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Porto Alegre, 01 de dezembro de 2022 Ano 16 - N\u00b0 3.793<\/p>\n
Os desafios dos setores de aves, su\u00ednos e leite Instabilidade no pre\u00e7o do leite exige inova\u00e7\u00e3o por parte da ind\u00fastria Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Porto Alegre, 01 de dezembro de 2022 Ano 16 - N\u00b0 3.793 Os desafios dos setores de aves, su\u00ednos e leite Quest\u00f5es pol\u00edticas, econ\u00f4micas e sanit\u00e1rias est\u00e3o entre os desafios colocados ...continuar lendo \"01\/12\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10630","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10630"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10635,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10630\/revisions\/10635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nQuest\u00f5es pol\u00edticas, econ\u00f4micas e sanit\u00e1rias est\u00e3o entre os desafios colocados \u00e0 mesa pelo setor de prote\u00edna animal nos debates do Avisulat 2022. Do evento, que terminou ontem na Capital, saem temas considerados essenciais para o desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o de aves, de su\u00ednos e de leite. Na atividade da avicultura, um deles \u00e9 o refor\u00e7o das medidas preventivas \u00e0 influenza avi\u00e1ria.
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\nA doen\u00e7a, nunca registrada no Brasil, \u00e9 vetor de preju\u00edzos mundo afora. E chegou mais perto do pa\u00eds - o Peru emitiu alerta sanit\u00e1rio de 180 dias ap\u00f3s a confirma\u00e7\u00e3o de tr\u00eas casos em pelicanos. Manter o v\u00edrus longe do territ\u00f3rio \u00e9 assegurar um ativo que deu ao pa\u00eds um status de seguran\u00e7a, permitindo o acesso a 150 mercados.
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\n- \u00c9 importante que a produ\u00e7\u00e3o adote todos os requisitos para evitar ao m\u00e1ximo a entrada do v\u00edrus - destaca Jos\u00e9 Eduardo dos Santos, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura (Asgav).
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\nNa suinocultura, o assunto sanidade do plantel tamb\u00e9m \u00e9 de grande import\u00e2ncia, mas o diretor-executivo do Sindicatos das Ind\u00fastrias de Produtos Su\u00ednos do Estado (Sips), Rog\u00e9rio Kerber, elenca outra meta tra\u00e7ada. \u00c9 a digitaliza\u00e7\u00e3o do segmento, a ser alcan\u00e7ada at\u00e9 meados de 2023:
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\n- A informatiza\u00e7\u00e3o agilizar\u00e1, trar\u00e1 dados objetivos fora do papel, em um sistema que poder\u00e1 ser consultado, gerar relat\u00f3rios. S\u00e3o informa\u00e7\u00f5es que v\u00e3o contribuir na pr\u00f3pria gest\u00e3o do sistema produtivo.
\nNo caminho do leite, competitividade e seguran\u00e7a de margem s\u00e3o bandeiras.
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\n- Precisamos ter uma garantia para que o produtor n\u00e3o saia da atividade - pontua Darlan Palharini, secret\u00e1rio-executivo do Sindilat-RS. (Zero Hora)<\/p>\n\n
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\nO leite est\u00e1 consolidado h\u00e1 muito tempo como um dos itens mais b\u00e1sicos da dieta dos brasileiros, sendo amplamente consumido em todas as regi\u00f5es do pa\u00eds em sua forma pura e por meio de derivados. Apesar disso, a ind\u00fastria nacional de l\u00e1cteos tem passado por grandes instabilidades nos \u00faltimos anos, decorrentes sobretudo de efeitos da pandemia e outros movimentos macroecon\u00f4micos que t\u00eam impactado negativamente os h\u00e1bitos de consumo de produtos l\u00e1cteos no Brasil.
