{"id":1172,"date":"2016-07-13T17:10:58","date_gmt":"2016-07-13T17:10:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/07\/13\/13-07-2016\/"},"modified":"2016-07-13T17:10:58","modified_gmt":"2016-07-13T17:10:58","slug":"13-07-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/07\/13\/13-07-2016\/","title":{"rendered":"13\/07\/2016"},"content":{"rendered":"<p> <title><\/title> <\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.sindilat.com.br\" style=\"font-size: 12px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/5\" style=\"width: 643px; height: 82px;\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\">\n<p><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i>Porto Alegre, 13&nbsp;<\/i><\/b><b style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif; font-size: 12px;\"><i>de julho de 2016 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ano 10- N\u00b0 2.308<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\">&nbsp;<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" border=\"0\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/6\" \/><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: tahoma, geneva, sans-serif;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/8\" style=\"width: 53px; height: 34px; float: left;\" \/><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<strong> Reuni\u00e3o debate 2\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<br \/> Representantes do setor l\u00e1cteo, coordenadores e professores da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e da Emater reuniram-se para definir detalhes do 2\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite - Rumo a Excel\u00eancia, que ocorrer\u00e1 no dia 11 outubro, em Santa Maria. O encontro, realizado nesta ter\u00e7a-feira (12\/07), na sede da universidade, teve como objetivo discutir a programa\u00e7\u00e3o, apontando aquelas que dever\u00e3o ser as bases tem\u00e1ticas abordadas. Tamb\u00e9m houve encontro com o vice-reitor do USFM, Paulo Bayard Dias Gon\u00e7alves, que enalteceu a import\u00e2ncia do evento para o desenvolvimento do setor.&nbsp;<\/p>\n<p> O secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, que esteve na reuni\u00e3o, destacou que a primeira edi\u00e7\u00e3o foi uma experi\u00eancia positiva, garantindo assim a amplia\u00e7\u00e3o das discuss\u00f5es. \"O objetivo \u00e9 avan\u00e7ar com o debate iniciado em Iju\u00ed, em junho deste ano, mantendo profissionais e estudantes informados sobre os principais assuntos que circundam o setor l\u00e1cteo. Para esse segundo encontro queremos reunir os prefeitos de Santa Maria e da regi\u00e3o para instru\u00ed-los sobre a import\u00e2ncia do processo de inspe\u00e7\u00e3o municipal, bem como manter os alunos por dentro das exig\u00eancias do sistema\", afirmou.<\/p>\n<p> A chefe do departamento de tecnologia e ci\u00eancia dos alimentos da UFSM, Neila Richards, considerou importante a mobiliza\u00e7\u00e3o da universidade e das prefeituras da regi\u00e3o no debate. \"\u00c9 um evento importante para que possamos disseminar conhecimento e tamb\u00e9m discutir solu\u00e7\u00f5es para o setor l\u00e1cteo\", afirmou ela. A reuni\u00e3o contou ainda com a participa\u00e7\u00e3o de professores dos cursos de veterin\u00e1ria, zootecnia, agronomia, engenharia florestal e tecnologia dos alimentos. (Assessoria de Imprensa Sindilat)<\/p><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> &nbsp;<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1845\" style=\"width: 500px; height: 375px;\" \/><br \/> Foto: Kalyne Bertolin (UFSM), J\u00falia Bastiani (Sindilat), Paulo Bayard Dias Gon\u00e7alves (UFSM), Darlan Palharini (Sindilat), Neila Richards (UFSM) e Enio Giotto (UFSM)&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><em>Cr\u00e9dito: Divulga\u00e7\u00e3o \/Sindilat&nbsp;<\/em><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong>E-book apresenta informa\u00e7\u00f5es atuais, mitos e verdades sobre a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose \u00e9 um tema cada