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Porto Alegre, 16 de outubro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.005<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
2\u00ba Semin\u00e1rio Altera\u00e7\u00f5es na Legisla\u00e7\u00e3o de Rotulagem de Alimentos ser\u00e1 em Frederico Westphalen
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\nDando sequ\u00eancia ao debate das modifica\u00e7\u00f5es surgidas a partir da altera\u00e7\u00f5es na Lei da Rotulagem de Alimentos, o Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), em parceria com o Sebrae RS, promover\u00e1 a 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Semin\u00e1rio na cidade de Frederico Westphalen. A forma\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 no dia 10\/11, uma sexta-feira, a partir das 14h, na Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es (URI). <\/p>\n
\u201cA fim de que o projeto atenda \u00e0s necessidades das empresas, o Sindilat\/RS, atrav\u00e9s de seu grupo t\u00e9cnico de trabalho da \u00e1rea da qualidade das ind\u00fastrias, levantou as principais d\u00favidas sobre o tema para preparar a forma\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, destinamos um momento para que as empresas apresentem suas embalagens e tirem suas d\u00favidas\u201d, explica Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do sindicato. As inscri\u00e7\u00f5es para o curso, que ser\u00e1 no formato presencial, j\u00e1 est\u00e3o abertas e podem ser realizadas atrav\u00e9s de contato com o SINDILAT\/RS no telefone (51) 98909-1934 ou atrav\u00e9s do e-mail sindilat@sindilat.com.br<\/p>\n
A forma\u00e7\u00e3o ser\u00e1 conduzida por Giuliana de Moura Pereira, engenheira de Alimentos, de Seguran\u00e7a do Trabalho e mestre em Engenharia de Produ\u00e7\u00e3o, e inclui o debate sobre as principais legisla\u00e7\u00f5es do tema, incluindo as normas do Minist\u00e9rio da Agricultura, ANVISA, Inmetro e outras; regras e aplica\u00e7\u00f5es da Resolu\u00e7\u00e3o de Diretoria Colegiada (RDC) n\u00ba 429; regras e aplica\u00e7\u00f5es Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 75; c\u00e1lculo das informa\u00e7\u00f5es nutricionais para rotulagem; como fazer as novas embalagens?; o que deve ser feito com as embalagens antigas?; e exig\u00eancias de rotulagem para o Mercosul. <\/p>\n
Desde o dia 09\/10 encerrou o prazo para adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s novas regras de rotulagem de alimentos, incluindo a ado\u00e7\u00e3o da tabela nutricional frontal. As mudan\u00e7as exigem quest\u00f5es como letras pretas em fundo branco e a identifica\u00e7\u00e3o dos a\u00e7\u00facares totais e adicionais. As empresas t\u00eam prazos diferentes para se adaptarem, variando de 2023 a 2025, dependendo do tipo de alimento ou bebida. Conforme a Resolu\u00e7\u00e3o da Diretoria Colegiada (RDC) 819\/2023 da Anvisa, que alterou a RDC 429\/2020, est\u00e1 permitida a utiliza\u00e7\u00e3o at\u00e9 o dia 9\/10\/24 dos estoques de embalagens e r\u00f3tulos que tenham sido adquiridos pelas empresas at\u00e9 8\/10\/23. (Assessoria de imprensa do SINDILAT\/RS)<\/p>\n<\/div>\n
Ind\u00fastria reconhece problema e auxilia produtor
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\nCooperativas ligadas \u00e0 CCGL, que processa 2 milh\u00f5es de litros por dia, fornecidos por 2,8 mil produtores, t\u00eam dado assist\u00eancia \u00e0s propriedades leiteiras para ajudar a reduzir os custos e aumentar o desempenho para dentro da porteira.<\/p>\n
A ind\u00fastria ligada aos tambos tamb\u00e9m sente o impacto da escalada das importa\u00e7\u00f5es de leite e derivados do Mercosul. O secret\u00e1rio executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Derivados (Sindilat-RS), Darlan Palharini, admite que a press\u00e3o dos itens procedentes dos pa\u00edses vizinhos obriga o setor a reduzir os valores pagos aos pecuaristas e tamb\u00e9m levou empresas a fechar as portas nos \u00faltimos anos. As perspectivas para os pr\u00f3ximos meses, afirma o dirigente, ficaram ainda mais desanimadoras ap\u00f3s a decis\u00e3o recente do governo argentino, de suspender at\u00e9 31 de dezembro deste ano a cobran\u00e7a das chamadas \u201cretenciones\u201d, impostos aplicados sobre o valor das exporta\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 e outros l\u00e1cteos.<\/p>\n
