{"id":13109,"date":"2023-11-08T20:11:50","date_gmt":"2023-11-08T20:11:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=13109"},"modified":"2023-11-08T20:14:02","modified_gmt":"2023-11-08T20:14:02","slug":"08-11-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2023\/11\/08\/08-11-2023\/","title":{"rendered":"08\/11\/2023"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/p>\n

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Porto Alegre, 08 de novembro de 2023                                               Ano 17 - N\u00b0 4.019<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos: outubro volta a apresentar aumento nas importa\u00e7\u00f5es<\/b>
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\nPara o m\u00eas de outubro, o saldo da balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos voltou a ficar mais negativo quando comparado com o m\u00eas anterior. Segundo dados divulgados pela Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (SECEX), o saldo registrado no \u00faltimo m\u00eas chegou a -181 milh\u00f5es de litros em equivalente-leite, uma queda de 37 milh\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o a setembro de 2023, conforme pode ser observado no gr\u00e1fico 1.
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\nGr\u00e1fico 1. Saldo mensal da balan\u00e7a comercial brasileira de l\u00e1cteos \u2013 equivalente leite.
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\nAs exporta\u00e7\u00f5es registraram uma nova alta no \u00faltimo m\u00eas. Com um volume de 7,7 milh\u00f5es de litros em equivalente-leite exportados, outubro encerrou com um avan\u00e7o mensal de 26,2% (+1,6 milh\u00e3o de litros) nas exporta\u00e7\u00f5es, como mostra o gr\u00e1fico 2. Apesar desse aumento percentual, os volumes exportados permanecem em n\u00edveis baixos e tamb\u00e9m menores quando comparados com o mesmo per\u00edodo de 2022. De janeiro a outubro, o Brasil exportou 44,6% a menos (-49,9 milh\u00f5es de litros) em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado.
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\nGr\u00e1fico 2. Exporta\u00e7\u00f5es em equivalente-leite.
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\nDo lado das importa\u00e7\u00f5es, ap\u00f3s o expressivo recuo em setembro, o volume importado voltou a aumentar. Com um total de 188,5 milh\u00f5es de litros em equivalente-leite importados, o avan\u00e7o mensal foi de +26,9% (+38,8 milh\u00f5es de litros de leite), como mostra o gr\u00e1fico 3. No comparativo anual, o volume de outubro ficou 12,9% superior vs outubro\/22. E nos primeiros 10 meses deste ano, o volume importado \u00e9 77% maior do que no mesmo per\u00edodo de 2022.
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\nGr\u00e1fico 3. Importa\u00e7\u00f5es em equivalente-leite.
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\nAnalisando a varia\u00e7\u00e3o para os principais produtos importados, vemos que o leite em p\u00f3 integral, principal categoria l\u00e1ctea importada pelo Brasil, apresentou um avan\u00e7o no m\u00eas de +23%. As importa\u00e7\u00f5es de queijos em outubro cresceram 16%, se comparado a setembro. E o principal destaque foi a categoria de leite em p\u00f3 desnatado, que apresentou varia\u00e7\u00e3o mensal de +58%.
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\nOutras categorias de menor participa\u00e7\u00e3o no volume importado diminu\u00edram no m\u00eas, tais como: iogurtes (-43%), soro de leite (-52%) e outros produtos l\u00e1cteos (-13%).
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\nJ\u00e1 entre as categorias exportadas, o leite condensado teve uma pequena diminui\u00e7\u00e3o no m\u00eas (-2%), creme de leite (-28%) e leite UHT (-11%). O grupo de soro, que chegou a atingir volume recorde de exporta\u00e7\u00e3o em setembro, teve um recuo de -13%. Por outro lado, as exporta\u00e7\u00f5es de queijos cresceram, com um aumento de 82% se comparado a setembro.
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\nAs tabelas 1 e 2 mostram as principais movimenta\u00e7\u00f5es do com\u00e9rcio internacional de l\u00e1cteos nos meses de setembro e agosto deste ano.
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\nTabela 1. Balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos em outubro de 2023
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\nTabela 2. Balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos em setembro de 2023.
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\nO que podemos esperar para os pr\u00f3ximos meses?
