{"id":10992,"date":"2022-12-19T19:04:30","date_gmt":"2022-12-19T19:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=10992"},"modified":"2022-12-19T19:55:09","modified_gmt":"2022-12-19T19:55:09","slug":"19-12-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/12\/19\/19-12-2022\/","title":{"rendered":"19\/12\/2022"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" style=\"text-align: justify; font-size: 1rem;\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/uuURf8ABF0257\" alt=\"Newsletter Sindilat_RS\" width=\"1159\" height=\"207\"><\/p>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Porto Alegre, 19 de dezembro de 2022&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ano 16 - N\u00b0 3.803<\/p>\n<hr>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Arte na Caixinha: Confirmados os vencedores da etapa Pelotas&nbsp;<br \/>\n<\/b>&nbsp;<br \/>\n<i>A comiss\u00e3o julgadora do Concurso Cultural Arte na Caixinha j\u00e1 definiu a lista dos estudantes vencedores da edi\u00e7\u00e3o de Pelotas (RS).&nbsp;<br \/>\n<\/i>&nbsp;<br \/>\nO Concurso Cultural Arte na Caixinha \u00e9 uma iniciativa do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios do Rio Grande do Sul (Sindilat), com apoio da Tetra Pak, e realizado em parceria com a Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o de Pelotas. Nesta edi\u00e7\u00e3o, estiveram em disputa 191 trabalhos, que foram realizados por crian\u00e7as do Pr\u00e9 II ao 5\u00ba ano, sendo 63 deles na Infantil, 79 na J\u00fanior e outros 49 na Juvenil. Para os vencedores e segundo colocados, ser\u00e1 fornecido um ano de leite, certificado e medalha. O primeiro lugar ainda recebe um tablet Galaxy Tab A7. O professor respons\u00e1vel pela inscri\u00e7\u00e3o do melhor trabalho em cada categoria recebe um notebook, certificado e 12 meses de leite.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nO concurso prop\u00f5e a utiliza\u00e7\u00e3o de diferentes t\u00e9cnicas artesanais e art\u00edsticas em caixas de leite UHT explorando a tem\u00e1tica \u201cO leite na sua vida\u201d. A ideia \u00e9 fazer os estudantes soltarem a criatividade atrav\u00e9s da pintura, da colagem e do desenho, ap\u00f3s terem participado ao longo do ano de outras iniciativas do Sindicato. \u201cEstamos ansiosos pela chegada do momento da premia\u00e7\u00e3o. Os alunos de Pelotas que participaram do Projeto Na Fazenda Doce de Leite conseguiram transmitir tudo o que aprenderam em seus trabalhos no Concurso Cultural Arte na Caixinha\u201d, destaca o secret\u00e1rio-executivo do Sindilat, Darlan Palharini.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Confira os vencedores:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/Jyfz94ABF0115\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/Jyfz94ABF0115\">\u200b<\/p>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\" style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p><b>Conseleite\/SC<\/b><\/p>\n<p>Na reuni\u00e3o do m\u00eas de novembro\/2022, o Conselho aprovou os resultados dos estudos da C\u00e2mara T\u00e9cnica relativos aos custos de produ\u00e7\u00e3o de produtores e ind\u00fastrias que resultam em novos valores de refer\u00eancia para os derivados l\u00e1cteos considerados no modelo. A diretoria do Conseleite-Santa Catarina alerta que n\u00e3o h\u00e1 comparabilidade com os valores divulgados anteriormente. Ser\u00e3o divulgados valores de refer\u00eancia com e sem revis\u00e3o at\u00e9 o m\u00eas de dezembro e a partir de janeiro de 2023, apenas valores com revis\u00e3o.