O ingresso da produ\u00e7\u00e3o de leite de Minas Gerais e Goi\u00e1s no mercado tamb\u00e9m traz preocupa\u00e7\u00e3o. \u201cSomando isso, d\u00e1 mais do que uma Argentina e um Uruguai em incremento de produ\u00e7\u00e3o. A \u00fanica esperan\u00e7a que a gente tem \u00e9 (a alta do) c\u00e2mbio, isso acaba sendo um inibidor das importa\u00e7\u00f5es\u201d, diz Palharini. Na avalia\u00e7\u00e3o do dirigente, ao mesmo tempo que obriga as empresas a adequar pre\u00e7os ao que o consumidor est\u00e1 disposto a desembolsar pelos alimentos, a conjuntura atual exige dos pecuaristas uma efici\u00eancia cada vez maior. \u201cOs produtores no Rio Grande do Sul j\u00e1 t\u00eam uma boa produtividade por animal. N\u00e3o temos tido a situa\u00e7\u00e3o que j\u00e1 \u00e9 relatada por outros estados, de latic\u00ednios deixarem de coletar leite na \u2018Linha X\u2019 ou \u2018Y\u2019. Ainda que os pre\u00e7os n\u00e3o estejam de acordo, o produtor tem uma renda certa\u201d, diz.<\/p>\n
O presidente da CCGL, Caio Vianna, tamb\u00e9m v\u00ea com apreens\u00e3o o avan\u00e7o das importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos e diz que a organiza\u00e7\u00e3o aposta em assist\u00eancia t\u00e9cnica para ajudar os produtores a reduzir custos de produ\u00e7\u00e3o e turbinar o desempenho dentro da porteira. \u201cAs importa\u00e7\u00f5es est\u00e3o fazendo um estrago muito grande. Quando o mundo se liberou da pandemia, houve um excesso de con sumo, os pre\u00e7os dos alimentos subiram. Passado esse momento, os pre\u00e7os caem e (temos) leite importado chegando ao Brasil com pre\u00e7o de 25% a 30% mais baixo que o que estamos praticando aqui\u201d, diz o dirigente.<\/p>\n
\nFoto: CCGL \/ DIVULGA\u00c7\u00c3O \/ CP<\/p>\n
Com 27 cooperativas associadas e sede em Cruz Alta, a CCGL processa por dia cerca de 2 milh\u00f5es de litros de leite, fornecidos por 2,8 mil produtores. \u201cMuitos desses eram pequenos produtores, que as cooperativas fizeram crescer, e n\u00e3o v\u00e3o sair da atividade\u201d, afirma Vianna. Hoje, os pecuaristas parceiros da organiza\u00e7\u00e3o produzem em m\u00e9dia 7,9 mil litros de leite por hectare por ano, ante a m\u00e9dia brasileira de 3,2 mil litros por hectare. No caso dos produtores gerenciados pela assist\u00eancia t\u00e9cnica da CCGL, esse desempenho anual sobe para 17,9 mil litros por hectare. \u201cPrecisamos tornar a nossa produ\u00e7\u00e3o brasileira mais profissionalizada. E, para isso, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 cobrar do produtor: \u00e9 ver o que as empresas e as \u00e1reas t\u00e9cnicas est\u00e3o fazendo, o que existe de pol\u00edticas p\u00fablicas para estimular o produtor\u201d, destaca Vianna. (Correio do Povo)<\/p>\n
Alimenta\u00e7\u00e3o de animais a pasto equilibra custos
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\nSituada em Serafina Corr\u00eaa, a Granja Perin \u00e9 refer\u00eancia em t\u00e9cnicas de manejo de bovinos em sistemas a pasto. Focada na cria\u00e7\u00e3o de gado Jersey, a propriedade tem um rebanho de 60 vacas, a metade em ordenha, e coleta diariamente uma m\u00e9dia de 650 litros de leite. Essa produ\u00e7\u00e3o, destinada a uma cooperativa, responde por 80% da renda da fam\u00edlia, que trabalha tamb\u00e9m na termina\u00e7\u00e3o de su\u00ednos, com um total de 500 animais.<\/p>\n
\nPropriedade de Gilson Perin ( \u00e0 direita, com o pai, Roque Perin), apostou em melhoramento gen\u00e9tico e melhoria de pastagens, obtendo uma produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 23 a 24 litros di\u00e1rios por vaca, mas a baixa rentabilidade da pecu\u00e1ria inviabiliza novos investimentos | Foto: Embrapa trigo \/ Divulga\u00e7\u00e3o \/ CP.
