{"id":10323,"date":"2022-09-28T20:03:59","date_gmt":"2022-09-28T20:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=10323"},"modified":"2022-09-28T20:04:24","modified_gmt":"2022-09-28T20:04:24","slug":"28-09-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/09\/28\/28-09-2022\/","title":{"rendered":"28\/09\/2022"},"content":{"rendered":"
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\"Newsletter<\/figure>\n

Porto Alegre, 28 de setembro de 2022                                                   Ano 16 - N\u00b0 3.751<\/p>\n

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Valor do leite ao campo despenca
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\nO atual cen\u00e1rio desafiador j\u00e1 sinalizava aos produtores que o Conselho Parit\u00e1rio Produtores\/Ind\u00fastrias de Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite\/RS) deveria mesmo reduzir o valor de refer\u00eancia ao litro do leite recolhido pela ind\u00fastria em agosto. O que eles n\u00e3o esperavam era que o recuo superasse em mais de sete pontos percentuais os 14,8% previstos pelo pr\u00f3prio conselho ao final de agosto.<\/p>\n

O valor definido pelo grupo, ontem, para o per\u00edodo, ficou em R$ 2,5920, cifra 21,57% inferior \u00e0 consolidada em julho, de R$ 3,3049. J\u00e1 o valor de refer\u00eancia para a remunera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o recolhida no campo em setembro teve proje\u00e7\u00e3o 12% menor que o valor final de agosto, ficando em R$ 2,2799. T\u00e3o logo foram oficializados os valores, Zanetti anunciou que levar\u00e1 as dificuldades do setor ao governador do Estado, Ranolfo Vieira J\u00fanior. <\/p>\n

O assunto ser\u00e1 tratado em encontro solicitado pelo Conseleite para tamb\u00e9m tratar de recursos destinados ao Fundo de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Rio Grande do Sul (Fundoleite). \u201c\u00c9 preciso que se encontre uma solu\u00e7\u00e3o urgente, porque o produtor est\u00e1 vendendo o seu rebanho para pagar seus compromissos\u201d, ressalta Zanetti. O secret\u00e1rio-executivo do Sindicato da Ind\u00fastria de Latic\u00ednios e Produtos Derivados do RS (Sindilat), Darlan Palharini, destaca que o principal motivo da retra\u00e7\u00e3o \u00e9 a importa\u00e7\u00e3o de leite em p\u00f3 argentino a custo inferior ao do produtor brasileiro. \u201cN\u00e3o h\u00e1 possibilidade de proibir a importa\u00e7\u00e3o. O que pode ser feito \u00e9 adequa\u00e7\u00e3o dos custos globais\u201d, sugere. <\/p>\n

Uma das formas, exemplifica, seria retirar o Fator de Ajuste de Frui\u00e7\u00e3o (FAF) do leite UHT do RS. Trata-se de um percentual gradativo aplicado sobre cr\u00e9dito presumido dos insumos comprados em outros estados. Ou seja, a empresa s\u00f3 obter\u00e1 100% deles se n\u00e3o comprar nenhum insumo de fora.Osecret\u00e1rio-executivo considera tamb\u00e9m que o governo pode ajudar com pol\u00edticas de incentivo. \u201cO Fundoleite \u00e9 um exemplo disso, mas n\u00e3o temos avan\u00e7os. Nem aquilo que \u00e9 recurso do setor est\u00e1 sendo destravado\u201d, cita. <\/p>\n

Zanetti ressalta ainda que \u00e9 preciso coopera\u00e7\u00e3o de todos os elos da cadeia produtiva para que se consiga reverter a situa\u00e7\u00e3o. \u201cHouve uma queda de bra\u00e7o entre a ind\u00fastria e o varejo, mas quem paga a conta \u00e9 o produtor\u201d, protesta. O dirigente lamenta tamb\u00e9m que os produtores, rec\u00e9m-recuperados da estiagem do \u00faltimo ver\u00e3o, tenham novamente frustrada a expectativa de melhora na rentabilidade. \u201cPor isso, apelamos para a sensibilidade das ind\u00fastrias\u201d, diz. (Correio do Povo)<\/p>\n

