente replicado para minimizar tamb\u00e9m outras doen\u00e7as virais. (Dairy Herd)<\/p>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Produtores americanos visitam a CCGL Porto Alegre, 15 de fevereiro de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.084 Sooro Renner anuncia novo CEO Empresa l\u00edder nacional na produ\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas derivadas do soro de leite anunciou Eduardo ...continuar lendo \"15\/02\/2024\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-14139","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14139"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14143,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14139\/revisions\/14143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/b>A Cooperativa Central Ga\u00facha Ltda (CCGL) recebeu a visita de 37 produtores americanos, todos formados na Kansas State University. Sob a media\u00e7\u00e3o da empresa Agro Connection, os produtores foram recepcionados pela dire\u00e7\u00e3o e ger\u00eancia da cooperativa. Durante a visita, os participantes foram conduzidos por uma apresenta\u00e7\u00e3o institucional, seguida de uma visita \u00e0 ind\u00fastria de l\u00e1cteos e ao campo experimental da Rede T\u00e9cnica Cooperativa (RTC\/CCGL), onde puderam conhecer todas as \u00e1reas de pesquisa e acompanharam uma apresenta\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, ministrada pelos pesquisadores. A visita, intermediada por Carlos Bonini Pires, p\u00f3s-doutor na Kansas State University, e o engenheiro agr\u00f4nomo Alexandre Tonon Rosa, que atua na Bayer em Nebraska, foi composta por um grupo de pessoas dedicadas \u00e0 agricultura. Bonini explicou que este grupo \u00e9 constitu\u00eddo principalmente por produtores e pecuaristas do Kansas, com alguns representantes produtores de am\u00eandoas da Calif\u00f3rnia.Um dos visitantes, Kent Ott, produtor do Kansas, expressou sua admira\u00e7\u00e3o pela estrutura da CCGL, destacando a modernidade da ind\u00fastria de l\u00e1cteos. \"Fiquei muito impressionado com o cuidado, com a higiene e a automa\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria de l\u00e1cteos. No campo, a oportunidade de visualizar os estudos de forma pr\u00e1tica, especialmente com uma trincheira para uma vis\u00e3o detalhada do solo, foi extremamente atrativa\", comentou Ott. A visita faz parte de uma viagem que inclui outros roteiros e come\u00e7ou no \u00faltimo dia 5. Os visitantes est\u00e3o imersos em uma s\u00e9rie de experi\u00eancias, desde a observa\u00e7\u00e3o das culturas de caf\u00e9, laranja e flores at\u00e9 visitas a fazendas e empresas em v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil. No RS, a CCGL esteve entre os locais escolhidos para a visita do grupo. No total, ser\u00e3o 14 dias de itiner\u00e1rio. (Jornal da manh\u00e3)<\/i><\/p>\n\n\n
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