<\/p>\n
Porto Alegre, 24 de agosto de 2023 Ano 17 - N\u00b0 3.973<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Vencedores do Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira ser\u00e3o conhecidos no dia 31\/08
\n<\/b>
\nSer\u00e3o revelados, na quinta-feira (31\/8), os 12 vencedores da 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira. Ao todo, a premia\u00e7\u00e3o, promovida pelo Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Estado do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS), a Associa\u00e7\u00e3o Riograndense de Empreendimentos de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater\/RS), a Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi) e a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) contou com a participa\u00e7\u00e3o de 150 iniciativas. Ao t\u00edtulo de Propriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite, concorrem 116 tambos divididos entre os que adotam sistemas \u00e0 base de pasto e os de semiconfinamento ou confinamento. J\u00e1 na categoria de cases, h\u00e1 34 projetos na disputa entre os grupos Protagonismo Feminino, Inova\u00e7\u00e3o, Gest\u00e3o da Atividade Leiteira, Sucess\u00e3o Familiar, Sustentabilidade Ambiental e Bem-estar Animal. <\/p>\n
A premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento aos produtores e propriedades que t\u00eam se destacado no setor l\u00e1cteo do Rio Grande do Sul, premiando aqueles que t\u00eam desenvolvido um excelente trabalho e tamb\u00e9m incentivado a implementa\u00e7\u00e3o de avan\u00e7os e as inova\u00e7\u00f5es para impulsionar o setor rumo a uma produ\u00e7\u00e3o cada vez mais sustent\u00e1vel e eficiente. <\/p>\n
A defini\u00e7\u00e3o dos vencedores dos cases se deu atrav\u00e9s da avalia\u00e7\u00e3o da comiss\u00e3o julgadora composta por nomes relevantes do setor: Gisele Loeblein e Andreia Meira, na categoria Protagonismo Feminino; Rog\u00e9rio Dereti e Aline Balbinotto, na de Gest\u00e3o da Atividade Leiteira; Saionara Ara\u00fajo Wagner e Nereida Vergara, na de Sucess\u00e3o Familiar; Jonas Wesz e S\u00e9rgio Elmar Bender, na de Inova\u00e7\u00e3o; Carlos Magno e Let\u00edcia Vieira, na de Sustentabilidade Ambiental.<\/p>\n
J\u00e1 as propriedades que concorrem nas categorias Propriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite: sistemas \u00e0 base de pasto e Propriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite: sistemas de semiconfinamento ou confinamento s\u00e3o avaliadas com base em crit\u00e9rios que levam em considera\u00e7\u00e3o a soma da pontua\u00e7\u00e3o das propriedades inscritas, com foco nos seguintes fatores: produtividade por hectare de terra (litros de leite\/hectare\/ano); produtividade por pessoa envolvida na m\u00e3o de obra (litros de leite\/pessoa\/ano); qualidade do leite, avaliada atrav\u00e9s dos resultados de an\u00e1lises mensais em laborat\u00f3rios oficiais da RBQL, acrescido de uma bonifica\u00e7\u00e3o por certifica\u00e7\u00e3o de propriedade livre de tuberculose e brucelose. Estes crit\u00e9rios s\u00e3o tabulados pela Emater\/RS e levam em conta os dados obtidos de 01 de julho de 2022 a 31 de junho de 2023.<\/p>\n
A cerim\u00f4nia, que acontecer\u00e1 das 9h20min \u00e0s 12h, contar\u00e1 ainda com a apresenta\u00e7\u00e3o de iniciativas e tecnologias inovadoras para a cadeia leiteira, conforme a programa\u00e7\u00e3o abaixo. Ao serem premiados, os destaques receber\u00e3o trof\u00e9u e certificado, bem como um notebook como pr\u00eamio. Durante o evento, tamb\u00e9m ser\u00e1 lan\u00e7ada a 1\u00aa Edi\u00e7\u00e3o da Revista Refer\u00eancia Leiteira e o 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira. <\/p>\n
