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Porto Alegre, 09 de fevereiro de 2024 Ano 18 - N\u00b0 4.082<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Checkoff apresenta novo programa de leite com chocolate quente para escolas
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\nNada se compara a uma x\u00edcara fumegante de chocolate quente para ajudar a se livrar do frio do inverno. \u00c9 por isso que uma parceria da Dairy Checkoff est\u00e1 colocando leite com chocolate quente nas m\u00e3os dos alunos durante um piloto com uma empresa l\u00edder em servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o escolar.<\/p>\n
O National Dairy Council (NDC) e o Chartwells K12, que serve mais de 2 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es diariamente em 700 distritos escolares dos EUA, lan\u00e7aram o programa Leite com Chocolate Quente em 58 escolas. O piloto, que vai at\u00e9 o final do ano letivo, traz leite achocolatado \u2013 com coberturas como canela e hortel\u00e3 \u2013 servido quente no caf\u00e9 da manh\u00e3 e no almo\u00e7o.<\/p>\n
A NDC come\u00e7ou a trabalhar com Chartwells K12 no ano passado, depois de desenvolver um programa de smoothies \u00e0 base de latic\u00ednios. De acordo com o NDC, o programa piloto de smoothies foi um enorme sucesso e agora se tornou um recurso permanente para todas as escolas de Chartwells.<\/p>\n
Lisa Hatch, vice-presidente de desenvolvimento de neg\u00f3cios do canal escolar da NDC, disse que o sucesso do programa de smoothies levou a uma pergunta \u201cqual ser\u00e1 a pr\u00f3xima grande novidade?\u201d discuss\u00e3o entre os parceiros. Eles se concentraram no chocolate quente, que tinha um mercado global avaliado em US$ 3,8 bilh\u00f5es em 2022 e dever\u00e1 crescer para US$ 5,77 bilh\u00f5es at\u00e9 2030. Al\u00e9m disso, o chocolate \u00e9 o segundo sabor de bebida mais popular no TikTok, com mais de 10,1 milh\u00f5es de visualiza\u00e7\u00f5es relacionadas a # Bebida de chocolate.<\/p>\n
Hatch disse que algumas equipes de verifica\u00e7\u00e3o estaduais e regionais j\u00e1 possuem estrat\u00e9gias bem-sucedidas de chocolate quente. Ela disse que esses programas tiveram, em m\u00e9dia, aumentos de 14% nas vendas de leite e um salto de 11% na participa\u00e7\u00e3o no caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n
\u201cEstamos sempre investigando oportunidades para melhorar a experi\u00eancia do leite escolar, e foi da\u00ed que veio o piloto do smoothie\u201d, disse Hatch. \u201cIsso nos levou a observar as tend\u00eancias e o chocolate quente surgiu da mesma forma que os smoothies. E olhando para os programas estaduais e regionais de chocolate quente, os resultados foram muito impressionantes.\u201d<\/p>\n
Chartwells K12 diz estar otimista de que o programa piloto de leite com chocolate quente ser\u00e1 popular entre os estudantes e ajudar\u00e1 a aumentar a participa\u00e7\u00e3o geral nas refei\u00e7\u00f5es nas escolas.<\/p>\n
\u201cA popularidade das bebidas especiais est\u00e1 aumentando e estamos trazendo uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para atender a essa demanda nos refeit\u00f3rios escolares\u201d, disse Lindsey Palmer, nutricionista registrada que atua como vice-presidente de nutri\u00e7\u00e3o e rela\u00e7\u00f5es industriais da Chartwells K12. \u201cCom nosso novo conceito de leite com chocolate quente, os alunos podem desfrutar de uma bebida quente e divertida, repleta de nutrientes essenciais, tornando-a um deleite delicioso e saud\u00e1vel para ajudar as crian\u00e7as a se fortalecerem durante o dia.\u201d<\/p>\n
Katie Bambacht, vice-presidente de assuntos de nutri\u00e7\u00e3o da NDC, disse que a pesquisa mostra que o leite com chocolate \u00e9 a escolha de leite mais popular nas escolas e leva a um maior consumo total de leite e a uma melhor qualidade geral da dieta. O leite aromatizado oferece os mesmos 13 nutrientes essenciais que o leite branco e ela sente que esta parceria proporcionar\u00e1 um impulso muito necess\u00e1rio \u00e0s escolas, que lutam para que os alunos tomem o pequeno-almo\u00e7o.<\/p>\n
