{"id":10011,"date":"2022-08-03T14:46:31","date_gmt":"2022-08-03T14:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/?p=10011"},"modified":"2022-08-03T14:53:00","modified_gmt":"2022-08-03T14:53:00","slug":"03-08-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/2022\/08\/03\/03-08-2022\/","title":{"rendered":"03\/08\/2022"},"content":{"rendered":"
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\"Newsletter<\/figure>\n

Porto Alegre, 03 de agosto de 2022                                                        Ano 16 - N\u00b0 3.716<\/p>\n

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A curiosa hist\u00f3ria do queijo no Brasil<\/b><\/p>\n

O historiador Jo\u00e3o Castanho Dias, no livro \u201cUma longa e deliciosa viagem\u201d, aponta que a origem do queijo no Brasil remonta a 1532, quando a expedi\u00e7\u00e3o colonizadora de Martin Afonso de Souza, primeiro donat\u00e1rio do pa\u00eds, chegou trazendo navios com vacas e cabras leiteiras.
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\nSegundo Castanho Dias, presume-se que o local mais prov\u00e1vel onde teve in\u00edcio a fabrica\u00e7\u00e3o de queijos no Brasil foi na primeira granja leiteira, composta por 12 vacas africanas vindas do Cabo Verde, pertencente a jesu\u00edtas de Salvador, Bahia. Esta informa\u00e7\u00e3o est\u00e1 em uma carta do Padre Manuel da N\u00f3brega ao Padre Provincial de Portugal. 
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\nO primeiro livro publicado no Brasil sobre a produ\u00e7\u00e3o de queijos \u00e9 de autoria do frei Jos\u00e9 Mariano da Concei\u00e7\u00e3o Veloso, datado de 1801, com o t\u00edtulo com o t\u00edtulo \u201cFazendeiro do Brasil\u201d. Trata-se de uma enciclop\u00e9dia com 10 volumes, onde parte do primeiro volume, com o t\u00edtulo de Leiteria, aborda queijos e manteiga. J\u00e1 nesta \u00e9poca, o frei narrava a import\u00e2ncia da limpeza das instala\u00e7\u00f5es, da constru\u00e7\u00e3o da leiteria longe das estrumeiras, da ordenha correta das vacas, da feitura do coalho. 
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\nNo Rio Grande do Sul, aponta o historiador, os queijos foram trazidos provavelmente pelos a\u00e7orianos que chegaram ao Estado em 1750. \u201cA ind\u00fastria queijeira...no sul teria mais chances de existir a partir de 1752 quando sessenta casais de ilh\u00e9us lusitanos se fixaram de acordo com a pol\u00edtica de Portugal... Os ilh\u00e9us trataram de amanhar o solo plantando lavouras, criando gado e possivelmente fazendo queijo para o consumo familiar e com\u00e9rcio\u201d. 
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\nA primeira queijaria ga\u00facha, terceira do Brasil, foi fundada em 1904, no Castelo Pedras Altas, em Pelotas. Em 1912, criava-se a Latteria Santa Chiara, posteriormente transformada em Cooperativa Santa Clara, primeira do ramo a fabricar queijos no pa\u00eds e hoje o latic\u00ednio mais antigo do Brasil em funcionamento. (Correio do Povo)<\/p>\n

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Sustentabilidade ambiental: cr\u00e9dito, programas governamentais e casos de sucesso no leite<\/b><\/p>\n

A sustentabilidade cresce exponencialmente pelo mundo. A preocupa\u00e7\u00e3o com o meio ambiente, a sociedade e a preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais s\u00e3o pulsantes nos \u201cquatros cantos do Planeta.\u201d
\nNos diversos setores existe um leque de oportunidades, inclusive no agro e no leite. Desde os manejos aplicados na propriedade, o cr\u00e9dito e os programas governamentais tamb\u00e9m s\u00e3o uma possibilidade.
\n\u00c9 sobre isso que vamos entender melhor no sexto e \u00faltimo painel do MilkPoint Experts Feras da Sustentabilidade, no dia 30\/09. Clique aqui<\/a> para conhecer o time de palestrantes.
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\nO MilkPoint Experts Feras da Sustentabilidade \u00e9 uma oportunidade \u00fanica! Com uma programa\u00e7\u00e3o inovadora, exclusiva e aprofundada sobre o tema, discutiremos a sustentabilidade ambiental na pecu\u00e1ria leiteira como jamais abordada antes.<\/p>\n

Ao longo de seis encontros semanais online, entre os dias 26\/08 e 30\/09, traduziremos na pr\u00e1tica os conceitos, fazendo do meio ambiente o protagonista de sucesso do neg\u00f3cio das fazendas de leite.
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\nAssociados do Sindilat\/RS t\u00eam 30% de desconto na inscri\u00e7\u00e3o, clicando aqui<\/a>. (Milkpoint)<\/p>\n