PROGRAMA\u00c7\u00c3O OFICIAL
\n9h20min - Abertura com degusta\u00e7\u00e3o de produtos l\u00e1cteos
\n9h30min - Alexandre Berndt, pesquisador da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste
\nTema: Plataforma Embrapa de Leite Baixo Carbono
\n9h50min - Premia\u00e7\u00e3o \"Propriedades Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite nos Sistemas \u00e0 base de pasto\"
\n10h - Vin\u00edcius do Nascimento Lampert, pesquisador da Embrapa Pecu\u00e1ria Sul
\nTema: PSP Leite - Ferramenta de gest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de leite
\n10h20min - Premia\u00e7\u00e3o \"Propriedades Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite nos Sistemas de semiconfinamento ou confinamento\"
\n10h30min - Jos\u00e9 Reck, pesquisador do Departamento de Diagn\u00f3stico e Pesquisa Agropecu\u00e1ria da Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Irriga\u00e7\u00e3o (DDPA\/Seapi)
\nTema: O carrapato bovino na propriedade leiteira
\n10h50min - Premia\u00e7\u00e3o \u201cCases de sucesso\u201d: Sucess\u00e3o Familiar e Bem-estar Animal
\n11h
\nApresenta\u00e7\u00e3o da 1\u00aa Escola T\u00e9cnica de Latic\u00ednios do RS e Vitrine tecnol\u00f3gica do Leite
\nElmar Andr\u00e9 Schneider - Prefeito de Estrela -
\nCarine Schwingel - Secret\u00e1ria de Desenvolvimento, Inova\u00e7\u00e3o e Sustentabilidade de Estrela
\nAlceu Moreira - Deputado Federal
\nDarlan Palharini - Secret\u00e1rio Executivo do SINDILAT\/RS
\nGuilherme Portella - Presidente do SINDILAT\/RS
\nApresenta\u00e7\u00e3o do Programa de Forma\u00e7\u00e3o em Qualidade do Leite: Forma\u00e7\u00e3o de Laboratoristas (Parceria Univates e Sindilat\/RS)
\n- Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindilat\/RS
\n- Let\u00edcia Vieira, assessora de Qualidade do Sindilat\/RS
\n- Carlos Candido da Silva Cyrne, pr\u00f3-reitor de Pesquisa e Extens\u00e3o da Univates
\n- C\u00edntia Agostini, gerente comercial da Univates
\n- Cristiani Reimers, coordenadora do Parque Cient\u00edfico e Tecnol\u00f3gico do Vale do Taquari
\n- Daniel Lehn, Coordenador do curso
\n11h20min - Premia\u00e7\u00e3o \u201cCases de sucesso\u201d: Protagonismo Feminino e Inova\u00e7\u00e3o
\n11h30min - Maria de Lourdes Magalh\u00e3es, diretora t\u00e9cnica da Scienco Biotech
\nTema: Testes R\u00e1pidos como inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica para sele\u00e7\u00e3o de Rebanho A2
\n11h40min - Denize da Rosa Fraga, docente Uniju\u00ed e coordenadora Suport D Leite Empresa Suport D Leite
\nTema: Mastite x Tratamento SuporTest Antibiograma
\n11h50min - Premia\u00e7\u00e3o \u201cCases de sucesso\u201d: Gest\u00e3o da Atividade Leiteira e Sustentabilidade Ambiental
\n12h - Lan\u00e7amento do 3\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira e encerramento<\/p>\n
CLIQUE AQUI<\/a> e acesse a programa\u00e7\u00e3o completa do Sindilat na Expointer. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p>\n Estado avan\u00e7a em ranking de competitividade Posi\u00e7\u00f5es do RS no Ranking <\/u> Em sua apresenta\u00e7\u00e3o, Christine Goscianski, do servi\u00e7o de economia Idele, lembrou ao p\u00fablico que 2022 foi marcado por uma infla\u00e7\u00e3o recorde de alimentos. A UE-27 registou um crescimento dos pre\u00e7os dos alimentos no consumidor de quase 12% em 2022 em compara\u00e7\u00e3o com 2021. Este crescimento foi inferior em alguns pa\u00edses como a Irlanda (+6,9%) e Fran\u00e7a (+7%) e superior em outros (+12,6% na Alemanha , +13% em Portugal, +14,5% na Pol\u00f4nia). Este aumento dos pre\u00e7os alimentares foi acompanhado por um aumento da cota de mercado das marcas de distribui\u00e7\u00e3o (+2,3% em Espanha, +1,4% na Alemanha, +0,5% em Fran\u00e7a).