{"id":1242,"date":"2016-09-09T17:07:40","date_gmt":"2016-09-09T17:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/09\/09\/09-09-2016\/"},"modified":"2016-09-09T17:07:40","modified_gmt":"2016-09-09T17:07:40","slug":"09-09-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/09\/09\/09-09-2016\/","title":{"rendered":"09\/09\/2016"},"content":{"rendered":"
<\/title> <\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sindilat.com.br\" style=\"font-size: 12px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/5\" style=\"width: 643px; height: 82px;\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<p><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i>Porto Alegre, 09 de setembro<\/i><\/b><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i> de 2016 . Ano 10- N\u00b0 2.348<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"> <\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/6\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/8\" style=\"width: 53px; height: 34px; float: left;\" \/><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-align: justify;\"> <strong>Hong Kong \u00e9 porta para queijos e f\u00f3rmulas infantis na \u00c1sia<\/strong><\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <br style=\"text-align: justify;\" \/> <span style=\"text-align: justify;\">A ind\u00fastria l\u00e1ctea acredita que Hong Kong poder\u00e1 ser a porta para acessar o mercado asi\u00e1tico de l\u00e1cteos. Mais flex\u00edvel e sens\u00edvel \u00e0s investidas brasileiras do que outros gigantes como a Coreia do Sul, o varejo de Hong Kong \u00e9 potencial consumidor de queijos e f\u00f3rmulas infantis brasileiras. Segundo o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, que est\u00e1 na \u00c1sia acompanhando a comitiva governamental, a localiza\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica permite escoar a produ\u00e7\u00e3o para diferentes regi\u00f5es do Oriente. \"Aqui estamos diante de 60% da popula\u00e7\u00e3o mundial. Mesmo que o leite n\u00e3o fa\u00e7a parte da dieta di\u00e1ria, esse \u00e9 um desafio interessante quando nos defrontamos com 3,5 bilh\u00f5es de pessoas\", pontuou, lembrando que o principal motivo para esse consumo retra\u00eddo \u00e9 o pre\u00e7o que os derivados chegam ao consumidor final.<\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <br style=\"text-align: justify;\" \/> <span style=\"text-align: justify;\">Basta ir ao supermercado para ver as potencialidades, explica Palharini. As lojas est\u00e3o concentradas praticamente na m\u00e3o de tr\u00eas redes supermercadistas e chama a aten\u00e7\u00e3o a quantidade de itens provenientes de outros pa\u00edses. \"Hong Kong consome produtos vindos basicamente da Nova Zel\u00e2ndia, Fran\u00e7a, EUA e Su\u00ed\u00e7a, mas eles n\u00e3o disp\u00f5em de produtos como o queijo lanche e mussarela com pre\u00e7os competitivos. O que se v\u00ea nas g\u00f4ndolas s\u00e3o queijos mais sofisticados e mais caros\", conta o executivo, indicando um novo e potencial nicho a ser explorado. \"Existe um mercado para o queijo brasileiro. O que n\u00f3s precisamos fazer agora \u00e9 estudar o custo e a log\u00edstica e quais s\u00e3o as quantidades m\u00ednimas que podem ser colocadas aqui em Hong Kong\", completou. <\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <br style=\"text-align: justify;\" \/> <span style=\"text-align: justify;\">Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s f\u00f3rmulas infantis, o potencial est\u00e1 nos altos pre\u00e7os dos r\u00f3tulos no Oriente. Al\u00e9m da aquisi\u00e7\u00e3o estar limitada a 4 latas de 800g por consumidor, o pre\u00e7o \u00e9 de US$ 32 d\u00f3lares, ou seja, R$ 102,00. No Brasil, o valor m\u00e9dio do produto ficaria em R$ 36,00, praticamente um ter\u00e7o do praticado em Hong Kong.<\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <br style=\"text-align: justify;\" \/> <span style=\"text-align: justify;\">Outro aspecto interessante diz respeito \u00e0 diferencia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o entre produtos nacionais e importados, o que retrata bem a prefer\u00eancia do consumidor local pelo que vem de fora. \"O leite UHT enriquecido produzido localmente vale 40% a menos do que o similar vindo de outros pa\u00edses\", compara Palharini. