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Porto Alegre, 10 de fevereiro de 2023 Ano 17 - N\u00b0 3.839<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Informativo Conjuntural 1749 de 09 de fevereiro de 2023<\/strong><\/p>\n BOVINOCULTURA DE LEITE <\/u> Milho silagem<\/u> UR \u2013 O impacto da seca est\u00e1 causando perdas de US$ 100 milh\u00f5es para o setor l\u00e1cteo As perdas por aumento dos custos de suplementa\u00e7\u00e3o estariam entre US$ 58 e US$ 65 milh\u00f5es por ano. Enquanto a capta\u00e7\u00e3o, que pode cair em torno de 5%, representa US$ 40 milh\u00f5es.<\/p>\n Fabi\u00e1n Hern\u00e1ndez, da Sociedade de Produtores de Leite de Floria, destacou que \u201c\u00e9 perder dia a dia e cada dia est\u00e1 pior\u201d, com reservas que acabam aumentando o uso de concentrados, em pleno per\u00edodo de pari\u00e7\u00f5es. E para que os animais \u201cdesenvolvam seu potencial de lacta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o podem tomar conhecimento da seca. \u00c9 um gasto constante\u201d, disse.<\/p>\n As importa\u00e7\u00f5es de suplementos em 2022 foram as mais elevadas da hist\u00f3ria (tanto em volume como em pre\u00e7o), destacou o boletim da Opypa, com US$ 56 milh\u00f5es de importa\u00e7\u00f5es de suplementos entre outubro de 2022 e janeiro de 2023, um salto de 63% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e 49% mais que a m\u00e9dia dos tr\u00eas per\u00edodos anteriores. (onte: Blasina y Asociados \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n Diversifica\u00e7\u00e3o de portf\u00f3lio \u00e9 um diferencial para a rentabilidade da ind\u00fastria de l\u00e1cteos Entraves log\u00edsticos em cadeias de fornecimento, aumento de pre\u00e7o de insumos, oscila\u00e7\u00f5es no valor de moedas e medidas restritivas relacionadas \u00e0 pandemia sendo aplicadas de forma inconstante ao redor do globo s\u00e3o apenas alguns dos fatores que t\u00eam estrangulado as margens de diferentes ind\u00fastrias.<\/p>\n O setor de alimentos e bebidas n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o. A ind\u00fastria l\u00e1ctea tem atravessado tempos dif\u00edceis \u2013 especialmente no Brasil, em que assistimos a uma alta de pre\u00e7os do leite, decorrente da queda na produ\u00e7\u00e3o do campo, que, por sua vez, se d\u00e1 em fun\u00e7\u00e3o de um cont\u00ednuo aumento no pre\u00e7o dos insumos utilizados nesta produ\u00e7\u00e3o. Esse cen\u00e1rio tem estreitado as margens, limitando os investimentos na produ\u00e7\u00e3o do leite e diminuindo o potencial de oferta, o que \u00e9 particularmente importante quando consideramos o tamanho da ind\u00fastria l\u00e1ctea nacional: mais de 34 bilh\u00f5es de litros de leite por ano, uma produ\u00e7\u00e3o oriunda de quase 100% dos munic\u00edpios do pa\u00eds.<\/p>\n A cadeia produtiva emprega, atualmente, tanto no campo quanto na cidade, cerca de 4 milh\u00f5es de pessoas. Na outra ponta, temos vivido mudan\u00e7as importantes nos h\u00e1bitos de consumo de alimentos e bebidas no Brasil, direta ou indiretamente ligadas ao longo per\u00edodo de distanciamento social e \u00e0 alta de pre\u00e7os da maioria dos produtos nas g\u00f4ndolas. Para manter margens saud\u00e1veis para quem produz e agradar aos consumidores, \u00e9 fundamental que as ind\u00fastrias l\u00e1cteas diversifiquem seus portf\u00f3lios, apostando em derivados do leite, bebidas fermentadas, bebidas l\u00e1cteas de alto teor de prote\u00edna, leite em p\u00f3 e, sobretudo, queijos. <\/p>\n Com rela\u00e7\u00e3o ao queijo, segundo a Embrapa, 97% dos brasileiros consomem algum tipo de queijo, fazendo do produto um dos derivados do leite com maior presen\u00e7a na cesta de compras. Al\u00e9m disso, uma pesquisa da Tetra Pak com a Lexis Research revela que, no Brasil, 46% das pessoas afirmam ter aumentado a ingest\u00e3o do alimento durante a pandemia. Assim, \u00e9 fundamental encontrar parceiros adequados para o desenvolvimento de novos produtos, como fornecedores com conhecimento sobre a ind\u00fastria e as melhores formas de agregar novas op\u00e7\u00f5es ao portf\u00f3lio, garantindo a rentabilidade buscada.