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Porto Alegre, 27 de outubro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.013<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
CONSELEITE SC RESOLU\u00c7\u00c3O N\u00ba 10\/2023<\/b><\/p>\n
A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 27 de Outubro de 2023 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizados no m\u00eas de Setembro de 2023 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Outubro de 2023. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.<\/p>\n
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O leite padr\u00e3o \u00e9 aquele que cont\u00e9m entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de prote\u00edna, entre 450 e 499 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 251 a 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de at\u00e9 50 litros\/dia. O Conseleite Santa Catarina n\u00e3o precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padr\u00e3o. (Conseleite SC)<\/p>\n<\/div>\n
PREVIS\u00c3O METEOROL\u00d3GICA PARA A SEMANA DE 26\/10 A 01\/12\/2023
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\nA pr\u00f3xima semana dever\u00e1 registrar chuva intensa em algumas regi\u00f5es do RS. Na sexta-feira (27) e s\u00e1bado (28), a propaga\u00e7\u00e3o de uma \u00e1rea de baixa press\u00e3o provocar\u00e1 chuva na maioria das regi\u00f5es, com possibilidade de tempestades nos setores Noroeste e Norte. <\/p>\n
No domingo (29), o ingresso de ar seco manter\u00e1 o tempo firme em todo o Estado. Na segunda-feira (30), o c\u00e9u permanecer\u00e1 entre nublado e encoberto, com chuvas isoladas na maioria das regi\u00f5es. <\/p>\n
Na ter\u00e7a (31\/10) e quarta-feira (01\/11), o deslocamento de uma frente fria provocar\u00e1 chuva em todo o Estado, com possibilidade de novos temporais, sobretudo na faixa Norte. <\/p>\n
Os volumes esperados poder\u00e3o oscilar entre 20 e 50 mm na maioria das regi\u00f5es. Nas Miss\u00f5es, Vale do Uruguai, Planalto, Serra do Nordeste e Campos de Cima da Serra, os totais previstos dever\u00e3o variar entre 65 e 100 mm e poder\u00e3o superar 150 mm em diversas localidades.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Emater\/RS e Fonte: Simagro.<\/p>\n
Como as ind\u00fastrias do setor aliment\u00edcio est\u00e3o inovando?
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\nCom as tem\u00e1ticas de comportamento do consumidor, comunica\u00e7\u00e3o com influ\u00eancia, intelig\u00eancia artificial e influ\u00eancia e smart money, o 2\u00ba dia da edi\u00e7\u00e3o 2023 do BHBFestival continuou trazendo importantes temas para o setor de alimentos e bebidas, e o MilkPoint seguiu marcando presen\u00e7a no evento.<\/p>\n
Dentro do bloco sobre comportamento do consumidor, na primeira palestra do dia a antrop\u00f3loga Val\u00e9ria Brandini, que atua na \u00e1rea de consumo, mostrou como o alimento \u00e9 um importante tra\u00e7o cultural, sendo resultado de um contexto socioecon\u00f4mico, e como a juventude vem sendo um importante lan\u00e7ador de tend\u00eancias e padr\u00f5es de consumo, impactando de forma direta a inova\u00e7\u00e3o do setor de alimentos e bebidas.<\/p>\n
Val\u00e9ria tamb\u00e9m pontuou em como a diversidade, conforto e tend\u00eancias (muitas vezes vindas das redes sociais) ditam o comportamento e a alimenta\u00e7\u00e3o da gera\u00e7\u00e3o atual, al\u00e9m da experi\u00eancia gastron\u00f4mica, que muitas vezes se tornam necess\u00e1rias para chamar a aten\u00e7\u00e3o desta gera\u00e7\u00e3o, ditando as inova\u00e7\u00f5es que s\u00e3o criadas hoje para os alimentos e bebidas.<\/p>\n
Fernanda Credidio, Head of Innovation Process Management da BRF, complementou o tema mostrando sobre a necessidade de trazer maior efici\u00eancia para o processo de inova\u00e7\u00e3o, sempre se adequando \u00e0s tend\u00eancias de mercado (que s\u00e3o cada vez mais breves) com o objetivo reduzir o tempo do produto ir ao mercado e evitando rupturas no processo de cria\u00e7\u00e3o de produto. Marta Oliveira, Diretora de Estrat\u00e9gia e Transforma\u00e7\u00e3o da Heinz, enfatizou que a inova\u00e7\u00e3o sem um processo eficiente \u00e9 apenas uma boa ideia, mostrando que quando uma ind\u00fastria aliment\u00edcia coloca a inova\u00e7\u00e3o como um dos motores de partida, rever os processos e torn\u00e1-los mais eficientes se torna necess\u00e1rio.Durante o segundo bloco, a comunica\u00e7\u00e3o com influ\u00eancia foi colocada