{"id":10418,"date":"2022-10-20T18:15:04","date_gmt":"2022-10-20T18:15:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=10418"},"modified":"2022-10-20T18:15:56","modified_gmt":"2022-10-20T18:15:56","slug":"20-10-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/10\/20\/20-10-2022\/","title":{"rendered":"20\/10\/2022"},"content":{"rendered":"

\"Newsletter<\/p>\n

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Porto Alegre, 20 de outubro de 2022                                                      Ano 16 - N\u00b0 3.766<\/p>\n

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China ser\u00e1 autossuficiente em l\u00e1cteos?<\/b><\/p>\n

A China divulgou seu \u00faltimo relat\u00f3rio mensal de latic\u00ednios, destacando uma reviravolta no pre\u00e7o do leite cru do pa\u00eds e outro leve decl\u00ednio na produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios.
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\nO pre\u00e7o do leite cru chin\u00eas parou de cair em setembro, alta de 0,29% em rela\u00e7\u00e3o aos n\u00fameros de agosto, e o primeiro aumento do m\u00eas inteiro ap\u00f3s oito meses de trajet\u00f3ria de queda. O pre\u00e7o do leite cru chin\u00eas aumentou 0,01 yuan (US$ 0,0014)\/kg em rela\u00e7\u00e3o a agosto, para 4,13 yuan (US$ 0,57)\/kg. Esse valor \u00e9 0,21 yuan (US$ 0,029)\/kg ou 4,8% maior que o pre\u00e7o em setembro de 2021.
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\nA Beijing Orient Agribusiness Consultants (BOABC) observa que o custo da pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 o principal impulsionador dessa reviravolta no pre\u00e7o do leite, com o custo da alimenta\u00e7\u00e3o aumentando continuamente a cada ano.
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\nOs pre\u00e7os do farelo de soja chin\u00eas aumentaram 20,7% em setembro ano a ano, para 4,63 yuan (US$ 0,64)\/kg, enquanto o milho aumentou 2,1% ano a ano, para 2,99 yuan (US$ 0,42)\/kg. Este \u00e9 o primeiro aumento mensal do farelo de soja desde abril, com os pre\u00e7os subindo 5,2% em rela\u00e7\u00e3o a agosto. Esses n\u00fameros n\u00e3o s\u00e3o surpresa com as recentes condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas que afetaram as regi\u00f5es produtoras de gr\u00e3os em toda a China durante o per\u00edodo de ver\u00e3o.
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\nEspera-se que a China aumente sua produ\u00e7\u00e3o total de gr\u00e3os na temporada 2022-23 em 1,5 milh\u00e3o de toneladas, para 420,2 milh\u00f5es de toneladas \u2013 embora n\u00e3o na medida que o pa\u00eds gostaria, com o crescente tamanho dos rebanhos no pa\u00eds.
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\nO tamanho dos rebanhos aumentou significativamente com um crescimento de 34% de gado reprodutor importado no ano at\u00e9 o momento, e um incentivo recente introduzido para aumentar as importa\u00e7\u00f5es e a cria\u00e7\u00e3o de gado. O incentivo emitido pelo governo local de Jilin fornece um subs\u00eddio \u00fanico de 10.000 yuan (US$ 1.390)\/kg para cada touro reprodutor e 1.000 (US$ 139) para cada vaca que d\u00ea \u00e0 luz um bezerro. Este an\u00fancio coincide com a recente proibi\u00e7\u00e3o do governo da Nova Zel\u00e2ndia \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es de gado, abrindo o crescente mercado de importa\u00e7\u00e3o de rebanho da China para outras na\u00e7\u00f5es.
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\nCom o aumento do tamanho dos rebanhos e o crescimento do rendimento relativamente estagnado, as importa\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os continuaram aumentando. As importa\u00e7\u00f5es de soja e trigo cresceram em agosto, 61% e 166% ano a ano, respectivamente. As importa\u00e7\u00f5es de soja no acumulado do ano ca\u00edram 38%, embora com as recentes restri\u00e7\u00f5es de oferta de soja no exterior com o conflito na Ucr\u00e2nia e as diminui\u00e7\u00f5es no rendimento dos Estados Unidos, isso n\u00e3o surpreende.
