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Porto Alegre, 13 de dezembro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.044<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Diretoria do Sindilat toma posse nesta quinta-feira, dia 14\/12
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\nEm evento festivo na noite desta quinta-feira, dia 14\/12, tomar\u00e1 posse a diretoria do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat\/RS) para o tri\u00eanio 2024\/2026. Atual presidente da entidade, o diretor da Lactalis do Brasil Guilherme Portella ser\u00e1 reconduzido \u00e0 presid\u00eancia, juntamente com Alexandre Guerra, da Cooperativa Santa Clara, como 1\u00ba vice-presidente; Alexandre dos Santos (Latic\u00ednios Deale), como 2\u00ba vice-presidente; Caio Vianna (CCGL), como diretor secret\u00e1rio; e Angelo Sartor (RAR Alimentos), como diretor tesoureiro.<\/p>\n
Na atividade que acontecer\u00e1 em Porto Alegre (RS) tamb\u00e9m ser\u00e3o conhecidos os vencedores do 9\u00ba Pr\u00eamio Sindilat de Jornalismo. Na categoria Impresso, os finalistas s\u00e3o Ana Esteves, do Jornal do Com\u00e9rcio; Itamar Pelizzaro, do Correio do Povo; e Susana Leite, do NH. Na categoria Online, Julio Huber, da Revista Neg\u00f3cio Rural; Marcelo Gonzatto, da Zero Hora\/GZH; e Tamires Ribeiro, da Folha de S.Paulo. Em Eletr\u00f4nico, Bruno Faustino, da TV Cultura; Cid Martins, da R\u00e1dio Ga\u00facha; e Eliza Maliszewski, do Canal Rural. Ao todo, 53 trabalhos foram inscritos, um recorde entre todas as edi\u00e7\u00f5es. Os segundos e terceiros classificados receber\u00e3o trof\u00e9us. <\/p>\n
O sindicato ainda ir\u00e1 entregar o pr\u00eamio Destaques Sindilat 2023 para oito personalidades que, atrav\u00e9s de suas atua\u00e7\u00f5es, se destacam na defesa do desenvolvimento do agroneg\u00f3cio ga\u00facho e brasileiro. (SINDILAT\/RS)<\/p>\n
A plataforma traz dados de interesse dos setores produtivos (fazendas e latic\u00ednios), como o hist\u00f3rico do n\u00famero de produtores certificados, localiza\u00e7\u00e3o das unidades de produ\u00e7\u00e3o e de processamento, o perfil produtivo e ambiental dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o e do mercado consumidor. A plataforma tamb\u00e9m disponibiliza \u00e0 sociedade informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de leite e o mapeamento dos pontos de comercializa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos org\u00e2nicos no Brasil.<\/p>\n
\u201cNossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 contribuir com a estrutura\u00e7\u00e3o da cadeia agroalimentar do leite org\u00e2nico no Pa\u00eds, ainda incipiente, mas que possui elevado potencial de expans\u00e3o\u201d, diz a pesquisadora da Embrapa Fernanda Samarini Machado , ao afirmar que esse \u201cnicho de mercado est\u00e1 em crescimento e aproxima quem consome de quem produz, e valoriza a produ\u00e7\u00e3o de alimentos integrados \u00e0 natureza, respeitando o bem-estar dos animais, a qualidade de vida dos colaboradores e a sa\u00fade das pessoas\u201d. Segundo ela, os princ\u00edpios da produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica est\u00e3o alinhados \u00e0 expans\u00e3o da consci\u00eancia da sociedade.<\/p>\n
O que \u00e9 leite org\u00e2nico?