<\/p>\n<p>A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 16 de Dezembro de 2022 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de refer\u00eancia da mat\u00e9ria-prima leite, realizados no m\u00eas de Novembro de 2022 e a proje\u00e7\u00e3o dos valores de refer\u00eancia para o m\u00eas de Dezembro de 2022. Os valores divulgados compreendem os pre\u00e7os de refer\u00eancia para o leite padr\u00e3o, bem como o maior e menor valor de refer\u00eancia, de acordo com os par\u00e2metros de \u00e1gio e des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o ao Leite Padr\u00e3o, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/5PWCf7ABF0462\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/5PWCf7ABF0462\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/yE1z4fABF0417\" alt=\"\" data-cke-saved-src=\"https:\/\/dl.dnzdns.com\/v\/yE1z4fABF0417\"><\/p>\n<p>O leite padr\u00e3o \u00e9 aquele que cont\u00e9m entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de prote\u00edna, entre 450 e 499 mil c\u00e9lulas som\u00e1ticas\/ml e 251 a 300 mil ufc\/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de at\u00e9 50 litros\/dia. O Conseleite Santa Catarina n\u00e3o precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padr\u00e3o. (Conseleite\/SC)<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p><b>Trigo, uma safra para ficar na hist\u00f3ria<br \/>\n<\/b><br \/>\nO trigo representa 30% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os, sendo o segundo gr\u00e3o mais consumido pela humanidade. O Brasil \u00e9 o 8\u00ba maior importador de trigo do mundo, mas esta posi\u00e7\u00e3o pode mudar nos pr\u00f3ximos anos. Nos \u00faltimos cinco anos, a produ\u00e7\u00e3o brasileira cresceu 76%. Os resultados de 2022 mostram a maior safra de trigo da hist\u00f3ria do Brasil, chegando aos 9,5 milh\u00f5es de toneladas de gr\u00e3os.<\/p>\n<p>Quando foram intensificadas as pesquisas com o trigo no Brasil, na d\u00e9cada de 1970, a produ\u00e7\u00e3o trit\u00edcola nacional era incipiente, com cultivares de baixo rendimento e inexist\u00eancia de tecnologias agr\u00edcolas apropriadas. Nessa evolu\u00e7\u00e3o, a m\u00e9dia de produtividade das lavouras brasileiras saiu de 800 quilos por hectares (kg\/ha) em 1970 para um rendimento superior a 3000 kg\/ha em 2022. Entre 1977 e 2022, o crescimento na produtividade foi, em m\u00e9dia, de 3,5% ao ano (s\u00e9rie hist\u00f3rica CONAB).<\/p>\n<p>Evolu\u00e7\u00e3o para garantir o abastecimento<\/p>\n<p>O trigo \u00e9 o segundo alimento mais consumido no mundo, logo ap\u00f3s o leite e derivados. A medida em que o desenvolvimento econ\u00f4mico evolui nos pa\u00edses, tamb\u00e9m aumenta a ingest\u00e3o cal\u00f3rica. \u00c9 neste cen\u00e1rio que, nos \u00faltimos cinco anos, o consumo de trigo cresceu 8% no mundo, enquanto a produ\u00e7\u00e3o cresceu 4,6% no mesmo per\u00edodo (USDA).<\/p>\n<p>No Brasil, nos \u00faltimos cinco anos, a produ\u00e7\u00e3o de trigo cresceu 76%, enquanto a \u00e1rea cresceu 50% e o consumo cresceu 4,2% (CONAB). Ainda h\u00e1 espa\u00e7o para crescer j\u00e1 que o consumo brasileiro de trigo \u00e9 estimado em 53 kg por habitante ao ano, metade do consumo dos europeus, por exemplo (Abitrigo).