\nNos \u00faltimos meses, os pre\u00e7os internacionais dos l\u00e1cteos, incluindo do Mercosul (nossos principais fornecedores) mostraram recupera\u00e7\u00e3o, o que tem diminu\u00eddo a competitividade de pre\u00e7os do produto importado em compara\u00e7\u00e3o com o nacional. Al\u00e9m disso, a produ\u00e7\u00e3o de leite na Argentina e no Uruguai est\u00e1 come\u00e7ando a diminuir, de acordo com o padr\u00e3o sazonal t\u00edpico da produ\u00e7\u00e3o nesses pa\u00edses, o que deve resultar em menor disponibilidade de produtos para novas vendas. Nesse cen\u00e1rio, o volume de l\u00e1cteos importados pelo Brasil tende a diminuir nos pr\u00f3ximos meses.<\/div>\n
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Como lidar com a volatilidade da demanda no setor de latic\u00ednios?
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\nEm mais uma edi\u00e7\u00e3o recorde, o Dairy Vision 2023 teve in\u00edcio nesta ter\u00e7a-feira, 07\/11. Neste primeiro dia de evento, a Expo Dom Pedro, em Campinas\/SP, recebeu mais de 400 agentes de transforma\u00e7\u00e3o do setor l\u00e1cteo. A primeira sess\u00e3o do evento trouxe perspectivas do que esperar no panorama nacional e internacional no setor l\u00e1cteo. Mesmo ressaltando a dificuldade na exatid\u00e3o na resposta, Scott Briggs, Diretor Administrativo na National Milk, Austr\u00e1lia, que teve como tema da sua palestra \u201dO novo paradigma para a oferta de leite: como a demanda ser\u00e1 suprida?\u201d, ajudou o p\u00fablico presente a compreender as implica\u00e7\u00f5es na oferta atual. \u201cA infla\u00e7\u00e3o e a defla\u00e7\u00e3o v\u00e3o estar cada vez mais presentes, isso vai gerar cada vez mais volatilidade da demanda, o que resulta em volatilidade tamb\u00e9m, dos produtos l\u00e1cteos\u201d, explicou Scott, destacando que a oferta deve vir de uma origem que consiga lidar com a volatilidade da demanda. Valter Galan, Diretor T\u00e9cnico e de Novos Neg\u00f3cios na MilkPoint Ventures, trouxe os principais aspectos de onde e como o leite vai crescer no Brasil. Valter pontuou que os principais fatores associados ao crescimento brasileiro na produ\u00e7\u00e3o de leite s\u00e3o: condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis de clima e disponibilidade de \u00e1gua, disponibilidade de gr\u00e3os e mat\u00e9rias primas para alimenta\u00e7\u00e3o, cooperativas atuantes e efetivas, aspectos culturais do produtor, proximidade da demanda, benef\u00edcios tribut\u00e1rios estaduais e regionais e outro, e destacou: \u201c\u00c9 importante ressaltar que nem todos esses fatores est\u00e3o associados ao crescimento observado em todas as regi\u00f5es brasileiras\u201d, destacou Galan. Valter citou tamb\u00e9m sobre os clusters de produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds. \u201cO Brasil produz leite em 99% dos munic\u00edpios, sim, mas a produ\u00e7\u00e3o vai se concentrar em alguns clusters de excel\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o\u201d. Os principais clusters citados s\u00e3o: Sul, Centro Oriental, Tri\u00e2ngulo Mineiro, Sul MG\/ZM, Central\/MG, Sul\/ GO, Central\/GO, Agreste PE, AL, SE e Cearense. \u201cOs clusters representam 60% da produ\u00e7\u00e3o total de leite do Brasil\u201d, disse. A terceira palestra da primeira sess\u00e3o visou trazer as perspectivas do nosso vizinho que, embora esteja passando por um momento dif\u00edcil e de instabilidade, tem tentado contornar a situa\u00e7\u00e3o e investido na produ\u00e7\u00e3o leiteira. Com o tema \u201cArgentina: \u00e9 poss\u00edvel voltar a crescer como antes\u201d, Jorge Giraudo, Diretor Executivo do Observat\u00f3rio Argentino da Cadeia L\u00e1ctea (OCLA), trouxe as perspectivas para o setor l\u00e1cteo na Argentina. \u201cHoje a Argentina tem 1,5 milh\u00f5es de vacas em produ\u00e7\u00e3o, com 11,5 milh\u00f5es de litros sendo produzidos. E apesar do alto consumo, a Argentina exporta cerca de 25% de sua produ\u00e7\u00e3o\u201d, destacou Jorge, que apontou ainda o desafio de crescimento: \u201cAtualmente, o crescimento na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 cada vez mais dif\u00edcil. Cada litro de leite produzido a mais, \u00e9 mais dif\u00edcil de conquistar do que nos anos anteriores, mas ainda sim h\u00e1 investimentos, e o principal deles tem sido em gen\u00e9tica\u201d, relatou Giraudo, al\u00e9m de citar a intensifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. \u201cHoje 25% da produ\u00e7\u00e3o argentina j\u00e1 \u00e9 intensiva, e tecnologias de monitoramento e automatiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m t\u00eam crescido no pa\u00eds\u201d, conclui. <\/p>\n