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\nO que tamb\u00e9m n\u00e3o surpreende \u00e9 a demanda em decl\u00ednio de produtos l\u00e1cteos no mercado interno na China, com os lockdowns afetando os restaurantes, supermercados e atividades online do pa\u00eds em muitas das maiores cidades.
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\nO BOABC relata que as vendas online de produtos l\u00e1cteos ca\u00edram 23,7% com rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior no primeiro semestre de 2022, elevando o pre\u00e7o dos produtos dom\u00e9sticos com leite l\u00edquido, iogurte, f\u00f3rmula infantil e leite em p\u00f3 adulto em 3,99%, 2,39%, 2,16% e 2% com rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, respectivamente.
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\nEnt\u00e3o, o que isso tudo significa?
\nA China continua se preparando para a seguran\u00e7a do fornecimento dom\u00e9stico de latic\u00ednios, aumentando seu rebanho nacional e aumentando sua oferta de ra\u00e7\u00e3o. Embora haja incerteza em torno das importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos chineses para o resto do ano, com n\u00fameros recentes de importa\u00e7\u00e3o muito baixos, alguns est\u00e3o preocupados com o quanto da mudan\u00e7a \u00e9 resultado de bloqueios espor\u00e1dicos em todo o pa\u00eds e quanto \u00e9 o desejo de todo o pa\u00eds de fornecer mais auto-sufici\u00eancia para seu povo.
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\nA crescente produ\u00e7\u00e3o chinesa de leite em p\u00f3 fez com que as importa\u00e7\u00f5es de leite em p\u00f3 diminu\u00edssem. As importa\u00e7\u00f5es de gorduras, queijos e soro de leite, entretanto, aumentaram. Permanecer\u00e1 um n\u00edvel de ambiguidade sobre o futuro do mercado de l\u00e1cteos chin\u00eas nos pr\u00f3ximos meses. No entanto, o ajuste da janela tarif\u00e1ria em janeiro ser\u00e1 um indicador interessante de mudan\u00e7a. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Farmers Weekly, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/p>\n

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Espanha \u2013 N\u00e3o h\u00e1 leite, nem tampouco pre\u00e7o
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\nEm julho de 2021 centenas de pecuaristas produtores de leite, dos pouco mais de 400 que ainda sobreviviam em Andaluzia, foram \u00e0s ruas com o tema \u201cCom o leite no pesco\u00e7o\u201d para protestar sobre a situa\u00e7\u00e3o de asfixia que estavam sofrendo diante da falta de rentabilidade que provocava resultava no encerramento da atividade nas fazendas. 
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\nA entidade que representa o setor, a COAG Andaluzia, junto com outras organiza\u00e7\u00f5es e cooperativas iniciou um processo de mobiliza\u00e7\u00f5es nas quais pediam pre\u00e7os justos para o leite de vaca, um alimento b\u00e1sico que se encontrava sob a amea\u00e7a de desabastecimento.
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\nUm ano depois, j\u00e1 \u00e9 uma realidade: n\u00e3o h\u00e1 leite suficiente em Andaluzia, onde as circunst\u00e2ncias resultantes da guerra R\u00fassia-Ucr\u00e2nia vieram se somar aos efeitos de uma severa seca que disparou os custos da alimenta\u00e7\u00e3o para o gado que j\u00e1 acumulam alta de 40% em um ano.
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\nAssim, o inalcan\u00e7\u00e1vel incremento dos custos de produ\u00e7\u00e3o foi a press\u00e3o final a um setor que j\u00e1 se encontrava muito endividado pelos baixos pre\u00e7os, dominados pelas grandes cadeias de distribui\u00e7\u00e3o, provocando a ru\u00edna e o fechamento de in\u00fameras fazendas leiteiras nos \u00faltimos anos em Andaluzia.
