Porto Alegre, 18 de dezembro de 2015 Ano 9 - N° 2.171
De acordo com o Conseleite/SC, os valores nominais pagos aos produtores de leite de Santa Catarina, em novembro, foram os maiores para um mês de novembro, supera o preço do mês anterior, e é quase 17% maior que o verificado em novembro de 2014. Curiosamente, contraria a tradicional queda sazonal, que, normalmente, começa em julho, e vai até janeiro do ano seguinte. A projeção de dezembro sinaliza para novos aumentos de preços, fazendo com que o ano encerre aproximadamente, com a média de R$ 1,0195/litro. A maior média já registrada no estado. (FAESC)
O grande volume de chuvas na primavera e a desvalorização do real frente ao dólar são fatores que vão contribuir para o equilíbrio entre a oferta e o consumo de leite no Estado, cenário que indica uma tendência de estabilidade no preço pago aos produtores. Nesta época, eles estão recebendo, em média, R$ 0,90 pelo litro de leite, um pouco acima do valor projetado pelo Conseleite para novembro, de R$ 0,8367. Entretanto, os preços praticados variam de R$ 0,75 a R$ 1,10, de acordo com a região e qualidade da matéria-prima entregue à indústria. O câmbio é um dos fatores que contribuem para a manutenção do preço, que geralmente cai no final do ano.
Com a moeda norte-americana valorizada, houve menor entrada de leite dos países do Mercosul, como Uruguai e Argentina, o que reduziu a oferta. Outro motivo é a condição climática, que prejudicou as pastagens no Estado e, consequentemente, o volume e a qualidade do leite produzido.
O presidente do Conseleite e da Comissão de Leite da Farsul, Jorge Rodrigues, alerta para a possibilidade de detecção de leite instável não ácido, que se caracteriza por ser mais aquoso e por apresentar variação no teor de sólidos. Esta alteração, explica, ocorre devido à deficiência das pastagens e implica em perdas porque compromete o recebimento da matéria-prima pela indústria. Neste período de queda do consumo, provocada pelo calor e férias escolares, a produção também apresenta redução de 5% a 10% em relação à média de 13 milhões de litros por dia. Para minimizar o impacto da entressafra, cada vez menor no Rio Grande do Sul, alguns produtores estão aprimorando o planejamento.
Segundo o diretor de Política Agrícola da Fetag, Nestor Bonfanti, há famílias que optam pelo plantio antecipado das pastagens de verão em algumas áreas. Com isso, o pastoreio do gado pode começar em novembro e não só no final de janeiro. (Correio do Povo)
O novo secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Luís Eduardo Pacifici Rangel, foi nomeado pela ministra Kátia Abreu, nesta terça-feira (15/12). Rangel é fiscal federal agropecuário e ocupava o cargo de diretor do Departamento de Sanidade Vegetal do ministério. Para o lugar dele, ainda não há definição. (As informações são do Globo Rural)
Argentina: projetado um aumento de leite em pó em 2016
Depois de quase um ano e meio com preços muito baixos, que desabaram rentabilidade do negócio de lácteos, o preço internacional do leite em pó, o principal commoditie leiteira teria uma ligeira retoma durante 2016 e se situaria em torno de US $ 2.500 por tonelada em junho do próximo ano.
O atacante Mark Snyder, especialista em produtos lácteos e ex-conselheiro AACREA como parte de uma conferência que discutiu o futuro da leiteria em Sunchales Argentina e organizada pela empresa Claas. "Agora, a situação é difícil para os produtores de leite, porque só na segunda metade seria que acomodam até 3.80 / 4 pesos por litro de leite. Hoje, o produtor está cobrando o mesmo que há dois anos ", reconheceu Snyder.
Em sua opinião, na difícil situação que os produtores de leite estão a atravessar não é o suficiente para ter níveis elevados de produção individual. "Uma fazenda de gado leiteiro com 30 litros podem ser fundidos. Basta olhar para os custos, litros livres. Milho sem retenção vai significar aumento de custos para o laticínio. É mais do que 23% do custo de concentrado e mais do que 6% dos custos directos real. A eficiência variável é hoje na produção de alimentos na experiência forragem ", disse ele.
O especialista agronegócio Ivan Ordonez também fez sua contribuição em Sunchales e convidou a todos para "perceber" que o maior problema para os produtores de fora dos portões. "58% das exportações argentinas vêm do sistema de agronegócio e 18.000 agricultores no país são a última linha de defesa da macroeconomia", disse ele.
Ele também disse que o sistema de agronegócio contribuiu 72.000 milhões em 12 anos. No mesmo período, 30.000 pessoas morreram nas estradas. "Faça um caminho próximo a ele está fora de 8% do 72 bilhões" Ordoñez tiro, criticando a falta de investimento e recordou que, pelo menos, 1 em cada 5 argentinos são empregados no agronegócio, que 100 % dos grãos produzidos em aldeias do interior, com 40% da população, e não há um mínimo de 998 actores-chave que tomam decisões cerca de 80% da área agrícola, de que a indústria sabe pequenas urnas.
O especialista mostrou a estratégia de comunicação de agricultores norte-americanos e disse que, embora menos do que 1% do produtor do país, nenhum americano deve explicar quem são.
"A comunicação é o novo desafio da produção, como era anos atrás entender a tecnologia, após impostos e computador mais tarde. Gerenciamento de chaves se torna a ferramenta para o resto da sociedade compreender o papel dos agricultores no país ", disse Ordonez.
No final do dia, o economista José Luis Espert disse que atinge um estágio diferente em que, independentemente de como você ir para o país, o campo irá certamente vão bem. Entre outras coisas, porque o novo governo considera estratégico.
O especialista analisou a história econômica mostra que a Argentina é atravessada por triângulos viciosos que periodicamente levaram a sucessivas crises. "Neste momento, estamos diante de uma possível nova crise ea questão é se Macri pode evitá-lo", disse ele.
Além disso, Espert argumentou que em 58 anos o estado aumentou menos do que gasta. Somente em 4 anos, Nestor Kirchner, o país teve um superávit fiscal. Além disso, ele disse para tomar as medidas necessárias como um choque iria entrar em recessão algum tempo para começar a crescer até o final de 2016.
"Ao fazê-lo gradualmente, a recuperação será mais difícil. Temos mais caro do que podemos suportar os custos. A desvalorização deve ser de 50%. O campo é o principal beneficiário do comércio livre e impostos baixos ", disse ele. (Fonte: Clarín/Argentina, tradução Google, adaptado pela Equipe Milknet)
O projeto Metodologia de Coleta Automática de Amostras de Leite, desenvolvido pela Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat) em parceria com a Embrapa Clima Temperado e a Cosulati, começa a fase de testes em janeiro. O sistema estabelecerá comparações entre os resultados obtidos com a coleta manual, sob orientação de técnicos, e automática, sem interferência humana. Os equipamentos a serem usados fornecem instantaneamente informações como volume, temperatura, hora, localização e dados do produtor e transportador. (Correio do Povo)