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Porto Alegre, 07 de novembro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.018<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
INSCREVA-SE! \u00daLTIMOS DIAS! 2\u00ba Semin\u00e1rio Altera\u00e7\u00f5es na Legisla\u00e7\u00e3o de Rotulagem de Alimentos ser\u00e1 em Frederico Westphalen
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\nDando sequ\u00eancia ao debate sobre as modifica\u00e7\u00f5es surgidas a partir da altera\u00e7\u00f5es na Lei da Rotulagem de Alimentos, o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), em parceria com o Sebrae RS, promover\u00e1 a 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Semin\u00e1rio na cidade de Frederico Westphalen. A forma\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 no dia 10\/11, uma sexta-feira, a partir das 14h, na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es (URI\/FW) (Av. Assis Brasil, 709 - Bairro Itapag\u00e9 Frederico Westphalen).<\/p>\n
\u201cA fim de que o projeto atenda \u00e0s necessidades das empresas, o Sindilat\/RS, atrav\u00e9s de seu grupo t\u00e9cnico de trabalho da \u00e1rea da qualidade das ind\u00fastrias, levantou as principais d\u00favidas sobre o tema para preparar a forma\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, destinamos um momento para que as empresas apresentem suas embalagens e tirem suas d\u00favidas\u201d, explica Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do sindicato. As inscri\u00e7\u00f5es para o curso, que ser\u00e1 no formato presencial, j\u00e1 est\u00e3o abertas e podem ser realizadas atrav\u00e9s de contato com o Sindilat\/RS no telefone (51) 98909-1934 ou atrav\u00e9s do e-mail sindilat@sindilat.com.br<\/p>\n
A forma\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conduzida por Giuliana de Moura Pereira, engenheira de Alimentos, de Seguran\u00e7a do Trabalho e mestre em Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o, e inclui o debate sobre as principais legisla\u00e7\u00f5es do tema, incluindo as normas do Minist\u00e9rio da Agricultura, ANVISA, Inmetro e outras; regras e aplica\u00e7\u00f5es da Resolu\u00e7\u00e3o de Diretoria Colegiada (RDC) n\u00ba 429; regras e aplica\u00e7\u00f5es Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 75; c\u00e1lculo das informa\u00e7\u00f5es nutricionais para rotulagem; como fazer as novas embalagens?; o que deve ser feito com as embalagens antigas?; e exig\u00eancias de rotulagem para o Mercosul.<\/p>\n
Desde o dia 09\/10 encerrou o prazo para adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s novas regras de rotulagem de alimentos, incluindo a ado\u00e7\u00e3o da tabela nutricional frontal. As mudan\u00e7as exigem quest\u00f5es como letras pretas em fundo branco e a identifica\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares totais e adicionais. As empresas t\u00eam prazos diferentes para se adaptarem, variando de 2023 a 2025, dependendo do tipo de alimento ou bebida. Conforme a Resolu\u00e7\u00e3o da Diretoria Colegiada (RDC) 819\/2023 da Anvisa, que alterou a RDC 429\/2020, est\u00e1 permitida a utiliza\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 9\/10\/24 dos estoques de embalagens e r\u00f3tulos que tenham sido adquiridos pelas empresas at\u00e9 8\/10\/23.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do SINDILAT\/RS<\/p>\n<\/div>\n
A demanda de leite em p\u00f3 integral tem diminu\u00eddo na China nos \u00faltimos anos entre os consumidores preocupados com a sa\u00fade que procuram benef\u00edcios adicionais de outros produtos l\u00e1cteos. Produtos feitos a partir de leite em p\u00f3 integral, como leite reconstitu\u00eddo, iogurte reconstitu\u00eddo e bebidas l\u00e1cteas, tornaram-se menos populares, especialmente em \u00e1reas ricas. O USDA espera que essa tend\u00eancia continue em 2024. No entanto, a previs\u00e3o \u00e9 de que o consumo de produtos de panifica\u00e7\u00e3o permane\u00e7a est\u00e1vel, j\u00e1 que este setor est\u00e1 relativamente est\u00e1vel.<\/p>\n
No primeiro semestre de 2023, a produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 integral superou o consumo, resultando em um alto estoque do produto. Os processadores que produzem leite em p\u00f3 integral em excesso tendem a mant\u00ea-lo em estoque em vez de vender para o mercado, pois os pre\u00e7os desse produto s\u00e3o baixos. <\/p>\n
O USDA prev\u00ea que os estoques de leite em p\u00f3 integral diminuam no segundo semestre de 2023 devido ao aumento da demanda sazonal e menor produ\u00e7\u00e3o sazonal. O resultado efetivo \u00e9 que os estoques de 2023 superem os n\u00edveis de 2022.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s importa\u00e7\u00f5es, o USDA previu uma redu\u00e7\u00e3o em 2024 por causa da demanda mais fraca e do amplo estoque final de 2023. Fontes da ind\u00fastria indicaram que, embora o leite em p\u00f3 integral importado geralmente sejam mais padronizados, os processadores podem se beneficiar do leite em p\u00f3 integral dom\u00e9stico, pois \u00e0s vezes podem obter maior teor de prote\u00edna. Apesar dos pre\u00e7os do leite em p\u00f3 integral importados que geralmente estiveram mais baixos do que no mesmo per\u00edodo do ano passado, o incentivo \u00e0 importa\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi gerado devido ao fornecimento adequado.
