{"id":10030,"date":"2022-08-08T20:09:04","date_gmt":"2022-08-08T20:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=10030"},"modified":"2022-08-08T20:09:53","modified_gmt":"2022-08-08T20:09:53","slug":"08-08-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/08\/08\/08-08-2022\/","title":{"rendered":"08\/08\/2022"},"content":{"rendered":"
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\"Newsletter<\/figure>\n

Porto Alegre, 08 de agosto de 2022                                                        Ano 16 - N\u00b0 3.719<\/p>\n

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Com mais de 2000 participantes, Goi\u00e2nia foi palco dos maiores eventos do leite nacional
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\nNos dias 02, 03 e 04 de agosto, a capital do estado de Goi\u00e1s recebeu mais de 2000 participantes para o F\u00f3rum MilkPoint Mercado, o Workshop da Agroceres Multimix, o Jantar dos Top 100 maiores produtores de leite do Brasil e para o principal evento, o Interleite Brasil 2022. Em tr\u00eas dias de intensa experi\u00eancia e abertura ao novo, o leite se reuniu em Goi\u00e2nia para discutir os caminhos para o futuro.<\/p>\n

Com recorde de participa\u00e7\u00e3o, a  13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum MilkPoint Mercado, realizado no dia 2 de agosto, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Goi\u00e2nia, teve a presen\u00e7a de 398 participantes distribu\u00eddos nas modalidades presencial e online. Como de costume, o evento tra\u00e7ou cen\u00e1rios do mercado l\u00e1cteo nacional e internacional. Entre as principais pautas discutidas, a rela\u00e7\u00e3o ind\u00fastria e varejo ganhou espa\u00e7o, bem como outros temas como a oferta de leite no campo  e as importa\u00e7\u00f5es da Argentina e Uruguai no segundo semestre.
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\nOutros temas como tend\u00eancias no consumo de l\u00e1cteos, oportunidades no e-commerce, novas formas de atender o varejo, mercado de gr\u00e3os e intelig\u00eancia de mercado, entre outros, tamb\u00e9m marcaram as discuss\u00f5es. 
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\nAinda no dia 02, o Workshop oferecido pela Agroceres Multimix, com o tema \u201cEstrat\u00e9gias, manejo e ferramentas nutricionais com impacto no per\u00edodo p\u00f3s-parto,\u201d ministrado pelos especialistas Dr. Felipe Cardoso, Professor associado da Universidade de Illinois em Urbana-Champaig e pelo Dr. Gilson Dias, Gestor t\u00e9cnico de bovinos de leite da Agroceres Multimix, contou com a presen\u00e7a de 73 participantes.
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\nPara finalizar com chave de ouro o primeiro dia de evento, no Castro\u2019s Hotel, o Jantar dos Top 100 maiores produtores de leite do Brasil, reuniu 172 pessoas. Na ocasi\u00e3o, al\u00e9m da entrega dos certificados para os Top 100, Miguel Cavalcanti, fundador e CEO do AgroTalento ministrou uma palestra sobre a import\u00e2ncia da gest\u00e3o de pessoas.
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\nNa quarta-feira, 03 de agosto, com os apoios do Senar-GO, Sebrae-GO e demais parceiros, teve in\u00edcio a 20\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Interleite Brasil. Com um n\u00famero recorde de pessoas, os 1400 participantes do evento (1200 presencialmente e 200 online), fizeram o Interleite Brasil 2022 entrar para a hist\u00f3ria.
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\nLogo na abertura do evento, foi anunciado o homenageado do Pr\u00eamio Vidal Pedroso de Faria, o Professor Paulo Fernando Machado, da ESALQ e da Cl\u00ednica do Leite. Ainda pela manh\u00e3, Marcelo Pereira de Carvalho, anunciou a transi\u00e7\u00e3o de marca da AgriPoint para MilkPoint Ventures.
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\nNo debate, moderado por Valter Galan, s\u00f3cio do MilkPoint Mercado, com a presen\u00e7a de diversas entidades e personalidades atuantes no setor, foi discutido o cen\u00e1rio do leite brasileiro, como a volatilidade e previsibilidade do pre\u00e7o do leite. No per\u00edodo da tarde, as palestras trouxeram aspectos t\u00e9cnicos e gerenciais sobre sistemas de produ\u00e7\u00e3o e rentabilidade.
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\nNo segundo dia do Interleite Brasil 2022, os holofotes voltaram-se para o protagonismo das pessoas e tecnologia, agenda ambiental e sustentabilidade e um olhar futurista do setor, abordando qualidade de volumosos e custos de produ\u00e7\u00e3o, integra\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira com outras atividades do agro e muito mais!<\/p>\n