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Uruguai \u2013 Pre\u00e7o do leite ao produtor ficou mais forte em agosto
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\nO pre\u00e7o do leite ao produtor, correspondente ao m\u00eas passado, fechou em 17,17 pesos o litro, 8% de aumento em rela\u00e7\u00e3o ao pre\u00e7o de agosto de 2021. De dezembro de 2021 a agosto de 2022 a varia\u00e7\u00e3o foi de 9%, segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale).
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\nEm d\u00f3lares, o valor foi de US$ 0,42 o litro. Nesta moeda o crescimento foi maior nas duas compara\u00e7\u00f5es, 19% e 16%, respectivamente.
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\nTamb\u00e9m teve crescimento no pre\u00e7o dos s\u00f3lidos totais (mat\u00e9ria gorda e prote\u00edna), componentes b\u00e1sicos para a ind\u00fastria de latic\u00ednios. O quilo de s\u00f3lidos foi pago a 230,66 pesos e o aumento interanual foi de 6%, e de dezembro at\u00e9 agosto, 11%.
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\nA capta\u00e7\u00e3o de leite pelas ind\u00fastrias continua abaixo dos volumes recebidos no ano passado. Os produtores de leite consideram que se houver uma boa primavera os volumes podem aumentar e o custo na fazenda ser\u00e1 menor.
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\nNo m\u00eas passado foram captados 197 milh\u00f5es de litros pela ind\u00fastria, e no acumulado de 12 meses foram 1.287 mil litros. A queda foi de 2,7%. (Fonte: PortaLechero \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o livre: www.terraviva.com.br) 
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GDT Pulse \u2013 A cota\u00e7\u00e3o do WMP aumentou em rela\u00e7\u00e3o ao GDTp 004, mas caiu em rela\u00e7\u00e3o ao GDT316<\/b>
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\nO GlobalDairyTrade Pulse (GDTp005) de 27 de setembro de 2022, que demorou 28 minutos, resultou no aumento de 1,3% na cota\u00e7\u00e3o do leite em p\u00f3 integral (WMP) em rela\u00e7\u00e3o ao GDTp004, mas houve queda de 3,3% em rela\u00e7\u00e3o ao GDT anterior, o de n\u00ba 316. Neste evento foram vendidas as 1000 toneladas de WMP oferecidas.<\/p>\n

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Tanto o GDTp 004 como o 005 exerceram o papel de reduzir o otimismo dos GDT anteriores em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cota\u00e7\u00e3o do WMP, fazendo com que os valores oscilassem, sem mostrar uma clara tend\u00eancia. (Fonte: globaldairytrade\/ www.terraviva.com.br)<\/p>\n

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Canais de distribui\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o: quais as oportunidades para os l\u00e1cteos?
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\nDesde a obten\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 o produto final, muitas s\u00e3o as etapas que as ind\u00fastrias processadoras de l\u00e1cteos \u2014 e de alimentos em geral \u2014 realizam. Por\u00e9m, o destino final dessa cadeia de processos produtivos \u00e9 a mesa do consumidor. E, \u00e9 neste ponto, que a log\u00edstica e os canais de distribui\u00e7\u00e3o exercem papel fundamental.<\/p>\n