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\nNo \u00faltimo ano, o pre\u00e7o dos insumos para a produ\u00e7\u00e3o do leite subiu significativamente, o que estreitou a margem dos produtores e os desencorajou a trabalhar com o produto. Os motivos para a alta incluem a desorganiza\u00e7\u00e3o das cadeias produtivas que resultou da COVID-19 e a guerra no Leste Europeu, que tem impactado o pre\u00e7o de fertilizantes, combust\u00edveis e commodities agr\u00edcolas no mundo.
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\nCom a queda na oferta, o leite e seus derivados encareceram significativamente, com uma alta acumulada que superou 60% em um ano \u2013 entre os meses de julho de 2021 e de 2022 \u2013, tornando o produto um \u00edcone da infla\u00e7\u00e3o no mercado aliment\u00edcio. Naturalmente, os consumidores reagiram a este movimento por meio de suas escolhas nas g\u00f4ndolas: segundo um estudo rec\u00e9m-publicado pela Mintel sobre o consumo de leite de vaca e leites alternativos no Brasil, 25% dos brasileiros est\u00e3o consumindo menos leite este ano em compara\u00e7\u00e3o com 2021 e migrando para produtos mais baratos. \u00c9 claro que este impacto \u00e9 particularmente intenso entre classes com menor poder aquisitivo, que s\u00e3o mais vulner\u00e1veis \u00e0s flutua\u00e7\u00f5es de pre\u00e7os.
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\nEmbora recentemente a alta de pre\u00e7os do leite tenha desacelerado, com o aumento na produ\u00e7\u00e3o do campo em fun\u00e7\u00e3o da chegada do per\u00edodo de chuvas e a queda na demanda, o impacto negativo deixado pelo \u00faltimo ano no consumo do produto tende a continuar surtindo efeitos no curto prazo, demandando solu\u00e7\u00f5es inovadoras por parte da ind\u00fastria de l\u00e1cteos \u2013 tanto em termos de comunica\u00e7\u00e3o, com um refor\u00e7o os atributos nutricionais da categoria e sua adequa\u00e7\u00e3o a diferentes momentos e situa\u00e7\u00e3o de consumo, como em termos de diversifica\u00e7\u00e3o de portf\u00f3lio.
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\nO estudo da Mintel aponta diferentes \u2013 e complementares \u2013 caminhos para a supera\u00e7\u00e3o dos desafios pelos quais a ind\u00fastria est\u00e1 passando.
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\nA aposta em leites vegetais seria um deles, mas precisaria ser dirigida e comunicada a uma parcela de consumidores das classes A e B que t\u00eam sustentabilidade e saudabilidade como prioridade, visto que s\u00e3o ainda mais caros que o leite de vaca tradicional (embora o encarecimento deste esteja encurtando a dist\u00e2ncia de pre\u00e7o das categorias).
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\nLeites saborizados s\u00e3o um caminho para a nutri\u00e7\u00e3o infantil, mas com prefer\u00eancia para produtos de r\u00f3tulo limpo e saud\u00e1veis, visto que os pais est\u00e3o cada vez mais cr\u00edticos em rela\u00e7\u00e3o aos produtos que oferecem aos seus filhos. Leites semidesnatados podem se apresentar e comunicar como op\u00e7\u00f5es que entregam saudabilidade sem perda de sabor, textura ou nutrientes.
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\nEm resumo, inovar em portf\u00f3lio \u00e9 a chave, o que tamb\u00e9m passa por fabricantes ampliarem seus horizontes para al\u00e9m do leite puro, considerando desbravar segmentos com boa rentabilidade, tais como iogurtes, bebidas l\u00e1cteas com alto teor de prote\u00edna, queijos e mais.
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\nNa Tetra Pak, j\u00e1 temos sentido o crescimento dessa busca por novos caminhos dentro do universo de produtos l\u00e1cteos: no que diz respeito \u00e0s embalagens, de 2018 para c\u00e1, registramos um crescimento de 36% no volume de embalagens vendidas para categorias novas e emergentes, que incluem queijo em caixinha, bebidas \u00e0 base de whey protein, leites fermentados e mais.