Para Marcelo Pereira de Carvalho, CEO do MilkPoint Ventures, \u201cO Interleite Brasil mostrou as transforma\u00e7\u00f5es da cadeia do leite, incluindo a profissionaliza\u00e7\u00e3o, o aumento de escala e a incorpora\u00e7\u00e3o de novas agendas, como a quest\u00e3o da sustentabilidade. Ficou evidente que a sustentabilidade e tudo o que comp\u00f5e o tema \u201cESG\u201d n\u00e3o s\u00f3 veio para ficar, mas representa uma grande oportunidade para o agro e em especial para o leite.  As fazendas est\u00e3o descobrindo que oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda\u201d.  
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\nA equipe do MilkPoint Ventures agradece todos os participantes, apoiadores, patrocinadores e parceiros. Voc\u00eas, junto conosco, constru\u00edram a maior edi\u00e7\u00e3o do Interleite Brasil!
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\nOs conte\u00fados do Interleite Brasil quanto do F\u00f3rum MilkPoint Mercado ficar\u00e3o dispon\u00edveis por 30 dias na plataforma dos eventos para voc\u00ea ver e rever quantas vezes quiser! Se voc\u00ea n\u00e3o participou, ainda pode participar e n\u00e3o perder nada! Clique aqui para fazer a sua inscri\u00e7\u00e3o para a 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o do F\u00f3rum MilkPoint Mercado<\/a> e aqui para o Interleite Brasil 2022.<\/a>
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\nFiquem ligadinhos no MilkPoint que ao longo dos pr\u00f3ximos dias soltar\u00e3o conte\u00fados exclusivos do Interleite Brasil! (Milkpoint)<\/p>\n

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Fazendas de leite a pasto bem manejadas superam sistemas intensivos em produtividade h\u00eddrica<\/b><\/p>\n

Uma pesquisa da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste, de S\u00e3o Carlos, mostrou que sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite a pasto com bons \u00edndices de efici\u00eancia produtiva e bem manejados, apresentaram produtividade h\u00eddrica superior a modelos mais intensivos, como semi-confinamento e confinamento. A produtividade h\u00eddrica \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o do produto (leite) pelos litros de \u00e1gua consumidos para produzi-lo, levando em considera\u00e7\u00e3o consumos diretos e indiretos.<\/p>\n

Segundo o pesquisador J\u00falio Palhares, que coordenou o estudo, independente do tipo de sistema utilizado pelo produtor, a produtividade h\u00eddrica \u00e9 influenciada pelos indicadores de produ\u00e7\u00e3o total do leite da fazenda, a porcentagem de vacas em lacta\u00e7\u00e3o e o tipo de alimenta\u00e7\u00e3o oferecido aos animais.<\/p>\n

A pesquisa avaliou a produtividade h\u00eddrica de 67 propriedades leiteiras no sul do Brasil. Foram 57 fazendas a pasto; sete, semi-confinadas e tr\u00eas que utilizavam o confinamento, localizadas em uma das principais bacias leiteiras do Estado do Rio Grande do Sul, a de Lajeado Tacongava. <\/p>\n

As propriedades est\u00e3o situadas em quatro munic\u00edpios: Serafina Corr\u00eaa, Uni\u00e3o da Serra, Guapor\u00e9 e Montauri \u2013 que representam 81,7% do total de fazendas leiteiras da regi\u00e3o. Todas as propriedades em sistemas de produ\u00e7\u00e3o semi-confinado e confinado foram analisadas, e 83,8% daquelas que adotam sistema a pasto. O trabalho foi publicado na Revista Internacional Journal Science of the Total Environment em parceria com o Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy, a Universidade de Caxias do Sul e a Emater (RS).<\/p>\n