Em um mundo cada vez tecnol\u00f3gico e conectado, a digitaliza\u00e7\u00e3o d\u00e1 vida aos novos canais e formas de distribui\u00e7\u00e3o, podendo gerar inclusive novos modelos de neg\u00f3cio \u2014 como j\u00e1 podemos observar diversos casos de startups voltadas ao setor aliment\u00edcio e l\u00e1cteo. Ao mesmo passo que as transforma\u00e7\u00f5es digitais remodelam os processos log\u00edsticos, a tecnologia tamb\u00e9m permite inova\u00e7\u00f5es de produto.  
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\n\u00c9 justamente essa perspectiva de grandes mudan\u00e7as e oportunidades, que o Dairy Vision 2022 abordar\u00e1 em sua quarta sess\u00e3o, \u201cCanais de distribui\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o,\u201d no dia 23 de novembro, em Campinas\/SP. Com casos de sucesso, startups e especialistas, o evento explorar\u00e1 quais s\u00e3o as oportunidades para os l\u00e1cteos. Veja abaixo os palestrantes deste tema:
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\nDirect to Consumer pode ser uma alternativa para os l\u00e1cteos? O case Freshmania - Einat e Eduardo Eisler, Freshmania<\/u>
\nClube de assinatura para l\u00e1cteos? Esse \u00e9 o case de sucesso da Freshmania, que tem como miss\u00e3o estreitar o caminho entre o produtor e o consumidor. Einat Eisler Carasso CEO e Co-founder no Freshmania, formada em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas e Economia Internacional pela Universit\u00e0 Commerciale LUIGI BOCCONI (Mil\u00e3o It\u00e1lia) e pela Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (S\u00e3o Paulo, Brasil), foi parte do time de Marketing da marca Leite Letti durante 3 anos. Com carreira sempre voltada para o desenvolvimento e an\u00e1lise de Pesquisas Quantitativa e Qualitativa e desenvolvimento de planejamentos estrat\u00e9gicos para marcas e produtos, Einat trabalhou em institutos de pesquisa e consultoria de branding e inova\u00e7\u00e3o para grandes marcas como BRF (Sadia, Perdig\u00e3o e Batavo), MasterCard, Cia Muller (Cacha\u00e7a 51 Brasil e internacional e 51 Ice), Piracanjuba, CitrusBR, Coca-Cola, Pernod Ricard, BRmalls, entre outros. Ao lado de seu pai, Eduardo Eisler, formado em Administra\u00e7\u00e3o e Marketing pela FAAP e atualmente s\u00f3cio da Freshmania, trar\u00e3o seu case de sucesso para o Dairy Vision 2022! 
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\nUm olhar sobre startups inovadoras em alimentos: inspira\u00e7\u00e3o e oportunidades - Augusto Terra, Food Ventures<\/u>
\nAugusto Terra, fundador da FoodVentures, uma netweaver com objetivo de gerar mais neg\u00f3cios inovadores no setor de alimentos e da #food, comunidade descentralizada para transformadores da cadeia de alimentos e compartilhar\u00e1 sua trajet\u00f3ria e experi\u00eancia no Dairy Vision 2022.
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\nCanais alternativos de comercializa\u00e7\u00e3o no p\u00f3s-pandemia: oportunidades para os l\u00e1cteos - Roberto Denuzzo, RDC Consultoria<\/u>
\nAs normas formas de comercializa\u00e7\u00e3o oriundas da pandemia do Covid-19 permanecer\u00e3o?  Com o p\u00f3s-pandemia, quais canais alternativos permaneceram o mesmo e quais se consolidaram? Qual a vis\u00e3o e os cen\u00e1rios para o food service? Roberto Denuzzo, RDC Consultoria, com mais de trinta anos de experi\u00eancia global em neg\u00f3cios de alimentos, trar\u00e1 essas perspectivas em sua palestra no Dairy Vision 2022. Anteriormente, Denuzzo foi l\u00edder s\u00eanior em empresas como Sadia e Bunge no desenvolvimento de neg\u00f3cios mundiais como desenvolvimento de clientes, fornecimento global, planejamento de neg\u00f3cios e liderar tarefas desde o green field at\u00e9 a opera\u00e7\u00e3o final. H\u00e1 dez anos \u00e9 propriet\u00e1rio de sua pr\u00f3pria consultoria, lidera fus\u00f5es, planejamento de neg\u00f3cios, gest\u00e3o interina, estrutura\u00e7\u00e3o financeira e recupera\u00e7\u00e3o financeira. Parceria com v\u00e1rios fundos de investimento e outras consultorias. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m possui uma coluna no MilkPoint. 
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\nCom um time de palestrantes do Brasil e do mundo, com 26 palestras, nos dias 22 e 23 de novembro, em Campinas\/SP, na Expo Dom Pedro, o Dairy Vision 2022 reunir\u00e1 os principais l\u00edderes e executivos do setor l\u00e1cteo mundial para tra\u00e7ar estrat\u00e9gias competitivas, antecipar-se \u00e0s tend\u00eancias e buscar diferencia\u00e7\u00e3o em um mercado altamente din\u00e2mico e acirrado. Na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o presencial do evento, realizada em 2019, tamb\u00e9m na Expo Dom Pedro, reunimos 358 agentes do setor. Este ano, para a 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o, queremos ir al\u00e9m e queremos voc\u00ea conosco nesta jornada. 
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\nAssociados do Sindilat tem 15% de desconto na inscri\u00e7\u00e3o, clicando aqui.<\/a> (Milkpoint)<\/p>\n<\/div>\n

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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Queda maior na luz e na gasolina
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Porto Alegre, 28 de setembro de 2022                                                   Ano 16 - N\u00b0 3.751 Valor do leite ao campo despenca O atual cen\u00e1rio desafiador j\u00e1 sinalizava aos produtores que o Conselho Parit\u00e1rio Produtores\/Ind\u00fastrias ...continuar lendo \"28\/09\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10323","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10323"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10325,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10323\/revisions\/10325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}