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\nOu seja, ru\u00edna sobre mais ru\u00edna. Os pecuaristas precisam decidir entre fechar as fazendas para n\u00e3o continuar multiplicando as d\u00edvidas, ou vender vacas para o abate, obter algum al\u00edvio dos custos no curto prazo. A consequ\u00eancia direta de tudo isso, tal como advertiu a COAG nas mobiliza\u00e7\u00f5es de 2021, \u00e9 uma perda consider\u00e1vel da produ\u00e7\u00e3o de leite em Andaluzia: n\u00e3o h\u00e1 leite suficiente, o que sem d\u00favida \u00e9 um problema para toda a sociedade.
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\nApesar da escassez, as grandes cadeias de distribui\u00e7\u00e3o resistem em pagar um pre\u00e7o justo que cubra os custos de produ\u00e7\u00e3o e propicie um m\u00ednimo de rentabilidade aos produtores. \u00c9 preciso lembrar que a rede Mercadona tornou p\u00fablico o problema da falta de leite de sua marca de distribui\u00e7\u00e3o (Hacendado), culpando os produtores.
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\nPara a COAG Andaluzia, a solu\u00e7\u00e3o imediata \u00e9 muito clara: se querem leite, que paguem um valor justo. E atualmente, um pre\u00e7o m\u00ednimo que cubra os custos e n\u00e3o leve os produtores \u00e0 fal\u00eancia, \u00e9 em torno de \u20ac 0,60\/litro. Se o pagamento n\u00e3o for justo, a produ\u00e7\u00e3o de leite em Andaluzia continuar\u00e1 caindo.
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\nDefinitivamente, a situa\u00e7\u00e3o \u00e9 grave e, a COAG Andaluzia, cobra solu\u00e7\u00f5es urgentes para um tema que j\u00e1 atinge toda a sociedade. \u00c9 preciso cumprir a Lei da Cadeia Alimentar que pro\u00edbe a venda de produtos abaixo dos custos de produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o somente para sobreviv\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o leiteira, mas de todo o setor agr\u00e1rio, j\u00e1 que o desabastecimento se estender\u00e1 a outras produ\u00e7\u00f5es, como o leite caprino, se n\u00e3o forem tomadas as medidas necess\u00e1rias. Est\u00e1 em quest\u00e3o a alimenta\u00e7\u00e3o: se o campo n\u00e3o produz, a cidade n\u00e3o come. (Fonte: Agrodigital \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br)<\/div>\n
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Tecnologia e dados impulsionam o futuro dos l\u00e1cteos
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\nComo ser\u00e1 o futuro da pecu\u00e1ria leiteira em 10 anos? Mais consolida\u00e7\u00e3o, mais regulamenta\u00e7\u00f5es e mais uso de tecnologia s\u00e3o um fato. \"Se o caminho em que estamos \u00e9 uma indica\u00e7\u00e3o, os pr\u00f3ximos 15 a 20 anos ser\u00e3o bastante interessantes quando olhamos para o futuro\", disse Chad Heiser, presidente da Lely North America, que se juntou a executivos da GEA e DeLaval para falar sobre o futuro da pecu\u00e1ria leiteira e como a tecnologia e a inova\u00e7\u00e3o desempenhar\u00e3o um papel importante durante um painel de discuss\u00e3o na World Dairy Expo.
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\nMatt Daly, presidente da GEA North America, disse que \u00e9 certo que os produtores de leite nos EUA e no Canad\u00e1 enfrentar\u00e3o um ambiente mais regulamentado nos pr\u00f3ximos 10 anos e que as empresas ter\u00e3o que atender \u00e0s suas necessidades com o desenvolvimento de novos produtos. 