vez mais em evid\u00eancia, gerando interesse nos consumidores e empresas. Mas afinal, o que realmente \u00e9 a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose? &nbsp;A intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose \u00e9 um tipo de sensibilidade alimentar. Pessoas que sofrem de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose n\u00e3o possuem a quantidade da enzima lactase suficiente para decompor a lactose e, assim permitir sua plena utiliza\u00e7\u00e3o pelo organismo. Esta condi\u00e7\u00e3o causa dist\u00farbios intestinais a quem consome uma quantidade de lactose maior do que aquela que o seu corpo pode digerir e absorver.&nbsp;<\/p>\n<p> O MilkPoint, em parceria com a DSM, est\u00e1 lan\u00e7ando hoje o e-book \"Mitos e verdades sobre a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose\", que tem o intuito de apresentar informa\u00e7\u00f5es atualizadas sobre o tema, bem como estrat\u00e9gias que podem ajudar indiv\u00edduos que tenham esta condi\u00e7\u00e3o a desfrutar dos alimentos l\u00e1cteos, atendendo, desta forma, \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e desfrutando do prazer por eles proporcionados.&nbsp;Al\u00e9m disso, outras d\u00favidas comuns ser\u00e3o respondidas, como as principais diferen\u00e7as entre a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e a alergia ao leite e como se faz o diagn\u00f3stico do problema.&nbsp;Acesse&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.milkpoint.com.br\/ebook-lactose-lp\/\">AQUI.<\/a>&nbsp;(Milkpoint)<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<p> <strong>Secretaria da Agricultura leva orienta\u00e7\u00f5es sobre o consumo do leite a estudantes da rede p\u00fablica da capital<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><strong><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1844\" style=\"width: 500px; height: 334px;\" \/><\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"> Nesta quarta-feira (13) a Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Irriga\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s na C\u00e2mara Setorial do Leite, realizou o \"Projeto Leite na Escola\" no bairro Bom Jesus. Participaram da a\u00e7\u00e3o 180 alunos do 1\u00b0 ao 5\u00b0 ano da Escola Estadual Coelho Neto, em iniciativa que contou com uma apresenta\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de consumir leite e derivados diariamente, abordando desde a origem do leite at\u00e9 como ele chega \u00e0s mesas das fam\u00edlias. Na oportunidade, ocorreu a distribui\u00e7\u00e3o da revista em quadrinhos \"Pedrinho &amp; Lis\": A origem do leite\", e de produtos l\u00e1cteos doados pelo SINDILAT para complementar o lanche das crian\u00e7as.<br \/> &nbsp;<br \/> A Escola Coelho Neto foi a \u00faltima a ser contemplada pelo projeto neste primeiro semestre de 2016, que j\u00e1 atendeu outras 21 escolas e mais de 2.600 alunos. A expectativa agora \u00e9 desenvolver a atividade em 25 escolas at\u00e9 do final do ano. Para saber mais sobre o Leite na Escola, nesta segunda-feira dia 18\/07 \u00e0s 14h, na sala 51 da SEAPI, ser\u00e1 realizado um semin\u00e1rio de avalia\u00e7\u00e3o dos resultados do primeiro semestre deste ano. (Fonte: CST\/Leite)<\/p>\n<p> <strong>&nbsp;<br \/> Leite\/EUA<\/strong><\/p>\n<p> A produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 nos Estados Unidos aumentar\u00e1, significativamente, sua capacidade nos pr\u00f3ximos dois anos, apesar do excesso da oferta mundial. De acordo com um novo relat\u00f3rio do CoBank, apesar da queda de 30% nos pre\u00e7os do leite desde 2015, a produ\u00e7\u00e3o mundial de leite continua a subir, e o excesso de leite acaba em p\u00f3. Esses volumes extras, junto com os elevados estoques nos Estados Unidos e Nova Zel\u00e2ndia, t\u00eam pressionado para baixo os pre\u00e7os do leite em p\u00f3, com poucas esperan\u00e7as de recupera\u00e7\u00e3o antes de 2017.