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\nImporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 integral pela China<\/p>\n
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A Nova Zel\u00e2ndia \u00e9 o principal fornecedor de leite em p\u00f3 integral da China, respondendo por 90% da participa\u00e7\u00e3o de mercado at\u00e9 os primeiros 8 meses de 2023. As medidas de salvaguarda para as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 da Nova Zel\u00e2ndia terminar\u00e3o em 2023. No entanto, as importa\u00e7\u00f5es da Nova Zel\u00e2ndia podem n\u00e3o crescer significativamente em 2024 devido \u00e0 abund\u00e2ncia esperada de leite cru dom\u00e9stico e leite em p\u00f3 integral.<\/p>\n
Leite em p\u00f3 desnatado
\nCom rela\u00e7\u00e3o ao leite em p\u00f3 desnatado, a produ\u00e7\u00e3o em 2024 permanecer\u00e1 est\u00e1vel em 30 mil toneladas. A produ\u00e7\u00e3o interna da China de manteiga e leite em p\u00f3 desnatado \u00e9 m\u00ednima. A produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica de leite em p\u00f3 desnatado \u00e9 baseada em pedidos avan\u00e7ados de processadores e fabricantes de alimentos. N\u00e3o h\u00e1 incentivo para produzir leite em p\u00f3 desnatado adicional sem que haja crescimento significativo na produ\u00e7\u00e3o de leite cru em 2024. <\/p>\n
O USDA prev\u00ea que o consumo de leite em p\u00f3 desnatado da China em 2024 caia devido \u00e0 abund\u00e2ncia de produtos substitutos. O principal uso do leite em p\u00f3 desnatado \u00e9 no processamento de alimentos, como alimentos processados, bebidas l\u00e1cteas e produtos de panifica\u00e7\u00e3o. De acordo com fontes da ind\u00fastria, leite em p\u00f3 integral e desnatado s\u00e3o muitas vezes intercambi\u00e1veis no processamento de alimentos. Como o leite cru dom\u00e9stico continua sendo uma op\u00e7\u00e3o com pre\u00e7os competitivos, fontes da ind\u00fastria esperam que os processadores de alimentos possam optar por usar mais leite cru ou leite em p\u00f3 integral para certos produtos. <\/p>\n
O consumo de leite em p\u00f3 desnatado tamb\u00e9m depende dos pre\u00e7os internacionais. A oferta de leite em p\u00f3 desnatado prov\u00e9m principalmente das importa\u00e7\u00f5es, uma vez que a produ\u00e7\u00e3o interna do pa\u00eds \u00e9 m\u00ednima. Membros da ind\u00fastria relatam que os processadores de alimentos alternar\u00e3o entre leite cru, leite em p\u00f3 desnatado e integral, dependendo dos pre\u00e7os locais.<\/p>\n
Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s importa\u00e7\u00f5es, o USDA prev\u00ea as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado de 2024 diminuam, j\u00e1 que a demanda est\u00e1 est\u00e1vel, enquanto alguns estoques de 2023 podem ser transferidos para 2024. N\u00e3o h\u00e1 uma fonte de dados confi\u00e1vel para o invent\u00e1rio leite em p\u00f3 desnatado, mas os contatos indicam que haver\u00e1 alguma transfer\u00eancia de 2023 para 2024. Os volumes de importa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m depender\u00e3o do pre\u00e7o do mercado internacional.<\/p>\n
Importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 desnatado pela China<\/p>\n
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As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do USDA, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Uruguai: pre\u00e7o do leite pago pela ind\u00fastria em setembro foi o menor desde mar\u00e7o de 2021 Porto Alegre, 07 de novembro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.018 INSCREVA-SE! \u00daLTIMOS DIAS! 2\u00ba Semin\u00e1rio Altera\u00e7\u00f5es na Legisla\u00e7\u00e3o de Rotulagem de Alimentos ser\u00e1 em Frederico Westphalen Dando sequ\u00eancia ao debate sobre ...continuar lendo \"07\/11\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13098","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13098"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13107,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13098\/revisions\/13107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/b>O pre\u00e7o m\u00e9dio pago pelas ind\u00fastrias de l\u00e1cteos do Uruguai pelo leite em setembro ficou em 14,13 pesos, queda de 1% em rela\u00e7\u00e3o aos 14,27 pesos de agosto, de acordo com a Inale. Em d\u00f3lar, o valor m\u00e9dio ficou em US$ 0,37, 1 centavo abaixo de agosto (US$ 0,38) e 9 centavos abaixo (-19%) do m\u00e1ximo recebido pelos produtores de leite para a remiss\u00e3o de julho (US$ 0,46) em 2023. Em d\u00f3lares correntes, os produtores de leite est\u00e3o obtendo praticamente o mesmo valor recebido na primavera de dois anos atr\u00e1s, enquanto em pesos atuais (sem descontar a infla\u00e7\u00e3o) \u00e9 o n\u00edvel mais baixo desde mar\u00e7o de 2021. Na compara\u00e7\u00e3o com setembro do ano passado, o pre\u00e7o medido em pesos caiu 17%, enquanto em d\u00f3lares caiu 11%. Por outro lado, o quilo m\u00e9dio de s\u00f3lidos em setembro que as ind\u00fastrias pagaram aos seus forneceodres foi de 183,6 pesos (US$ 4,60), valor 20% menor que o mesmo m\u00eas do ano passado, segundo a Inale. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Tard\u00e1guila Agromercados, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/i><\/p>\n\n\n
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