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O secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Lactic\u00ednio do RS (Sindilat) Darlan Palharini apresentou, no dia 24, os principais avan\u00e7os trazidos para o setor pela Lei do Leite. A apresenta\u00e7\u00e3o foi proferida durante palestra no II Semin\u00e1rio Regional do Leite, no Centro Cultural de Constantina, RS.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o do evento teve como principais abordagens al\u00e9m da Lei Estadual do Leite, a IN 62 e a apresenta\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Setorial Regional do Leite. O Sindilat tamb\u00e9m apresentou o panorama da produ\u00e7\u00e3o l\u00e1ctea e palestrou sobre como cumprir a legisla\u00e7\u00e3o em toda a cadeia produtiva do leite.<\/p>\n
Na apresenta\u00e7\u00e3o, as mudan\u00e7as com a Lei n\u00ba 14.835, a Lei do Leite, para o setor, foram esclarecidas. As propriedades fornecedoras de leite cru devem estar regularizadas com as obriga\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias estabelecidas; explica entre quem a comercializa\u00e7\u00e3o de leite cru pode ser realizada; os transportadores de leite cru devem ter vincula\u00e7\u00e3o com os estabelecimentos por contrato, sendo proibida a intermedia\u00e7\u00e3o da compra e venda, e tamb\u00e9m \u00e9 exigido um treinamento pelos estabelecimentos de processamento ou postos de refrigera\u00e7\u00e3o de leite conforme crit\u00e9rios da SEAPI. O ve\u00edculo respons\u00e1vel pela coleta e pelo transporte de leite cru deve atender legisla\u00e7\u00e3o vigente e normas espec\u00edficas emitidas pela SEAPI, al\u00e9m de ser exclusivo para o transporte de l\u00e1cteos e estar devidamente identificado. O leite cru que n\u00e3o atender \u00e0s exig\u00eancias estabelecidas em normas e na legisla\u00e7\u00e3o vigente, no momento da coleta, deve ser rejeitado pelo transportador cadastrado e permanecer na propriedade, sendo proibida a sua comercializa\u00e7\u00e3o. A Lei diz que o transvase de leite cru dever\u00e1 ser efetuado em circuito fechado, obedecendo a normas de seguran\u00e7a e ambientais, e agora se admite que o transporte de leite cru em lat\u00f5es ou tarros em temperatura ambiente desde que seja entregue ao estabelecimento processador no m\u00e1ximo at\u00e9 2 horas ap\u00f3s a conclus\u00e3o da ordenha.<\/p>\n
O evento foi realizado pelo Escrit\u00f3rio regional da Emater de Frederico Westphalen, C\u00e2mara Setorial Regional de Leite e pelo Comit\u00ea T\u00e9cnico de Leite de Constantina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Lactic\u00ednio do RS (Sindilat) Darlan Palharini apresentou, no dia 24, os principais avan\u00e7os trazidos para o setor pela Lei do Leite. A apresenta\u00e7\u00e3o foi proferida durante palestra no II Semin\u00e1rio Regional do Leite, no Centro Cultural de Constantina, RS. A programa\u00e7\u00e3o do evento teve como principais abordagens al\u00e9m ...continuar lendo \"Sindilat apresenta panorama do setor no II Semin\u00e1rio Regional do Leite\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1111","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-noticias","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}