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <br \/> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1917\" style=\"height: 385px; width: 390px;\" \/> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1918\" style=\"width: 400px; height: 385px;\" \/><br style=\"text-align: justify;\" \/> <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> <img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> <\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>Para captar mais leite, Lactalis reestrutura unidade em MG<\/strong><\/p>\n<p> A Lactalis deixou de produzir queijo em sua unidade de Juruaia, em Minas Gerais, em julho passado, e transferiu a opera\u00e7\u00e3o para a f\u00e1brica de Pouso Alto, no mesmo Estado. Com isso, segundo a empresa, a planta de Juruaia \"passou a focar totalmente suas atividades no resfriamento do leite captado na regi\u00e3o\". De acordo com o diretor de rela\u00e7\u00f5es institucionais da Lactalis do Brasil, Guilherme Portella, a produ\u00e7\u00e3o de 60 toneladas por m\u00eas de queijo minas frescal da planta de Juruaia passou, desde 20 de julho, a ser feita em Pouso Alto, onde a empresa j\u00e1 fabrica o mesmo tipo de queijo e outras variedades do produto. A unidade p\u00f4de absorver o volume que era feito em Juruaia pois tem capacidade quatro vezes maior de produ\u00e7\u00e3o s\u00f3 para essa variedade de queijo. Sem produ\u00e7\u00e3o, a unidade de Juruaia ficou apenas com opera\u00e7\u00e3o de recep\u00e7\u00e3o e resfriamento de leite. A Lactalis pretende quadruplicar o volume de capta\u00e7\u00e3o de leite recebido na planta, que era de 20 mil litros por dia. Segundo Portella, a capta\u00e7\u00e3o deve alcan\u00e7ar 40 mil litros at\u00e9 dezembro e 80 mil at\u00e9 junho do ano que vem. <\/p>\n<p> A f\u00e1brica de Juruaia foi uma das primeiras adquiridas pela Lactalis no Brasil. Pertencia \u00e0 Balkis, comprada pela companhia francesa em 2013. Portella afirma que a mudan\u00e7a n\u00e3o se deve \u00e0 queda de demanda por l\u00e1cteos no pa\u00eds, mas que visa \u00e0 otimiza\u00e7\u00e3o da estrutura da empresa, com o aumento da capacidade de recep\u00e7\u00e3o e melhoria da log\u00edstica de capta\u00e7\u00e3o de leite. \"\u00c9 parte do processo de crescimento da companhia\", observa. A Lactalis espera ampliar a capta\u00e7\u00e3o de leite em Minas Gerais, principalmente na regi\u00e3o de Juruaia, por meio do aumento da produtividade de fornecedores. Por isso est\u00e1 iniciando um projeto de fomento agropecu\u00e1rio para a melhoria da produtividade e da qualidade do leite na regi\u00e3o. O programa inclui a venda de animais da ra\u00e7a girolando aos pecuaristas a pre\u00e7os subsidiados, segundo Portella. O n\u00famero de produtores que fornece leite \u00e0 Lactalis na regi\u00e3o, cerca de 150, tamb\u00e9m deve aumentar para que a empresa consiga ampliar a capta\u00e7\u00e3o. \"\u00c9 uma decis\u00e3o para produzir mais\", refor\u00e7a ele. A planta de Juruaia tinha 53 empregados. Desses, 15 foram transferidos para Pouso Alto, que fica a 300 quil\u00f4metros, e oito ficaram na unidade. Segundo a companhia, os empregados \"que n\u00e3o se enquadraram no perfil exigido para esta nova opera\u00e7\u00e3o\" tiveram acesso a um programa de apoio \u00e0 recoloca\u00e7\u00e3o profissional. A francesa Lactalis entrou no Brasil em 2013, com a aquisi\u00e7\u00e3o da Balkis. Em 2014, comprou os ativos de l\u00e1cteos da BRF e no mesmo ano unidades da LBR \u00ac L\u00e1cteos Brasil \u00ac em leil\u00e3o do processo de recupera\u00e7\u00e3o judicial da empresa. A companhia francesa tem, atualmente, 15 unidades de produ\u00e7\u00e3o de l\u00e1cteos no Brasil. (Valor Econ\u00f4mico)<\/p>\n<p> <strong>Como o McDonald's promove o leite nos EUA com a ajuda dos produtores<\/strong><\/p>\n<p> Se n\u00e3o fosse o McDonald\u00b4s, o leite talvez n\u00e3o seria um produto presente em quase todos os card\u00e1pios infantis das redes de fast food dos Estados Unidos atualmente. E se n\u00e3o fosse a organiza\u00e7\u00e3o Dairy Management Inc. (DMI) a maior rede de fast food dos Estados Unidos (McDonald\u00b4s) talvez nunca teria percebido que o leite pode ser bom para os seus clientes e para a sua imagem.