<br \/> &nbsp;<br \/> &nbsp;<img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1846\" style=\"width: 500px; height: 387px;\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\"Os exportadores dos Estados Unidos estar\u00e3o em um ambiente de concorr\u00eancia acirrada, al\u00e9m de enfrentar o desafio da moeda forte\", diz Ben Laine, economista s\u00eanior da Divis\u00e3o de Interc\u00e2mbio do CoBank. \"A recupera\u00e7\u00e3o pode ser lenta com o retorno ao mercado dos estoques da uni\u00e3o Europeia\". No entanto, diante desse excesso de oferta a pre\u00e7os baixos, novos projetos est\u00e3o sendo desenvolvidos para adicionar capacidade instalada estimada em 440 milh\u00f5es de pounds, [200 mil toneladas, ou 193 milh\u00f5es de litros], por ano \u00e0s ind\u00fastrias dos Estados Unidos nos pr\u00f3ximos dois anos. \"Embora essa expans\u00e3o possa parecer inoportuna no contexto atual, as perspectivas de longo prazo mostram um quadro muito diferente\", explicou Laine. \"No longo prazo, os mercados emergentes e uma popula\u00e7\u00e3o mundial crescente ir\u00e1 permitir que o setor l\u00e1cteo dos Estados Unidos possa se expandir, especialmente, se a ind\u00fastria de leite em p\u00f3 se posicionar de forma competitiva\". A popula\u00e7\u00e3o mundial dever\u00e1 crescer em mais um bilh\u00e3o de pessoas at\u00e9 2030, sendo que a expectativa desse crescimento ocorra na \u00c1frica e na \u00c1sia - regi\u00f5es que n\u00e3o possuem \u00e1reas particularmente prop\u00edcias \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite. As condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas dessas regi\u00f5es, no entanto, favorecer\u00e3o o consumo de l\u00e1cteos - uma forma relativamente barata de incorporar prote\u00ednas de alta qualidade em suas dietas. A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de que sejam necess\u00e1rios 145 bilh\u00f5es de pounds, [65 milh\u00f5es de toneladas, ou 63 bilh\u00f5es de litros], de leite adicionais para essas regi\u00f5es at\u00e9 2020, com aumentos maiores ainda exigidos nos 20 anos subseq\u00fcentes, observa o relat\u00f3rio do CoBank.<br \/> &nbsp;<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/1847\" style=\"width: 662px; height: 400px;\" \/><br \/> Os produtores norte-americanos reconheceram esta oportunidade e se esfor\u00e7am para serem os escolhidos para suprir o futuro mercado mundial de leite em p\u00f3. De fato, nove ind\u00fastrias norte-americanas, que representam mais da metade do leite em p\u00f3 desnatado (SMP) produzido no pa\u00eds, investiram recentemente, ou est\u00e3o com projetos de investimento na capacidade instalada para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de produtos que atendam as rigorosas especifica\u00e7\u00f5es de clientes globais, diz o relat\u00f3rio. Para refor\u00e7ar a competitividade no mercado mundial, as ind\u00fastrias de leite em p\u00f3 dos Estados Unidos ter\u00e3o que adaptar e ajustar sua produ\u00e7\u00e3o para prefer\u00eancias e necessidades globais. Moderniza\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es, tornando-as mais flex\u00edveis e habilitadas a produ\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 desnatado (SMP), leite seco desengordurado e leite em p\u00f3 integral (WMP). As novas f\u00e1bricas tamb\u00e9m precisam aumentar a economia em escala, reduzindo os custos unit\u00e1rios. Al\u00e9m disso, ter capacidade de produzir ingredientes l\u00e1cteos como lactose, case\u00edna, prote\u00edna isolada de leite, prote\u00edna concentra entre outros produtos, diversificando e melhorando as margens de lucro. \"As ind\u00fastrias de latic\u00ednios precisam estarem aptas a atender \u00e0s mudan\u00e7as e din\u00e2micas dos valores dos componentes e ter capacidade de trabalhar com um mix de produtos mais favor\u00e1vel no momento\", observou Laine.<\/p>\n<p> <span style=\"text-decoration: underline;\">Como se ajustar com a China, o principal importador de WMP?