\nO leite org\u00e2nico \u00e9 um alimento produzido em um sistema administrado de forma sist\u00eamica como um \u201corganismo agr\u00edcola\u201d (da\u00ed vem o termo \u201corg\u00e2nico\u201d), por meio de v\u00e1rias t\u00e9cnicas verificadas aos princ\u00edpios da agricultura org\u00e2nica e regulamentadas por normas espec\u00edficas, que busca a integra\u00e7\u00e3o entre a produ\u00e7\u00e3o vegetal e animal, o equil\u00edbrio do ecossistema, o desenvolvimento econ\u00f4mico e a maximiza\u00e7\u00e3o dos benef\u00edcios sociais. A produ\u00e7\u00e3o e o processamento do leite org\u00e2nico s\u00e3o regulamentados por lei, com garantia de qualidade e rastreabilidade por meio de certifica\u00e7\u00e3o comprovada pelo selo \u201cProduto Org\u00e2nico Brasil\u201d, do Sistema Brasileiro de Avalia\u00e7\u00e3o de Conformidade Org\u00e2nica (SisOrg). Trata-se da Lei n\u00ba 10.831, de 23 de dezembro de 2003, conhecida como \u201cLei dos Org\u00e2nicos\u201d.<\/p>\n
Com a plataforma, a Embrapa re\u00fane, em um \u00fanico local, uma gama de dados de interesse do setor, como o n\u00famero e a localiza\u00e7\u00e3o de produtores de leite org\u00e2nico registrados no Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos do MAPA, desde 2016. Nela, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel localizar e incluir de forma participativa fornecedores de insumos, ind\u00fastrias transformadoras e canais de comercializa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos org\u00e2nicos, como feiras, mercados e vendas on-line.<\/p>\n
\u201cBuscamos aproximar produtores, latic\u00ednios e consumidores, que se encontram dispersos geograficamente, para fortalecer a rede e facilitar o planejamento do setor\u201d, diz o analista da Embrapa F\u00e1bio Homero Diniz . \u201cCaso eu seja um produtor de leite org\u00e2nico e preciso encontrar um fornecedor de insumo ou latic\u00ednio especializado pr\u00f3ximo \u00e0 minha propriedade, a plataforma ter\u00e1 essa informa\u00e7\u00e3o\u201d, explica o analista. O mesmo acontece com os org\u00e2nicos que n\u00e3o sabemos onde comprar leite e org\u00e2nicos.<\/p>\n
O Observat\u00f3rio tamb\u00e9m disponibiliza estudos e an\u00e1lises, permitindo intera\u00e7\u00f5es capazes de propiciar a gera\u00e7\u00e3o de intelig\u00eancia estrat\u00e9gica e territorial para os diversos elos da cadeia produtiva. A expectativa dos pesquisadores da Embrapa \u00e9 que os dados possam subsidiar a revis\u00e3o de regulamentos t\u00e9cnicos e a formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas adequadas ao segmento. A plataforma pode ser acessada gratuitamente.<\/p>\n
Como a plataforma atua<\/p>\n
Uma das motiva\u00e7\u00f5es para a cria\u00e7\u00e3o do Observat\u00f3rio do Leite Org\u00e2nico foi a grande demanda dos produtores por insumos espec\u00edficos destinados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. \u201cO setor carece de uma maior articula\u00e7\u00e3o entre as fazendas e os fornecedores de insumos org\u00e2nicos, que est\u00e3o geograficamente dispersos\u201d, diz Fernanda Samarini.<\/p>\n
Um dos grandes gargalos planejados pelos produtores de leite org\u00e2nico \u00e9 a escassez e os pre\u00e7os elevados de insumos para alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho, como o milho org\u00e2nico. \u201cO avan\u00e7o na produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 atrelado ao crescimento na oferta de milho org\u00e2nico a um pre\u00e7o mais acess\u00edvel\u201d, afirma o cientista, que defende: \u201c\u00e9 fundamental que uma fazenda tenha baixa depend\u00eancia de insumos externos, por meio da integra\u00e7\u00e3o entre a produ\u00e7\u00e3o vegetal e animal, da cria\u00e7\u00e3o de animais eficientes e adaptados e de pr\u00e1ticas de manejo adequadas das pastagens, garantindo oferta de alimento diversificado e de qualidade\u201d.<\/p>\n
Os produtores tamb\u00e9m apontam preju\u00edzos em vendas. \u201cComo atualmente n\u00e3o h\u00e1 grandes latic\u00ednios participantes na coleta de leite org\u00e2nico, os produtores precisam produzir e comercializar os seus pr\u00f3prios produtos, ou buscar parcerias com latic\u00ednios menores que processam e comercializam l\u00e1cteos org\u00e2nicos\u201d, explica Diniz. Os produtores de leite org\u00e2nico precisam estar bem alinhados \u00e0s demandas do mercado e trabalhar em estrat\u00e9gias de divulga\u00e7\u00e3o dos produtos. Na pesquisa sobre o perfil do mercado de leite org\u00e2nico no Brasil, os consumidores apontaram que o maior impedimento para aumentar o consumo de l\u00e1cteos org\u00e2nicos \u00e9 a dificuldade de encontrar os produtos, al\u00e9m do pre\u00e7o mais elevado.<\/p>\n
Kennya Beatriz Siqueira , pesquisadora da Embrapa, explica que \u00e9 necess\u00e1rio identificar e caracterizar os principais canais de distribui\u00e7\u00e3o para subsidiar as estrat\u00e9gias de marketing do setor prim\u00e1rio, ind\u00fastria e com\u00e9rcio. A plataforma surge, ent\u00e3o, como o processo de estrutura\u00e7\u00e3o da cadeia agroalimentar do leite org\u00e2nico, estabelecendo uma rede de stakeholders que visa:<\/p>\n
Caracterizar os sistemas org\u00e2nicos de produ\u00e7\u00e3o de leite em rela\u00e7\u00e3o aos aspectos t\u00e9cnicos, econ\u00f4micos, sociais, ambientais e territoriais.