<\/p>\n \u201cO in\u00edcio de 2023 foi marcado por uma forte acelera\u00e7\u00e3o na subida dos pre\u00e7os dos alimentos na Europa, com um aumento das vendas de produtos de consumo com desconto (+1 ponto entre janeiro de 2022 e janeiro de 2023)\u201d, disse Goscianski, que acrescentou que o consumo de produtos l\u00e1cteos, no entanto, manteve-se bastante bom em 2022 na UE-27, mas deve cair em 2023 sob o efeito da alta infla\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n Alemanha: infla\u00e7\u00e3o recorde de alimentos Ap\u00f3s uma forte alta de pre\u00e7os que impactou o mercado de org\u00e2nicos, o leite org\u00e2nico est\u00e1 perdendo mercado para sucos de vegetais e leite produzido a pasto. Por \u00faltimo, a infla\u00e7\u00e3o dos produtos alimentares na Alemanha levou a um aumento do com\u00e9rcio de produtos l\u00e1cteos, afetando tanto as exporta\u00e7\u00f5es como as importa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Fran\u00e7a: Queda na balan\u00e7a comercial It\u00e1lia: Infla\u00e7\u00e3o entre as mais baixas \u201cO in\u00edcio de 2023 fica, no entanto, marcado por um abrandamento desta subida dos pre\u00e7os dos alimentos, sobretudo dos l\u00e1cteos\u201d, disse o orador, que acrescentou que a participa\u00e7\u00e3o de mercado dos descontos passou de 17,5% das vendas em valor em 2019 para 20,6% em 2022, apesar de uma subida muito acentuada dos pre\u00e7os neste canal.<\/p>\n A participa\u00e7\u00e3o dos org\u00e2nicos nas compras dom\u00e9sticas italianas caiu de 3,9% em 2021 para 3,6% em 2022. O ano de 2022 tamb\u00e9m viu um aumento no valor do com\u00e9rcio com a infla\u00e7\u00e3o (tanto para importa\u00e7\u00f5es quanto para exporta\u00e7\u00f5es), mas um saldo contra\u00eddo.<\/p>\n Reino Unido: Infla\u00e7\u00e3o forte \u201cTamb\u00e9m observamos uma queda na faixa de consumo de produtos l\u00e1cteos, e os volumes de leite de marca est\u00e3o diminuindo em um ritmo mais r\u00e1pido do que os produtos de marca pr\u00f3pria\u201d, disse Goscianski.<\/p>\n As vendas em volume de leite org\u00e2nico ca\u00edram acentuadamente (-13,5% em 2022\/2021 em compara\u00e7\u00e3o com -5,6% para leite n\u00e3o org\u00e2nico). Em 2022, os produtos l\u00e1cteos org\u00e2nicos representaram 2,9% do volume total de varejo de produtos l\u00e1cteos. Finalmente, tal como nos restantes pa\u00edses europeus, as exporta\u00e7\u00f5es em volume avan\u00e7am mas com um saldo que se deteriora em valor.<\/p>\n Conclus\u00e3o Jogo R\u00e1pido<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n Coletiva de Imprensa Sindilat Porto Alegre, 24 de agosto de 2023 Ano 17 - N\u00b0 3.973 Vencedores do Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira ser\u00e3o conhecidos no dia 31\/08 Ser\u00e3o revelados, na quinta-feira (31\/8), os 12 ...continuar lendo \"24\/08\/2023\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12577","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12577"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12581,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12577\/revisions\/12581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\n
\n<\/b>