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\nCoisas como a gera\u00e7\u00e3o de energia na fazenda continuar\u00e3o crescendo, disse Daly, acrescentando que agora a GEA est\u00e1 envolvida com quase duas d\u00fazias de projetos de digestores de esterco em todo o pa\u00eds. Junto com isso, os produtores precisar\u00e3o ser mais proativos no trato com o p\u00fablico. \u201cOs pr\u00f3prios produtores est\u00e3o ficando cada vez melhores no que fazem, o que significa que eles precisam estar muito, muito mais cientes do p\u00fablico que os cerca e de como s\u00e3o vistos\u201d, disse Daly. \"E ent\u00e3o eu acho que voc\u00ea ver\u00e1 muito mais abertura e compartilhamento de informa\u00e7\u00f5es com o p\u00fablico. O p\u00fablico precisa saber de onde vem sua comida.\"
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\nDados s\u00e3o fundamentais
\n<\/u>Fabian Bernal, chefe de sustentabilidade da DeLaval, disse que os dados nas fazendas ser\u00e3o fundamentais para orientar as decis\u00f5es dentro e fora das fazendas, informando melhor as pessoas sobre como os produtores tomam decis\u00f5es e como isso afeta seus alimentos. Heiser acrescentou: \"Da forma que avan\u00e7amos, em 10 anos a utiliza\u00e7\u00e3o desses dados ser\u00e1 imperativa. Primeiro, para tomar melhores decis\u00f5es para o animal, acho que devemos manter o animal na frente e no centro. Esta \u00e9 uma oportunidade de transpar\u00eancia para que a ind\u00fastria seja muito clara para os consumidores sobre o que est\u00e1 acontecendo.\u201d
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\nComunicando a sustentabilidade
\n<\/u>Sobre a preserva\u00e7\u00e3o de recursos naturais, como a \u00e1gua, Heiser disse que a ind\u00fastria est\u00e1 apenas arranhando a superf\u00edcie do que pode fazer, citando projetos de irriga\u00e7\u00e3o inteligente e recupera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos animais como dois exemplos. Daly disse que os produtores, especialmente os jovens, est\u00e3o muito mais dispostos a aprender sobre coisas como alimenta\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o e como fazer mais com menos. \u201cEsta \u00e9 uma ci\u00eancia real que percorreu um longo caminho em nossa ind\u00fastria\u201d, disse ele. \u201cVoc\u00ea n\u00e3o precisa colher tanto; voc\u00ea n\u00e3o precisa estar l\u00e1 cortando cinco ou seis vezes com algumas das novas digestibilidades e algumas das forragens que est\u00e3o l\u00e1 fora. \u00c9 incr\u00edvel o que voc\u00ea pode fazer.\u201d
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\nMas comunicar isso com o p\u00fablico \u00e9 fundamental. Daly apontou para as pr\u00e1ticas regenerativas que algumas fazendas leiteiras j\u00e1 est\u00e3o fazendo, como a reciclagem de \u00e1gua que ajuda a resfriar o leite para retirar o esterco dos galp\u00f5es. \u201cA agricultura regenerativa \u00e9 o que todas as fazendas est\u00e3o fazendo, se \u00e9 visto dessa maneira \u00e9 algo que deve ser divulgado mais\u201d, disse Daly.
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\nBernal disse que \u00e9 aqui que os dados podem fazer a diferen\u00e7a. \u201cCom a agricultura regenerativa, acredito que temos duas dificuldades. Uma \u00e9 lidar principalmente com a forma como comunicamos nossas pr\u00e1ticas aos consumidores, mas tamb\u00e9m o que podemos fazer em nossas fazendas para melhorar ou reduzir o impacto de certas coisas\u201d, disse ele, acrescentando que, com melhores medi\u00e7\u00f5es e dados, as fazendas podem diminuir os impactos de coisas que antes eram prejudiciais - e depois conversar com os consumidores com os dados para respald\u00e1-los.
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\nIncentivando as pequenas propriedades
\n<\/u>Celulares e laptops j\u00e1 foram vistos como itens de luxo para a maioria das pessoas. Mas os pre\u00e7os eventualmente ca\u00edram, e os pr\u00f3prios aparelhos se tornaram t\u00e3o avan\u00e7ados que os celulares se tornaram um item dom\u00e9stico comum. Heiser disse que v\u00ea a mesma curva de ado\u00e7\u00e3o para pequenas fazendas que colocam tecnologias avan\u00e7adas, como ordenhas rob\u00f3ticas, alimenta\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o e aplica\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada de esterco nos campos. Os custos para fazer essas coisas ser\u00e3o reduzidos ao ponto em que as pequenas fazendas ser\u00e3o t\u00e3o capazes de faz\u00ea-las quanto as grandes fazendas leiteiras, disse ele.