CRMV-RS apresenta o Pr\u00eamio Destaque Professor Edison Armando de Franco Nunes
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\nO Conselho Regional de Medicina Veterin\u00e1ria do Rio Grande do Sul (CRMV-RS) tem a honra de apresentar o Pr\u00eamio Destaque Professor Edison Armando de Franco Nunes, que ser\u00e1 entregue durante a 45\u00aa Expointer, que acontece de 27 de agosto a 04 de setembro, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio. 
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\nEm sua primeira edi\u00e7\u00e3o, a distin\u00e7\u00e3o busca destacar anualmente os profissionais registrados no CRMV-RS por suas contribui\u00e7\u00f5es para o desenvolvimento da Medicina Veterin\u00e1ria e da Zootecnia do Pa\u00eds.  
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\nO pr\u00eamio se destina a m\u00e9dicos veterin\u00e1rios e zootecnistas que tiveram papel importante nos setores p\u00fablico, privado, de ensino e terceiro setor. Tamb\u00e9m ser\u00e3o reconhecidos profissionais que contribu\u00edram para a ci\u00eancia da Medicina Veterin\u00e1ria e Zootecnia, nas seguintes categorias: Lideran\u00e7a Empresarial Varejo e Com\u00e9rcio, Lideran\u00e7a Empresarial Ind\u00fastria, Lideran\u00e7a Empresarial Servi\u00e7o, Lideran\u00e7a Empresarial Agroneg\u00f3cio, Destaque \u00d3rg\u00e3o P\u00fablico, Destaque Empreendedor - Personalidade do ano, Destaque Terceiro Setor, Destaque Ensino Medicina Veterin\u00e1ria, Destaque Ensino Zootecnia, Destaque Bem-Estar Animal e Prote\u00e7\u00e3o, Destaque Sa\u00fade P\u00fablica, Destaque Associa\u00e7\u00f5es, Destaque Pesquisa, Destaque Cultura, Destaque Imprensa. 
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\nAs indica\u00e7\u00f5es dever\u00e3o ser formalizadas at\u00e9 o dia 05 de agosto de 2022! Para isso, basta acessar o link https:\/\/www.crmvrs.gov.br\/form_premio.php<\/a> e preencher o formul\u00e1rio, com a justificativa para a indica\u00e7\u00e3o. O edital completo do pr\u00eamio pode ser acessado no link https:\/\/www.crmvrs.gov.br\/PDFs\/Premio_2022.pdf<\/a> . (CRMV)<\/p>\n

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Jogo R\u00e1pido <\/b><\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Novo secret\u00e1rio assume pasta da Fazenda<\/b>
\nO governador Ranolfo Vieira Jr. anunciou ontem a sa\u00edda do Secret\u00e1rio de Estado da Fazenda do cargo. Marco Aur\u00e9lio Santos Cardoso, natural do Rio de Janeiro, assumiu a Secretaria da Fazenda (Sefaz) em janeiro de 2019, no in\u00edcio do governo atual, e justificou que, por motivos pessoais e familiares, retornar\u00e1 ao seu estado natal. \u201cLamentamos a sa\u00edda do secret\u00e1rio, mas, por outro lado, aceitamos suas coloca\u00e7\u00f5es de ordem pessoal\u201d, observou Ranolfo. Leonardo Busatto, secret\u00e1rio extraordin\u00e1rio de Parcerias Estrat\u00e9gicas, foi o escolhido pelo governador para substituir Cardoso na Sefaz. Ao menos em um primeiro momento, Busatto dever\u00e1 acumular os dois cargos. \u201cDespe\u00e7o-me um pouco antes do previsto, mas s\u00e3o circunst\u00e2ncias pessoais, que temos que equilibrar com o trabalho. Foi um privil\u00e9gio ter podido contribuir de alguma forma\u201d, disse Cardoso na despedida. Ele destacou como o mais dif\u00edcil durante sua gest\u00e3o ter que informar aos servidores, durante o in\u00edcio do governo, que os sal\u00e1rios n\u00e3o seriam pagos em dia. No per\u00edodo em que ele esteve \u00e0 frente da Secretaria, o RS aderiu ao Regime de Recupera\u00e7\u00e3o Fiscal, para pagamento da d\u00edvida do Estado com a Uni\u00e3o, o que Cardoso, juntamente com Ranolfo e Busatto, avaliou como um sucesso. O novo secret\u00e1rio agradeceu o convite para a coordena\u00e7\u00e3o da pasta e lembrou que seu pai assumiu a mesma secretaria h\u00e1 mais de 20 anos. \u201cTenho a honra de receber a Sefaz muit\u00edssimo melhor que no final de 2018, quando sa\u00ed de l\u00e1 como auditor. Espero estar \u00e0 altura de uma casa centen\u00e1ria como essa e concluir esse grande trabalho que o secret\u00e1rio Marco Aur\u00e9lio fez nestes tr\u00eas anos e meio de gest\u00e3o\u201d, declarou Busatto. (Correio do Povo)<\/i><\/p>\n

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Porto Alegre, 03 de agosto de 2022                                                        Ano 16 - N\u00b0 3.716 A curiosa hist\u00f3ria do queijo no Brasil O historiador Jo\u00e3o Castanho Dias, no livro \u201cUma longa ...continuar lendo \"03\/08\/2022\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10011","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-newsletter","7":"h-entry","8":"hentry","9":"h-as-article"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10011"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10014,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10011\/revisions\/10014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sindilat.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}