\nPelo segundo ano consecutivo o Rio Grande do Sul avan\u00e7ou no Ranking de Competitividade dos Estados. Dos 10 pilares avaliados, o RS obteve a primeira posi\u00e7\u00e3o em competitividade na efici\u00eancia da m\u00e1quina p\u00fablica e passa a ocupar a quinta coloca\u00e7\u00e3o geral do ranking, a melhor marca desde 2018. No ano passado, o Estado terminou na sexta posi\u00e7\u00e3o. Os dados da pesquisa do Centro de Lideran\u00e7a P\u00fablica (CLP), em parceria t\u00e9cnica com a Tend\u00eancias Consultoria e a startup Seall, foram apresentados ontem. A secret\u00e1ria de Planejamento, Governan\u00e7a e Gest\u00e3o do RS, Danielle Calazans, comenta sobre esta posi\u00e7\u00e3o do RS em efici\u00eancia da m\u00e1quina p\u00fablica na pesquisa. \u201c\u00c9 basicamente ligada \u00e0s reformas estruturantes que o Estado passou e \u00e0 melhor forma de alocar seus recursos. \u00c9 resultado de um trabalho que come\u00e7ou l\u00e1 na gest\u00e3o anterior, que o Eduardo inclusive n\u00e3o s\u00f3 implementou como est\u00e1 dando continuidade agora\u201d, afirma Calazans. O Rio Grande do Sul segue, pelo sexto ano consecutivo, entre os 10 estados mais competitivos do Pa\u00eds. A lideran\u00e7a \u00e9 de S\u00e3o Paulo (1\u00ba), Santa Catarina (2\u00ba), Paran\u00e1 (3\u00ba) e Distrito Federal (4\u00ba). Apesar da alta no \u00edndice, a secret\u00e1ria acredita que o Estado pode subir ainda mais. \u201cA gente n\u00e3o acha que deve ficar em 5\u00ba. \u00c9 muito bom estar no top five, mas obviamente que isso tamb\u00e9m nos desafia. N\u00e3o s\u00f3 para n\u00e3o cair, mas tamb\u00e9m para conseguir alcan\u00e7ar outros \u00edndices ainda maiores\u201d, afirma Calazans. A secret\u00e1ria ainda completa: \u201cO caminho mais dif\u00edcil acho que \u00e9 agora, consolidar no topo. Chegamos ali entre os cinco primeiros colocados e a gente agora faz um trabalho de consolida\u00e7\u00e3o\u201d. Danielle Calazans destaca os principais objetivos do Rio Grande do Sul para subir ainda mais neste ranking. \u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 conseguir sempre estar melhor. A parte de inova\u00e7\u00e3o \u00e9 um ramo que o Estado \u00e9 um grande diferencial, a gente quer avan\u00e7ar e melhorar na parte de inova\u00e7\u00e3o. As quest\u00f5es de seguran\u00e7a p\u00fablica, educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e infraestrutura a gente vem trabalhando fortemente\u201d, diz Calazans. Os tr\u00eas principais eixos e objetivos da pesquisa s\u00e3o a avalia\u00e7\u00e3o das gest\u00f5es com foco na popula\u00e7\u00e3o, atra\u00e7\u00e3o de investimentos e planejamento e execu\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas. \u201cO ranking ressalta os pontos negativos e positivos dos Estados. Com isso, \u00e9 poss\u00edvel conhecer o caminho para tra\u00e7ar pol\u00edticas p\u00fablicas mais assertivas\u201d, salienta o gerente de competitividade do CLP, Lucas Cepeda.<\/p>\n
\nEfici\u00eancia da m\u00e1quina p\u00fablica: 1\u00ba
\nInova\u00e7\u00e3o: 2\u00ba
\nSustentabilidade social: 4\u00ba
\nSeguran\u00e7a p\u00fablica: 5\u00ba
\nEduca\u00e7\u00e3o: 6\u00ba
\nCapital humano: 7\u00ba
\nSustentabilidade ambiental: 9\u00ba
\nInfraestrutura: 16\u00ba
\nPotencial de mercado: 20\u00ba
\nSolidez fiscal: 27\u00ba
\n(Jornal do Com\u00e9rcio)<\/p>\n<\/div>\nVis\u00e3o geral da infla\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos na Europa
\n<\/b>
\nO Dairy Global analisou detalhadamente a infla\u00e7\u00e3o nos pa\u00edses europeus e os impactos sobre produtos l\u00e1cteos, como leite, queijo e manteiga. E, em um mergulho adicional, a confer\u00eancia Idele em Paris, em junho deste ano, explorou a infla\u00e7\u00e3o recorde de alimentos, o consumo e o com\u00e9rcio de latic\u00ednios.<\/p>\n