Concluindo o primeiro painel, Mercedes Baraibar, Economista na \u00c1rea de Informa\u00e7\u00e3o e Estudos Econ\u00f4micos, Inale, Uruguai, falou sobre as Mudan\u00e7as e perspectivas para o setor l\u00e1cteo no Uruguai. O pa\u00eds tem como base, ser uma produ\u00e7\u00e3o extensiva com suplementa\u00e7\u00e3o, alto n\u00edvel de sanidade, status gen\u00e9tico elevado e reconhecido mundialmente, rastreabilidade, cumprimento de exig\u00eancias internacionais de qualidade e crescente incorpora\u00e7\u00e3o de tecnologia. <\/p>\n

Mercedes destacou as dificuldades no pa\u00eds. \u201cPor conta do alto volume exportado (cerca de 70% da produ\u00e7\u00e3o) o Uruguai tem como desafio a grande volatilidade dos pre\u00e7os internacionais\u201d, relatou.<\/p>\n

Assim como a Argentina, o Uruguai tamb\u00e9m tem investido no setor. \u201cSistemas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis est\u00e3o sendo testados e experimentados, assim como h\u00e1 a evolu\u00e7\u00e3o no monitoramento, na rentabilidade, no balan\u00e7o de nutrientes, e gases efeitos estufa t\u00eam sido temas abordados no pa\u00eds\u201d, destaca. <\/p>\n

O fim da primeira sess\u00e3o contou com um painel de discuss\u00e3o com todos os especialistas. Os gaps do balan\u00e7o de oferta e demanda retomaram durante o debate. Scott destacou a import\u00e2ncia de criar ferramentas para ajudar com a volatilidade do produto no mercado nacional. Al\u00e9m desse e outros temas, a necessidade de adapta\u00e7\u00e3o frente \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e impactos que pode gerar para a ind\u00fastria foram abordados.  <\/p>\n

Confira as mat\u00e9rias sobre os demais blocos do 1\u00ba dia:<\/p>\n

Estrat\u00e9gia de neg\u00f3cios aplicadas \u00e0 ind\u00fastria l\u00e1ctea
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\nQuais as novas fronteiras que o setor l\u00e1cteo pode alcan\u00e7ar?
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\nAs informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Milkpoint<\/p>\n

N\u00c3O FIQUE DE FORA: Abertas as inscri\u00e7\u00f5es para o 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira
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\nO concurso refer\u00eancia no reconhecimento das melhores pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o leiteira ga\u00facha j\u00e1 est\u00e1 com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para a sua 3\u00aa edi\u00e7\u00e3o. Para participar do Refer\u00eancia Leiteira, que \u00e9 promovido por Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), Emater\/RS e Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), os produtores devem contatar os escrit\u00f3rios municipais da Emater\/RS para acessar a Ficha de Inscri\u00e7\u00e3o. A data limite para o protocolo da documenta\u00e7\u00e3o \u00e9 o dia 17 de novembro.
\nAs informa\u00e7\u00f5es precisam ser preenchidas e a Ficha de Inscri\u00e7\u00e3o deve ser assinada pelo produtor com o aux\u00edlio de um t\u00e9cnico respons\u00e1vel, ou da Emater\/RS, ou da ind\u00fastria ou da cooperativa de latic\u00ednios. O passo seguinte \u00e9 entregar o documento no Escrit\u00f3rio Municipal da Emater\/RS que vai atestar o recebimento e enviar para o Sindilat\/RS.<\/p>\n

Podem se inscrever para disputar a premia\u00e7\u00e3o na categoria Propriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite, fazendas localizadas no Rio Grande do Sul que tenham sistemas de cria\u00e7\u00e3o a pasto, com suplementa\u00e7\u00e3o de silagem e ra\u00e7\u00e3o, ou em semiconfinamento ou confinamento. Para aferi\u00e7\u00e3o das propriedades vencedoras nestas categorias ser\u00e1 considerado o somat\u00f3rio da pontua\u00e7\u00e3o em termos de: Produtividade do Fator Terra (litros de leite\/hectare\/ano), Produtividade do Fator M\u00e3o de Obra (litros de leite\/pessoa\/ano) e Qualidade do leite, baseado nos resultados das an\u00e1lises mensais realizadas em laborat\u00f3rios oficiais da Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL), al\u00e9m de uma bonifica\u00e7\u00e3o por certifica\u00e7\u00e3o de propriedade livre de tuberculose e brucelose.<\/p>\n