\u201cOs programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar enfrentam in\u00fameras prioridades e a inova\u00e7\u00e3o em latic\u00ednios nem sempre est\u00e1 em primeiro lugar\u201d, disse Bambacht. \u201cSe n\u00e3o fizermos isso, acho que ningu\u00e9m o faria. Desempenhamos um papel fundamental ao trazer estas melhores pr\u00e1ticas e estudos de caso para ajudar a garantir que o leite atraia os alunos como parte dos card\u00e1pios escolares.<\/p>\n
\u201cAs escolas alcan\u00e7am apenas metade das crian\u00e7as no caf\u00e9 da manh\u00e3 e no almo\u00e7o, portanto h\u00e1 uma grande lacuna na participa\u00e7\u00e3o e foi demonstrado que esses programas estimulam a participa\u00e7\u00e3o. Qualquer coisa que possamos fazer para oferecer op\u00e7\u00f5es simples, como aquecer leite com chocolate, pode ajudar a aumentar a participa\u00e7\u00e3o e o consumo de leite.\u201d<\/p>\n
As escolas participantes do programa piloto receberam um kit de leite com chocolate quente fornecido pela NDC por meio da Hubert, fabricante de equipamentos para servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o. O kit inclui carrinho de transporte com pain\u00e9is da marca, dispensador de bebidas isolado, term\u00f4metro digital e muito mais. (Dairy Herd)<\/p>\n
Espera-se que a China seja o motor de crescimento do com\u00e9rcio global de queijos
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\nA China \u00e9 esperada para ser o motor de crescimento do com\u00e9rcio global de queijos. A demanda global por queijos est\u00e1 em ascens\u00e3o. Na verdade, o consumo global de queijo \u00e9 projetado para alcan\u00e7ar um novo recorde de 21,6 milh\u00f5es de toneladas m\u00e9tricas, ou 47,7 bilh\u00f5es de libras, at\u00e9 o final deste ano. E de acordo com um relat\u00f3rio recente do Rabobank, a China pode ser um motor de crescimento para o com\u00e9rcio global de queijos cont\u00ednuo.<\/p>\n
Atualmente, o consumo per capita anual de queijo na China est\u00e1 em 0,2 kg, ou menos de meio quilo. No entanto, espera-se que esse n\u00famero mostre um crescimento gradual nos pr\u00f3ximos anos, com o mercado chin\u00eas de queijos apresentando um pipeline saud\u00e1vel de atividade de investimento.<\/p>\n
\"Baixo consumo per capita, expans\u00e3o de restaurantes de servi\u00e7o r\u00e1pido, padarias e casas de ch\u00e1, e inova\u00e7\u00e3o de produtos fornecem uma plataforma para um aumento gradual na demanda chinesa por queijos\", diz Michelle Huang, Analista de Latic\u00ednios do Rabobank.<\/p>\n
Em seu relat\u00f3rio, o Rabobank prev\u00ea que a demanda por queijos crescer\u00e1 a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,1% de 2023 a 2030, com a demanda total por queijos alcan\u00e7ando 495.000 toneladas m\u00e9tricas em 2030. De acordo com Huang, os impulsionadores desse crescimento incluem o aumento da renda dispon\u00edvel entre os consumidores da classe m\u00e9dia, o crescente apetite por cadeias de restaurantes de servi\u00e7o r\u00e1pido no estilo ocidental e usos inovadores de cream cheese e mu\u00e7arela, o que levou \u00e0 crescente popularidade do queijo no canal de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
De 2012 a 2022, o relat\u00f3rio observa que as vendas de queijo no setor de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o representaram de 60% a 75% do consumo total de queijo, com as vendas de 2022 alcan\u00e7ando 154.000 toneladas m\u00e9tricas.<\/p>\n
\"Estimamos que o crescimento das vendas de queijo no canal de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o seja em m\u00e9dia de 10,3% ao ano entre 2023 e 2030, com a demanda alcan\u00e7ando 375.000 toneladas m\u00e9tricas at\u00e9 2030\", diz Huang.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de queijos provavelmente representar\u00e1 de 35% a 45% do consumo total de queijos, deixando uma participa\u00e7\u00e3o de 55% a 65% das importa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
\"Estimamos que as importa\u00e7\u00f5es anuais de queijo da China alcancem de 270.000 a 320.000 toneladas m\u00e9tricas at\u00e9 2030. Embora as oportunidades comerciais permane\u00e7am favor\u00e1veis, o potencial para um aumento na produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de queijos pode impactar nossa previs\u00e3o de crescimento das importa\u00e7\u00f5es\", acrescenta Huang.<\/p>\n