\n<\/u>Em 2022, a Alemanha experimentou um aumento de 20-40% no pre\u00e7o dos produtos l\u00e1cteos em rela\u00e7\u00e3o a 2021: +21% para o queijo Emmental e leite UHT, +22% para o Gouda, +41% para a manteiga. Isto levou a uma quebra nas compras de produtos l\u00e1cteos, que foi marcada em leite l\u00edquido (-6% nos \u00faltimos 12 meses, -9% em mar\u00e7o de 2023) e queijos frescos (-7% nos \u00faltimos 12 meses, -9% em mar\u00e7o de 2023).<\/p>\n
\n<\/u>Na Fran\u00e7a, h\u00e1 quatro aspectos a considerar em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 infla\u00e7\u00e3o:
\naumento de +7,9% nos pre\u00e7os dos latic\u00ednios em 2022 nas lojas, com maior aumento para a gordura l\u00e1ctea (+11,7%) e pre\u00e7os ainda maiores nas lojas no in\u00edcio de 2023;
\nqueda de -2,5% nas vendas de l\u00e1cteos em 2022 nas lojas, sendo a maior queda da manteiga (-6,8% em 12 meses);
\narbitragem do consumidor: compre menos e reduza a escala (aumento do uso de marcas pr\u00f3prias, menos produtos org\u00e2nicos comprados, sucesso de descontos);
\numa forte deteriora\u00e7\u00e3o da balan\u00e7a comercial, com explos\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es em valor.<\/p>\n
\n<\/u>Apesar da infla\u00e7\u00e3o dos alimentos estar entre as mais baixas da Europa, a It\u00e1lia experimentou um aumento nos pre\u00e7os dos alimentos de 10 a 20% em 2022, dependendo do produto: +9,8% para o leite UHT, +20,8% para a manteiga.<\/p>\n
\n<\/u>Os pre\u00e7os dos alimentos aumentaram 16,9% em 2022 e dispararam no in\u00edcio de 2023 (+33% para leite, +39% para queijo cheddar em abril de 2023). Enquanto as vendas de latic\u00ednios ca\u00edram, o queijo est\u00e1 se mantendo melhor.<\/p>\n
\n<\/u>Os produtos alimentares s\u00e3o agora mais afetados pela infla\u00e7\u00e3o do que outros produtos:
\nPre\u00e7os de consumo: +9,1% na UE-27;
\nPre\u00e7os dos alimentos: +18,2% na UE-27.
\nFonte Eurostat: janeiro-abril 2023\/janeiro-abril 2022
\nEntre os alimentos, os l\u00e1cteos s\u00e3o fortemente impactados pela infla\u00e7\u00e3o;
\nArbitragem de consumidores diante da infla\u00e7\u00e3o: quantidades menores compradas, mais marca pr\u00f3pria, menos org\u00e2nicos, sucesso de desconto. As vendas de produtos l\u00e1cteos nas lojas parecem estar melhorando.
\nCompras em lojas na Fran\u00e7a em 2022 (em volume):
\nCarne bovina: -6,4%;
\nOvos: -1,6%;
\nLatic\u00ednios: -2,5%;
\nFrutas e vegetais: -5%;
\nPeixe: -12%.
\nInfla\u00e7\u00e3o geral mais baixa por algumas semanas, com infla\u00e7\u00e3o de alimentos caindo levemente em maio.
\n
\n(As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint)<\/div>\n <\/div>\n\n\n
\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
\n<\/b>O Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do RS (Sindilat\/RS) realizar\u00e1 uma coletiva de imprensa na ter\u00e7a-feira (29\/08) na Casa da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios, espa\u00e7o do Sindilat\/RS, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio (RS), durante a 46\u00aa Expointer. No encontro, marcado para \u00e0s 14h, representantes da Entidade, far\u00e3o o lan\u00e7amento do 9\u00ba Pr\u00eamio Sindilat de Jornalismo, a apresenta\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Semin\u00e1rio RS Carbon Free, do Programa de Forma\u00e7\u00e3o em Qualidade do Leite: Forma\u00e7\u00e3o de Laboratoristas, da 1\u00aa Escola T\u00e9cnica de Latic\u00ednios do RS e da Vitrine tecnol\u00f3gica do Leite. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n<\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"