em pauta. A palestrante Carol Godoy, da Equilibrium, abordou sobre como hoje o consumidor evita assistir os in\u00fameros an\u00fancios que chegam at\u00e9 ele, e que hoje as marcas precisam ensinar para o consumidor aquilo que eles precisam que o consumidor saiba: \u201cquem ensina se torna autoridade e l\u00edder sobre o assunto, quem ensina entende do assunto\u201d pontuou a palestrante. E dentro do setor l\u00e1cteo, diante de diversas fakenews que chegam aos consumidores, este se torna um importante pontap\u00e9 para que informa\u00e7\u00f5es corretas sejam divulgadas atrav\u00e9s das pr\u00f3prias ind\u00fastrias l\u00e1cteas, ensinando sobre a import\u00e2ncia e as vantagens do consumo de leite e derivados, utilizando at\u00e9 mesmo seus pr\u00f3prios canais de comunica\u00e7\u00e3o para fazerem isso.<\/p>\n
E diante das diversas tecnologias que est\u00e3o dispon\u00edveis e sendo criadas constantemente, o terceiro bloco do evento abordou sobre o uso da intelig\u00eancia artificial nas ind\u00fastrias de alimentos e bebidas. Rog\u00e9rio Barra, da Cronoplus, abordou sobre a import\u00e2ncia da transforma\u00e7\u00e3o digital no setor, citando sua aplicabilidade em diversos processos, incluindo a gest\u00e3o de projetos e automa\u00e7\u00e3o e preparo de dados, trazendo aumento da taxa de sucesso de projetos, preparando dados para aplica\u00e7\u00e3o de intelig\u00eancia artificial e melhorando a produtividade das marcas, por exemplo.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, o evento tamb\u00e9m abriu espa\u00e7o para que diferentes marcas do setor pudessem apresentar seus cases de sucesso com aplica\u00e7\u00f5es que envolvem a intelig\u00eancia artificial, como a Amicci e a Typical.<\/p>\n
No \u00faltimo bloco do evento foi apresentada a tem\u00e1tica de influ\u00eancia. Luciano Kalil, CPO da Squid, apresentou como \u00e9 feito o trabalho de influ\u00eancia com influenciadores digitais: \u201credes sociais hoje j\u00e1 s\u00e3o a maior fonte de busca para os jovens de at\u00e9 24 anos, portanto, conseguir influenciar neste meio \u00e9 essencial, e os influenciadores permitem um contato pr\u00f3ximo com uma comunidade j\u00e1 estabelecida, o que \u00e9 uma grande dificuldade para marcas que querem atingir grandes p\u00fablicos nas redes sociais\u201d, apontou Luciano, sendo esse um potencial e importante meio de comunica\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para todo o setor l\u00e1cteo.<\/p>\n
O BHBFestival 2023 ocorreu nos dias 24 e 25 de outubro na cidade de S\u00e3o Paulo, e contou com a presen\u00e7a de mais de mil participantes, incluindo diversos agentes relevantes que trouxeram vis\u00f5es sobre inova\u00e7\u00f5es e tend\u00eancias para todo o setor de alimentos e bebidas. (Milkpoint)<\/p>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Desenrola Rural pode ajudar produtores de leite Porto Alegre, 27 de outubro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.013 CONSELEITE SC RESOLU\u00c7\u00c3O N\u00ba 10\/2023 A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 27 de Outubro de 2023 atendendo os ...continuar lendo \"27\/10\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13077","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13077"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13080,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13077\/revisions\/13080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/b>O ministro da Agricultura e Pecu\u00e1ria, Carlos F\u00e1varo, mencionou nesta ter\u00e7a-feira (24\/10), em evento do Credit Suisse, em S\u00e3o Paulo, que a pasta vai ajudar a criar o projeto do Desenrola Rural, programa de renegocia\u00e7\u00e3o de d\u00edvidas para pequenos produtores, apresentado ontem pelo ministro do Desenvolvimento Agr\u00e1rio, Paulo Teixeira. De acordo com F\u00e1varo, o projeto pode priorizar a cadeia de leite, que devido a crise do setor, necessitar\u00e1 de cr\u00e9dito para se reestabelecer. \"Os produtores de leite afetados pelas importa\u00e7\u00f5es no \u00faltimo ano ainda tem um passivo para ser reconstru\u00eddo. E uma medida como essa vai levar paz aos produtores com esse endividamento\u201d, afirmou. F\u00e1varo conta com a \u201csensibilidade\" do ministro da Fazenda, Fernando Haddad para aprovar a proposta. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Globo Rural, adaptadas pela equipe MilkPoint.<\/i><\/p>\n\n\n
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