<\/span><br \/> A demanda da China \u00e9 significativa, mas espor\u00e1dica. Continua sendo um importante player no com\u00e9rcio mundial de produtos l\u00e1cteos, mas tamb\u00e9m contribui para a volatilidade do mercado. Cerca de tr\u00eas quartos das importa\u00e7\u00f5es da China procedem da Uni\u00e3o Europeia, e o restante da Nova Zel\u00e2ndia. As importa\u00e7\u00f5es chinesas surgiram em 2013 e 2014 e contribu\u00edram para o crescimento dos pre\u00e7os no mundo e nos Estados Unidos. As importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos pela China depois ca\u00edram drasticamente diante da queda do crescimento econ\u00f4mico. O abrandamento da economia interrompe a trajet\u00f3ria crescente das necessidades de l\u00e1cteos na China, mas, n\u00e3o a ponto de levar a um impasse. A flexibiliza\u00e7\u00e3o da pol\u00edtica de filho \u00fanico que estava em vigor desde 1979 poder\u00e1 aumentar a demanda por f\u00f3rmulas infantis em cerca de 15% ao longo dos pr\u00f3ximos anos. Al\u00e9m disso, as preocupa\u00e7\u00f5es acerca da qualidade e seguran\u00e7a da produ\u00e7\u00e3o chinesa de f\u00f3rmulas infantis desde o esc\u00e2ndalo da contamina\u00e7\u00e3o por melamina em 2008 dever\u00e1 dar suporte \u00e0s importa\u00e7\u00f5es. Em resposta \u00e0 prefer\u00eancia dos consumidores chineses por f\u00f3rmulas importadas, algumas companhias est\u00e3o investindo em fazendas e construindo f\u00e1bricas de latic\u00ednios na Nova Zel\u00e2ndia e na Austr\u00e1lia. (The Dairy Site - Tradu\u00e7\u00e3o livre: Terra Viva)<br \/> &nbsp;<\/div>\n<div><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: center; font-size: 12px; width: 811px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-align: center; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 9pt;\"><\/span><\/div>\n<div><strong style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/9\" style=\"font-size: 12px; width: 231px; height: 30px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/strong><\/div>\n<div><em><span style=\"text-align: justify;\">Expectativa de alta do pre\u00e7o do leite pago ao produtor<\/span><br style=\"text-align: justify;\" \/> <span style=\"text-align: justify;\">A produ\u00e7\u00e3o em queda e a concorr\u00eancia entre os latic\u00ednios devem continuar dando sustenta\u00e7\u00e3o aos pre\u00e7os do leite pagos ao produtor pelo menos at\u00e9 agosto. Para o pagamento de julho, referente ao leite entregue em junho, 80,0% dos latic\u00ednios pesquisados pela Scot Consultoria acreditam em alta dos pre\u00e7os ao produtor e os 20,0% restantes falam em manuten\u00e7\u00e3o. Para agosto, diminuiu a quantidade de latic\u00ednios apontando para alta nos pre\u00e7os do leite, mas ainda assim, n\u00e3o s\u00e3o esperados recuos em nenhuma regi\u00e3o do pa\u00eds, mesmo no Sul. No mercado spot, os pre\u00e7os do leite subiram fortemente nas \u00faltimas quinzenas, chegando a R$2,00 por litro em S\u00e3o Paulo. As valoriza\u00e7\u00f5es corroboram com o cen\u00e1rio de forte concorr\u00eancia pela mat\u00e9ria-prima. As cota\u00e7\u00f5es dos produtos l\u00e1cteos tamb\u00e9m subiram no atacado e varejo. (Scot Consultoria)<\/span><\/em><\/div>\n<div><em><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"http:\/\/cache.mail2easy.com.br\/i\/6186\/7\" style=\"text-align: justify; line-height: 13.5pt; font-size: 12px; width: 803px; height: 16px; font-family: verdana, geneva, sans-serif;\" \/><\/em><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><span style=\"line-height: 24px;\"><\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porto Alegre, 13&nbsp;de julho de 2016 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ano 10- N\u00b0 2.308 &nbsp; &nbsp; Reuni\u00e3o debate 2\u00ba F\u00f3rum Estadual do Leite &nbsp; Representantes do setor l\u00e1cteo, coordenadores e professores da Universidade Federal de Santa <a href=\"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2016\/07\/13\/13-07-2016\/\" class=\"more-link\">...continuar lendo<span class=\"screen-reader-text\"> \"13\/07\/2016\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1172","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1172\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}