<\/p>\n Esse apoio pode vir desde a cria\u00e7\u00e3o de receitas para os novos produtos at\u00e9 a aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos e componentes para as plantas industriais, passando por otimiza\u00e7\u00f5es e melhorias cont\u00ednuas durante e ap\u00f3s a implementa\u00e7\u00e3o do processo, o que leva a ganhos de escala e efici\u00eancia operacional. Trata-se de fazer mais com menos e inovar em tempos de instabilidade.<\/p>\n Sei que o cen\u00e1rio econ\u00f4mico est\u00e1 inst\u00e1vel, mas tenho a vis\u00e3o otimista de que a diversifica\u00e7\u00e3o de portf\u00f3lio pode trazer ao produtor a rentabilidade que seu neg\u00f3cio precisa, mesmo durante os momentos de crise. E mais do que isso: quando ela surge aliada \u00e0s tend\u00eancias de consumo de alimentos e bebidas, \u00e0 sustentabilidade e ao bem-estar da popula\u00e7\u00e3o, os resultados positivos s\u00e3o consequ\u00eancia direta. (Fonte: Ci\u00eancia Do leite)<\/p>\n<\/div>\n Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n BOLETIM INTEGRADO AGROMETEOROL\u00d3GICO No 06\/2023 \u2013 SEAPI
\nAssim como a baixa oferta de alimentos volumosos a campo, a redu\u00e7\u00e3o na disponibilidade de \u00e1gua para dessedenta\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m impacta a produtividade dos rebanhos leiteiros. Em fun\u00e7\u00e3o do estresse cal\u00f3rico causado pelas altas temperaturas e pela baixa umidade do ar, muitos animais deixam de se movimentar em busca de locais com oferta de pasto ou \u00e1gua, reduzindo, ainda mais, o consumo. Os produtores mais tecnificados tem buscado alternativas para minimizar os impactos do calor, como aumento de ventila\u00e7\u00e3o, aspers\u00e3o de \u00e1gua nos animais e maior disponibilidade de locais com sombra. Na regi\u00e3o administrativa da Emater\/RS-Ascar de Bag\u00e9, a produ\u00e7\u00e3o de leite continua caindo nas principais bacias leiteiras da Campanha e da Fronteira Oeste. Em Hulha Negra, alguns produtores est\u00e3o utilizando silagem de azev\u00e9m para a manuten\u00e7\u00e3o das f\u00eameas jovens, o que vem apresentando bons resultados. Em Ca\u00e7apava do Sul, s\u00e3o estimadas perdas de at\u00e9 30% na produ\u00e7\u00e3o de leite, enquanto que, em S\u00e3o Borja, estima-se 50% de queda e, em Uruguaiana, pode chegar a 80%. Na de Erechim, h\u00e1 grande insatisfa\u00e7\u00e3o com o mercado, devido \u00e0 instabilidade dos pre\u00e7os pagos aos produtores, o que dificulta o planejamento e a gest\u00e3o de custos da atividade. Na de Caxias do Sul, est\u00e1 sendo realizada a ensilagem do milho, inclusive de \u00e1reas que estavam destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os para evitar a perda. O milho colhido apresentou boa qualidade e produtividade, mas as perspectivas futuras n\u00e3o s\u00e3o promissoras devido aos efeitos da estiagem durante o per\u00edodo cr\u00edtico de flora\u00e7\u00e3o. Na de Frederico Westphalen, estima-se uma redu\u00e7\u00e3o de 20% na produ\u00e7\u00e3o de leite; h\u00e1 relatos de munic\u00edpios com perda de at\u00e9 35% na produ\u00e7\u00e3o. Na de Passo Fundo, os animais mantiveram o escore corporal, e a produ\u00e7\u00e3o de leite das \u00faltimas semanas seguiu baixa, mas est\u00e1vel. Na de Pelotas, as chuvas n\u00e3o foram suficientes para redu\u00e7\u00e3o de perdas. Em Cap\u00e3o do Le\u00e3o, nota-se uma r\u00e1pida recupera\u00e7\u00e3o das pastagens, por\u00e9m estima-se queda de 40% no volume di\u00e1rio de leite. Em Pedras Altas, muitos produtores que semearam milho para a produ\u00e7\u00e3o de silagem est\u00e3o soltando os animais nas lavouras, como forma de aproveitar as plantas. Nos locais onde houve registro de chuvas, aumentaram os problemas com ectoparasitos (carrapato e berne). Na de Santa Rosa, estima-se uma redu\u00e7\u00e3o de 11.202 litros de leite produzidos por dia devido \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o das temperaturas elevadas e da baixa umidade do ar, causando estresse t\u00e9rmico nos animais e queda na oferta de