A premia\u00e7\u00e3o, vai distinguir as tr\u00eas propriedades que atingirem os melhores \u00edndices em cada um dos dois sistemas. A produ\u00e7\u00e3o pode ser individual ou coletiva e deve estar vinculada \u00e0 ind\u00fastria de latic\u00ednios que adquire leite no Estado. Cada vencedor ser\u00e1 premiado com um trof\u00e9u, certificado e um notebook. A divulga\u00e7\u00e3o dos resultados e a entrega dos pr\u00eamios ocorrer\u00e3o durante a Expointer 2024.
\nPara mar\u00e7o de 2024, est\u00e1 prevista a abertura das inscri\u00e7\u00f5es para as seis categorias de Cases do 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira: Inova\u00e7\u00e3o, Sustentabilidade Ambiental, Bem-estar Animal, Protagonismo Feminino, Sucess\u00e3o Familiar e Gest\u00e3o da Atividade Leiteira.<\/p>\n

Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindilat\/RS e vice-coordenador da premia\u00e7\u00e3o, refor\u00e7a os objetivos da iniciativa. \u201cO intuito do pr\u00eamio seguem sendo a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtores de leite do Rio Grande do Sul, o incentivo \u00e0s boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e ao uso de tecnologias no campo, al\u00e9m de permitir a mensura\u00e7\u00e3o dos resultados para que tenhamos um panorama real dos indicadores de produtividade e qualidade do leite no Rio Grande do Sul\u201d, assinala. (SINDILAT\/RS)<\/p>\n<\/div>\n

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Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

LACTALIS DO BRASIL INAUGURA QUEIJARIA EM UBERL\u00c2NDIA E AMPLIA PRODU\u00c7\u00c3O DE MANTEIGAS
\n<\/b>Uberl\u00e2ndia, 7 de novembro de 2023 \u2013 A Lactalis do Brasil inaugurar\u00e1, nesta quinta-feira (9\/11), uma nova f\u00e1brica de queijos no Distrito Industrial de Uberl\u00e2ndia, Minas Gerais (MG). Foram investidos R$ 100 milh\u00f5es na constru\u00e7\u00e3o da queijaria, cont\u00edgua \u00e0 f\u00e1brica da Itamb\u00e9, sua subsidi\u00e1ria integral, que j\u00e1 operava com produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 e manteiga. A previs\u00e3o \u00e9 processar 1 mil toneladas de queijo ao m\u00eas. O investimento tamb\u00e9m viabilizou a reformula\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica de manteigas, que dobrou a capacidade de processamento de 500 toneladas\/m\u00eas para 1 mil toneladas\/m\u00eas. Ao todo, a planta deve aumentar sua recep\u00e7\u00e3o de leite para 1,6 milh\u00e3o de litros por dia e ampliar seu processamento total das atuais 4 mil toneladas\/m\u00eas para 5,5 mil toneladas nos pr\u00f3ximos meses. O evento, marcado para 14h, contar\u00e1 com a presen\u00e7a do Vice-Presidente da Rep\u00fablica, Geraldo Alckmin, al\u00e9m de outras lideran\u00e7as e autoridades. Segundo o presidente da Lactalis para Brasil e Cone Sul, Patrick Sauvageot, com a amplia\u00e7\u00e3o, a f\u00e1brica passar\u00e1 a gerar mais de 500 empregos diretos e 2.500 empregos indiretos. \u201cCom esse investimento, a Lactalis refor\u00e7a seus elos com a comunidade e produtores rurais da regi\u00e3o de Uberl\u00e2ndia, ampliando empregos e gerando renda de forma sustent\u00e1vel\u201d, salienta. Maior empresa de produtos l\u00e1cteos do mundo, a Lactalis completou 90 anos de atua\u00e7\u00e3o em outubro e lan\u00e7ou seu prop\u00f3sito global de \u201cNutrir o Futuro\u201d. Entre as metas apontadas, est\u00e1 o cuidado com as pessoas e o planeta. Para isso, a empresa est\u00e1 disposta a transformar o seu neg\u00f3cio, m\u00e9todos e ferramentas de forma a buscar sistemas mais eficientes e com menor impacto ambiental. A meta \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o se torne carbono neutro at\u00e9 2050. Nos planos do grupo franc\u00eas tamb\u00e9m est\u00e3o investimentos em gera\u00e7\u00e3o de empregos, desenvolvimento de produ\u00e7\u00e3o local e qualifica\u00e7\u00e3o dos talentos alinhados com os valores do grupo: ambi\u00e7\u00e3o, determina\u00e7\u00e3o e simplicidade. (Jardine Comunica\u00e7\u00e3o)<\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 08 de novembro de 2023                                               Ano 17 - N\u00b0 4.019 Balan\u00e7a comercial de l\u00e1cteos: outubro volta a apresentar aumento nas importa\u00e7\u00f5es   Para o m\u00eas de outubro, o saldo da balan\u00e7a ...continuar lendo \"08\/11\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13109","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13109"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13118,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13109\/revisions\/13118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}