<\/p>\n<p>Na quest\u00e3o de aumento da \u00e1rea, novas fronteiras t\u00eam sido prospectadas pela pesquisa em diversos ambientes do Pa\u00eds, de norte \u00e0 sul, intensificando os sistemas de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria j\u00e1 existentes, com o trigo na rota\u00e7\u00e3o de culturas, na alimenta\u00e7\u00e3o animal e no melhor aproveitamento de \u00e1reas que ficam ociosas no inverno.<\/p>\n<p>Em 2015, o Brasil colheu 5,5 milh\u00f5es de toneladas (t.). Em 2020, a produ\u00e7\u00e3o chegou a 6,2 milh\u00f5es t. Em 2021, atingiu 7,7 milh\u00f5es t. Em 2022, a safra encerrou com 9,5 milh\u00f5es t., volume que atende 76% da demanda nacional. Proje\u00e7\u00f5es da Embrapa Trigo indicam que, caso a produ\u00e7\u00e3o de trigo continue crescendo 10% ao ano, o Brasil poder\u00e1 chegar aos 20 milh\u00f5es de toneladas at\u00e9 2030. Com o consumo interno estimado entre 12 e 14 milh\u00f5es de t., o Brasil poder\u00e1 exportar o superavit para o mundo,&nbsp; saindo de grande importador para entrar na lista de pa\u00edses exportadores de trigo no mercado internacional.<\/p>\n<p>Em 2022 (janeiro a novembro), o volume de exporta\u00e7\u00f5es chegou a 2,5 milh\u00f5es de toneladas, mais do que o dobro do volume exportado no ano anterior. Por outro lado, as importa\u00e7\u00f5es brasileiras tiveram queda de 9,7% devido \u00e0 maior oferta do cereal no mercado interno e aumento de pre\u00e7os internacionais (MDIC).<\/p>\n<p>Para&nbsp; Jorge Lemainski, chefe-geral da Embrapa Trigo, o trigo est\u00e1 seguindo o mesmo caminho que o milho e a soja percorreram no Brasil, \u00e9 j\u00e1 come\u00e7a a alterar a geopol\u00edtica de gr\u00e3os no mundo. \u201cO Brasil tem \u00e1rea, conhecimento e demanda aquecida. A expans\u00e3o do trigo no Pa\u00eds precisa assegurar tanto a oferta de alimento de qualidade ao consumidor, quanto a rentabilidade do produtor. Para isso \u00e9 necess\u00e1rio diversificar mercados, internos e externos\u201d, ressalta Lemainski.<\/p>\n<p>Resultados animam o produtor<\/p>\n<p>O trigo de sequeiro faz parte do sistema de produ\u00e7\u00e3o nas propriedades da fam\u00edlia Bortoncello em Cristalina (GO) e Paracatu (MG) desde o final dos anos 1990, na rota\u00e7\u00e3o com soja, milho, feij\u00e3o e sorgo. A fam\u00edlia j\u00e1 cultivava o cereal em Xanxer\u00ea (SC) e, com a migra\u00e7\u00e3o para o Centro-oeste h\u00e1 26 anos, o produtor Odacir Bortoncello precisou avaliar fatores como altitude, clima e log\u00edstica para investir no trigo tropical no Cerrado.<\/p>\n<p>\u201cH\u00e1 quatro anos, perdemos toda a lavoura para a brusone e, no ano seguinte, o preju\u00edzo veio com d\u00e9ficit h\u00eddrico. Mas n\u00e3o desistimos, ajustamos o manejo e os bons resultados vieram na sequ\u00eancia, superando os 60 sacos por hectare nesta safra, o dobro da m\u00e9dia do trigo em sequeiro na regi\u00e3o\u201d, conta o produtor.<\/p>\n<p>A \u00e1rea, que em 2022 contou com 200 hectares de trigo, com tr\u00eas cultivares em cultivo de sequeiro, dever\u00e1 ser triplicada na pr\u00f3xima safra. \u201cCom investimento em fertilidade e bom manejo do solo, nosso rendimento passou dos 2 mil kg\/ha para 3.650 kg\/ha nesta safra, e a meta \u00e9 chegar a 6 mil kg\/ha no prazo de dois anos\u201d, planeja Bortoncello, destacando que o caminho para o sucesso \u00e9 buscar gen\u00e9tica de qualidade e intera\u00e7\u00e3o constante com institui\u00e7\u00f5es de pesquisa e assist\u00eancia t\u00e9cnica. \u201cEstou muito otimista com o trigo. A cultura est\u00e1 equiparando \u00e0 rentabilidade da soja e com grande liquidez na regi\u00e3o. Acredito que a \u00e1rea com trigo dever\u00e1 crescer muito no Cerrado na pr\u00f3xima safra\u201d, diz o produtor.