Apesar do aumento do consumo de queijos, a oferta dom\u00e9stica da China provavelmente n\u00e3o ser\u00e1 capaz de satisfazer suas necessidades, apresentando aos comerciantes globais de queijos a oportunidade de capturar parte dessa demanda crescente. No entanto, o crescimento previsto tamb\u00e9m depende do enfraquecimento da economia chinesa.<\/p>\n
\"As condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas mais fracas representam riscos de baixa para o crescimento da demanda\", observa Huang. \"Embora o consumo de queijos tenha um longo caminho a percorrer, ele ser\u00e1 sens\u00edvel a pre\u00e7os e ao poder de compra do consumidor.\" (Dairy Herd)<\/p>\n
Governo federal descarta alterar al\u00edquota sobre leite importado do Mercosul
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\nSecret\u00e1rio de Pol\u00edtica Agr\u00edcola do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa), Neri Geller, diz, no Show Rural Coopavel, que problema do setor \u00e9 estrutural<\/p>\n
O secret\u00e1rio de Pol\u00edtica Agr\u00edcola do Minist\u00e9rio da Agricultura (Mapa), Neri Geller, disse, durante o Show Rural Coopavel, que o Brasil n\u00e3o pode entrar com al\u00edquota na importa\u00e7\u00e3o de leite. \u201cTemos uma parceria com o Mercosul. N\u00e3o podemos fazer uma interven\u00e7\u00e3o irrespons\u00e1vel para salvar produtores de leite\u201d, frisou.<\/p>\n
Segundo ele, o governo adotou medidas que beneficiam os produtores e a ind\u00fastria de leite. Al\u00e9m dos benef\u00edcios fiscais para os latic\u00ednios que adquirirem mat\u00e9ria-prima nacional, Geller citou a linha de cr\u00e9dito do Banco Nacional de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Social (BNDES) espec\u00edfica, de mais de R$ 2 bilh\u00f5es, anunciada para cooperativas.<\/p>\n
O secret\u00e1rio ainda salientou que outras medidas foram tomadas pelo Executivo, como as aquisi\u00e7\u00f5es de leite para fomentar o mercado interno, por meio dos programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA), da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), e pelo Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae).<\/p>\n
\u201cEssas a\u00e7\u00f5es v\u00e3o amenizar (a situa\u00e7\u00e3o do setor), mas o problema nosso \u00e9 estrutural. Vamos discutir com cooperativas programas de corre\u00e7\u00e3o de solo para aumentar produtividade, fazer melhorias em gen\u00e9tica para sermos competitivos no mercado internacional. O leite ainda, infelizmente, \u00e9 uma atividade que est\u00e1 aqu\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o internacional. Vamos estar atentos, sem fazer loucura\u201d, destacou. (Correio do Povo)<\/p>\n
Jogo R\u00e1pido<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Onda de calor e possibilidade de chuvas intensas
\n<\/b>A semana promete altas temperaturas e mudan\u00e7as clim\u00e1ticas no Rio Grande do Sul. Entre quinta-feira (08) e s\u00e1bado (10), uma massa de ar quente mant\u00e9m o tempo firme e os term\u00f4metros elevados, com temperaturas pr\u00f3ximas a 40\u00b0C em v\u00e1rias regi\u00f5es. No domingo (11), apesar do calor persistir, a presen\u00e7a de um sistema de baixa press\u00e3o pode provocar chuvas intensas e temporais isolados, especialmente no Sul, Campanha e Fronteira Oeste. A partir de segunda-feira (12) at\u00e9 quarta-feira (14), uma frente fria avan\u00e7a sobre o Estado, trazendo chuvas generalizadas. Os acumulados podem variar entre 20 e 35 mm na maioria das \u00e1reas, com valores mais altos, entre 35 e 50 mm, no Oeste e Sul. Regi\u00f5es como Planalto, Serra do Nordeste, Campos de Cima da Serra e Litoral Norte podem registrar volumes superiores a 60 mm. Esteja preparado para as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e acompanhe as atualiza\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas para garantir a seguran\u00e7a e o bem-estar. (SEAPI)<\/i><\/p>\n\n\n
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