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\nCaracterizar e realizar o georreferenciamento de fornecedores de insumos, processadores e canais de comercializa\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos org\u00e2nicos.
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\nCaracterizar o perfil do consumidor e a tend\u00eancia de consumo de l\u00e1cteos org\u00e2nicos no Pa\u00eds.
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\nCriar intelig\u00eancia estrat\u00e9gica e territorial para a cadeia agroalimentar do leite org\u00e2nico, por meio de an\u00e1lises e estudos, fornecendo subs\u00eddios e suporte para a revis\u00e3o de regulamentos t\u00e9cnicos e formula\u00e7\u00e3o e avalia\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas.
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\nGerar indicadores de bem-estar animal adaptados aos sistemas de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nicos de leite, promovendo a revis\u00e3o de regulamenta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas a respeito do tema.
\nObservat\u00f3rio do Leite Org\u00e2nico \u00e9 uma ferramenta participativa; Portanto, produtores e vendedores de insumos e de l\u00e1cteos org\u00e2nicos s\u00e3o convidados a cadastrar seus dados e pontos de venda na plataforma. Os dados ser\u00e3o selecionados pela equipe do projeto e disponibilizados para consulta pelos usu\u00e1rios. O Observat\u00f3rio tamb\u00e9m sistematizar\u00e1 informa\u00e7\u00f5es sobre produ\u00e7\u00e3o de leite e insumos org\u00e2nicos oriundas do Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos do MAPA, bem como an\u00e1lises e dados de pesquisa.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Embrapa<\/p>\n<\/div>\n
O estado celeiro do Brasil, Mato Grosso, enfrenta desafios atmosf\u00e9ricos. As estimativas de milho e soja daquele estado est\u00e3o sendo constantemente atualizadas para baixo, devido \u00e0 primavera muito seca. \u00c0 medida que as f\u00e9rias de final de ano se aproximam, especialistas avaliam que o com\u00e9rcio dever\u00e1 sofrer uma forte desacelera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Analistas brasileiros avaliam que se os pre\u00e7os de importa\u00e7\u00e3o n\u00e3o se estabilizarem ou diminu\u00edrem, as compras do maior importador regional poder\u00e3o registrar quedas acentuadas at\u00e9 o final do primeiro trimestre de 2024. Os contratos para o primeiro trimestre j\u00e1 foram realizados, e haver\u00e1 apenas mais uma semana de negocia\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o. O M\u00e9xico continua a comprar produtos da regi\u00e3o a um ritmo constante, de acordo com alguns relat\u00f3rios regionais.<\/p>\n
Fonte: Usda \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva<\/p>\n
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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos em alta na China<\/b> Porto Alegre, 13 de dezembro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.044 Diretoria do Sindilat toma posse nesta quinta-feira, dia 14\/12 Em evento festivo na noite desta quinta-feira, dia 14\/12, tomar\u00e1 posse a ...continuar lendo \"13\/12\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13323","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13324,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13323\/revisions\/13324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA produ\u00e7\u00e3o de leite da China aumentou 7,2% e a produ\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos aumentou 3,6% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, de janeiro a agosto de 2023, de acordo com um l\u00edder do setor. Durante a New Energy Dairy Industry Annual Conference de 2023, organizada pela NetEase Finance, Liu Yaqing, vice-presidente e secret\u00e1rio-geral da Associa\u00e7\u00e3o de L\u00e1cteos da China, disse que o leite e os produtos l\u00e1cteos nacionais mantiveram um crescimento cont\u00ednuo na escala de produ\u00e7\u00e3o. No entanto, apesar do crescimento cont\u00ednuo do setor e da melhoria da qualidade, tanto o setor de l\u00e1cteos quanto as empresas na China est\u00e3o enfrentando v\u00e1rios desafios, como dificuldades operacionais. Liu Chao, vice-presidente e vice-secret\u00e1rio geral executivo da Associa\u00e7\u00e3o do Setor de L\u00e1cteos da China, disse que o setor ainda mostra uma robusta resili\u00eancia de desenvolvimento. Ele disse que o ajuste cont\u00ednuo da estrutura do produto, o fortalecimento da inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e a \u00eanfase no desenvolvimento diversificado s\u00e3o vitais para o progresso do setor. Zhao Hui, do Kantar Worldpanel China, disse que os participantes do setor de latic\u00ednios na China devem fortalecer os canais on-line e se concentrar nos mercados das cidades de n\u00edvel inferior, com produtos que destacam a sa\u00fade e o consumo ao ar livre. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do China Daily, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.)<\/i><\/p>\n\n\n
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