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Carolina Jardine<\/p>\n
O impacto da profissionaliza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o dos tambos ga\u00fachos foi o foco da apresenta\u00e7\u00e3o da Emater durante o 3\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite, realizado durante o Avisulat, na manh\u00e3 desta quinta-feira (24\/11). Segundo assistente t\u00e9cnico regional de Sistema de Produ\u00e7\u00e3o Animal da Emater de Frederico Westphalen, Valdir Sangaletti, se o objetivo \u00e9 ter uma fam\u00edlia empreendedora, \u00e9 preciso inclui todos na gest\u00e3o. \u201cN\u00e3o podemos passar a propriedade para o filho quando o pai tiver com 80 anos. Filho nenhum vai querer ficar em casa se n\u00e3o tiver di\u00e1logo, participa\u00e7\u00e3o de resultado\u201d, aconselhou a um audit\u00f3rio lotado de produtores e estudantes. O especialista ainda pontuou que \u00e9 preciso planejar a atividade. \u201cN\u00e3o posso dar ra\u00e7\u00e3o para a vaca sem saber quanto ela est\u00e1 produzindo. Boas informa\u00e7\u00f5es qualificam a tomada de decis\u00e3o.\u201d<\/p>\n
Durante o f\u00f3rum, produtores contaram sua experi\u00eancia a campo. Hist\u00f3rias como a de Claudemar Fagundes, de 32 anos. Casado e pai de dois filhos, ele come\u00e7ou a investir no leite em substitui\u00e7\u00e3o ao tabaco na propriedade de 3,8 hectares localizada no munic\u00edpio de Palmitinho. Com a assist\u00eancia da Emater nos \u00faltimos anos, conta ele, a produ\u00e7\u00e3o por vaca dia saltou de 11,9 litros, em 2009, para 19 litros. Avan\u00e7o conquistado com muito trabalho, planejamento e apoio de cons\u00f3rcio de produtores para uso de maquin\u00e1rios mais pesados.<\/p>\n
Aumento de produtividade que tamb\u00e9m se refletiu em ganho de 96% na produ\u00e7\u00e3o anual. Em 2014, a capta\u00e7\u00e3o era de 43 mil litros, em 2015, saltou para 61 mil litros e, em 2016, chegou a 85 mil litros. \u201cPara trabalhar com leite tem que gostar. \u00c9 o nosso dia a dia. Tem sol, tem chuva, tem geada e n\u00f3s estamos l\u00e1. N\u00e3o desistimos, seguimos em frente\u201d, pontuou Fagundes, lembrando que as decis\u00f5es importantes da propriedade s\u00e3o tomadas na hora do chimarr\u00e3o ao lado da esposa. Com os anos, a propriedade tamb\u00e9m ganhou uma nova cara, com melhoria das estruturas e, inclusive, na resid\u00eancia da fam\u00edlia. O t\u00e9cnico da Emater de Palmitinho Luan Costa relatou que o trabalho \u00e9 prestado a 22 propriedades que operam na atividade na regional.<\/p>\n
O casal \u00c9lio Post e \u00c9lia Schossler, de Fazenda Vila Nova, tamb\u00e9m contaram sua hist\u00f3ria na produ\u00e7\u00e3o de leite. Com apoio do t\u00e9cnico Maicon Berwanger, ressaltaram que o in\u00edcio da atividade come\u00e7ou com uma alternativa de renda extra com a produ\u00e7\u00e3o de queijos. O movimento teve in\u00edcio quando \u00c9lia ficou desempregada ap\u00f3s anos de trabalho na ind\u00fastria cal\u00e7adista. \u201cEram poucos animais e eu comecei a pegar leite para fazer queijos. Fiz alguns cursos e hoje sou muito feliz com o que fa\u00e7o. Foi a melhor escolha que eu fiz na minha vida. S\u00f3 me arrependo por n\u00e3o ter come\u00e7ado antes\u201d, contou.<\/p>\n
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Carolina Jardine<\/p>\n
Para profissionalizar o sistema e reduzir custo, a fam\u00edlia investiu pesado na cria\u00e7\u00e3o a pasto com base em sistema de irriga\u00e7\u00e3o. Atualmente, h\u00e1 23 vacas de lacta\u00e7\u00e3o na propriedade de 10 hectares com produ\u00e7\u00e3o de 550 litros\/dia. H\u00e1 tr\u00eas anos, a capta\u00e7\u00e3o era apenas de 120 litros\/dia. \u201cO erro dos produtores \u00e9 investir em equipamentos desnecess\u00e1rios\u201d, alerta Berwanger. Com orienta\u00e7\u00e3o, os produtores focaram em itens que trazem significante avan\u00e7o na produ\u00e7\u00e3o: aquecedor solar, sala de ordenha, sistema de irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os exemplos apresentados emocionaram o presidente da Emater, Clair Tom\u00e9 Kuhn, que acompanhou a apresenta\u00e7\u00e3o da plateia. \u201cAs pessoas sabem que o leite n\u00e3o vem da caixinha, mas n\u00e3o sabem como \u00e9 sofrido colocar esse leite dentro da caixinha. Quanto custa de tempo, de dedica\u00e7\u00e3o e de gest\u00e3o\u201d, ressaltou. E garantiu apoio a quem precisar de ajuda. \u201cA Emater est\u00e1 a\u00ed para ajudar na gest\u00e3o. Busquem o escrit\u00f3rio. O que precisamos \u00e9 dar renda e qualidade de vida para manter pessoas como voc\u00eas no campo\u201d. E aproveitou para a agradecer ao Sindilat pela iniciativa. \u201cParab\u00e9ns por acreditarem nos agricultores, que s\u00e3o a for\u00e7a que move o Rio Grande do Sul. O melhor emprego do mundo \u00e9 ser dono do pr\u00f3prio neg\u00f3cio\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Carolina Jardine O impacto da profissionaliza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o dos tambos ga\u00fachos foi o foco da apresenta\u00e7\u00e3o da Emater durante o 3\u00ba F\u00f3rum Itinerante do Leite, realizado durante o Avisulat, na manh\u00e3 desta quinta-feira (24\/11). Segundo assistente t\u00e9cnico regional de Sistema de Produ\u00e7\u00e3o Animal da Emater de Frederico Westphalen, Valdir Sangaletti, se o objetivo \u00e9 ter ...continuar lendo \"Gest\u00e3o eficiente \u00e9 segredo de sucesso dos tambos ga\u00fachos\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1335","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-noticias","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1335\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}