<\/p>\n<p> Desde 2009, o DMI vem trabalhando com redes nacionais, como McDonald's, Pizza Hut, Taco Bell e Domino's Pizza para colocar mais l\u00e1cteos em seus card\u00e1pios. O McDonald's est\u00e1 presente em todo o pa\u00eds. Ter uma companhia t\u00e3o expansiva como o McDonald's dedicada aos l\u00e1cteos est\u00e1 funcionando - desde que a parceria come\u00e7ou, o DMI disse que o McDonald's est\u00e1 usando 14% mais l\u00e1cteos. Isso \u00e9 mais de 680 milh\u00f5es de quilos de leite, queijos e manteiga. Al\u00e9m disso, o DMI aconselha o McDonald's sobre nutri\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e preocupa\u00e7\u00f5es com os consumidores.<\/p>\n<p> A promo\u00e7\u00e3o dos l\u00e1cteos por meio do marketing do McDonald's em seu card\u00e1pio se mostrou bem mais eficaz do que qualquer campanha de marketing direta feita pelo programa Dairy Checkoff - motivo pelo qual o DMI n\u00e3o mais faz an\u00fancios de leite e queijos, como fazia at\u00e9 o come\u00e7o do ano 2000. Isso faz sentido: no ano passado, o McDonald's gastou quase US$ 719 milh\u00f5es em publicidade. Isso \u00e9 quase nove vezes o or\u00e7amento anual de marketing do DMI, de US$ 80 milh\u00f5es.<\/p>\n<p> O DMI abriu a porta do McDonald's com o Happy Meal (McLanche Feliz, no Brasil). Um estudo do Conselho Nacional de L\u00e1cteos de 2002 descobriu que quando as escolas mudavam de caixas de leite para embalagens que poderiam ser fechadas novamente, reduziam o desperd\u00edcio e os alunos bebiam de 35% a 40% mais leite. O DMI levou esse estudo ao McDonald's e, em 2004, o restaurante come\u00e7ou a servir leite em novas embalagens. <\/p>\n<p> O McDonald's tamb\u00e9m removeu o refrigerante do card\u00e1pio infantil, resultando em um aumento de 9% nas vendas de leite e suco desde 2014. Em 2008, o McDonald's introduziu os lattes nos McCaf\u00e9s e caf\u00e9s gelados. Embora o caf\u00e9 seja o principal ingrediente dessa bebida, cada latte tem uma por\u00e7\u00e3o de leite.<\/p>\n<p> <span style=\"text-decoration: underline;\">Mc Caf\u00e9 - McDonals\u00b4s <\/span><br \/> Em 2009, o DMI expandiu seu papel no desenvolvimento do card\u00e1pio do McDonald's incluindo uma equipe de cientistas de alimentos, conselheiros nutricionais e especialista em sustentabilidade nas lojas do McDonald's fora de Chicago. A chef, Jessica Foust, diretora de inova\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias do McDonald's, disse que as novas cria\u00e7\u00f5es t\u00eam muito sabor. \"Nossos fornecedores de l\u00e1cteos passaram a nos entregar novos ingredientes - novos queijos, novos iogurtes, novas coisas para experimentar e n\u00f3s simplesmente come\u00e7amos a cozinhar\", disse ela. <\/p>\n<p> Assim que um novo item do menu \u00e9 desenvolvido na cozinha, ele passa por um rigoroso processo de grupos focados e testes dentro dos restaurantes para identificar os desafios e garantir o sucesso. Um obst\u00e1culo que o DMI trabalha para resolver \u00e9 ajudar as companhias a se qualificar como fornecedores do McDonald's. Somente para sorvetes, o McDonald's conta com 10 fornecedores em todos os Estados Unidos.<\/p>\n<p> Um exemplo recente disso foi a mudan\u00e7a de margarina para manteiga. Foust disse que o retorno \u00e0 manteiga foi melhor para a companhia e para os consumidores, que estavam pedindo uma op\u00e7\u00e3o mais natural e saud\u00e1vel. O McDonald's estima que a mudan\u00e7a requerer\u00e1 quase 227 milh\u00f5es de quilos de leite fluido anualmente, grande parte disso servido no card\u00e1pio de caf\u00e9 da manh\u00e3. Isso \u00e9 quase quatro vezes as exporta\u00e7\u00f5es de manteiga dos Estados Unidos em 2015. Cerca de 90% do card\u00e1pio de caf\u00e9 da manh\u00e3 do McDonald's cont\u00e9m l\u00e1cteos, comparado com 80% de seu menu di\u00e1rio. O McDonald's foca na constru\u00e7\u00e3o da confian\u00e7a dos consumidores.