alimentos e de \u00e1gua. Na de Soledade, em fun\u00e7\u00e3o da falta de pastagens de qualidade, os produtores est\u00e3o aumentando o uso de alimentos conservados, o que est\u00e1 elevando muito o custo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\nA cultura do milho silagem segue sendo afetada pelos efeitos da falta de chuva no Estado. Na semana, a colheita das lavouras alcan\u00e7ou aproximadamente 55% da \u00e1rea total estimada. Na regi\u00e3o administrativa da Emater\/RS-Ascar de Erechim, na \u00faltima semana, assim como para o milho gr\u00e3o, a cultura tamb\u00e9m apresentou efeitos adversos da falta de umidade no solo. Com a maior parte da \u00e1rea j\u00e1 colhida, os produtores realizaram o plantio da segunda safra, visando amenizar a baixa produtividade verificada na safra principal. A qualidade de forragem \u00e9 variada. Em regi\u00f5es onde choveu de forma mais consistente, a produtividade \u00e9 maior e a qualidade do ensilado, melhor. Na de Frederico Westphalen, a colheita do milho silagem avan\u00e7ou para 95% da \u00e1rea estimada. As lavouras cultivadas com milho silagem sentem a falta de chuva. Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o na produtividade, a qualidade do produto tamb\u00e9m preocupa. As plantas est\u00e3o secando de forma precoce, ficando desidratadas, com folhas secas. Os gr\u00e3os de milho ainda apresentam muita umidade, limitando a compacta\u00e7\u00e3o e reduzindo a qualidade da silagem. (Emater)<\/p>\n\n\n\n
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\nCustos adicionais de suplementa\u00e7\u00e3o alimentar e queda na produ\u00e7\u00e3o de leite podem estar causando preju\u00edzos em torno de US$ 100 milh\u00f5es para os produtores de leite, de acordo com as estimativas realizadas pelo Departamento de Programas e Pol\u00edtica Agropecu\u00e1ria do MGAP (OPYPA).<\/p>\n
\nA regional de Canelones, na \u00faltima reuni\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Canelones (ATC), avaliou que a capta\u00e7\u00e3o de leite est\u00e1 7,3% menor em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. \u201cAqui est\u00e1 muito dif\u00edcil financeiramente\u201d, disse \u00e0 Conex\u00e3o Agropecuaria Justino Zavala, o diretor da ATC. \u201cOs US$ 100 milh\u00f5es \u00e9 uma cifra dentro da realidade\u201d, disse.<\/p>\n\n
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\nNos \u00faltimos anos, temos passado por desafios econ\u00f4micos expressivos a n\u00edvel global que atravessam todos os setores e ind\u00fastrias, criam demandas e imp\u00f5em necessidades.<\/p>\n\n\n
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\n<\/b>A pr\u00f3xima semana ter\u00e1 calor e chuvas expressivas no RS. Na quinta-feira (09), a propaga\u00e7\u00e3o de uma frente fria no oceano manter\u00e1 a nebulosidade e pancadas de chuva maior parte do Estado, com tempo firme apenas na Campanha e Fronteira Oeste. Entre a sexta (10) e o domingo (12), a presen\u00e7a de uma massa de ar quente manter\u00e1 o forte calor, com temperaturas acima de 40\u00b0C em diversas regi\u00f5es. Na segunda-feira (13), o tempo firme e o calor seguir\u00e3o predominado, por\u00e9m a aproxima\u00e7\u00e3o de uma nova frente fria vai provocar chuva, com possibilidade de temporais na Zona Sul, Campanha e Fronteira Oeste. Na ter\u00e7a (14) e quarta-feira (15), o deslocamento da frente fria manter\u00e1 as pancadas de chuva em todo Estado, com risco de tempestades na maioria das regi\u00f5es. Os volumes esperados dever\u00e3o oscilar entre 15 e 20 mm na maioria das localidades do RS. No Extremo Sul, Campanha e Fronteira Oeste os valores oscilar\u00e3o entre 35 e 50 mm e poder\u00e3o superar 60 mm em alguns munic\u00edpios. O boletim tamb\u00e9m aborda a situa\u00e7\u00e3o das culturas de soja, milho, arroz, feij\u00e3o e pastagens, al\u00e9m das cria\u00e7\u00f5es de bovinos e ovinos. Acompanhe todas as publica\u00e7\u00f5es agrometeorol\u00f3gicas da Secretaria em www.agricultura.rs.gov.br\/agrometeorologia<\/a>. (SEAPI)<\/i><\/p>\n<\/div>\n\n\n
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