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\nMuitos s\u00e3o os caminhos, mas todos partem de uma certeza: a de que, em tempos de instabilidade e grandes oscila\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o, a ind\u00fastria de l\u00e1cteos n\u00e3o pode ficar inerte e achar que sua seguran\u00e7a est\u00e1 dada pela tradi\u00e7\u00e3o do leite.
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\nOs h\u00e1bitos de consumo est\u00e3o mudando e, para atend\u00ea-los, a ind\u00fastria deve inovar, acompanhando as transforma\u00e7\u00f5es, aproximando-se das novas demandas em termos tanto de produtos, com novas formula\u00e7\u00f5es e aposta em novas categorias, e de comunica\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ando os atributos dos produtos l\u00e1cteos e sua relev\u00e2ncia para as nossas dietas.
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\nEm um cen\u00e1rio de recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica, estimado para daqui tr\u00eas a cinco anos, se navegarmos por essa instabilidade com consci\u00eancia e fazendo as escolhas certas, tenho certeza de que teremos pre\u00e7os mais est\u00e1veis e mais espa\u00e7o no mercado tanto para o leite de origem animal como para cada vez mais derivados e alternativas.
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\nAt\u00e9 l\u00e1, marcas devem aprimorar sua comunica\u00e7\u00e3o, apostar em novas categorias e formas de levar valor agregado para os consumidores, que est\u00e3o cada vez mais informados, cr\u00edticos e suscet\u00edveis aos movimentos macroecon\u00f4micos. (Autor: Danilo Zorzan - Diretor de Marketing da Tetra Pak Brasil\/Milkpoint)<\/p>\n
\nNZ \u2013 A China controla o pre\u00e7o do leite ao produtor neozeland\u00eas
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\nOs pre\u00e7os dos l\u00e1cteos no GlobalDairyTrade (GDT) ca\u00edram nos \u00faltimos meses diante dos bloqueios estabelecidos pelo Governo chin\u00eas em importantes cidades, como parte da pol\u00edtica de Covid-Zero.
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\nNo entanto, no \u00faltimo GDT a sequ\u00eancia de tr\u00eas quedas foi quebrada: o \u00edndice de pre\u00e7os GDT subiu 2,4%, enquanto o leite em p\u00f3 integral (WMP) teve crescimento de 3,1%.
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\nO \u00cdndice geral dos pre\u00e7os e a cota\u00e7\u00e3o do WMP, no entanto, permaneceram 18% e 19%, respectivamente, abaixo dos valores de um ano atr\u00e1s.
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\nO economista s\u00eanior do banco Westpac, Nathan Penny, disse que \u00e9 um resultado positivo levando-se em considera\u00e7\u00e3o as restri\u00e7\u00f5es estabelecidas na China. Ele observa que a demanda chinesa de l\u00e1cteos veio caindo progressivamente durante o ano em decorr\u00eancia do fraco crescimento econ\u00f4mico do pa\u00eds.
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\n\u201cNo entanto, o abrandamento recente das restri\u00e7\u00f5es \u00e0 Covid podem ser um sinal de uma abordagem mais pragm\u00e1tica adotada pelas autoridades chinesas\u201d.
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\nQuando a economia chinesa est\u00e1 em crescimento, os agricultores da Nova Zel\u00e2ndia s\u00e3o beneficiados.
\nPenny tem a expectativa de que a economia chinesa crescer\u00e1 6% em 2023, depois do fraco desempenho de 3,5% em 2022.
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\nEle disse que a recupera\u00e7\u00e3o da economia chinesa e o abrandamento das restri\u00e7\u00f5es \u00e0 Covid devem se traduzir em melhora na demanda chinesa de l\u00e1cteos no pr\u00f3ximo ano.