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\nBernal disse que a reforma dos regulamentos pode ajudar a impulsionar a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias avan\u00e7adas. Ele disse que os regulamentos atuais, como a Portaria Federal do Leite Pasteurizado, levaram a custos de ado\u00e7\u00e3o mais altos \u2013 20% mais altos para os produtores dos EUA do que os produtores de outros pa\u00edses \u2013 para tecnologias semelhantes. Daly disse que sua empresa j\u00e1 construiu sistemas fechados de tratamento de \u00e1guas residuais em fazendas na Europa e em outros pa\u00edses que limpam as \u00e1guas residuais e as devolvem \u00e0s vacas, n\u00e3o apenas as descarregam em um c\u00f3rrego.
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\nIndependentemente disso, por\u00e9m, Heiser disse que \u00e9 uma quest\u00e3o de quando, e n\u00e3o se, as fazendas leiteiras podem ser totalmente automatizadas, resultado de produtores tentando resolver quest\u00f5es trabalhistas e regulat\u00f3rias, e a tecnologia cada vez melhor. \u201cExistem muitas tarefas manualmente redundantes que acontecem agora com trabalho f\u00edsico\u201d, disse ele. \u201cH\u00e1 inova\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis hoje, e acredito que est\u00e1 chegando a inova\u00e7\u00e3o que pode realmente automatizar cada uma dessas tarefas dentro de uma fazenda leiteira.\u201d
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\n\u201cO feedback imediato para o usu\u00e1rio, para aquele funcion\u00e1rio, gerar\u00e1 informa\u00e7\u00f5es suficientes para que esses funcion\u00e1rios possam responder ao chamado para a\u00e7\u00e3o com muito mais rapidez, tornando o processo muito mais eficiente, ou seja, se um animal for apresentar um caso cl\u00ednico, o feedback ser\u00e1 imediato para que o funcion\u00e1rio tome decis\u00f5es muito, muito mais r\u00e1pido, ao inv\u00e9s de perder tempo e separar o animal e outras coisas, o funcion\u00e1rio poder\u00e1 responder a esses processos muito, muito mais r\u00e1pido e realimentar o sistema para que o agricultor saiba o que fazer no futuro, seja em termos de tratamento ou decis\u00f5es de descarte\", disse Bernal. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Farm Progress, adaptadas pela equipe MilkPoint) <\/div>\n
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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

INSCRI\u00c7\u00d5ES ABERTAS: 2\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira RS 
\n<\/b>Os produtores de leite do RS podem se inscrever at\u00e9 31\/10\/2022 no 2\u00ba Pr\u00eamio Refer\u00eancia Leiteira RS, para as categorias \u201cPropriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite \u2013 Sistemas \u00e0 base de pasto\u201d e \u201cPropriedade Refer\u00eancia em Produ\u00e7\u00e3o de Leite \u2013 Sistema de Semi confinamento ou confinamento\u201d. O regulamento e a ficha de inscri\u00e7\u00e3o podem ser acessados pelo site do Sindilat. As inscri\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas nos escrit\u00f3rios municipais da Emater\/RS e a divulga\u00e7\u00e3o dos resultados e premia\u00e7\u00e3o durante a Expointer 2023. Acesse o regulamento e a ficha de inscri\u00e7\u00e3o clicando aqui.<\/a> (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Sindilat\/RS)<\/div>\n
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Porto Alegre, 20 de outubro de 2022                                                      Ano 16 - N\u00b0 3.766 China ser\u00e1 autossuficiente em l\u00e1cteos? A China divulgou seu \u00faltimo relat\u00f3rio mensal de latic\u00ednios, destacando uma reviravolta ...continuar lendo \"20\/10\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10418","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10418"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10422,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418\/revisions\/10422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}