No sistema a pasto, a produtividade h\u00eddrica do leite variou de 0,27 a 1,46 kg de leite por metro c\u00fabico de \u00e1gua; no sistema semi-confinado a varia\u00e7\u00e3o foi de 0,59 a 1,1 kg de leite; no confinado, de 0,89 a 1,09 kg de leite por metro c\u00fabico de \u00e1gua. \u201cQuanto maior a produtividade h\u00eddrica, melhor o uso da \u00e1gua dentro da porteira\u201d, explica Palhares.
\nDas fazendas a pasto analisadas, 20 apresentaram maior produtividade h\u00eddrica do que todas as propriedades do sistema semi-confinado. Quando comparado ao confinado, o modelo baseado em pastagem alcan\u00e7ou resultados semelhantes \u2013 foi observada maior produtividade h\u00eddrica em 22 fazendas.<\/p>\n

\u201cA grande variabilidade da produtividade h\u00eddrica era esperada, pois o indicador \u00e9 influenciado por v\u00e1rios aspectos produtivos, o que refor\u00e7a a import\u00e2ncia de avali\u00e1-lo em escala de fazenda. Elevadas produtividades h\u00eddricas podem ser alcan\u00e7adas, independente do sistema de produ\u00e7\u00e3o, desde que ele seja bem manejado\u201d, explica o pesquisador.
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\nSustentabilidade
\n<\/u>A \u00e1gua \u00e9 um dos fatores de produ\u00e7\u00e3o mais importantes para a atividade leiteira. Ela \u00e9 essencial para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos aos animais, para o consumo do gado e para a realiza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de limpeza. Segundo Palhares, a gest\u00e3o adequada do recurso nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o precisa ser implementada para garantir a sustentabilidade da atividade leiteira.<\/p>\n

\u201cA avalia\u00e7\u00e3o da produtividade h\u00eddrica permite identificar os pontos de fragilidade no uso da \u00e1gua e, consequentemente, propor boas pr\u00e1ticas do seu uso. A produtividade h\u00eddrica \u00e9 dependente do tipo de sistema de produ\u00e7\u00e3o, esp\u00e9cies e ra\u00e7a do animal, e o tipo e a origem dos componentes da dieta animal. Dessa forma, \u00e9 fundamental avaliar a produtividade h\u00eddrica em escala de fazenda para ajudar o produtor a entender os fluxos de \u00e1gua e otimizar o uso desse recurso\u201d, conta Palhares.<\/p>\n

A ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas com o objetivo de alcan\u00e7ar uma maior efici\u00eancia no uso da \u00e1gua, al\u00e9m de reduzir o consumo, melhora a produtividade h\u00eddrica. Para o pesquisador, a maneira mais r\u00e1pida de melhorar o valor da produtividade h\u00eddrica se d\u00e1 pelo correto manejo nutricional, com impacto na redu\u00e7\u00e3o do custo de produ\u00e7\u00e3o da atividade leiteira. De acordo com ele, um sistema menos intenso com alta produtividade de \u00e1gua pode significar menor custo de produ\u00e7\u00e3o, menos depend\u00eancia de insumos externos, menor necessidade absoluta de \u00e1gua e menor gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos por \u00e1rea.<\/p>\n

\u201cA intensifica\u00e7\u00e3o do sistema leiteiro \u00e9 uma tend\u00eancia mundial, principalmente por raz\u00f5es econ\u00f4micas, como proporcionar ganhos de escala. No entanto, sabe-se que a intensifica\u00e7\u00e3o tem passivos ambientais e sociais. Se pudermos ter elevada produtividade h\u00eddrica em sistemas menos intensificados, \u00e9 um ponto que contribui para viabilidade ambiental do sistema de produ\u00e7\u00e3o, bem como agrega valor ao produto\u201d, explica.<\/p>\n

Ao analisar a intensifica\u00e7\u00e3o dos sistemas de produ\u00e7\u00e3o, como fazendas confinadas, sob a perspectiva da produtividade leiteira, estes sistemas s\u00e3o mais vantajosos. Mas essa perspectiva n\u00e3o pode mais ser a \u00fanica na avalia\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal. A dimens\u00e3o ambiental tamb\u00e9m deve ser considerada em seus m\u00faltiplos aspectos, como \u00e1gua, emiss\u00f5es de gases do efeito estufa, uso eficiente de nutrientes e preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade destaca. (As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste, adaptadas pela equipe MilkPoint)<\/p>\n