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\nSegundo o pecuarista Gilson Perin, que assumiu o comando da fazenda em 2013, a granja de pouco mais de 20 hectares investiu em melhoramento gen\u00e9tico e melhoria de pastagens nos \u00faltimos 10 anos. Integrante do projeto Elite a Pasto, desenvolvido pela Emater\/RS-Ascar em parceria com a Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Agroneg\u00f3cio do munic\u00edpio, o criador conseguiu aumentar em at\u00e9 quatro litros a produ\u00e7\u00e3o de leite obtida por animal desde 2020, com o cultivo da gram\u00ednea tifton 85 no ver\u00e3o e de trigo e centeio no inverno. \u201cHoje, as vacas produzem por dia em torno de 23 a 24 litros\u201d, afirma Perin. A sanidade animal \u00e9 outra parte importante do trabalho da propriedade rural, certificada como livre para tuberculose e brucelose.<\/p>\n
Segundo Perin, o tambo ainda se mostra rent\u00e1vel porque o sistema a pasto envolve custos menores na compara\u00e7\u00e3o com outros tipos de produ\u00e7\u00e3o leiteira. Mas, com a redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os do leite, a \u201ceuforia\u201d proporcionada pela efici\u00eancia na atividade j\u00e1 ficou para tr\u00e1s. \u201cHoje, a margem de lucro gira em torno de R$ 0,40 a R$ 0,50 por litro. Com esse resultado, tu n\u00e3o consegues seguir investindo, comprar novos maquin\u00e1rios, ampliar instala\u00e7\u00f5es\u201d, avalia o pecuarista. \u201cEst\u00e1 entrando bastante leite (importado), acredito que quando parar um pouco o leite vai subir de novo.\u201d (Correio do Povo)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
11\u00ba F\u00f3rum Internacional de Gest\u00e3o Ambiental Porto Alegre, 16 de outubro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 4.005 2\u00ba Semin\u00e1rio Altera\u00e7\u00f5es na Legisla\u00e7\u00e3o de Rotulagem de Alimentos ser\u00e1 em Frederico Westphalen Dando sequ\u00eancia ao debate das modifica\u00e7\u00f5es ...continuar lendo \"16\/10\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12962","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12962"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12966,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962\/revisions\/12966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/b>Organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Riograndense de Imprensa (ARI), o 11\u00ba F\u00f3rum Internacional de Gest\u00e3o Ambiental (FIGA), que ser\u00e1 realizado na quinta, 19, e na sexta-feira, 20, na sede do Minist\u00e9rio P\u00fablico do Rio Grande do Sul (MPRS) (Avenida Aureliano de Figueiredo Pinto, 80 - bairro Praia de Belas), em Porto Alegre. Na quinta-feira, 19, o evento se iniciar\u00e1 com a abertura oficial, \u00e0s 9h, em que estar\u00e3o presentes autoridades da ARI, da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul (ALRS), do Governo do Estado, da Prefeitura de Porto Alegre e do Minist\u00e9rio P\u00fablico do Rio Grande do Sul (MPRS). A confer\u00eancia de abertura, com Iva Miranda Pires, acontecer\u00e1 \u00e0s 10h. J\u00e1 \u00e0s 11h, ser\u00e1 discutido o tema 'Modos e escalas de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, rela\u00e7\u00f5es entre produtores e consumidores', com Ant\u00f4nio Cesa Longo, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (Agas); Darlan Palharini, secret\u00e1rio executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados (Sindilat); Francisco Milanez, da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Prote\u00e7\u00e3o ao Ambiente Natural (Agapan). A modera\u00e7\u00e3o ser\u00e1 de Cl\u00e1udia Coutinho, primeira vice-presidente da Associa\u00e7\u00e3o. Confira a programa\u00e7\u00e3o completa clicando aqui. (Coletiva.NET - adaptado pelo SINDILAT\/RS)<\/i> <\/p>\n\n\n
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