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Porto Alegre, 28 de abril de 2023 Ano 17 - N\u00b0 3.889<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Sindilat e Embrapa Clima Temperado doam mais de mil achocolatados para instituto de Pelotas (RS)
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\nO Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat\/RS) e a Embrapa Clima Temperado doaram 1.134 unidades de achocolatado ao Instituto de Menores Dom Ant\u00f4nio Zattera (Imdaz) em Pelotas (RS). Integrante do projeto \u201cNa Fazenda Doce de Leite \u2013 Etapa Pelotas\u201d, a institui\u00e7\u00e3o atende 310 crian\u00e7as entre 6 e 17 anos em turno inverso ao da escola, al\u00e9m de 110 crian\u00e7as de 4 meses a 5 anos e 11 meses em turno integral na educa\u00e7\u00e3o infantil. A entrega foi realizada nesta quinta-feira (27\/04). <\/p>\n
Conforme a diretora do Imdaz, Patr\u00edcia Frank, a institui\u00e7\u00e3o fornece tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, al\u00e9m dos lanches. \u201cQuero agradecer esta doa\u00e7\u00e3o que vai fazer muito feliz os dias das nossas crian\u00e7as. Aqui realizamos oficinas de gera\u00e7\u00e3o de renda e culturais como banda, taekwondo, teatro e ingl\u00eas. Toda a ajuda da comunidade faz com que o nosso trabalho seja mais efetivo, por isso precisamos muito da doa\u00e7\u00e3o de leites e de alimentos\u201d, assinala.<\/p>\n
O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, destaca que \u00e9 motivo de satisfa\u00e7\u00e3o para o sindicato contribuir com o instituto, fornecendo, junto \u00e0 Embrapa, um alimento t\u00e3o importante para a dieta das crian\u00e7as como o leite. \u201cEm a\u00e7\u00f5es como essa buscamos incentivar a solidariedade. Afinal, como institui\u00e7\u00e3o e como cidad\u00e3os temos de ajudar o pr\u00f3ximo\u201d, afirma o dirigente. <\/p>\n
Segundo Roberto Pedroso, chefe-geral da Embrapa Clima Temperado, \u201co leite \u00e9 um dos alimentos mais saud\u00e1veis que existe, sendo importante o seu consumo por pessoas de todas as classes sociais\u201d. Por isso, a Embrapa apoia e \u00e9 parceira da iniciativa do Sindilat de distribuir achocolatados para institui\u00e7\u00f5es beneficentes de Pelotas. (Assessoria de Imprensa Sindilat\/RS)<\/p>\n
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Foto: Paulo Lanzetta<\/p>\n<\/div>\n
Conseleite\/SC O leite padr\u00e3o \u00e9 aquele que cont\u00e9m entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de prote\u00edna, entre 450 e 499 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 251 a 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de at\u00e9 50 litros\/dia. O Conseleite Santa Catarina n\u00e3o precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padr\u00e3o. (Conseleite SC)<\/p>\n 3 DERIVADOS DO LEITE QUE S\u00c3O FONTES RICAS DE C\u00c1LCIO, MINERAIS E PROBI\u00d3TICOS<\/b><\/p>\n O leite e seus derivados sempre foram conhecidos como fontes essenciais de c\u00e1lcio e minerais em uma dieta equilibrada. Entretanto, os novos benef\u00edcios de certos derivados do leite t\u00eam chamado aten\u00e7\u00e3o por sua a\u00e7\u00e3o, como \u00e9 o caso dos probi\u00f3ticos, que aumentam a sa\u00fade intestinal. Portanto, fique atento aos melhores alimentos derivados do leite para sua sa\u00fade gastrointestinal. A associa\u00e7\u00e3o do leite com a sa\u00fade \u00e9 antiga e adv\u00e9m de sua composi\u00e7\u00e3o rica em c\u00e1lcio, minerais e a\u00e7\u00facares, sendo essencial para o desenvolvimento e manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do corpo, especialmente dos mais jovens. Por\u00e9m, recentes pesquisas e antigas receitas associam os derivados fermentados do leite a ainda mais benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, sobretudo ao sistema gastrointestinal. Esse sistema \u00e9 essencial para um correto funcionamento do corpo, sendo ele respons\u00e1vel pela degrada\u00e7\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o dos mais variados compostos. Associado a ele se encontra uma complexa rede de microorganismos, que em seu