<\/p>\n<p> \"Eles querem ter certeza de que as pessoas saibam que seu alimento \u00e9 bom, real e natural e eu acho que isso \u00e9 apenas um reflexo de onde os consumidores est\u00e3o indo hoje\", disse a vice-presidente executiva de parcerias globais de inova\u00e7\u00e3o do DMI, Amy Wagner. \"Os l\u00e1cteos podem ter um importante papel em trazer mensagens de alimentos de verdade aos consumidores\".<\/p>\n<p> O DMI pode ser um recurso para quando o McDonald's quiser resolver as preocupa\u00e7\u00f5es dos consumidores. Quando houve uma press\u00e3o para a redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de gordura e a\u00e7\u00facar no leite das crian\u00e7as, foram pesquisadores do DMI que desenvolveram uma receita de leite com chocolate sem gordura.<\/p>\n<p> O DMI continuar\u00e1 impulsionando refei\u00e7\u00f5es com l\u00e1cteos no McDonald's, embora tamb\u00e9m defenda mudan\u00e7as sustent\u00e1veis que fa\u00e7am sentido para a ind\u00fastria de l\u00e1cteos. Wagner disse que a pr\u00f3xima evolu\u00e7\u00e3o em sua parceria com o McDonald's \u00e9 compartilhar mensagens de nutri\u00e7\u00e3o, qualidade e frescor. Ele disse que essa miss\u00e3o levar\u00e1 a parceria para um pr\u00f3ximo n\u00edvel: \"Uma das melhores formas de fazer isso \u00e9 trabalhar com parceiros que tamb\u00e9m querem ser muito confi\u00e1veis para os consumidores\". (www.milkbusiness.com, traduzidas pela Equipe MilkPoint)<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: center; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" \/><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-align: center; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;\"><\/span><\/div>\n<div><strong><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/9\" style=\"font-size: 12px; width: 231px; height: 30px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/strong><\/div>\n<div><em>A produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de leite na Uni\u00e3o Europeia chega ao seu n\u00edvel mais baixo desde o final das cotas<br \/> Em junho, a produ\u00e7\u00e3o de leite na Uni\u00e3o Europeia (UE) caiu para seu n\u00edvel mais baixo, desde o fim das cotas. Essa \u00e9 a segunda queda mensal consecutiva no ajuste sazonal de produ\u00e7\u00e3o de leite. Os dados oficiais de julho da UE28 ainda n\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis, mas espera-se uma forte desacelera\u00e7\u00e3o. O Reino Unido, a Pol\u00f4nia, e, a Dinamarca registraram redu\u00e7\u00f5es na compara\u00e7\u00e3o anual em julho e, tamb\u00e9m, \u00e9 esperada queda na produ\u00e7\u00e3o de leite nos dois Estados Membros que s\u00e3o os maiores produtores, Alemanha e Fran\u00e7a. A produ\u00e7\u00e3o na Irlanda e nos Pa\u00edses Baixos continua subindo em rela\u00e7\u00e3o a julho do ano passado, mas ambos desaceleraram bastante nos \u00faltimos meses. A Uni\u00e3o Europeia acaba de finalizar os detalhes do programa para pagar os fazendeiros que reduzirem a produ\u00e7\u00e3o de leite, o que deve levar a maiores redu\u00e7\u00f5es no inverno. (AHDB Dairy - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<\/em><\/div>\n<div> <\/div>\n<div><em><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; line-height: 13.5pt; font-size: 12px; width: 803px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/em><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"line-height: 24px;\"><\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porto Alegre, 09 de setembro de 2016 . Ano 10- N\u00b0 2.348 Hong Kong \u00e9 porta para queijos e f\u00f3rmulas infantis na \u00c1sia A ind\u00fastria l\u00e1ctea acredita que Hong Kong poder\u00e1 <a href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/09\/09\/09-09-2016\/\" class=\"more-link\">...continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> \"09\/09\/2016\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1242","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1242"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1242\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}