<\/p>\n<p>Em Passo Fundo (RS), a colheita do trigo avan\u00e7ou sobre o m\u00eas de dezembro na propriedade do Mauro Fabiani. Na regi\u00e3o, ao norte do RS, chuvas intensas nos meses de junho e julho atrasaram a semeadura de inverno, mas o atraso acabou beneficiando o trigo, evitando problemas com geadas tardias e perda de fertilizantes no escoamento do solo. Na m\u00e9dia final de rendimento da lavoura de 70 hectares foram contabilizados 76 sacos por hectare (sc\/ha), mas nos talh\u00f5es onde houve atraso na semeadura o rendimento chegou a 89 sc\/ha.<\/p>\n<p>Os gr\u00e3os foram comercializados a R$ 94,00\/sc de 60kg, rentabilidade e liquidez consideradas boas pelo produtor: \u201cComo eu antecipei a compra dos fertilizantes, consegui bons pre\u00e7os antes da alta. Isso me garantiu uma boa rentabilidade nesta safra. Tivemos at\u00e9 oferta de contratos acima de R$ 100,00 a saca uns dois meses antes da colheita, mas os riscos com clima causam muita inseguran\u00e7a quanto \u00e0s poss\u00edveis frustra\u00e7\u00f5es na qualidade\u201d, explica Mauro, que vai aumentar a \u00e1rea com trigo em 15% na pr\u00f3xima safra. \u201cJ\u00e1 estamos preparando as \u00e1reas para receber o trigo logo ap\u00f3s a sa\u00edda do milho. O planejamento come\u00e7a agora, mal termina uma safra de inverno e j\u00e1 estamos preparando a pr\u00f3xima\u201d.<\/p>\n<p>\u201cA expans\u00e3o da triticultura no Brasil \u00e9 uma conquista coletiva, que come\u00e7ou na pesquisa e ganhou espa\u00e7o no campo e na ind\u00fastria, num esfor\u00e7o convergente de diversos agentes para garantir a rentabilidade do produtor com liquidez dos gr\u00e3os no mercado. O avan\u00e7o do trigo \u00e9 um caminho sem volta, que vai garantir a seguran\u00e7a alimentar dos brasileiros e gerar divisas para o Pa\u00eds com as exporta\u00e7\u00f5es\u201d, conclui o chefe-geral da Embrapa Trigo, Jorge Lemainski.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/en\/busca-de-noticias\/-\/noticia\/77085844\/trigo-uma-safra-para-ficar-na-historia\" data-cke-saved-href=\"https:\/\/www.embrapa.br\/en\/busca-de-noticias\/-\/noticia\/77085844\/trigo-uma-safra-para-ficar-na-historia\">Assista o v\u00eddeo clicando aqui.<\/a>&nbsp;(Embrapa Trigo)<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\" style=\"text-align: justify;\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\" style=\"text-align: justify;\">\n<div id=\"icpbravoaccess_loaded\">\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<hr>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><i style=\"font-size: 1rem;\"><b>Jogo R\u00e1pido&nbsp;<\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><i><b>Rev. iL \u2013 Ind. de Latic\u00ednio e Receitu\u00e1rio Brasileiro de Queijos<br \/>\n<\/b>Produza seus queijos e maximize suas vendas com o Receitu\u00e1rio Brasileiro de Queijos, um livro elaborado por M\u00facio Furtado, com mais de 50 receitas de queijos dos melhores produtores de todo o Brasil. 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