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\nMas o economista do banco ASB, Nathaniel Keall acredita que os pre\u00e7os dos l\u00e1cteos n\u00e3o ir\u00e3o se recuperar, at\u00e9 que a economia chinesa volte a um firme crescimento. \u201cMinha expectativa \u00e9 de que os pre\u00e7os tenham uma recupera\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel at\u00e9 que a demanda chinesa retorne \u2013 e isso n\u00e3o parece ser iminente\u201d.
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\nKeall observa que uma oferta global muito apertada, e compras agressivas pela China ajudaram os excepcionais ganhos dos produtos l\u00e1cteos no in\u00edcio de 2021. O n\u00edvel elevado foi mantido na primeira parte do ano, de modo que a subsequente aus\u00eancia da China fez muita falta.
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\n\u201cComo destacado em numerosas publica\u00e7\u00f5es, a falta da demanda chinesa foi decorrente do ambiente dom\u00e9stico: medidas de isolamento por causa da Covid que resultaram na desacelera\u00e7\u00e3o mais ampla do crescimento econ\u00f4mico, refletindo no consumo dos lares da China, com retra\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel\u201d.
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\nO banco ASB revisou a previs\u00e3o do pre\u00e7o do leite ao produtor de NZ$ 10\/kgMS, [R$ 2,50\/litro], para NZ$ 9,40\/kgMS, [R$ 2,35\/litro]. O banco Westpac prev\u00ea NZ$ 8,75\/kgMS, [R$ 2,19\/litro] para esta temporada e de NZ$ 10\/kgMS para a pr\u00f3xima. (Fonte: DairyNews \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/p>\n\n\n\n\n\n
\n<\/div>\nAnu\u00e1rio reafirma posi\u00e7\u00e3o da Languiru entre as maiores cooperativas de produ\u00e7\u00e3o do RS
\n<\/b>No dia 29 de novembro o Grupo Amanh\u00e3 e a PwC Brasil anunciaram o novo ranking 500 Maiores do Sul, tomando como refer\u00eancia o desempenho das empresas no exerc\u00edcio de 2021 e publicado em 2022. A Languiru segue entre as maiores cooperativas de produ\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul; entre as 100 maiores empresas do Estado, cooperativas ou n\u00e3o, est\u00e1 na 55\u00aa coloca\u00e7\u00e3o; em se tratando da regi\u00e3o Sul (RS\/SC\/PR), ocupa a posi\u00e7\u00e3o 128. O presidente Dirceu Bayer valoriza o desempenho da Languiru no ranking, considerando as dificuldades de 2021 com a pandemia, estiagem, alto custo de produ\u00e7\u00e3o e poder aquisitivo do consumidor fragilizado, cen\u00e1rio que se tornou ainda mais desafiador em 2022, especialmente para a ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o do segmento das carnes. \u201cO momento \u00e9 de cautela, mas, apesar de tudo, a Languiru n\u00e3o parou, vislumbramos na adversidade novas oportunidades. O ano de 2021 foi extremamente desafiador e nos mostrou o quanto o desempenho da Languiru nos anos anteriores foi importante, com reservas que neste momento d\u00e3o sustenta\u00e7\u00e3o aos neg\u00f3cios\u201d, destaca. Por outro lado, ele ressalta que 2022 \u00e9 um dos anos de maior investimento na hist\u00f3ria da Languiru. \u201cA proje\u00e7\u00e3o para 2023 segue sendo de instabilidade, por\u00e9m, com as obras nas unidades industriais conclu\u00eddas, a expectativa \u00e9 de que possamos incrementar o desempenho no segmento das carnes, com novos produtos e cortes que agregam valor \u00e0 mat\u00e9ria-prima, al\u00e9m de voltarmos nossa aten\u00e7\u00e3o ao segmento de gr\u00e3os\u201d, afirma, valorizando a diversidade de neg\u00f3cios da Cooperativa. (Assessoria de Imprensa Languiru)<\/i><\/div>\n\n\n
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