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USDA \u2013 Forte demanda e fraca oferta aumentou a lucratividade do produtor na Austr\u00e1lia \u2013 Relat\u00f3rio 31 de 04\/08\/2022<\/b><\/p>\n

O mercado global est\u00e1 atualmente sob forte impacto dos pre\u00e7os do trigo australiano. Internamente as cota\u00e7\u00f5es est\u00e3o acima da m\u00e9dia, sendo mais um fator a se reunir aos elevados pre\u00e7os dos fertilizantes, dos gr\u00e3os e do g\u00e1s natural, fazendo com que o pre\u00e7o do leite australiano permane\u00e7a forte. 
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\nEntretanto, a escassez de m\u00e3o de obra continua sendo um problema e os fazendeiros competem pelos trabalhadores. O resultado dessa escassez tem sido o elevado \u00eaxodo de pessoas da atividade e redu\u00e7\u00e3o do tamanho dos rebanhos. De acordo com uma fonte, mais de 1.500 produtores de leite abandonaram o setor desde 2016, fazendo com que a produ\u00e7\u00e3o de leite da Austr\u00e1lia ca\u00edsse de 9,5 bilh\u00f5es de litros em 2015-2016, para 8,8 bilh\u00f5es de litros em 2020-21. 
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\nJunto com isso as margens continuam sob risco e devem ser compensadas por fortes pre\u00e7os do leite e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o mais favor\u00e1veis. A expectativa \u00e9 de que a produ\u00e7\u00e3o de leite ficar\u00e1 est\u00e1vel nesta temporada e alguns dos maiores varejistas prop\u00f5em aumentar o pre\u00e7o do leite ao consumidor.   <\/p>\n

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\nA Fonterra e o GlobalDairyTrade (GDT) planejam iniciar o GDT Pulse no dia 09 de agosto de 2022. O programa tem o objetivo de beneficiar compradores\/vendedores balizando pre\u00e7os nas semanas em que n\u00e3o houver o GDT. Como resultado, a Fonterra cortou 28.000 toneladas de leite em p\u00f3 integral (WMP), para serem ofertadas nos primeiros 12 meses do GDT Pulse. Embora estejamos no in\u00edcio da temporada, \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o o impacto das condi\u00e7\u00f5es do tempo na regi\u00e3o. 
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\nA ideia inicial \u00e9 de que o n\u00edvel de umidade do solo atualmente vem sendo mantido pelas ondas de calor que trazem chuvas fortes para boa parte do pa\u00eds. Isto faz com que as expectativas em rela\u00e7\u00e3o aos s\u00f3lidos do leite aumentem, podendo ser at\u00e9 4% superior \u00e0 temporada passada. Os \u00faltimos registros dos s\u00f3lidos mostraram que eles foram maiores do que as proje\u00e7\u00f5es. Em junho, o crescimento foi de 1,1% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, quando a proje\u00e7\u00e3o inicial era de decl\u00ednio de 0,4%.
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\nDados divulgados sobre as exporta\u00e7\u00f5es mostram queda nas exporta\u00e7\u00f5es de WMP da Nova Zel\u00e2ndia, -33% na compara\u00e7\u00e3o anual. As exporta\u00e7\u00f5es para China ca\u00edram 64% no ano. Enquanto isso, as exporta\u00e7\u00f5es para o Norte da \u00c1frica e \u00c1frica Subsaariana aumentaram 163% e 18%, respectivamente, sendo a China a respons\u00e1vel por essa mudan\u00e7a. (Fonte: USDA \u2013 Tradu\u00e7\u00e3o Livre: Terra Viva)<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Queijos s\u00e3o alternativa para Brasil se destacar no mercado de latic\u00ednios
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Porto Alegre, 08 de agosto de 2022                                                        Ano 16 - N\u00b0 3.719 Com mais de 2000 participantes, Goi\u00e2nia foi palco dos maiores eventos do leite nacional   Nos ...continuar lendo \"08\/08\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10030","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10030"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10032,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10030\/revisions\/10032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}