estado normal, al\u00e9m de serem inofensivos \u00e0 sa\u00fade humana, ainda auxiliam em alguns processos do corpo. Porque facilitam o processo de absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e medicamentos, assim como a fabrica\u00e7\u00e3o de vitaminas. Logo, a manuten\u00e7\u00e3o dessa microbiota \u00e9 essencial para o correto funcionamento do corpo. Portanto, justamente os alimentos obtidos a partir da fermenta\u00e7\u00e3o do leite se encontram como principal respons\u00e1vel por essa reposi\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que s\u00e3o considerados probi\u00f3ticos, ou seja, possuem microorganismos vivos. Top 3 probi\u00f3ticos para a sa\u00fade gastrointestinal Entre os diversos alimentos l\u00e1cteos com a\u00e7\u00e3o probi\u00f3tica, esses tr\u00eas se destacam: <\/p>\n 1) Kefir \u2013 criado a milhares de anos, esse alimento tem ganhado popularidade no Ocidente ap\u00f3s comprova\u00e7\u00e3o dos seus benef\u00edcios e da facilidade de produ\u00e7\u00e3o caseira. Ele \u00e9 formado a partir da fermenta\u00e7\u00e3o do leite e possui uma microbiota ativa associada a uma melhoria na sa\u00fade intestinal e imunol\u00f3gica; <\/p>\n 2) Iogurte de copo \u2013 Grande conhecido e apreciado pelas crian\u00e7as, o iogurte de copo \u00e9 uma rica fonte de probi\u00f3ticos. A sua constitui\u00e7\u00e3o mais cremosa, em compara\u00e7\u00e3o aos iogurtes de garrafa, se deve justamente ao seu processo de inocula\u00e7\u00e3o. Esse processo permite que a fermenta\u00e7\u00e3o ocorra durante todo o processo de armazenagem, assim quando \u00e9 aberto pelo consumidor, o iogurte se apresenta como uma rica fonte de probi\u00f3ticos; <\/p>\n 3) Leite fermentado \u2013 Como o pr\u00f3prio nome diz e como a famosa propaganda da Yakult enfatiza, os leites fermentados s\u00e3o ricos em Lactobacillus vivos, al\u00e9m de outros microorganismos que t\u00eam importante a\u00e7\u00e3o reguladora no nosso organismo. (Publicado por: Valeria Hamann -, ESCOLA EDUCACAO, via edairy news)<\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n RS ter\u00e1 chuvas em algumas regi\u00f5es pelos pr\u00f3ximos dias
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\nA diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 28 de Abril de 2023 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizados no m\u00eas de Mar\u00e7o de 2023 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Abril de 2023. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.<\/span><\/p>\n<\/p>\n
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\n<\/b>Nos pr\u00f3ximos sete dias, poder\u00e3o ocorrer chuvas significativas em algumas regi\u00f5es do Rio Grande do Sul. \u00c9 o que prev\u00ea o Boletim Integrado Agrometeorol\u00f3gico 17\/2023, da Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi), em parceria com a Emater\/RS-Ascar e o Irga. Na sexta-feira (28\/4), a presen\u00e7a de uma massa de ar frio e seco manter\u00e1 o tempo firme e as temperaturas baixas, com valores inferiores a 10\u00b0C em diversos munic\u00edpios. No s\u00e1bado (29\/4) e domingo (30\/4), o tempo permanecer\u00e1 seco e com grande amplitude t\u00e9rmica, com temperaturas amenas no per\u00edodo noturno e m\u00e1ximas pr\u00f3ximas de 30\u00b0C durante o dia. Entre segunda (01\/5) e quarta-feira (03\/5), a lenta propaga\u00e7\u00e3o de uma frente fria vai manter o c\u00e9u nublado a encoberto, com pancadas de chuva na maioria das regi\u00f5es. Os totais de chuva esperados s\u00e3o baixos e inferiores a 10 mm na Campanha e Fronteira Oeste. No restante do Estado, os volumes dever\u00e3o oscilar entre 15 e 35 mm, podendo alcan\u00e7ar 50 mm em munic\u00edpios da Serra do Nordeste, Aparados da Serra e no Litoral Norte. O boletim tamb\u00e9m aborda a situa\u00e7\u00e3o de diversas culturas e cria\u00e7\u00f5es de animais pelo Estado. Acompanhe todas as publica\u00e7\u00f5es agrometeorol\u00f3gicas da Secretaria em www.agricultura.rs.gov.br\/agrometeorologia. (SEAPI)<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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